Ostra jed za zimo - hren - pripravite doma po naših receptih.
Okus tega obdelovanja "s poppercorn" ni primerljiv z nobenim drugim. Tega debele omake ni mogoče imenovati adjika, ne izgleda kot dobro znan pekel s peso. Ta hrana se imenuje na vse načine: hrenov, grlo, hrenov. Dejansko je prisotnost nasičenega orodja hrena kot dela recepta lahko precej oprijemljiva, ko vstopi v grlo.
Ta omaka ima številne pozitivne lastnosti - pri dodajanju jedi prispeva k spodbujanju ne le apetita, ampak tudi imunosti (primerna za zdravljenje v hladnem zimskem vremenu). Velika napaka je dejstvo, da paradižnika s hrenom ni mogoče pripraviti za zimo. Vendar pa boste ob upoštevanju nekaterih pravil za predelavo izdelkov to hrano prihranili v hladilniku do novoletnih počitnic.
Kako narediti sranje iz paradižnika doma?
Korak -By -Step Kuhanje doma:
- Vzamemo zorjeni rdeči paradižnik, hren, česen, sol. (Ni prepovedano dodajanje sladkorja, vendar bo predjed shranjena).
- Izperite 2 kg paradižnika in ga postavite na brisačo, da se posuši.
- Očistite korenino hrena (100 g).
- Odložimo z vrelo vodo, da odpravimo odvečno grenkobo.
- Hraniški hrenov izrežite s kockami, da naknadno zmeljete v kombinaciji.
- Čistimo 100 g česna.
- Začnemo brusiti svoje komponente. Prvi hren - začenši z nizko hitrostjo, ga postopoma povečuje.
- Dodamo zobe česna in nadaljujte postopek mletja z največjo hitrostjo v stanje paste.
- Paradižnik režemo na štiri dele in odstranimo stebla.
- Zložite skodelice mešalnika in mletite.
- Na zadnji del paradižnika dodajte mešanico česna in piščanca, temeljito premešajte.
Khrenin - Mleti 2 žlici. Velika sol z mlinčkom za kavo (to bo pomagalo hitreje raztopiti).
- Vse sestavine se mešajo v veliki skledi.
- Pustimo na hladnem mestu, občasno mešamo omako z lopatico iz lesa, tako da so plini izhlapeli, s katerim je izdelek nasičeno, ko bi z mešalnikom bičal, in da se soli raztopijo brez ostanka. Z brusilnikom za meso za pripravo omake lahko takoj po raztapljanju soli takoj položite "grlo" v rezervoar.
- Razlivanje sranja v kozarcih, pošljemo jih za shranjevanje na mrazu. Postrežemo z mesnimi jedmi, ocvrti kruh ali jemo s svežim črnim kruhom.
Recept št. 2:
Naslednji recept za sranje paradižnika kot zimski obdelovanca bo ostal dlje časa. Izjema so lahko primeri nenadzorovanih prigrizkov za prehranjevanje.
Boste potrebovali:
- Koren hrena - 200 g
- Paradižnik - 3 kg
- Česen - 2 srednje velike glave (10 zob)
- Bolgarski sladki poper - 400 g
- Sol - 3 žlice.
- Sladkor - 2 žlici.
- Brušenje črne paprike - po okusu
- Moj paradižnik, razrezan na štiri dele in se prehodi skozi mlinček za meso.
- V ponvo vlijemo z debelim dnom ali kotlom in 20 minut kuhamo na srednjem ognju. Semena odstranimo iz bolgarskega popra in ga razrežemo, kot želite.
- Česen namočimo v vodi in čistimo.
- Hell je tudi očiščen in grobo sesekljan. Prav tako zmeljemo vse pripravljene sestavine v mlinčku za meso in kombiniramo s pirejem iz paradižnika.
- Zavremo še deset minut.
- V okus dodajte omako: sol, črni poper, sladkor, zavremo. V vročem stanju ga nalijte v kozarce (predhodno pospešejte vsebnik) in zavijte.
Video: Hrenin - recept brez kuhanja za zimo doma
