Kaj kuhati iz Jeruzalemske artičoke? Recepti z Jeruzalem artičoko

Priprava jedi z Jeruzalemsko artičoko je preprosta. Všeč jim bodo vsa gospodinjstva in gostje.

Jeruzalemska artičoka ali zemeljska hruška je ljudem znana že od odprtja ameriške celine.

Indijanci tistega časa so menili, da ne le izdelek za hrano, ampak tudi prepričani, da je to zelenjavo mogoče uporabiti za ohranjanje dobrega zdravja.

V sodobni evropski kuhinji ni našel široke uporabe. Vendar pa obstajajo ljudje, ki na svoji zemlji posebej gojijo Jeruzalemsko artičoko, vedoč za njegove koristi in okus.

Kaj lahko naredimo iz Jeruzalemske artičoke? Recepti

Iz Jeruzalemske artičoke lahko skuhate prve jedi, priložene jedi, enolončnice, omlete in celo sladice. Tu je le nekaj receptov za tisto, kar lahko pripravimo iz Jeruzalemske artičoke:

Omlet recept: Očistite in razrežite to zelenjavo, kuhajte v vodi, dokler ne bo šepalo. Izrežite končno Jeruzalemsko artičoko, na koščke. Zelenjavo zmešamo z jajci in eno žlico moke. Mešanico narišite in pečemo v ponvi, dokler ne kuhamo.

Recept za topinombur in jabolčna solata: Narišite to zelenjavo in jabolko. Narežite malo zeleno čebulo. Zmešajte vse izdelke, sončno in nalijte oljčno olje.

Recept za topinambursko enolončnico: sunkovit jakno pospravite in narežemo v kroge v loncu mleka. V mazani obliki dajte končno zelenjavo in nalijte s stopljenim maslom. Dajte v pečico in pecite, dokler ne kuhamo. Pri postrežbi okrasite peteršilj za posodo.

Jerus iz Jeruzalem Artichoke, korist

Ogromna količina uporabnih snovi in \u200b\u200binulina (polisaharida) - vse to je v soku iz Jeruzalemske artičoke. Njegove koristi so, da sok vsebuje minerale, dragocene aminokisline, pektin in vitamine različnih skupin.

Glede na vsebnost hranil, vitaminov in elementov v sledovih je Jeruzalemska artičoka večkrat presežela številne zelenjavne pridelke.

Nasvet: Pijte sok iz Jeruzalemske artičoke 2 -krat na dan. Po enem tednu boste začutili porast moči, vaš vid se bo izboljšal, padel bo krvni sladkor in imunost se bo povečala.

Jerking Jerkiner je koristen za aterosklerozo, maščobna nahajališča v jetrih in pri preprečevanju raka. Poleg tega takšna pijača znižuje krvni tlak in se bori proti boleznim krvnih žil in srca.

Kako kuhati siruza Jeruzalem Artichoke, recepti

Jeruzalemski sirup Artichoke je zdrav nadomestek belega sladkorja. Iz njega lahko kuhate različne jedi ali preprosto dodate v pripravljene kompote in sokove, da daste okus.

Recept za pripravo sirupa iz Jeruzalemske artičoke:

• Gomolje dobro sperite pod vodo in olupite in olupite.
• Naredite sok s sokovnim ali sesekljajte zelenjavo v mešalniku
• Po mletju v mešalniku stisnite sok skozi gazo. Če je po sokovniku v soku kaša, jo tudi odcedimo skozi gazo ali majhno sito
• Sok segrejte v ponvi na 50 stopinj. Kul. Postopek ponovite 4 -krat

Pomembno: Ne pregrejte soka, sicer bo izgubil vse koristne lastnosti.

• Ko se sirup zgosti, mu dodajte nekaj kapljic limone
• Sirup vlijemo v posodo za shranjevanje in damo v hladilnik

Šale iz Jerusa Topinomburja

Jam je okusna in nenavadna. Se lahko uporablja kot nadev za pite ali pri serviranju na mizi za čaj.

Šale iz Jerusa Topinomburja:

Sestavine:

1. Jabolka - 0,5 kg
2. Jeruzalemski sirup Artichoke - 0,5 L
3. Voda - 0,5 skodelice

Postopek kuhanja:

• Operite jabolka in očistite lupino in jedro. Razrežite s kockami
• V ponev vlijemo sesekljana jabolka in dodamo vodo in sirup. Sestavine zavremo in pol ure kuhamo na nizkem ognju, mešamo vsakih 5-10 minut
• Nastalo mešanico zmešajte s pirejem s pirejem, ohladite in uporabite za kuhanje pite ali pite

Kako kuhati ocvrto Jeruzalem artičoke, recept

Fry Jeruzalem Artichoke je odlična kot priloga za mesne in ribje jedi. Za večerjo ali kosilo ga lahko zaužijemo kot neodvisna jed.

Kako kuhati ocvrto Jeruzalemsko artičoko, recept:

Sestavine:

1. Jeruzalem artičoka - 10 kosov
2. Egg-2-3 kose
3. Kuhalni krekerji - 2 žlici.
4. Mleko - 4 žlice.
5. Kisla smetana ali debela smetana - 100 gramov
6. Sol po okusu

Postopek kuhanja:

• Olupite gomolje in narežite na rezine, kot je cvrtje krompirja. Rezine zložite v ponev, nalijte vodo in kuhajte nekaj minut. Odstranite kuhani Jerusland na colander in pustite, da se voda odteče
• Naredite mešanico mleka in jajc. V tej mešanici potopite rezine zelenjave in jih nato razvaljajte v krekerje
• Ponev segrejte na plin, nalijte malo rastlinskega olja in rezine zvitkov, dokler ne zlati skorje
• Postrezite na mizo s kislo smetano in zelišči

Palačinke Jeruzalem artičoke, recept

Vse palačinke lahko pripravite za svojo družino za zajtrk. Bodo všeč vsa gospodinjstva in palačinke iz Jeruzalemske artičoke.

Recept:

Potrebni izdelki:

1. Jeruzalemska artičoka - 800 gramov
2. Korenje - 200 gramov
3. Pšenična moka - 100 gramov
4. Jajce - 2 kosa
5. Rastlinsko olje - 150 gramov
6. Sol po okusu

Postopek kuhanja:

• Očistite gomolje in korenje Jeruzalem artičoke iz lupine. Drgnite fino grater, dodajte in dodajte jajca in moko
• Vse sestavine zmešajte do homogene mase
• Mešanico damo v predhodno ogreto ponev z maslom in ocvrti, dokler se ne kuha na obeh straneh
• Postrezite na mizo s kislo smetano ali ogretim maslom

Recepti pire Topinombur

Jergery iz Jeruzalemske artičoke je univerzalna stranska jed, ki se približa vsakim mesnim in ribjim jedi. Preprost recept za pire iz Jeruzalemske artičoke bo všeč vsem gospodinjam, ki te jed še niso pripravile za svoja gospodinjstva in goste.

Sestavine:

1. Jeruzalemska artičoka - 0,5 kg
2. Debela smetana - 2 žlici.
3. Oljčno olje - 1 tsp
4. Začimbe in sol po okusu

Postopek kuhanja:

• Olupite gomolje in dajte v ponev z vrelo vodo. Kuhajte 20 minut
• Odstranite končno Jeruzalemsko artičoko na Colanderju in ko voda odteče, s pomočjo potiska naredite pire krompir. Med tem postopkom dodajte kremo in začimbe
• Gnetemo, dokler ne dobimo homogene mase. Pire krompir postavite na krožnik in potresete za lepotne začimbe

Priprava topaminske juhe, recept

Juha iz te zelenjave bo všeč brez izjeme. Je koristno in srčno. Z lahkoto ugasne lakoto in ima majhno vsebnost kalorij.

Recept:

Sestavine:

1. Jeruzalemska artičoka - 0,5 kg
2. Meso, vendar ne mastna juha - 3 kozarce
3. Maslo - 30 gramov
4. Debela smetana - 250 gramov
5. Čebula-2 kosov
6. Pšenična moka - 3 žlice.
7. Muscat je ščepec
8. Zelena čebula - pol kup
9. Sol in poper po okusu

Priprava juhe iz Jeruzalemske artičoke:

• Olupite gomolje in narežite na kroge.
• Pražite v ogrevani ponvi z zeleno čebulo
• Zelenjavo dajte iz ponve v ponev z juho in kuhajte 15 minut na nizki vročini pod pokrovom
• Pripravite mešanico moke 0,5 skodelice juhe in moke
• Dodajte vrelo kremno juho, moko in zavremo
• 5 minut, preden izklopite, dodajte muškatni orešček, sol in poper. Postrezite z zelenjem in kislo smetano

Kako kuhati jopiče iz Jeruzalemske artičoke

Tsukata je najljubša sladkost odraslih in otrok. Lahko jih postrežemo s čajem ali jih odpeljemo na cesto, namesto s sladkarijami.

Recept za pripravo Tsukati iz Jeruzalemske artičoke:

Sestavine:

1. Jeruzalemska artičoka - 1 kg
2. Sladkor 200 gramov
3. Limona - 0,5 kosov
4. Oranžna - 1 kos
5. Sladkor v prahu - za škropljenje

Postopek kuhanja:

• Olupite gomolje in narežite na majhne koščke
• Sirup kuhajte iz sladkorja in 2 kozarca vode. Dodajte sok polovice limone in pomaranče. Če želite tsukati posebnega okusa, sirupu dodajte malo cimeta, med ali ingverja.
• Koščke jeruzalemske artičoke dajte v vreli sirup in kuhajte na nizkem ognju 5-10 minut. Preverite stopnjo pripravljenosti, če so kosi preluknjeni z zobotrebcem, potem je čas, da odstranite ponev z ognja
• Odstranite Jeruzalemsko artičoko na colanderju, ne nalijte sirupa, prišlo bo v korist za kuhanje naslednjega dela sladkarij
• Zložite koščke sladke jeruzalemske artičoke na pekaču in suh v peči pri temperaturi 50 stopinj 2 uri
• Središče zavaljajte v sladkor in dajte v krožnik, da se postreže na mizo

Kako kuhati Jeruzalem Artichoke: Nasveti in ocene

Težko je očistiti gomolje topinambur. Če to zahteva recept, jih morate očistiti. V lupini te zelenjave je veliko inulina, zato ga ni mogoče očistiti, ampak dobro oprati. Kako okusno kuhati Jeruzalem Artichoke? Nasveti in ocene bodo pomagali pri izdelavi jedi z nenavadnim in edinstvenim okusom.

Nasvet: Olupljena zelenjava hitro zatemni, zato odstranite lupino tik pred kuhanjem. Če morate kuhati takoj, nato v vodo, zakisane z limoninim sokom, vstavite očiščene gomolje.

Nasvet: Ne kuhajte jeruzalemske artičoke v aluminijasti ponvi. Takšne jedi hitro oksidirajo koreninski pridelek, hitro bodo izgubile hranila.

Pomembno: Uporabite pire iz Jeruzalemske artičoke kot zgoščevalec za juhe in omake

Dobro je zamenjati krompir z Jeruzalemsko artičoko v jedi. Jed bo postala uporabna in v njej bo veliko vitaminov in sledov elementov.

Pripravite eno od jedi iz Jeruzalemske artičoke za svoje gospodinjstvo. Prosimo jih z nenavadnim okusom in uporabno stransko posodo, juho ali sladico. Otroci bodo uživali v uživanju Tsukatov ali marmelade, njen mož pa bo všeč juha iz Jeruzalemske artičoke. Dober tek!

Video: Zemeljska hruška (Jeruzalem artičoka) - koristne lastnosti