Kaj kuhati za otroka 2 leti za zajtrk, kosilo, popoldanska prigrizek, večerjo: recepti za otroke od 1 leta do 2 leta. Meni za otroke od 1 leta do 2 leti za vsak dan. Kaj kuhati za otroka pri 2 letih, če slabo poje, kako vzgajati otrokovega apetita?

Članek vam ponuja recepte za posodo in meni ter otrok, star 2 leti, pa tudi priporočila za njegovo prehrano.

Koliko naj otrok poje pri 2 letih?

S 100 -odstotno samozavestjo lahko rečemo, da ima otrok že dve leti že dve leti svoje odvisnosti za hrano. To je zelo preprosto določiti: nekaj, kar dojenček poje z užitkom, a nekaj zavrne. Redko se ne zgodi tako, da otrok popolnoma zavrne hrano, kar postane vzrok za izkušnjo staršev. Da bi se rešil pred odvečnim stresom, bi moral vsak starš podrobno preučiti vprašanja: "" Koliko naj otrok pri 2 letih?"In" Kaj naj ima otrok v tej starosti?».

Otrokova prehrana bi morala v celoti zadovoljiti njegove potrebe, tako energijo kot potrebe v popolnem razvoju. Pediatri verjamejo, da otrok pri 2 letih "zahteva" približno 1500 kcal, razdeljen na 4 obroke: zajtrk, kosilo, popoldanski prigrizek in večerja. Največje število kalorij mora biti za kosilo (nekje 50%-700-800 kcal).

Kaj lahko otrok pri 2 letih?

Otrokova prehrana mora biti uravnotežena, tj. V njem je treba pravilno opaziti deleže beljakovin, maščob in ogljikovih hidratov. Jasno razmerje je 1: 1: 4, od tega naj bo 50-60 g, maščobe-10-12 g in ogljikove hidrate približno 200 g. Bodite pozorni na beljakovinsko hrano, ker večina (70-75%) bi morala biti tam biti rastlinski beljakovine in le 30-25% "živali".

Ko otroku sestavljate jedilnik, bodite pozorni na mlečne in fermentirane mlečne izdelke, kar bi moralo biti precej v prehrani otrok te dobe. Ne smete poučevati otrok, da sladke sirarske sladice in mousse, ampak dajte prednost samo naravnemu siru, siru, kisle smetane in jogurtu, kjer je veliko kalcija in beljakovin.

Skupaj s tem poskusite dojenčka narediti raznoliko hrano, saj potrebuje veliko hranil, ki jih je treba oblikovati, pa tudi razvoj vseh telesnih sistemov. Zelo pomembno je, da je hrana pravilno pripravljena, saj prebavni sistem otrok, starih 2 let, ne tvori ustrezne slike in težko absorbira "težka" hrana: ocvrta, slana, kisla, sauer.

Pomembno: Hrana je treba v glavnem pariti, kuhati, peči brez olja ali kuhati v počasnem štedilniku.

Meni za otroke od 1 leta do 2 leti za vsak dan: recepti, jedi

Zdravje otroka od 1 do 2 leta je zelo tesno povezano s tem, kar poje. Meni za majhnega otroka je treba načrtovati pravilno in vnaprej z uporabo samo okolju prijaznih, lahkih in dovoljenih izdelkov.

Meni za zajtrk:

• Kuhana žita, zajtrki z žiti: ovsena kaša, ajda, riž, pšenica, pšenična kaša ali smolina, ječmen.
• Sendvič z maslom in sirom (kos pšenice ali rženega kruha).
• Jajca, kuhana ali pečena omleta (z zelenjavo, na mleku ali s sirom).
• Cottage sir enolončnica s suhim sadjem ali rozini (z dodatkom Semoline).
• Mlečna juha (riž, ajda, z Manku, proso).

Pomembno: Zajtrk mora vključevati toplo pijačo (čaj, kompot iz svežega sadja ali suhega sadja, žele, sok).

Meni za kosilo:

• Zelenjavna juha, zelenjavna juha
• Piščančja juha, piščančja juha
• BORSCH, KICKLE, PEATROOT, ZELENI BORSCH, ZABABA juha
• Pireja juha
• Kaša (katero koli)
• Testenine
• Kuhana zelenjava
• Enolončnico
• Pire krompir
• Parne mesne kroglice
• Narm Campitel za omako brez olja in pečenk
• Mesne kroglice na juhi
• Turške pare izrezke, piščanec, govedina
• Ribne rezine

Polovois meni:

• Skute in riževe enolončnice
• Jogurti
• Pečena in sveža zelenjava
• Zelenjavna ali sadna solata
• Piškotek
• Mleko
• Ryazhenka
• Pekarna

Meni večerje:

• Zelenjavna enolončnica
• Enolončnica s testeninami
• Pečena omleta
• Kuhana jajca
• Testenine
• Zelenjavna solata
• Skuta

Pomembno: Pri dveh letih otrokom ne priporočamo jesti ribjih juhov, lahko pa jeste ribje file. V prvih posodah fino sesekljajte sestavine in ne pripravite praženja v olju.

Kaj kuhati za otroka 2 leti za zajtrk: recepti za otroke od 1 leta do 2 leta

Pomlad z maslom in sirom:

• Za pripravo sendviča lahko uporabite kateri koli kruh: beli, serije, rye. Lahko vzamete kos žemljice ali režete kruh.
• Kruh lahko ocvrti v toasterju ali posušimo v pečici (cvrtje v ponvi z maslom - ne morete).
• Poleg toplega, a ne vročega kruha razporedite kos masla (iz naravnega mleka, kakovostno).
• Na olje je treba postaviti majhno rezino sira 30% (v trgovini lahko najdete poseben otroški sir, ne izberite maščobe).

Pomembno: Primerni so tudi za zajtrk, sendviči in toasti s sadnim marmelado, medom, oreščki, svežem sadjem.

Cottage sir enolončnica:

• 0,5 kg svežega naravnega skutega sira (po možnosti ne zelo maščobe, do 8-9%) je treba sekati s krompirjem z grmom.
• Dodajte nekaj žlice. Sladkor in še naprej mleti skuto.
• Dajte 1 jajce in potresemo 3 žlice. Spanje, držite gnetenje.
• Lahko naredite enolončnico v počasnem štedilniku ali pečici
• Robove kalupa mazate z najmanjšo količino olja in položite maso skute.
• V skuto lahko dodate tudi rozine ali vse zdrobljeno suho sadje (vnaprej jih izperite z vrelo vodo, da izperete prah in umazanijo).
• Pripoloba se pri srednjih temperaturah (do 190 stopinj) peče največ 30 minut.
• Ne hitite, da takoj odstranite končno enolončnico, pustite, da se ohladi 30 minut, nato pa jo razrežite na majhne koščke.

Semolina:

• Vzemite 1 kozarec mleka
• V rahlo ogrevanem mleku lahko raztopite nekaj tsp. Sladkor, sol na konici noža glede na njegove nastavitve in ščepec vanilina.
• V toplo mleko (približno 30 stopinj) vlijemo 2-4 žlice. Suha semolina (število žit je odvisno od prednostne gostote končne kaše), ki nenehno mešamo, zavre.
• Zaprite ponev s pokrovom in pustite trgovino Semolina pod pokrovom 5-10 minut.
• Postrezite s kosom masla

Zložljivo kašo z bučo:

• Izperite 0,5 žlice in ga namočite 10 minut
• Zavremo 1 žlico vode ali mleka
• Dodajte proso (mleko)
• Nalijte sladkor (lahko ščepec vanilije in soli)
• Narišite 50 g na finem graterju
• Dodajte bučo vreli kaši
• Kuhajte na nizkem ognju 5-7 minut
• Po kuhanju do 10 minut pustite kašo pod pokrovom.
• Postrezite s kosom masla

Ovsena kaša v mleku:

• Zavremo 1 žlico mleka, mu dodamo sladkor in vanilijo.
• V vrelo mleko nalijte 0,5-2/3 žlice Hercules ovsene kaše.
• Kuhajte na nizkem ognju 2-3 minute
• 5 minut ustali pod pokrovom brez ognja
• Postrezite s kosom masla

Pečena omleta:

• Ločite 2 jajca od rumenjakov
• Dodajte ščepec soli beljakovinam in jih pretepajte v bujno peno.
• Postopoma vozite rumenjake po enega za drugim, ne da bi prenehali z bičenjem jajc (priporočljivo je, da to storite z mešalnikom).
• Nalijte v maso 2 žlice. mleko in nalijte 1 žlico. moka
• Omleto lahko spečete v pečici ali večkratniku (posodo mazate in malo oblikujete).
• Čas peke je približno 10-15 minut (pojaviti naj se skorja skorja).
• Razrežite s kockami in postrezite

Riževa kaša z jabolko "Charlotte":

• Zavremo 1 žlico. mleko ali voda
• Po okusu dodajte sladkor in vanilijo
• Nalijte 0,5 žlice. Vozite riž, kuhajte na nizkem ognju pod zaprtim pokrovom 7-10 minut (po potrebi dodajte tekočino).
• Polovico jabolk razrežite v majhnih kockah
• Jabolko nalijemo v kašo, izklopite ogenj
• Kašo nalijte pod pokrov (do 10 minut)
• Postrezite s kosom olja in cimeta (neobvezno)

Kaj kuhati za otroka 2 leti za kosilo: recepti za prve jedi za otroke od 1 leta do 2 leta

Prve jedi zasedajo pomembno mesto v prehrani otrok, saj izboljšujejo črevesje in normalizirajo stol.

Fictor juha:

• Zavremo vodo v ponvi
• Fino izrežite polovico majhne čebule, dodajte vrelo vodo.
• Tam pošljite fino nariban korenček (polovico).
• Krompir razrežite z majhnimi kockami (2 pc. Srednje velikosti), pošljite kuharju.
• Iz piščančjega mletega mesa (150-200 g). Z rokami oblikujte kroglice in jih vrzite v vrelo vodo.
• Kuhamo juho, dokler krompir ni pripravljen
• Malo. Dodamo sesekljano zeleno in pustite, da se kuha 10-15 minut.

Lenten Red Borsch:

• Zavremo vodo v ponvi
• Fino izrežite polovico majhne čebule, dodajte vrelo vodo.
• Tam pošljite fino nariban korenček (polovico).
• Polovico pese narišite na finem graterju in jo pošljite v ponev.
• Uvedite 0,5 žlice. paradižnikova pasta (ali 1 fino sesekljan paradižnik).
• Krompir razrežite z majhnimi kockami (2 pc. Srednje velikosti), pošljite kuharju.
• Majhno zelje (50-80), vlijemo v ponev.
• Pošljite majhno lovorico v Borsch in malo soli, kuhajte, dokler krompir ni pripravljen.

Zelenjavna juha:

• Zavremo vodo v ponvi
• Fino izrežite polovico majhne čebule, malo korenčka in dodajte vreli vodi.
• Krompir razrežite z majhnimi kockami (2 pc. Srednje velikosti), pošljite kuharju.
• Tudi z bučkami (približno 100 g, lahko zamenjate s tsukinijem).
• Nalijte 1 žlico. Vsak riž, sol (majhna količina). Kuhamo juho do pripravljenosti krompirja in riža. Postrezite z zelenjem.

Pesa:

• V vreli vodi (ali piščanca, goveje juhe) je treba dodati polovico drobno sesekljane čebule in kos naribanega korenja.
• Olupite majhno peso, drobno rešetko, dodajte vso količino vrele vode.
• Krompir razrežite z majhnimi kockami (2 pc. Srednje velikosti), pošljite kuharju.
• Kuhajte, dokler krompir ni pripravljen, stisnite malo česna (ali razrežite 0,5 zob), dodajte koper.

Juha z ajdo:

• V vreli vodi ali juhi dodajte malo naribanega korenja na fino grater in sesekljano čebulo.
• Dodamo lovorjeve liste in 2 žlici. oprana ajda.
• Krompir olupite, narezamo na majhne kocke, dodajte juho.
• Fino izrezan peteršilj in koper, dodajte v ponev. Kuhajte, dokler krompir ni pripravljen.

Testenine s testeninami:

• Zavremo vodo ali piščančjo juho
• V vrelo tekočino dodajte naribano korenje
• Nalijte fino sesekljane čebulice
• Krompir razrežite z majhnimi kockami (2 pc. Srednje velikosti), pošljite kuharju.
• Izberite majhne testenine (zvezde, črke, rože, prstani), 1-2 žlice. Dovolj bo.
• Dodamo malo soli in zelenja, kuhamo, dokler krompir ni pripravljen.

Kaj kuhati za otroka 2 leti za kosilo: recepti za druge jedi za otroke od 1 leta do 2 leta

Meso v paradižnikovi omaki:

• V posodo z večkratnimi posodicami ali ponev vlijemo 1 žlico. paradižnikov sok in 1 žlica. voda.
• Korenje narišite in sesekljajte čebulo, zelenjavo pošljite v paradižnikovo mešanico, nadenite na štedilnik. Tam stisnite česen in postavite lovski list.
• V skledi zmešajte 300-400 g. Čebeljsko mleto meso brez maščobe (svinjska maščoba) s 100 kuhanim okroglim rižem (ni opran).
• Dodajte malo soli, oblikujte kroglice.
• Vsako mesno kroglico je treba skrbno spustiti v vrelo omako, ogenj bo mogoče zmanjšati le, če bodo na dnu položene vse serpeni.
• Tekočine kuhajte približno 40 minut, v tem času pa mora polovica dela tekočine vreti.

Parne mesne kroglice:

• Vlijte vodo v večkooker ali dvojni kottel, počakajte, da se vre.
• Oblikujte majhne kroglice iz piščančjega mletega mesa (malo soljenega).
• Fikcije je treba postaviti na omrežje in zaprti pokrov štedilnika.
• V parih mesnih kroglic se pripravijo 20-25 minut.

Piščančja rezalnice:

• 0,5 kg mletega piščanca iz filetnega sonca
• Dodajte 1 jajce v mleto meso, vse temeljito zmešajte
• Vnaprej v vreli vodo namočite 2 rezino belega hleba, dodajte drobtino v mleto meso, zmešajte z 1 žlico. moka.
• V hladilniku več ur odstranite mleto meso
• Po nekaj urah segrejte teflonsko ponev
• Mazajte ga s krtačo (zelo malo olja)
• Iz vloženega in odebeljenega mletega mesa oblikujte izrezke in postavite ponev na dno (ogenj naj bo majhen).
• Morali bi plavati pod zaprtim pokrovom in včasih dodajati vodo, da ne gori.

Hek v paradižniku:

• Trupel rib je treba oprati in razrezati na majhne koščke.
• 1 žlico nalijte v ponev ali skledo z večkratniki. paradižnikov sok.
• Tam pošljite fino nariban majhen korenček in pol žarnice.
• Počakajte na vreli sok in rezine rib spustite v vrelo maso.
• Čas za gašenje - 40 minut

Macarone "flot":

• Zavremo kos govejega mesa (kaša) -200-300 gr.
• Zavrete testenine, malo sperite
• Preskočite kuhano meso skozi mlinček za meso, dodajte kuhane testenine.
• Po želji lahko polovico žarnice ocvrte v majhni količini olja in vode, dodajte testenine.

Zelenjavna enolončnica:

• Krompir (1-2 PCS) damo v počasen štedilnik.
• Bučke narežite na enak način kot krompir (1 majhno sadje).
• Kocke naj režejo tudi 1 korenček
• Sesekljajte čebulo in paradižnik
• Z rokami v kockah narežite zelje (150-200 g)
• Vsi vlijejo 0,5 žlice. Voda, v skledo damo 1 lovski list, ščepec soli.
• Tash rag 30-40 minut

Kaj kuhati za otroka, star 2 leti za popoldanski prigrizek: recepti za otroke od 1 leta do 2 leta

Skupna sira sira:

• 300-400 g. Skupni sir prebodite v skledi
• Pošljite 1 jajce, ščepec vanililina
• Nalijte malo sladkorja in moke
• Gnete testo, sledite svoji homogenosti
• S pomočjo krtače namažete ponev z oljem (malo).
• K
• Preperite jih pod zaprtim pokrovom na nizki vročini, dokler na vsaki strani rožnate barve.

Palačinke "palačinke":

• 1 žlica. Kefira ali kislo mleko dodajte v skledo
• Nalijte več žlic. rastlinsko olje
• Potegnite 1 jajce, dodajte ščepec soli in vanilije
• Nalijte več žlic. Sladkor in dodamo moko, dokler testo ni kot "kisla smetana".
• Ponev mora biti dobro pregorela in rahlo namazana z oljem s krtačo.
• Testo nalijemo z žlico
• Fry brez olja (ne šteje prvič)
• Pražite na obeh straneh 0,5 minute

Palačinke z bananami:

• Ena banana zmelje z pire krompirjem
• Dodajte sladkor in jajce bananini masi
• Lahko mešate malo pecilnega praška in vanilina
• Postopoma dodajte moko, dokler se ne oblikuje tekoče testo
• Testo postavite z žlico v ponev, pretrgajte palačinke na obeh straneh 0,5 minute.

Kaj kuhati za otroka 2 leti za večerjo: recepti za otroke od 1 leta do 2 leta

Mlečna juha z ajdo:

• Zavremo kozarec mleka
• Po okusu lahko dodate malo sladkorja in ščepec vanilije.
• Nalijte 3-5 žlice. oprana ajda
• Kuhajte po vreli 10 minut na nizki vročini
• Pred serviranjem

Sončni puding:

• Puding je pripravljen vnaprej
• Zavremo 1 žlico. mleko s sladkorjem in vanilijo
• Dodamo 0,5 žlice. Semolina in kuhajte 3-4 minute
• Nato pokrijte s pokrovom in držite do hladnega
• Ohlajen puding razrežite v kockah
• Postrezite z marmelado ali marmelado

Zelenjavna enolončnica:

• Olupite in operite zelenjavo, narežite krompir, korenje, bučke, čebulo in zelje brokolija (lahko dodate tudi bučo, cvetačo, jajčevce).
• Pripravite poplavno omako: 2 jajca premagajte s soljo in več St.l. moka.
• Zelenjavo nalijte z omako, pošljite v pečico
• Približno 30-40 minut hranite pri srednjih temperaturah (150-160 stopinj) (omaka naj zamrzne).

Macarone enolončnica:

• Potresemo vrelo do polovice
• Pripravite poplavno omako: 2 jajca premagajte s soljo in več St.l. moka.
• V omako lahko dodate malo naribanega sira
• Z omako nalijemo enolončnico in pošljite 30 minut v pečico (160-170 stopinj).

Kaj kuhati za otroka pri 2 letih, če slabo poje?

Otroka s hrano lahko zanimate le na nekaj načinov:

• Na igriv način(Ko ga poskušate prisiliti, da si predstavlja, da je žlica s hrano letalo, vlak ali avtomobil, ki želi priti v garažo - ust).
• Ponudite spodbudo(To je, da boste otroka spodbudili, da se dobro prehranjuje z nekaj zanimivega zanj: hodi po parku, skupna zabava, igrače).
• Prikaži primer(Otroci si pogosto prizadevajo biti kot njihovi starši, zato bi morali pokazati, kako srečni ste, da jeste to posebno hrano in kako okusna je hrana).
• Hvalite otroka za vsako pojedo žlico(To bo spodbudilo otroka "biti dober" za vas in pojedel vse).
• Povejte drugim družinskim članom o "uspeh" otroka(Na primer, povejte otrokovemu očetu in on bo ponosen nase).
• Povabite, da skupaj kuhate hrano(Dojenček bo zagotovo želel preizkusiti svojo hrano, na primer ni težko: metati zelenjavo v posodo za solato ali posegati v kašo).

Kaj ni mogoče storiti:

• Obljubljajo sladkarije (Otroka so postavili, da mora jesti "ne okusno" hrano pred "okusnim").
• Grozi kazni (To bo povzročilo negativne povezave pri otroku z prehranjevanjem).
• Prisilno vstavite žlico v usta, odprite usta pred voljo (To bo primerjalo obrok pri otroku z mučenjem, pustite, da otrok sam "nabere" v hrano, ker ga bo to zanimalo).

Pomembno: Če otrok ne pritegne hrane, jo naredite lepo. Vsak dojenček bo cenil kašo, sendvič ali vroče v obliki zajčka, mačke ali medveda. Definitivno si bo želel poskusiti nos, rep, uho in tako naprej.

"Lepe" jedi za otroke, možnosti serviranja:

Kako dvigniti apetit za dvoletno otroka?

Advise:

• Izključite "naključne" prigrizke v obliki sladkarij, piškotov ali torte. Sladko dajte otroku 15-20 minut po srčnem obroku.
• Otroka ne hranite v slabem razpoloženju ali po histeriji, ga poskusite zanimati ali ga razveseliti in šele nato začni s hrano.
• Prepričajte se, da ima otrok svoje osebne naprave in jedi, po možnosti svetle in s pisanimi slikami. Za mizo lahko začne posebne igrače, ki bodo tudi jedle.
• Otrokom dajte jagode in jabolka 30-40 minut pred uživanjem, to bo spodbudilo želodčni sok in povečalo apetit.
• Sledite režimu pitja, otrok ne bi smel biti žejen, zadostna količina pitja čez dan bo izboljšala metabolizem in apetit.
• Redno na svežem zraku pred jedjo, aktivni sprehodi vedno izboljšajo vaš apetit in razveselijo.
• V "hudih primerih" se posvetujte s svojim zdravnikom. Za izboljšanje apetita lahko predpiše posebna zdravila in čaje.

Video: "Meni: Top 10 kosilo za otroka pri 2 letih"