Kako zavijati Shawarmo doma, tako da se ne razpade: korak -By -korak shema, 4 glavne metode, nasveti

V prvi pripravi Shawarme se morate seznaniti s korakom -korakom sheme, ki vam bo povedala, kako pravilno zavijati Shawarmo doma.

Shawarma je zelo priljubljena med jedi s hitro hrano. Srčen priboljšek je mogoče enostavno kuhati doma. Preprost recept ne potrebuje kulinaričnih spretnosti in vam omogoča, da izberete polnjenje po vašem okusu. Približno 10 vrst shawarme se odlikova, odvisno od nabora izdelkov in metode ponudbe. Glavne sestavine so zelenjava, meso in omaka. Shawarma je pečena v ponvi, v pečici ali na žaru.

Kako zavijati shawarmo, da se ne razpade?

Če želite dobiti popolno obliko izdelka in vedeti, kako pravilno zavijati Shawarmo, morate upoštevati nekaj pomembnih točk:

• Sorazmerno razmerje izdelkov za polnjenje. Skupna masa ni več kot 150 g.
• Vsi izdelki brušeno V isti tehniki, najboljši trakovi.
• Če je Lavash izgubil elastičnost, je to potrebno potresemo z vodo ali limoninim sokom.
• Za pripravo shawarme morate uporabiti zelo svež lavash.
• Ko se paradižnik doda na nadev, je treba odstraniti tekočo komponento, vlago otežuje obračanje šavarme.

• Količina omake v shawarmu Morala bi pritrditi komponente med seboj. Če bo nadev plaval v omaki, se bo lavash zmočil in raztrgal.
• V primeru neuspešnih poskusov obrni Shawarma lahko uporabite dvojno plast lavash.

Kako zavijati klasično shawarmo?

Za klasičen recept je v obliki pravokotnika izbrana tanka lavash. Za to obliko se je treba pripraviti očala nadeva, dodatek listi in omaka solate. Namesto majoneze in kečapa lahko mlečne izdelke uporabljate z začimbami.

Da bi pravilno zavili shawarmo doma in dobili zaželeno cev, se držimo doslednega algoritma:

1. Postavimo lavash Dolge strani diagonalno.
2. Polovico lavash namažemo s kuhano omako, pri čemer pustimo 3-4 cm suhe z vsakega roba.
3. Rezanje za polnjenje Ne meša se, vendar je na namaščenem območju položen drug za drugim plastm. Bolje je, da meso postavite na sredino in dodajte liste solate.
4. Nedotaknjeni robovi lavaša Z treh strani se upognite v notranjost in pokrijete nadev. Prva stranska polja, nato pa vrh.
5. Držimo upognjena območja, naredimo polna revolucija diagonalno. Nadev je znotraj lavaša.
6. Nadaljujemo zavijte zvitekdokler se celoten lavash ne zavira. Oblika zaprte cevi bi se morala izkazati.
7. Gosta ovojnica ohranja polnjenje v notranjosti in je idealna za piknik.

Kako zavijati Shawarmo iz okroglega Lavasha doma?

Prednost okroglega lavaša v enakomerni porazdelitvi polnjenja po celotni obdelovanci.

Higrača za zavijanje Shawarme doma sledimo navodilom za korak -korak:

1. Vse square Lavash Po eni strani pokrijte omako.
2. Dve vodoravni črti lavash vizualno razdelite na tri dele.
3. V spodnjem delu enakomerno distribuiramo nadev.
4. Desno in levo zavijemo robove navznoter, tako da se obrnejo na center.
5. Del nadeva zapremo s spodnjim robom in večkrat obrnemo zvit zaprto celo shawarma. Stranske strani se ne smejo premikati v postopku zlaganja, hkrati pa vzdrževati dve vzporedni črti.
6. Lavash popravimo s praženjem na kakršen koli priročen način.

Kako zavijati Shawarmo z odprtim vrhom?

Če želite pripraviti shawarmo z odprtim vrhom doma, lahko uporabite okroglo obliko lavash ali polovico pravokotnega obdelovanja. Upoštevamo se faznih priporočil:

1. Na robu lavaša nadev enakomerno razporedite, pusti nekaj centimetrov na vsaki strani.
2. Poleg nadeva razdelimo 2-3 žlice. l. omaka.
3. Bočni rob, ki je najbližje nadevu, je zavit v notranjost.
4. Pravokotno Spodnji rob zavijemo in zapremo tretjino nadeva.
5. Vzporedno s stranjo, zavijemo zvitek navznoter in zavijemo shawarmo Z odprtim vrhom.
6. Odprta oblika shawarma Vertikalno je v rokah, omaka pa je dodatno nanesena na vidni del nadeva.

Kako zaviti kvadratno šakormo doma?

Če se za hladno predjed uporablja klasična pravokotna oblika, potem lahko za vroče prigrizke uporabite kvadratno obliko Shawarma.

Shawarmo lahko zavijete v obliki kvadrata v skladu z naslednjo shemo:

1. Pravokotni list lavaša razdelite na dva dela.
2. Uporabljamo en del plast kuhane omake.
3. Daj v sredino polnjenje, pustite prazno mesto z vsakega roba za zavijanje.
4. Najprej je spodnji rob zavit V smeri navzgor naj pokrije polovico nadeva.
5. Desni rob mora biti zavit tako, da popolnoma pokrije nadev.
6. Levi rob lavash se nanese na desni rob s polnjenjem.
7. Nastala oblika je upognjena na polovico, dokler se kvadrat ne oblikuje in zdrobi.
8. Če želite popraviti lavash, ga prepražite na žaru ali v pečico.

Kuhani lavash takoj postrežemo na mizo. V nasprotnem primeru bo zelenjava pustila sok in v kombinaciji z omako spremenila hrustljavo skorjo v mokro testo.

Video: Pravilna priprava Shawarma