Recept za akutno tajsko juho tom jamo s kozicami, piščancem, morskimi sadeži in gobami. Originalni recept za izdelavo juha tom jame v kokosovem mleku s fotografijo

Priprave in različni recepti juhe Tom Yam.

Če resnično želite presenetiti svoje sorodnike in prijatelje, pa tudi odkriti zaveso znane in priljubljene v svetu tajske kuhinje, nato pa začnite od prvih jedi, jih lahko najdete ogromno za vsak okus. Oglejmo si natančneje, kako lahko pripravite eno od okusnih juh na Tajskem - Tom Yam doma.

Sestavine, sestava, začimbe, začimbe juhe Tom Yam

Tajska je država kontrastov in ogromno zadovoljivih in visokokakovostnih izdelkov. Številni turisti hodijo v državo ne samo, da bi pogledali znamenitosti, ampak da bi poskusili ogromno zanimivih jedi.

Vsak gurmanski bo našel nekaj svojega in ne bo ostal ravnodušen. Ta država osvoji na prvi pogled in preseneča raznolikost svoje kuhinje.

Če se odločite, kam se boste sprostili z družino ali prijatelji, potem ne izgubite odlične priložnosti, da vidite vse z lastnimi očmi. Če pa še vedno ne delate, se ne odvrnete, tajske jedi so lahko na vaši mizi zahvaljujoč vašim prizadevanjem.

Glavna značilnost je kombinacija različnih sestavin in začimb. Ko enkrat poskusite, ne morete pozabiti njegovega izvrstnega okusa in izvirne, nepozabne arome. Obstaja veliko različnih različic klasične juhe, izberite tisto, ki vam je všeč.

Če je tajska kuhinja osvojila vaše srce, radi preživite svoj prosti čas v kuhinji, pripravljate različne dobrote, nato pa za klasično akutno in zelo okusno juho potrebujete napetost (z izračunom za dve obroki):

• 200 g kuhanega mesa piščanca
• 350 g kozic
• 200 g gob po vašem okusu
• 2 srednji velikosti čebule
• 2-3 paradižnik
• 1 tsp sladkor

Kot začimba boste potrebovali 0,5 žlice posebnih akutnih testenin, ki temeljijo na različnih začimbah. Naročite ga lahko v posebnih spletnih trgovinah, ki zagotavljajo široko izbiro izdelkov za kuhanje:

• 1 žlica ribje omake
• 2 nageljček česna
• 0,25 g limoninega soka

Dišeče začimbe bodo tej juhi dodale posebno azijsko noto:

• limonska trava - 3 stebla
• Galangal - 2 pcs
• Ostri čili poper - 2 pcs
• Kup cins
• 3 srednji listi Caffera-Lame

Da bi pripravili takšno juho, se držite razmer in dodajte akutno pasto po okusu. Osnova jedi je drobljenje, kozice in gobe. Dodano je določeno število začimb.

Vse naj zavre ne več kot 5 minut. Na koncu dodajte paradižnik, česen, limonin sok in sladkor.

Ne pozabite, da je treba začimbe izvleči, svojo dišavo bodo dali takoj po tem, ko bodo malo oprane. Prijeten okus, ki je hiter, spominja na lastnosti tajske kuhinje in vrača občutke užitka in resničnega užitka. V prihodnosti lahko uporabite ta recept in ga prilagajate, odvisno od vaših želje.

Video: Recept za pravo juho Tom Yam

Originalni recept za juho Tom Pit v kokosovem mleku s fotografijo

Za pripravo takšne juhe potrebujete (na podlagi 7 obrokov):

• 800-900 gramov piščanca
• Čebula - 2 pcs
• Zelena - 2 stebla
• Srednje veliko korenje - 2 pc. To je potrebno za izdelavo juhe.

Za pripravo juhe vzemite:

• 450 g gob
• 400 g paradižnika
• Ribe - 450 g
• Stebla limonske trave-3-4
• Zeleni listi apna - 10 psov
• Galangal 3 PCS
• Ostri poper - 2 pcs
• Akutne testenine - 1 žlica. l
• Kokosovo mleko - 0,5 l
• Pol apna
• Ribja omaka - 0,5 skodelice

Najprej morate narediti juho. Za to:

• Pokličite 2 litra vode in pripravite vse potrebne sestavine.
• Čebulo prepražite z korenjem, dokler ne zlati barvi, v vrelo vodo spustite piščanca in zelenjavo.
• Nato pripravite ribe, jo narežite na majhne kose.
• Kuhajte ga 5 minut, tako da ohrani svojo obliko.
• V prej kuhani juhi dodajte gobe, glavne začimbe, ki se uporabljajo kot vizitko za to znano jed.
• Ko te sestavine kuhajo 4 minute, stisnite limetin sok in dodajte kokosovo mleko.
• Za zaključek, če imate željo, lahko okrasite s cilantro ali rezinami čilijevega popra.

Uživajte vsem apetitu.

Juha Tom Yam s kozicami: recept

Boste potrebovali:

• 1 žlica čili pasta
• 400 g kozic (vse je odvisno od njihove velikosti)
• 4 drobno sesekljane rezine ingverja
• 2 stebla limonine trave
• 3 letaki kaffere
• 2 pc. Galangala
• 100 g gob

Če želite pripraviti to jed, morate vnaprej najti vse sestavine, saj v njihovi neverjetni kombinaciji ustvarijo popoln okus, ki ga razlikuje od drugih. Vsaka turistična sanja, da bi jo poskušala razumeti posebnosti Tajske in se vsaj za trenutek dotikati srca države - izvirnika in nasičenih z različnimi dostojanstvenimi aromi kuhinje.

Čile pasto je mogoče enostavno pripraviti s svojo roko, za to, vzemite:

• 4 čebula
• 3 klinčke česna
• 4 čili poper in z mešalnikom vse temeljito zmeša.

Da bi nastala masa bolj homogena, dodajte malo vode in 1 žlico rastlinskega olja. Da ima juha rahlo sladek okus, lahko dodate 4 paradižnike in 1 žličke sladkorja.

Nastala mešanica morate nekoliko segreti v ponvi, da popolnoma odprete vse arome. Medtem:

• Kozico nežno očistite in malo razrežite, tako da pri kuhanju pridobijo zanimivo obliko.
• Ko servirajo na mizi, jih je mogoče lepo postaviti, da končate svojo kulinarično mojstrovino. Ne mečite školjk, še bolj so kot nalašč za navarja.
• Vse te sestavine prepražite v ponvi in \u200b\u200bdodate rastlinsko olje, tako da so začinjene arome medsebojno povezane.
• Dodamo 2 l ribje juhe in dajte 5 minut. Lahko kuhate in pogumno vlečete začinjene začimbe in školjke, ker je ta juha na mizi postrežena brez njih. Dali bodo svojo aromo in naredili juho zelo bogato in edinstveno.

Začutili boste tanko začinjen okus, ki ga na svetu ne morete primerjati z nič. Obrnite se, si privoščite počitnice, brez posebne priložnosti in se boste potopili v svet nepozabnih čustev okusa.

Recept juhe Tom yam s piščancem

To juho lahko pripravite z različnimi sestavinami, v kombinaciji z začimbami boste dobili enak okus. Če dajete prednost piščancu, potem priprava originalne tajske juhe ne bo težka.

Njegova prednost je, da je univerzalna in jo je mogoče pripraviti v stilih različnih kuhinj. Izkazalo se bo tako bogato in dišeče kot v prejšnjih receptih. Da boste uspeli, boste potrebovali:

• nabor začimb, ki so bili navedeni zgoraj: limonska trava - 2 stebla, zeleni listi apna - 2 pcs., Galangal 1 pc., Chili Pepper - 3 pcs. Srednja velikost.
• 0,5 žlice. l. Posebne akutne testenine, ki temeljijo na različnih začimbah. Naročite ga lahko v posebnih spletnih trgovinah, ki nudijo širok izbor izdelkov za kuhanje, ali pa jih sami kuhate, kot je opisano zgoraj.
• 900 gr. piščančje meso
• broumline Cubes 2 PCS
• 0,25 ml kokosovega mleka (količina se lahko poveča, odvisno od števila obrokov)
• 1 apno
• 3 čili poper
• cinza

Zaporedje postopka priprave je to:

• Zmešajte začimbe med seboj in si nastavite nizko vročino, da lahko ravnajo z aromo in dobro okusijo.
• Medtem piščanca dobro operete in ga narežite na majhne koščke.
• Ko so začimbe pripravljene, dodajte vnaprej izdelano juho, ko vse sestavine začnejo vreti, dodajte piščanca in ga postavite na majhen ogenj.
• Dodajte ostro pasto po okusu, poskusite in nenehno mešajte.

Kokosovo mleko lahko zamenjate s kravo, njegovo količino pa lahko povečate tudi, če nimate dovolj mehkobe.

• Na koncu dodajte limetin sok.
• Pred serviranjem okrasite posodo s cilantro, bo dala posebno opombo.

Vaša družina bo zagotovo cenila vaš trud, še posebej, če so ljubitelji ostrih jedi. Dober tek!

Video: Tom Yam s piščancem

Recept za juho tom jamo z morskimi sadeži

Ta različica te jedi očara vse ljubitelje morskih sadežev, ker:

• Jastogi Ne le zelo okusno, ampak tudi veliko hranil, ki prispevajo k normalnemu delovanju telesa in nasičenosti z elementi v sledovih.
• Lignje So glavni sestavni del uravnotežene, zdrave prehrane, vsebujejo ogromno vitaminov, ki so potrebni za normalno življenje človeka.
• Nič manj vredna pozornosti rakovi in \u200b\u200bjastogi, njihovo meso je zelo občutljivo in ima poseben mehki okus.
• Ostrige in školjke Bogata smo s fosforjem, jodom, železom, kalcijam, poleg tega pa pomagajo izboljšati presnovne procese v telesu.

Seveda izbira ostaja pri vas, vendar so vsi idealni za pripravo te juhe. Glavna stvar je, da uživate v samem postopku kuhanja.

Boste potrebovali:

• 0,5 žlice l Chili pasta
• 500 gr. Najljubši morski sadeži (vse je odvisno od vaših želje)
• Nabor predhodno določenih začimb
• Apno
• Juhe kocke 2 pcs
• Kokosovo mleko

Vnaprej je treba pripraviti vse morske sadeže, odstraniti vse nepotrebne elemente. Nadalje:

• V predhodno ogreti ponvi začimbe z morskimi sadeži. Ko so pripravljeni, dodajte 1,5-2,5 l juhe in počakajte, da zavre.
• Po tem dodajte kokosovo mleko po okusu in limetin sok.
• Začimbe je mogoče izvleči, dali so vse svoje koristne lastnosti in aromo.
• Po 5 minutah vrenja na nizki vročini lahko izklopite in nalijete na krožnike.

Najbolje je uporabljati riž, vendar obstajajo ljudje, ki imajo radi začinjene, ostre začimbe, ki dobijo resnično užitek, ko ničesar ne ugriznejo, ampak čutijo vso prefinjenost jedi.

Izberite svoj način, da vam bo razkrila prava aroma te nepozabne juhe. Prijetno vam!

Kako kuhati okusno juho Tom Yam v počasnem štedilniku?

Multickers so zdaj postali nepogrešljivi pomočniki v kuhinji. Z njimi je postopek kuhanja postal veliko hitrejši in hostesa je bilo mogoče kombinirati kuhanje z drugimi nič manj pomembnimi gospodinjskimi zadevami.

Če želite pripraviti takšno juho v počasnem štedilniku, pripravite vse potrebne začimbe. Vstavite vse potrebne sestavine in kliknite način "juhe".

Medtem ko se začimbe pripravljajo, pripravite:

• piščančje meso
• gobe
• kozice ali drugi morski sadeži

Nadalje:

• Nalijte ribjo juho, ki bo jed dala poseben mehki okus in izjemno aromo.
• Po tem zložite preostale sestavine, ne pozabite nenehno mešati.
• Dajte priložnost, da zavre za 5 minut. In lahko dodate mleko in apno.
• Ne hitite v sol, ampak poskusite vse večkrat, da natančno ugotovite, kaj ni dovolj in kaj natančno je treba dodati.

Ko se prepričate, da je v kuhinji vse v redu in začinjene arome, ki vse nore, ste lahko mirni, vaša juha je pripravljena za uporabo. Še vedno je majhno - služiti na mizi in poklicati vse sorodnike na večerjo. Ocenite vso nasičenost okusa in obilje aroma, ki je bogato s to znamenito jedjo.

Kako narediti juho Tom Yam iz suhega kompleta?

Če se odločite za kuhanje začinjene juhe s Tajske in kupite suh komplet, potem boste še vedno potrebovali:

• 150 g katere koli morske hrane
• 200 g gob
• piščančje meso 700 g
• 2 paradižnik
• ribja omaka
• 250 ml kokosovega mleka
• lyme sok
• akutne testenine
• cinza
• zelenje

Priprava:

• V vreli juhi dodajte 2-3 suha poper, 2 ingverjeva korenina, 2 stebla limonine trave, 2 lista kaffere in 3 računalnike. Galangala.
• Te začimbe naj zavrejo 3-4 minute.
• Nato dodajte druge komponente: gobe, kozice ter piščanec ter paradižnik
• Pustite, da vrejo 5 minut. In dodajte 0,5 žlice akutnih testenin, dodajte kokosovo mleko in malo limetinega soka po okusu.

Zahvaljujoč posebni tehnologiji za shranjevanje, kompleti za to juho še dolgo obdržijo svojo aromo in koristne snovi. Brez skrbi, ničesar ne boste izgubili, če ga kuhate iz suhih začimb.

Dovolj jih bodo imeli za 3-4 krat (vse je odvisno od števila obrokov). Prihranili boste čas za iskanje vseh potrebnih sestavin in časa za pripravo kosila ali večerje.

Navsezadnje suhi kompleti ne potrebujejo veliko časa za kuhanje 2 minuti. Poskusite in začutite vse prednosti tako priročnih sklopov.

Kalorična vsebina juhe Tom Yam

Če spremljate svojo figuro in nenehno nadzirate količino zaužite hrane, bodite mirni z ene porcije, boste dobili dovolj kcal, vendar izdelek ni debel in težak za telo.

Tabela prikazuje vsebnost kalorij v postopek priprave in končni izdelek.

Video: Načela priprave juhe Tom Yam