Recepti klasične in hitre pice v ponvi in \u200b\u200bv počasnem štedilniku. Recept za pico Lavash v počasnem štedilniku.
Zadovoljstvo
Pica je tradicionalna italijanska jed. Na začetku je bila preprosta torta s paradižnikom, česnom in sirom in je veljala za prigrizek za revne. Pozneje je pica začela vključevati različne in izvrstne polnila.
Domača pica v receptih za pečico s sirom, klobaso
Najpogosteje je pica kuhana v peči ali pečici. Testo kvasa z veliko količino oljčnega olja velja za tradicionalno. Testo je zelo tanko valjano, da začutite nadev. Obstaja veliko preskusnih receptov, vendar je eden najpreprostejših kvasovk.
Recept za kvasovka za pico:
- V kozarec toplega mleka ali vode razredčite četrtino škatle stisnjenega kvasa
- Nalijte žlico sladkorja in malo soli
- Pustite 30 minut toplo. Na površini naj se pojavi "klobuk" - bež pena
- Zmešajte testo in vanj nalijte 100 ml oljčnega ali sončničnega olja
- Vlijemo tekočino v preserjeno moko in gnetemo mehko testo
- Testo postavite 1 uro v hladilnik, "dozori" in se hitro dvigne med peko
- Zdaj testo razvaljajte s tanko plastjo in dajte nadev
Najpogostejši je nadev z mesom ali klobasami, pogosto ga kombiniramo z zelenjavo in gobami. Na kuhano plast postavite malo kečapa in ga razmažite.
Klobaso izrežite v tankih krogih. Najbolje je uporabiti salami ali prekajanje. Če pa imate kos varenke in meso "laže", jih zdrobite v pico. Na klobaso nanesite majonezno mrežo in jo napolnite z naribanim sirom. Dajte v pečico za 15 minut.
Pico lahko dopolnite z olivami, bolgarskim poprom ali paradižnikom. Sveži ali ocvrti šampignoni gredo dobro s klobaso.
Preprost recept za pico v ponvi kefir
Če iz nekega razloga ne morete uporabiti pečice, pripravite pico v ponvi. Ta recept je idealen za tiste, do katerih gostje nenadoma prišli. Kvas ni treba dati v pico, testo je pripravljeno na kefir s sodo.
Kefir recept za pico v ponvi:
- Zmešajte kozarec kefirja z jajcem, nalijte sol in pol čajne žličke sode
- Zdaj nalijte malo moke, pridobiti morate tekoče testo, kar zadeva palačinke
- Ponev mazimo z oljem in nalijemo celotno moko
- Položite sesekljano čebulo, sesekljano klobaso ali klobase na vrh
- Na klobase postavite tanke krožnike paradižnika in paprike
- Nalijte pico z majonezo in kečapom, napolnite z naribanim sirom
- Posodo pokrijemo s pokrovom, kuhamo na nizkem ognju 25 minut
- V tem času se bo sir stopil in testo se bo peklo
Recept za pico na kefirju brez jajc:
- Vzemite 100 ml kefirja in vanj nalijte pol žlice sode, pustite stati 15 minut
- Nalijemo 100 ml oljčnega olja in nalijemo sladkor s soljo
- Mešanico vlijemo v moko in pripravite mehko testo, zavijte v film in ga 30 minut postavite na mraz
- Razvaljajte zelo tanko plast in ga postavite na namaščeno ponev
- Mazajte plast s kečapom, položite tanke kroge klobas, paradižnik, čebulo, beli poper
- Vse majonezo mazite in napolnite s sirom, pokrijemo s pokrovom in na nizki vročini zamujajte 15 minut
Pica v receptu za večkratnike
Multicooker je pomočnik, ki je na voljo v skoraj vsaki hiši. S svojim videzom je bil postopek kuhanja močno poenostavljen. Zelo hitro in brez nepotrebnih težav lahko kuhate pico v počasnem štedilniku.
Kuhanje testa:
- V majhnem kozarcu zmeša 220 ml toplega mleka z žlico suhega kvasa, nalijte sladkor in sol
- Pustite 15 minut in nalijte žlico paradižnikovega soka in 50 ml sončničnega olja
- Gnetemo homogeno testo in ga pustite 40 minut na toplem
- Razvaljajte tanko plast in ga dajte v posodo z mikrovalovno pečico
- Površino torte mazite s kečapom ali paradižnikovo omako
- Razširimo se na školjkah, kozicah, sesekljanih paradižnikih, olivah
- Na te sestavine s tankimi ploščami narežite trdi slani sir
- Zaprite pokrov in vstavite v način "peke" 35 minut
Pica v mikrovalovnem receptu, narejen iz puff peciva
Če ste imeli goste na predvečer in ostala hrana, kar ni dovolj za poln zajtrk ali kosilo, pripravite pico lavash zabuhlo testo. Odmrznete testo, vendar ga ne odstranite iz polietilena.
Majonezo zmešajte s kečapom in mehkim kremnim sirom, "Burenka", "Amber" je primeren. Mazajte testo omako in položite koščke mesa, klobase, paradižnik, oljke.
Izdelke nalijemo s sirom in previdno raztrgamo celofan, pico spremenimo v zvitek. V mikrovalovno pečico damo 12-15 minut. Puff pecivo lahko zamenjate z lavashom.
Recept za pico z morskimi sadeži v mikrovalovni pečici:
- Razvaljajte testo in ga položite na veliko posodo, ga namažete z omako ali kečapom
- 5 minut potopimo rakove palice v kis, ga damo na testo
- Tunino razširimo na testo in prej izpraznimo tekočino, razrežemo očiščene lignje s koščki in ga damo na testo
- Na vrh postavite paradižnik in oljke
- Nalijte sir in pečemo 10 minut na največji moči v mikrovalovni pečici
Recept za hitro pico
Namen hitre pice je pripraviti v kratkem času. V nekaj minutah je treba pripraviti hiter zajtrk.
Recept za hitro pico Baton:
- Hlebci narežite v majhnih kosih in jih z maslom drgnite s česnom
- Na vrh postavite ocvrte gobe, paradižnikovo omako, klobaso, ostanke mesa, ki je ležalo v hladilniku
- Mazajte hlebce hlebca z majonezo in postavite na košček sira
- Pečemo v pečici 15 minut pred plazenjem. To je popoln prigrizek, ko so gostje na pragu
Jamie Oliver Pizza Recept:
- Zmešajte tri žlice majoneze, kefirja in kisle smetane, nalijte ščepec soli in sode
- Maso nalijemo v 9 žlic moke in mešamo maso, testo bi se moralo izkazati na palačinkah
- Vlijemo v kalup in pečemo v pečici 10 minut, šele za tem damo nadev in pečemo še 20 minut v vročo pečico
Lavash Fast Pizza Recept:
- Razširite lavash in ga namažite z mešanico kečapa z majonezo
- Dajte meso, klobaso, ocvrte gobe, korejsko korenje
- Sir narišite na vrhu in v pečico postavite 3 minute
Nenavadni nadevi za hitro pico:
- Ocvrti jajčevci
- Palice rakov v pločevinkah
- Slane kumare
- Ocvrta čebula z jajci
Kot vidite, je kuhanje pice zelo preprosta in hitra. Zdaj ni treba, da testo dolgo gnetete, končno lahko kupite ali zamenjate z Lavashom.
Video: Hitra pica v ponvi
