Zjutraj ali večerja je tako okusna. Zlasti pri predlaganih receptih.
Zadovoljstvo
Jajca so odlična možnost za jutranjo jed, saj je pripravljena zelo hitro in preprosto, vendar je hranljiva. Seveda je uživanje preprostih umešanih jajc vsako jutro le dolgočasilo z jajci, vendar lahko v tem primeru to jed dopolnite z drugimi sestavinami in tako diverzificirate svoj jedilnik.
Jajca: klasični recept
S takšnim receptom lahko hitro in enostavno pripravite okusna umešana jajca in uživate v sebi in svoji družini z lahkim, a koristnim zajtrkom. Tudi otrok se bo spopadel s pripravo takšne jedi.
- Kurin jajce - 5 psov.
- Koper - 1 žlica. l.
- Sol, paprika
- Sončnično olje - 30 ml
- Najbolj okusna umešana jajca dobimo iz domačih jajc, zato priporočamo uporabo takšnih sestavin, če pa se ne izkažejo za roke, uporabite navadne kupljene.
- Sladko olje v ponvi.
- Pojdite v posodo za jajce, poskusite to storiti tako, da rumenjak ostane celoten, ne širi se.
- Jajca soli, britje po volji z dišečimi začimbami.
- Posodo pokrijemo s pokrovom in 3 minute pražimo na srednji vročini.
- Po tem času operete, posušite in narežite koper, potresemo z umešanimi jajci.
- Posodo prinesite v pripravljenost 2-5 minut. Odvisno od tega, ali želite, da se rumenjak širi.
- Praviloma postopek izdelave takšnih ocvrtih jajc ne traja več kot 5-7 minut.
Jajca so zelenjava
Če želite dobiti okusna in sočna umešana jajca, ga pripravite s paradižnikom in drugo zelenjavo. Priboljšek je zelo aromatičen in privlačen
- Kurin jajce - 6 oseb.
- Paradižnik - 2 pc.
- Bolgarski poper - 1 pc.
- Zelena čebula - več perja
- Sol, začimbe
- Sončnično olje - 40 ml
- Paradižnik po želji operemo kožo iz njih. Če želite to narediti, narežite zelenjavo na koži in nekaj minut nalijte vrelo vodo, nato pa odstranite kožo. Paradižnik zmeljete z rezinami, krogi in kockami - to ni zelo pomembno.
- Papriko operemo, očistite iz semen v notranjosti, ga narežite ne zelo velike koščke
- Operite lok, drobno sesekljajte.
- Olje v ponvi nastavite paradižnik vanj, na srednji vročini pražimo 2 minuti, rahlo soli.
- Nato dodajte poper zelenjavi, skuhajte še nekaj min.
- Zdaj jajca vozite v ponev, rumenjakov vam ni treba pustiti celega, posebej jih lahko rahlo "razmažete". SALL SOLKEDEN DEGE IN BAVA Z začimbami.
- Ponev pokrijemo s pokrovom in posodo na srednji vročini pretrdite 5 minut.
- Nato jajca potresemo z zeleno čebulo in skuhamo še nekaj min. Do pripravljenosti.
- Okusno je jesti takšno poslastico z belimi krutoni, jajca lahko postrežete z omakami.
Jajca s klobaso
Zajtrk, dodan v klobaso na jajčnikih, bo pripomogel k temu, da bo zajtrk bolj zadovoljiv. Mimogrede, lahko uporabite popolnoma različne klobase - kuhane, prekajene. Klobaso lahko zamenjate tudi s slanino, šunko ali prekajenim mesom.
- Prekajena klobasa - 80 g
- Kurin jajce - 4 računalnike.
- Peteršilj - 1 žlica. l.
- Sončnično olje - 25 ml
- Sol, začimbe
- Vzemite klobaso, jo očistite, razrežite na tanke kroge ali kocke.
- Peteršilj operemo, posušite, drobno sesekljajte.
- Jajca spravite v krožnik, pomešajte rahlo, jo stepemo kot omleta. V jajčno maso dodajte sol, začimbe in zelenja.
- Izgovorite olje. Če je klobasa maščoba, uporabite olja manj in obratno.
- Klobaso v olju prepražite 1 min. Izdelka ne pretrgajte močno, lahko pokvari okus končne jedi, samo segrejte klobaso, rahlo porjavi.
- Jajčno maso nalijemo v posodo, pokrijemo ponev s pokrovom.
- Pripravite priboljšek na srednji vročini 3-7 minut.
- Po tem času odstranite posodo z vročine, jo položite na krožnike in postrezite.
- Takšna ocvrta jajca lahko postrežete s svežo ali vloženo zelenjavo.
Jajca s sirom
Najbolj občutljivo, zelo okusno, dobesedno taljenje jajc v ustih se izkaže, če ga kuhate s sirom. Predlagamo, da poskusite okusno jed iz jajc, trdnega in topljenega sira.
- Kurin jajce - 5 psov.
- Kremni sir - 100 g
- Trdi sir - 50 g
- Peteršilj - 1 žlica. l.
- Maslo - 30 g
- Sončnično olje - 35 ml
- Krekerji za paniranje - 3 žlice. l.
- Sol, paprika, provencalska zelišča
- Poplavljen sir izrežite s tankimi velikimi rezinami. Uporabite točno topljeni sir in ne iz sira, saj bo slednji pokvaril okus posode.
- Spery Sončnično olje v ponvi.
- Zaženite koščke stopljenega sira v drobtinah, ocvrti na eni strani.
- Trenutno jajca vozite v globoko posodo, to storite previdno, rumenjaki ne bi smeli poškodovati.
- Jajcem dodajte sol, začimbe, nežno premešajte.
- Jajčno maso vlijemo v ponvi s ocvrtim sirom.
- Posodo pokrijemo s pokrovom, pražimo na nizki vročini približno 2-3 minute.
- V tem času trdo sir drgnite na grater, operite zelenico, posušite in drobno sesekljajte. Po želji lahko uporabite katero koli drugo zelenico.
- Maslo narežite v majhnih kosih, nadenite na jajca.
- Ocvrta jajca potresemo s trdim sirom in zelišči, pripravite ga do pripravljenosti pod zaprtim pokrovom 3-5 minut. Takšnim ocvrtim jajcem lahko dodate tudi oljke ali oljke, te sestavine bodo jed še bolj pikantno.
- Takšno jed je treba postreči v vroči obliki, medtem ko je sir staljen.
Jajca z gobami
Tudi jajca lahko pripravimo z gobami. V tem primeru boste dobili okusne in neverjetno aromatične dobrote. Za pripravo takšne jedi lahko uporabite vse gobe kot kupljene šampine in gozdove.
- Kurin jajce - 6 oseb.
- Gobe \u200b\u200b- 150 g
- Čebula - polovični računalniki.
- Trden sir - 35 g
- Maslo - 70 g
- Sol, origano, bazilika, česen
- Gobe, kot smo že omenili, se lahko uporabljajo z gozdnimi jajčniki, ki se bodo izkazali za še bolj dišeče in okusne. Če pa želite uporabiti gozdne gobe, jih najprej očistite, operete in kuhate. Torej, oprajte očiščene gobe, razrezane z rezinami.
- Olupite čebulo in razrežite na pol obroče.
- Mrnite sir.
- Segrejte maslo, gobe na njem pražite 5-10 minut. Odvisno od njihove vrste in prejšnje obdelave. Uporabite lahko drugo olje, na primer oljčno ali uporabite tako maslo kot rastlinsko olje.
- Nato v gobe dodajte čebulo, lahko dodate malo česna, vendar je to amater.
- 3 min. V ponvi vozite jajca, poskusite tako, da se rumenjak ne širi.
- Jed soli, britje z začimbami.
- Posodo pokrijemo s pokrovom in kuhamo 3-5 minut. Na tihem ognju.
- Nato jajca potresemo z naribanim sirom in ga pospravimo pod pokrovom.
Jajca z jetri
Jajca z jetri so okusna in zadovoljujoča. Takšna jed je primerna ne samo za zajtrk, ampak tudi za večerjo, kosilo.
- Piščančja jetra - 170 g
- Kurin jajce - 5 psov.
- Sladki poper - polovični računalniki.
- Peteršilj - 1 žlica. l.
- Kislo smetano - 3 žlice. l.
- Rastlinsko olje - 35 ml
- Sol, začimbe
- Piščančja jetra operemo, odstranite vse žile iz nje, narežemo na majhne koščke. Po želji lahko uporabite katero koli drugo jeter, na primer Turčija, svinjino, govedino.
- Če želite kuhati jajca s svinjskimi jetri, priporočamo, da ga namočite v mleku, ker lahko z njegovim okusom ogorči in pokvari okus celotne jedi.
- Sladko poper operemo, olupite iz jedra, narezano s kockami.
- Operite peteršilj, mletje.
- Naredite olje, jetra dajte v ponev, ga pretrdite 3 minute. Piščančja jetra ni treba dolgo ocvrti, ker je pripravljena hitro in če je prekomerno izpostavljena v ponvi, bo postala suha in ne zelo okusna.
- Ko v jetra dodamo poper in kislo smetano, izdelke premešajte, jih pretresite s soljo, začimbe, kuhajte še 5 minut.
- Zdaj nežno zapeljite mešana jajca v ponev, malo jih razstavite.
- Pod zaprtim pokrovom pripravite umešana jajca 5-7 minut. na srednji vročini.
- Pred serviranjem potresemo z zelenjem.
Kot vidite, je na hranjenju okusnega zajtrka ali večerje, velika družina je precej preprosta. Če želite to narediti, vam ni treba kuhati posebnih jedi, samo kuhajte okusna, dišeča in srčna umešana jajca z dodatkom po vašem okusu.
Video: 5 možnosti za okusna ocvrta jajca
