Fižol v paradižniku: najboljši korak -korak z podrobnimi sestavinami

Fižol v paradižniku se lahko uporablja za ločen dodatek in pomemben element za Borscha.

Fižol v paradižniku je zelo srčna in preprosta jed. Kar je pomembno, je primerno za tiste ljudi, ki hranijo delovno mesto, in vegane (strogi vegetarijanci). Fižol vsebuje snovi, ki vodijo do fermentacije v črevesju, majhna skrivnost: pogosteje me spremenite pri namakanju, manj bodo ostali v končnem fižolu.

Fižol v paradižniku: recept

Boste potrebovali:

Fižol - 0,5 kg
Korenje-2-3 računalnike.
Čebula - 1 računalnik
Rastlinsko olje - 1 žlica. l.
Paradižnikova pasta-1-2 žlice. l.
Zeleni (koper, peteršilj, cilantro) po okusu
Začimbe: sol, črni poper, zaira, suhi česen vse je 0,5 tsp.
Vroča voda - 0,7 l

Izperite fižol. Vročo vodo nalijte 3 cm nad plastjo fižola in pustite 8-10 ur.
Če želite, da postopek traja 4-5 ur, v vodo dodajte 1 žličko sode bikarbone (zato fižol hitreje nabrekne).
Korenje zmeljete na grobi grater.
Mrnite čebulo (lahko uporabite Berner's Grater).
V enolončnico vlijemo rastlinsko olje in ga segrejemo na temperaturo 160 ° C.
Dodajte sesekljano čebulo v uro in jo prenesite do zlate.
Dodajte sesekljano korenje v čebulo in nadaljujte z vrego, dokler se ne pojavi značilna rumena barva (korenje naj pusti sok).
Dodajte paradižnikovo pasto v čebulo in korenje in dajte malo.
Nalijte polovico vroče vode in nadaljujte z gašenjem.
Fižol držite iz vode in sperite.
Fižol nalijemo v enolončnico in dodajte preostalo vodo in začimbe.
Vse približno eno uro.
Petnajst minut pred koncem gašenja dodajte sesekljano zeleno.