Kolača bučke je nežna, sočna in zelo okusna možnost za praznično in navadno mizo. Pripravimo ga v skladu z našimi recepti.
Zadovoljstvo
V sezoni zelenjave so zelenjavne torte odlična alternativa mnogim jedi. Takšne jedi lahko pripravite na redno vsakodnevno kosilo, večerjo in za postrežbo na praznični mizi. Izkazalo se je, da so zelo okusne in hranljive, pa tudi cenovno dostopne, saj so vse potrebne sestavine za njihovo pripravo praviloma v vsaki hiši.
Objektna torta s paradižnikom: preprost recept
Takšna jed je prava življenjska doba za vsako hosteso. Pripravimo ga lahko v najkrajšem možnem času, na primer, ko so gostje že na pragu, vendar iz priboljškov ni ničesar. Izkazalo se je, da je takšna torta zelo okusna, nasičena in dišeča.
- Paradižnik - 3 pcs.
- Kurin jajce - 2 pc.
- Bučke - 1 pc.
- Moka-100-120 g
- Česen - 4 stroki
- Majoneza - 200 ml
- Peteršilj - 20 g
- Sončnično olje - 100 ml
- Sol, začimbe
- Izberite ne starih bučk, saj lahko v takšni zelenjavi obstajajo velika semena in imajo lahko grenko okus. Zelenjavo operemo, olupite, drgnite na kožo. Najbolje je uporabiti grobo grater, zato bo zelenjava lansirana manj kot sok in bo bolje oblikovana v palačinkah. Sok, ki se bo sprožil, stisni.
- Zdaj dodajte jajca v trehalne bučke, zmešajte.
- V posodo v posodo v posodo vstavimo presejano moko, sol in začimbe, testo gnetemo. Po doslednosti bi morala biti kot palačinka.
- Preperite palačinke z bučkami v olju, poskusite dobiti enako velikost, saj bodo služile kot osnova za torto. Na vsaki strani palačinko prepražite 2-3 minute. Odvisno od njegove debeline.
- Paradižnik operemo in razrežemo na kroge.
- Česen olupite in drgnite na Grater, povežite se z majonezo. Upoštevajte, da morate za omako uporabiti natančno majonezo in ne za njene nadomestke itd.
- Operite peteršilj, sesekljajte, dodajte česen in majonezo.
- Palačinko z bučkami položite na posodo, jo mazite s pripravljeno omako.
- Na namaščeno palačinko postavite plast paradižnika.
- Ponavljajte plasti, dokler se vsa zelenjava in palačinke ne končajo.
- Po želji lahko zelenjavno torto okrasimo z maslom, zelenjem.
- Pred serviranjem torto dajte v hladilnik.
Rqual torta s paradižnikom in sirom
Okus zelenjavne torte lahko diverzificirate tako, da mu dodate aromatične sestavine. V skladu s tem receptom bomo takšno jed pripravili s sirom, jajci in oreščki.
- Bučke - 2 pc.
- Paradižnik - 3 pcs.
- Piščančja jajca - 2 pc.
- Kuhana piščančja jajca - 2 pc.
- Pšenična moka - 120 g
- Česen - 4 stroki
- Domača kisla smetana - 200 ml
- Koper - 1 žarek
- Rastlinsko olje - 120 ml
- Orehi - 30 g
- Sol, začimbe
- Succhini operemo, očistite in drgnite po grobi graterju, odcedite oblikovan sok.
- V bučke dodamo 2 surova jajca, zmešamo sestavine.
- V posodo dodajte presedeno moko, sol, začimbe, testo gnetemo. Moka bo morda potrebovala malo več ali manj. Testo mora biti dovolj debelo.
- V olju ocvrte palačinke bučke in jih 2-4 minute ocvrtete na vsako stran.
- Paradižnik operemo in razrežemo na kroge.
- Jajca segrejte, olupite in drgnite na grobo grdo.
- Česen olupite, preidete skozi stiskalnico.
- Operite koper, izrežite.
- Drgnite sir.
- Mlet oreščke.
- Združite kislo smetano, koper, česen. Kislo smetano lahko zamenjate z visoko kakovostno majonezo.
- Palačinko z bučkami položite na posodo, jo mazite s pripravljeno omako.
- Nato naredite paradižnikovo plast, ga tudi namažete z omako.
- Po plasti sira in jajc malo omake.
- Ponovite plasti, dokler se izdelki ne končajo.
- Okrasite končne oreščke za sesekljane posode.
- Pred serviranjem torto dajte v hladilnik.
Kot vidite, je torta iz bučk zelo enostavno pripraviti jed, ki jo je mogoče pripraviti tudi na praznični mizi. Po želji lahko v takšno torto dodate meso.
Video: Okusna torta iz bučk
