Kako kuhati okusne, bujne in občutljive sira v pečici in počasnem štedilniku? Kako kuhati sirake z banano, jabolkom, otrobom?

Ali menite, da so sirake zelo preprosta jed? Uporabite enega od originalnih receptov za pripravo, da presenetite sorodnike.

Okusna jed skute sira, sira, odraslih in otrok ljubi. Lahko je sladka ali slana, ocvrta in pečena, postrežena je na mizi kot sladica, prigrizki ali stranska jed. Sinerji so zelo doma, njihova pomembna sestavina je ljubezen.

Kako pravilno kuhati sirne sira?

Cheesons (palačinke, torte, pite iz skute) je kisla jed z vzhodnoevropskim kuhinjo. Z veseljem pripravljajo in jedo Ukrajince, Ruse in Belorusi.
Odgovor na vprašanje, kako pravilno pripraviti dišeče in zdrave sira, bo vsaka gospodinja imela svojo.

1. Sestava posode vključuje skuto in jajce. Običajno v testo dodamo moko ali smolina za sira, vendar nekateri menijo, da so te sestavine odvečne
2. Klasične sira so ocvrte. Toda podobna metoda kuhanja jih ne naredi jed za pravilno prehrano. Danes veliko gospodinj raje palačinke za skuto, da se pečejo ali kuhajo v multivarcku, tako da so lahko čim manj maščob
3. Mnogim se zdi, da so sirake sladka jed. Kuhajo jih preprosto s sladkorjem, rozinami, drugim suho sadjem, jabolkami, oreščki. V ukrajinski kuhinji obstajajo recepti za kumarice slane, z dodatkom koper ali zelene čebule
4. Otroci radi "povlečejo" sira s toploto vročine, njihove roke so prav. Vendar obstaja več načinov njihove čudovite predstavitve: s kislo smetano, s kondenziranim mlekom, z marmelado, z natezano čokolado, tako da naprej

Pomembno: Mnogi so presenečeni, zakaj ima jed ime "sirarke". Kuhajo iz skute, ne pa sira. Dejstvo je, da je sir zelo starodavna poslastica. Nato se je skuto poimenoval sir. Ime izdelka se je spremenilo, ime posode ni

Nemogoče je, da ne omenjam prednosti sira. Njihova vrednost hrane in energije je odvisna od nabora sestavin in metode priprave.

1. Glavna prednost posode je predvsem sestavina, skuta. Je vir živalskih beljakovin, kalcija in fermentiranih mlečnih bakterij. Uporaba skute kot celote koristno vpliva na telo. Je še posebej uporaben za otroke
2. Koristna so tudi jajca kot druga obvezna sestavina sira. Njihove beljakovine so prehranske, rumenjaki vsebujejo zdrave maščobe. Odvisno od recepta 0,5 kg skute predstavlja 1 do 4 jajčeca. Druga možnost je jasna prekoračitev. Čeprav so koristna tudi jajca, bo ta količina njihove količine za želodec težka
3. Spanje ali moka ni najbolj uporabna sestavina sira. Jim dodajo kaloriko
4. Jagode, sadje, suho sadje in zelenico, ki se pogosto dodajajo v sira, so bogate z vitamini in elementi v sledovih
5. Vsebnost kalorij v sirih - 180 - 230 kcal na 100 g, odvisno od sestave

• Za sir se morate odgovorno približati izbiri skute zanje. Seveda je bolje, da je zmerno maščobni skutni sir, tako najbolj uporaben. Poleg tega po izkušnjah hostes ne bi smelo biti najnovejše, ampak rahlo kislo
• Toda vsi nimajo možnosti kupiti domačega. Žal se prodaja v trgovinah ni vedno koča. V "sirskih masah", še posebej sladkega, veliko vode in škroba
• Pivovarji iz takega izdelka, ko cvrtje pogosto razširijo v ponvi, se zlomijo ali razširijo, ko jih prevrnejo, dobijo od zunaj in tekoče v notranjosti
• Gospodarice so ena motnja. Zato je bolje preplačati, vendar izbrati kakovostni izdelek, in sicer skuto iz polnozrnatega mleka
• Težko je reči, kateri od receptov palačink s skuto je klasična. Tu je ena od možnosti

RECEPT: Preprosti sladki sirni kolači z rozinami
Potrebno je: skuta sira - 0,5 kg, jajca - 2 pc., Moka - 2 žlici. žlice plus za peko, rozine - 2 žlici. žlice, sladkor - 1 žlica. Žlica, rastlinsko olje za cvrt

1. Glavna sestavina posode, skuto, je treba dobro brati, tako da so njena zrna zelo majhna. Potem se bo testo za sira izkazalo za plesnivo, moka bo potrebovala najmanjšo
2. Jajca se poganjajo v izgubljeni skuto, dodajte sladkor, dobro gnete
3. RAISHE se operejo, 1-3 minute parejo v vreli vodi, se zrušijo v moki
4. Rozine mešamo z moko, dodajte moko v testo
5. Ko je testo pripravljeno, mu pustijo, da stoji 5 minut
6. Testo lahko razdelite na majhne dele in vsakemu od njih daste obliko torte. Bodisi čedna klobasa se razvalja iz testa, po kateri se razreže na majhne ovalne koščke
7. Ponev z maslom se segreva. Sir, valjan v moki, je položen v vrelo olje. Če jih prej daste v ponev, absorbirajo veliko maščobe
8. Palačinke s skutami s sirom 3-5 minut na obeh straneh
9. Postrezite na mizo z izbiro

Pomembno: Priporočljivo je, da testo soli za sira, potem bo okus posode manj sladka

Video: Cheesecakes z rozinami

Kako narediti koče sirarske kolače veličastne?

Frush ocvrti ali pečen sir bo naredil sodo ali pecilni prašek za testo. Posoda za skuto se bo izkazala za porozno in zračno.

Pomembno: Če izbira pade v prid soda, je glavna stvar opazovati ukrep z njo. Če je preveč sode, imajo sirarji neprijeten okus

Soda ali pecilni prašek se doda moki, s katero bo pripravljeno sirno testo.

Mimogrede, bujne sira se bodo izkazale brez zgornjih sestavin. Potreba:

• dobro mleti skuto
• ne dodajajte veliko jajc
• vzemite preseljeno moko presejane ocene
• ne dodajajte preveč moke
• posušeno sadje, jabolka, banane, zmeljete polnjenje nadeva

Pomembno: Hostesa lahko zabeleži še en trik. Domače sira bodo veličastne, če jih ne bodo kuhali na jajcih, ampak na istih rumenjakih. Preden jih dodajo v testo, jih je treba dobro premagati

Cheesecakes Cottage Cheese, klasični recept z Manku

Cheesons je samo jed, v kateri lahko moko popolnoma nadomesti mankoo. In mnogi verjamejo, da je takšna zamenjava dobra samo za okus, saj ::

• na Semolniki so zračni
• njihov okus postane mehkejši
• na vrhu palačinke skute so pokrite z okusno hrustljavo skorjo

Pomembno: Nekatere gospodinje ne marajo uporabljati Semoline kot alternativo za peko moke, saj ima manj glutena. To sploh ne škodi sirarskim kolačam

RECEPT: Cheesecakes s Semolino

Potrebno je: skuta je negovana - 500 g, jajce - 3 pcs., Sladkor - 2 žlici. žlice, Semolina - 3 žlice. žlice plus za peko, sol, vanilin po okusu, rastlinsko olje za cvrt.

1. Eno jajce se poganja v skuto in dva rumenjaka
2. Dodajte sol v maso robnikov na konici noža, smoline, vanilina in sladkorja, pripravite testo
3. Zdržite testo za četrt ure, tako da semolina rahlo nabrekne, nato sira
4. Sladki se sprostijo in zrušijo v Semolini. Če je testo tekoče, ga lahko vtipkate z žlico
5. Palačinke s skutami na obeh straneh. Morajo imeti zlato skorjo
6. Okusno za postrežbo s sadnimi marmeladi

Cheesecakes Cottage sira v počasnem štedilniku

Prednosti kuhanja sira v multivarcku so preproste - to je preprostost in minimalna količina dodatne maščobe. V tej ultra -moderni kuhinjski enoti lahko palačinke s skutnim sirom pečete ali parite, glavna stvar je, da izberete ustrezen način.

Pomembno: Syrniki ne gori v skodelicah multicooker, kar pomeni, da je minus rakotvornih snovi. Pečeni so s simbolično količino rastlinskega olja. Končana jed je prehrana

RECEPT: Prehranske pare sira v multivarcks

Potreba: skuta - 300 g, moka - 1,5 žlice. žlice, jajce - 1 pc., Sladkor - 1 žlica. žlica, sol, vanilin

1. Testo je pripravljeno za sirarske kolake v ponvi
2. Pripravite multicooker za način "Steam" - na oznako nalijte vročo vodo in položite rešetko
3. Rešetko rahlo mazajte z oljem
4. Oblikovan sir je položen na rešetko, pari se 15-20 minut
5. Takšne sira lahko postrežemo s kislo smetano ali sladkorjem v prahu

Video: Prehranske sira v počasnem štedilniku

Recept za lene sira iz skute

Leni sirarji ali cmoki je čudovit pomivalni stroj in ideja za hiter, okusen in hranljiv zajtrk. Bistvo je, da so kuhani, ne ocvrti. Vse o vsej hostesi bo potreboval 15-20 minut.

RECEPT: Leni sira

Potrebno je: skuta sira - 300 g, jajce - 1 pc., Moka - 2 žlici. žlice, sladkor - 1 žlica. Žlica, sol, vanilin.

• pripravite navadno testo za sira
• iz njega razvaljajte turnirnik ali "klobaso", razrežite ga
• merjasci in solje se že kuhajo
• zavremo jih 5 minut
• jejte z grobom kisle smetane s sladkorjem

Občutljivi sirni kolači iz skute v pečici, podroben recept s fotografijo

Nežni sir, pečen v pečici, bo cenil tiste, ki se držijo ustrezne prehrane. Poleg tega hostese ni treba položiti čez ponev.

RECEPT: Sira "pravilna prehrana" v pečici

Potreba: skuta - 300 g, sladkor - 1,5 žlice. žlice, Semolina - 2 žlici. žlice, jajce - 1 pc., maslo - 50 g, sol, vanilin, soda za sijaj.

1. Vključite pečico in v njej dosežete temperaturo na 200 stopinj
2. Testo pripravimo z mešanjem skute, jajc, sladkorja, zmehčanega olja, zmoline, pecilnega praška, soli in vanilina
3. Oblikujejo sira. Izdelani so lahko v klasični obliki in na pekač nalagajo pergament. Ali pa v testo dodajte 2 žlici. žlice kisle smetane, tako da postane bolj tekoča, in jo nalijte v piškote
4. Sirarke so pečene 25 minut

Video: Cheesecakes iz skute v pečici. Preprost recept

Recept za sir sir z nizko kalorijo

Ženske in moški, ki se držijo pravilne prehrane, si pogosto zanikajo užitek, da jedo sira, saj se jim zdijo preveč "ogljikove hidrate" in visoke kalorije.

Zanje je poseben recept za okusne palačinke za skuto, ki ne morejo škodovati figuri.

RECEPT: "PP" Cheesecakes

Potrebno je: nizko maščobni sir - 300 g, jajce - 1 pc, vlakna - 1 žlica. žlico, po potrebi sukrotor.

• skuto sir pomešamo z jajcem
• mešanici dodajte saharozo in vlakna
• tvori sir
• prify jih brez olja v ponvi proti palici

Pomembno: PP Surova omaka lahko pripravite tako, da v mešalniku izpadete sveže jagode z naravnim jogurtom

VIDEO: Fitness Cheesecakes

Sira sira z banano

Sadje s skuto sira je popolnoma kombinirano. Banniki z banano so nenavadni po okusu in še bolj uporabni. Takšna jed je zelo všeč otrokom.

RECEPT: Syerniks z banano

Potreba: skuta - 300 g, moka - 3 žlice. žlice, sladkor - 1 žlica. Žlica, jajce - 1 pc., Banana - 1 pc.

• banana je gnetena z vilicami
• dodajte ga v negovani skuto
• z dodajanjem jajca, sladkorja, moke, soli po okusu, pripravimo navadno sirno testo
• v ponvi z rastlinskim oljem, ocvrto in ponvo -pan -pan -pan -panel
• postrezite posodo s sladkorjem v prahu, kislo smetano ali medom

Recept za sira iz skute z jabolki

RECEPT: Cheesons z jabolki

Potreba: skuta - 300 g, moka - 3 žlice. žlice, jajca-1-2 pc., Sladkor-2 žlici. žlice, jabolka-1-2 pc., sol, soda, vanilin.

• puhasti skuto je položen v skledo ali ponev
• zmešajte ga s stepenimi jajci
• dodajte sladkor, sol, vanilin
• jabolko se očisti, razreže na majhne koščke, se zruši v moki in doda testo z moko
• slepi sira, panifirajte jih v moki
• pražite v vreli olja na obeh straneh

Skuta sira s sirom z otrobi

Vijaki z otrobi lahko pojedo tiste, ki shujšajo.

RECEPT: Pečen sir sir sira z otrobi

Potrebno je: skuta - 500 g, jajca - 2 pc., Bran - 4 žlice. žlice, sladkor -Substituter (Stevia) - 4 tablete, soda, vanilin, sol.

• zmešajte skuto, jajca in otrobo
• dodajte tablete s suminom, raztopljene v majhni količini vode, raztopljene v majhni količini vode
• dodajte sodo, sol in vanilin
• postavite oblikovane sira na deko pergamentu in ga 20 minut poslali v pečico (200 stopinj)

Video: Cheesecakes s čokolado

Solne sira s koperjem

Cheesliki niso nujno pripravljeni s sladkorjem. Lahko jih naredite slane, dodate zelenico. Takšna jed je originalna prigrizek ali celo stranska jed.

RECEPT: Čeče s koperjem
Potreba: skuta sira - 300 g, jajce - 2 pc., Moka - 3 žlice. žlice, sol, soda, koper -

1. Testo je pripravljeno kot navadne sira, vendar vanj ne dajo sladkorja
2. Koper se opere in zdrobi
3. Lahko dodate sesekljan koper v samo testo ali naredite nekaj, kot so pite s skuto, napolnite s koperjem
4. Poleg tega so sirarji ocvrti ali pečeni

Video: Recept sirake \\ Cheesecakes z zelenjem \\ hitri in preprost recept