Wall Wall: Kaj so užitni ali ne, kaj so koristne? Kako izgledajo gobe valov: fotografije gob valov z imeni. Kje se gobe valov rastejo, ko se pojavijo, kdaj se sestaviti? Kako razlikovati rdečevce od valov užitnih in lažnih?

Članek vam bo povedal, kako razlikovati užitni val in kakšno prehransko vrednost ima za telo.

Gobe \u200b\u200bvala - kaj so jesenski roza, bela, rumena, travnik, ulunskaya, false: fotografije z imeni

Stena - gobe, ki jih pogosto najdemo v gozdu. Odlikuje jih nenavaden klobuk, vzorec, na katerem je videti kot valovi. Valovi so v veliki meri podobni gobam "belcev", vendar so za razliko od njih valovi močnejši od noge in klobuk ima rumenkasto ali rožnato barvo.

Pomembno: Valovi na zahodu veljajo za ne užitne gobe, kar ni mogoče reči o državah CIS.

Val raste predvsem na peščenih in silicijevih tleh. Zelo pogosto jih lahko najdemo pod drevesi, kot je Birch. Širina klobuka in ta vrsta lahko doseže od 2 do 10 cm. Je malo izbočen s konkavno srednjo vrednostjo. Robovi klobuka so vedno zaviti navznoter. Gobe \u200b\u200blahko ločite tudi po tem, kako je klobuk prekrit z dlakami.

Plošče vala (tiste, ki so pod klobukom) imajo vedno isto barvo (bledo in rumenkasto). Njena noga je lahka (lažja od klobuka), vendar precej gosta in zelo gladka. Dolžina noge je približno 5 cm in zelo redko je votla. Okus vala ni nedvoumno: ena ga ima rad, drugi pa ni. Surovi val je kavstičen, le med temperaturno obdelavo izgubi svojo grenkobo. Nekateri pripravljeni val se morda zdi oster. Goba ima prijeten zemeljski vonj, tako v siru kot ocvrte, kot tudi kuhane oblike.

Kako razlikovati rdečevce od valov užitnih in lažnih? Kje rastejo gobe valov gob, ko se pojavijo, kdaj zbrati?

Kako razlikovati:

• Klobuki valov so veliko širši kot pri rdečelaskih
• Pri odraslih krožnikih klobuk ni ukrivljen, ampak celo
• Rdečelaski klobuki so mokri klobuk rahlo lepljiv
• Rdečelaska ima barvo zatemnjeno, če pritisnete na gobo (na krožnikih)
• Rdečice rastejo predvsem v smrekovem gozdu
• Rdečelaske imajo klobuk največ 9 cm

Video: "Kako razlikovati rdečelasko od vala?"

Stenske gobe: užitne ali ne, ali roza val ni strupen?

"Roza" val, ki raste v mešanih ali brezovih gozdovih, najdemo v majhnih skupinah gob. Val je treba zbrati od julija do oktobra. Lahko ločite po prisotnosti roza krogov na klobuku. Roza val ima "dvojice":

• Na primer, roza "molekniki" (tudi v rožnatem klobuku se razlikujejo).
• Molegi nimajo puhastega kupa na klobuku
• Molegi so manjši od volka

Stenske gobe: koristi in škoda za ljudi

Prehranska vrednost:

• Beljakovine -3 gr.
• Maščoba- 0,4 gr.
• Ogljikovi hidrati- 3,3 gr.

Vsebnost kalorij v valovih je majhna, le 22 kcal na 100 g (sveže gobe). Poleg tega je v gobah (za isto količino) in 1 g vlaknin 93 gramov vode.

Značilnosti gobe:

• Ima prijeten okus
• Je koristno za ljudi
• Imajo bogato kemično sestavo

Kemična sestava:

• Glukoza in fruktoza
• B vitamini
• Vitamin c
• Folna kislina
• Nikotinska kislina
• Tiamin
• Riboflabin
• Žveplo
• Magnezij
• Cink
• Kalij
• Natrij
• Kalcij in drugi minerali

Prednosti vala:

• Gobe \u200b\u200bimajo majhno, a oprijemljivo protivnetno lastnost.
• Sposoben dati anestetični učinek
• Koristno za preprečevanje revmatičnih bolečin (na primer v hrbtu ali bolečinah v sklepih).
• Zagotoviti protimikrobno in antibakterijsko lastnost
• Patogene "ubiti" v prebavilih
• Pomagajte človeškemu telesu lažje in hitreje okrevati.
• Izboljšati duševno aktivnost
• Naj bo vizija bolj ostra
• Izboljšajte stanje kože, las in nohtov

Kontraindikacije za uživanje valov:

• Prisotnost holecistitisa
• Prisotnost pankreatitisa
• Prisotnost akutnih bolezni želodca in črevesja
• Ne dajte majhnim otrokom (ki še niso stari 7 let).
• V "položaju" ni priporočljivo jesti negovalnih mater in žensk.
• Ne morete jesti tistih, ki so doživeli operacijo za odstranitev žolčnika.

Video: "Val je roza: strupen?"