Kako kuhati hrustljave sočne nasve doma: najboljši recepti. Kako kuhati hrošče iz piščanca in prsi, purana, svinjine, mletega mesa s sirom, ribami, zelenjavo? Piščančji nageljčki kot v McDonald's, KFS: Recepti

Ste že kdaj preizkusili Nages? Ali poznate to prijetno drobljenje in občutljivo polnjenje? Če ne, potem toplo priporočamo, da poskusite kuhati nagage v skladu z enim od naših receptov.

Drug način, kako ugajati gostom in gospodinjstvom, je priprava pravih domačih nagelj. Obstaja veliko receptov za izdelavo te jedi. V tem članku bomo analizirali najuspešnejše od njih.

Kaj so Nages, kaj izdelujejo in kako jih kuhati?

Nuggets - piščančji koščki, popestki v krekerjih, ocvrti v veliki količini olja. Včasih se paniki dodajo različne vrste sira, koščkov zelenjave, začimb. Vse je odvisno od vaših želja in domišljije.

Nage lahko naredite ne samo iz piščanca. Primerno tudi:

• svinjina
• puran
• ribe
• krompir
• zelenjava
• mleto govedino

Kot vidite, je veliko možnosti, iz katerih lahko pripravite okusne domače nageljne.

Običajno so Nage ocvrte v ponvi v velikih količinah olja ali globokih sadov. Bolj varčne alternative vključujejo cvrtje Nage v pečici, kuhanje dvojnega kotla in počasen štedilnik. Najnižja kalorična različica vpletenosti Nuggets je v suhi ponvi s protitikovo prevleko brez olja.

Gospodarice opomba! Pravi nagaji so umetnost. Niso vsi prvič popolni, zato poskusite z različnimi možnostmi kuhanja.

Kot ste že razumeli, so nageljni tradicionalnega smisla precej maščobna in visoko kalorična jed. Če želite uravnotežiti obrok, postrezite nageljne z veliko zelenjave in zelenja.

Kako kuhati nageljne iz piščančjega filena v drobtinah?

Standardni recept za pripravo Nages izgleda tako.

Sestavine:

• piščančja file - 0,5 kg
• jajce - 2 pc ali 100 g
• moč najvišjega razreda - 100 g
• panting Crackers - 200 g
• sol, začimbe - neobvezno
• rastlinsko olje za cvrtje

Priprava:

1. Piščance sperite pod hladno vodo, suho.
2. S kuhinjskim kladivom meso rahlo premagajte, tako da postane mehkejše.
3. File narežite na trakove široke 3 cm.
4. Vsak trak narežite na koščke s strani 3 in 4 cm.
5. Koščke piščanca zložite v skledo, razvaljajte v začimbah.
6. Mešajte izdelke za Lizon:
   1. Dve jajci in 2-3 žlice vode razdelite v skledo.
   2. Mešanico premešajte z metkom.
   3. Sol raztopimo v jajčni mešanici.
7. Naredite dvojno paniko:
   1. Vsak kos izpolnite v Lizon.
   2. Po tem takoj v moki.
   3. Spet v jajčni mešanici.
   4. Po tem, v plankingu.
8. Pripravljeni koščki se takoj spustijo v vrelo olje (raven olja mora biti višja od ravni piščanca za 3 cm).
9. Prify ne več kot 3-4 minute. Preverite z nožem - če nož zlahka vstopi v Nugget, potem je vse pripravljeno.
10. Odstranite iz globokih cvetov, ponv ali loncev, kjer ste kuhali, z režo z žlico in jih položite na krožnike s papirnatimi brisačami, tako da je odvečna maščoba zložena.

Nuggets so pripravljeni. Postrezite z zelenjavno mešanico, listom in omako.

Kako kuhati hrošče iz piščančjih prsi z jabolki z globokim sadom?

Zelo zanimiv recept za pripravo nuggetov ... z jabolki! Nisi hitel, to so jabolka, ki se uporabljajo v receptu. Zaradi njihove prisotnosti se nage izkaže zelo sočno, njihov okus pa je bolj nasičen.

Sestavine:

• piščančja file - 500 g
• green Sour Apple - 2 pc ali 200 g
• kuren Egg - 2 pc ali 100 g
• moč najvišjega razreda - 200 g
• panting Crackers - 200 g
• sol, začimbe - po okusu
• olje za cvrtje - neobvezno

Priprava:

1. Piščančjo file izperite in posušite papirnate brisače.
2. Vsako polovico fileja narežite na 5 majhnih kosov. Za udobje nadaljnje obdelave priporočamo rezanje pod kotom 60 stopinj od ozkega dela do širšega.
3. S kuhinjskim kladivom premagajte file na debelino 0,5 cm. Bolje je, da se na torbi premagate, tako da file ne odhaja.
4. Olupite jabolka, izrežite jedro.
5. Jabolka narežite na koščke srednje velikosti, debeline 2 cm.
6. V piščančjo file z ovojnico zavijte 1 kos jabolka.
7. Naredite lizon, kot je navedeno v prejšnjih receptih.
8. Naredite dvojno paniko:
   1. Ovojnice piščanca potopite v jajčno mešanico.
   2. Nato previdno zavijte v moko.
   3. In po tem spet Lizonu.
   4. Ponev v krekerjih.
9. Fry globoko vroče, vroče do 180-190 stopinj.

Nasvet! Če so jabolka zelo trdna in vas skrbi, da lahko ostanejo surovi, potem jih lahko predhodno zarežete v maslu ali zmehčate v mikrovalovni pečici 1-2 minut.

Kako kuhati nageljčke iz Turčije v testu?

Izdelani so nageljni iz Turčije, pa tudi piščanca. V katerem koli receptu lahko piščančje meso zamenjate s puranim mesom in obratno, ni temeljne razlike. Razlika med tem receptom je v tem, da bomo namesto panninga uporabili testo.

Sestavine:

• turški file - 0,5 kg
• jajca - 150 g ali 3 kose
• moka - 40 g
• voda ni obvezna
• sol - po okusu
• pecilni prašek - na konici noža
• začimbe (rdeča ostra poper, kurkuma, paprika, črni poper) - ščepec

Priprava:

1. Turško meso sperite in posušite na papirnatih brisačah.
2. File narežite na srednje kocke.
3. Naredite testo:
   1. Jajca zmešajte z začimbami in ohlapnejši z metkom.
   2. Dodamo moko in vodo, zmešamo. Doslednost - kot na testo za palačinke.
4. Koščke file v testo potopite.
5. Ne pozabite takoj v vrelnem olju.
6. Preperite nekaj minut do zlate hrustljave.
7. Izvlecite iz olja in ga položite na papirnate brisače ali dajte v colander, tako da olje odteče.

Kako kuhati svinjske hrošče?

Svinjina se razlikuje od piščančjega časa kuhanja. Če piščanec doseže le nekaj minut, ta svinjina potrebuje veliko več časa. Da se svinjina ocvrti, dokler se plošča ni začela segrevati, priporočamo, da se prvi valjanje v panningu.

Sestavine:

• svinjina (brez maščobe) - 400 g
• parmezanski sir (ali druge trdne sorte) -150-200 g
• jajca - 3 kose ali 150 g
• panting Crackers - 200 g
• sol - po okusu
• voda ni obvezna
• začimbe (koriander, kurkuma, paprika, rdeča ostra poper) - 1 šepeta.

Priprava:

1. Svinjino narežite na majhne koščke pravokotne oblike.
2. Vsak kos je na oprijemljivem filmu premagal debelino 0,3-0,5 cm, torej zelo tanek.
3. Sir razrežite na trakove, dolge približno 5 cm (odvisno od rezin svinjine).
4. Nato mesno ploščo postavite na film o hrani, sol in poper.
5. Sirove trakove dajte v sredino (1-2 kosov, tako da jih lahko zavijete).
6. Koščke sira zavijte najprej s kratke strani, nato pa zavijte v volan.
7. Lezon pripravite z mešanjem jajc, malo soli, začimb in vode. Ne pozabite, da ste že soljeno meso.
8. Zvitke potopite v Lizon, nato v kreker in tako dvakrat.
9. Pošljite nuggete v vroče olje in ocvrte, dokler se ne pojavi hrustljava zlata skorja.

Kako kuhati mleto meso s sirom?

Hrošči z mleto meso se lahko imenujejo izrezki. Vendar tu obstajajo tankosti.

Sestavine:

• piščančja file (stegno prsi) -500-600 g
• trden sir - 200 g
• moč najvišjega razreda - 100 g
• jajca - 150 g ali 3 kose
• panting Crackers - 200 g
• sol in začimbe - po okusu

Priprava:

1. Pripravite piščančjo mleto meso:
   1. Prsi narežite na koščke.
   2. Mrtje v mesnem mlinčku ali mešalniku.
2. Nalijte v mleto meso, začimbo, gnetemo mašo.
3. Sir razrežite na srednje kocke.
4. Naredite lizon vnaprej v skladu z enim od zgornjih receptov.
5. Olje v ponvi ali v ponvi.
6. Iz mletega mesa tvorijo enake kroglice 100 g.
7. Iz vsake kroglice naredite torto in vanjo zavijte kos sira.
8. Dajte rezini pravokotni obliki in potopite v Lezon.
9. Po tem razvaljajte prihodnje nage v drobtini.
10. Spustite naggette v vrelo olje 3-5 minut.
11. Ko skorja postane zlata, dajte naggette v papirnate brisače, tako da se olje absorbira.

Nasvet gospodinj! Da bi mleto meso postalo mehkejše in mehkejše, priporočamo, da je "zadel" mizo večkrat, jo premagal. V nasprotnem primeru sodelavost morda ne bo delovala, ker za te nagelj ni čebule ali jajčeca.

Kako kuhati hrošče iz rib?

Ni težko pripraviti hroščev iz ribjega mletega mesa. Tehnologija se nekoliko razlikuje od priprave piščančjih nageljčkov, vendar jo je mogoče hitro obvladati.

Sestavine:

• file z nizkim debelim ribjim filejem - 400 g
• piščančja jajce - 100 g
• pansing Crackers - 250 g
• sol - po okusu
• začimbe (koriander, rdeč in črni poper, kurkuma, hop-sunels) -1 ščepec.

Priprava:

1. Datoteke preverite prisotnost kosti.
2. Pod kotom 90 stopinj izrežite file na trakove.
3. Pripravite lizon:
   1. Zmešajte jajca in nekaj vode.
   2. Nalijte ščepec soli.
   3. Premagati do enotnosti.
4. V krekerje nalijte sol in začimbe.
5. Zadaj olje do vrele točke v ponvi.
6. Potopite vsak kos ribe.
7. Po tem se valjajte v krekerje.
8. Prihodnje hrošče ribe potopite v vrelo olje 2-3 minute.
9. Končane nageljčke postavite na krožnik s papirnatimi prtički, da se znebite odvečne maščobe.

Kako pripraviti vegetarijanske nageljne iz zelenjave, krompirja?

Vegetarijanski nageljčki pomenijo pomanjkanje mesa, piščanca ali rib. Ta recept samo ustreza tej zahtevi. Namesto rib in piščanca je zelenjava, in sicer krompir, čebula, korenje, špinača. Dovoljeno je tudi, da kuhani fižol doda rdeč ali beli, delno nadomešča krompir z njim.

Sestavine:

• krompir - 400 g
• korenje - 200 g
• Čebulna repa - 100 g
• Špinača-20-30 g
• sir - 200 g
• jajce - 2 kosa ali 100 g
• pansing Crackers - 250 g
• sol, začimbe - po okusu

Priprava:

1. V uniformi kuhajte krompir in korenje.
2. Medtem ko kuhajo, izrežite čebulo s polovičnimi obroči.
3. Narišite korenje na graterju.
4. Špinačo sperite in narežite na koščke.
5. V ponvi z rastlinskim oljem premržite čebulo z korenjem.
6. Na koncu ocvrtega čebulnega žara dopolnijo s špinačo. Prify še 1-2 minut.
7. Krompir in korenje ohladite, olupite, narežite ne zelo veliko.
8. Sir izrežite s povprečnimi kockami.
9. V posodo z mešalnikom postavite vso zelenjavo, sol in začimbe in jih spremenite v pire krompir.
10. Drsalne majhne kroglice iz zelenjavnega pireja.
11. Znotraj vsake kroglice dajte več kosov sira, zavijte in pripnite robove. Dajte obliko klobas.
12. Pripravite Lizon kot običajno. Malo nastopite.
13. Spustite eno klobaso v Lizon, nato pa zavijte v krekerje. Ponovite še enkrat. Dobili boste dvojno poganjanje.
14. V vrelnem olju spustite več zelenjavnih polfiniranih izdelkov, prepražimo do zlate skorje.
15. Ohladite in postrezite z omako.

Kurin Nuggets: recept kot v McDonald's

Nemogoče je natančno ponoviti napake iz McDonalda, ker je v takšnih institucijah strogo razvrščen. Vendar ga lahko poskusite ponoviti, kar bomo zdaj poskusili.

Sestavine:

• piščančja file - 500 g
• moč najvišjega razreda ali perečega krekerja majhnega brušenja - 200 g
• jajca - 100 g ali 2 kosa
• sol - po okusu
• začimbe (kurkuma, rdeča sladka poper, rdeča ostra poper) - 1 čajna žlička
• rastlinsko olje za cvrtje - neobvezno

Priprava:

1. Piščanci narežite, posušite z brisačami.
2. File izrežite z rezinami srednje velikosti (v primeru fotografije)
3. Pripravite paniko in Lezon:
   1. Za ponev združite drobtine s soljo in začimbami.
   2. Za Lezon priključite jajca, malo vode in soli, prinesite enotno.
4. Piščanca dvakrat:
   1. Prva stvar je jajčna mešanica.
   2. Po tem - v krekerjih.
   3. Nato ponovite te točke.
5. Potopite Faturo iz polfiniranih izdelkov.
6. Fry, dokler se ne pojavi čudovita skorja zlate barve.

Zapišite si! Razlika med Nuggets iz McDonald'sa je v tem, da se uporablja za to, da se za njihovo pripravo zelo majhno mleti. Če ga nimate na zalogi, bi bilo bolj priporočljivo uporabiti pšenično moko z najvišjo oceno za pomikanje.

Kurin Nagus s koruznimi kosmiči: recept kot v CFS?

Po receptu iz McDonald's bodo podatki Nuggets zelo različni. Imajo bolj hrustljavo skorjo in veliko bolj prijeten in bogat okus. Nihče ne pozna natančnega recepta, razen delavcev CFS, vendar ga bomo zdaj poskušali reproducirati ali se vsaj poskusili približati.

Nasvet! Uporabite začimbe, ki smo jih navedli. Odgovorni so za bogat okus in barvo nagget.

Sestavine:

1. piščančja file - 600 g
2. panting Crackers - 200 g
3. koruzni kosmiči brez sladkorja - 150 g
4. sol - po okusu
5. začimbe (paprika, kurkuma, rdeč oster poper, črna mleta poper) - 2 čajni žlički
6. jajca - 150 g ali 3 kose
7. voda - 3 žlice

Priprava:

1. Piščančji file je rahlo pretepen s kuhinjskim kladivom.
2. Prerežite ga na trakovih širokih 2-3 cm.
3. Nasekljan file vstavite v skledo, potresemo s soljo in začimbami.
4. Odhajamo, da se poročimo 2-3 ure. Lahko ga celo pustite čez noč. Iz tega bodo le okusnejši.
5. Koruzne kosmiče nalijte v gosto vrečko in sesekljajte s pomočjo istega kladiva. Uporabite lahko tudi mešalnik, preprosto ne mletite.
6. Za lezon priključite jajca, vodo in dodamo ščepec soli.
7. Iz hladilnika pojdite iz piščanca, ki ste ga tam očistili do Pickle.
8. Dvakrat vonjate piščanca:
   1. Najprej spustite koščke v jajčno mešanico.
   2. Zdaj v krekerju.
   3. Spet v jajčno mešanico
   4. Po tem jih razvaljajte v koruznih kosmičih.
9. Piščanca pošljite v globoko maščobo.
10. Kuhajte, dokler se ne pojavi prijetna zlata skorja.

Kako in koliko oprati miratorg nuggets v ponvi zamrznjeni?

Nuggets iz proizvajalca "Miratorg" - visoko kakovosti in okusnega izdelka. Če morate prihraniti čas kuhanja, vas bodo zagotovo prihranili polfinirani izdelki.

Kuhanje ne traja več kot 10 minut. Običajno je priporočljivo, da take nageljne pretrdimo v ponvi z ogrevanim rastlinskim oljem, dokler ne osvetli na obeh straneh. Izkazalo se je, da jih je treba na eni strani ocvrti največ 3-4 minute.

Med kuhanjem jih ni treba pokriti s pokrovom.

Nuggets iz piščanca, ki se pari v počasnem štedilniku: recept

Prehranski nageljni bodo še posebej všeč tistim, ki neumorno spremljajo svojo figuro, poskušajo jesti prave in zdrave izdelke, se izognejo škodljivim maščobam, sladkorjem in drugim "slabim" izdelkom.

Sestavine:

• piščanci - 500 g
• jajca - 100 g ali 2 kosa
• začimbe (kurkuma, paprika, rdeča ostra poper, adjki) - po okusu
• sol - po okusu
• panting Crackers - 200 g

Priprava:

1. Po pranju s hladno vodo in sušenjem narežite piščančjo file v majhnih kosih.
2. Naredite lizon v skladu s katerim koli receptom, opisanim prej v članku.
3. Nosite fileje v začimbah, potresemo s soljo, zmešajte.
4. File spustite v jajčno mešanico.
5. Po tem - v krekerju.
6. Potem spet Lizon in spet krekerji.
7. V posodo z maltevarko dajte panično file.
8. Nastavite način "cvrtje" ali "peke".
9. Po 20-30 minutah obrnite koščke in kuhajte enako količino.

Največja prehranska jed je pripravljena! Čeprav lahko v počasnem štedilniku ocvrtite sadje, nas zanima možnost nižje kalorije.

Nuggets kot dupan: recept

Recept za hujšanje so prehranski hrošči na Ducanu. Dieta Pierra Dukan je postala tako priljubljena, da so njeni oboževalci pripravili na tisoče receptov, če le ne bi pojedli sveže kuhane prsi v ugrizu z ovsenimi otrobi.

Ta recept je primeren ne le za "dukaniste", ampak vsem, ki želijo shujšati, je okusno hkrati prehranjevanje.

Sestavine:

• kura prsi - 550 g
• sol, začimbe - po vaši presoji
• jajce - 2 kosa ali 100 g
• ovseni kosmiči (razprševanje) - 50 g (morda je potrebno več)
• kapljica rastlinskega olja

Priprava:

1. Piščanca, tako kot v prejšnjih receptih, pripravite na koščke.
2. Naredite lezon z mešanjem jajc, malo vode, soli in začimb.
3. Vsak kos potopite v jajčno mešanico.
4. Nato se zvijte v Bran.
5. Še enkrat v Lizonu in spet v Bran.
6. Segrejte ponev proti palici, dobesedno mazano z kapljico olja.
7. Položite nage v vročo ponev.
8. Prify z ene strani do skorje.
9. Nato na nasprotni strani obrnite in ponovno.

Nuggets v mikrovalovni pečici: recept

Kako kuhati nage v mikrovalovni pečici? Zelo preprosto! Za to je primeren absolutni recept iz predhodno navedenega v članku.

V mikrovalovni pečici morate nageljne postaviti točno 5 minut. Nato poglejte po pripravljenosti. Če so Nuggets dobro ocvrti in pridobijo odtenek zlata, potem nadaljnja toplotna obdelava ni potrebna!

Opomba! Tako, da se s to metodo izdelave piščanca ne izkaže zelo suho, svetujemo, še preden se obloge marira v začimbah za noč.

Nuggets v pečici brez olja: recept

Ekonomičen in hkrati super nizkokalorični recept za naggete v pečici za tiste, ki ščitijo figuro. Za tiste, ki jih najdete zgoraj, lahko vzamete kateri koli recept. Vsi delujejo po enem načelu.

Optimalna temperatura za nageljne v peči 200 stopinj. Če se bojite, da se posušite, vzemite 220. Čas se lahko giblje od 15 do 30 minut.

Bolje je, da pekač mazate z maslom in pokrijemo s folijo z ogledalom navzgor.

Nuggets piščanec: recept s sodo, škrobom, limono, sezamovimi semeni

Ključ do nežnosti piščanca je reakcija sode in limoninega soka. Škrob doda skorjo in sezamova semena - prijetna nota okusa.

Sestavine:

• piščanec - 600 g
• soda - 1 čajna žlička
• limonin sok - 2 čajni žlički
• sol - 1 žlica
• krompirjev škrob - 2 čajni žlički za škropljenje in še 200 g za peko
• sezam - 2 čajne žličke

Priprava:

1. Pripravite piščanca, kot v katerem koli receptu prej.
2. Združite sol in sodo.
3. Potresemo s to mešanico štedilnika.
4. Na vrhu nalijte limonin sok.
5. Da bi reakcija potekala hitreje - zmešajte vse koščke.
6. Ko piščanec začne penati - nalijte škrob in sezamovo seme. Mešanica.
7. Koščke piščanca dajte v ponev z maslom.
8. Izmenično izmenite z dveh strani.

Video: Kako kuhati Nages?