Kaj lahko naredimo iz zamrznjenega viburnuma doma? Kaj lahko storimo pri jagodah Viburnum: recepti

Recepti z viburnum.

Zadovoljstvo

Kalina je simbol integritete, podpore, moči uma in poguma. O njej lahko veliko govoriš. Konec koncev nam daje dobro razpoloženje, močno imuniteto, naboj živahnosti. Odprimo ga na drugi strani in se naučimo veliko novih stvari.

Viburnum posušene, uporabne lastnosti

Kalina je simbol sonca, energije, aktivnosti. Vsaka jedi Viburnum bo v telo zagotovila priliv energije. To je zelo dobro imunostimulatorampak spet v majhnih odmerkih.

Ljudje že dolgo opazijo, da lahko ozdravijo katero koli bolezen. Jagode vsebujejo:

likalnik
amino kisline
jod
baker
veliko vitaminov
fitoncidi, ki ubijajo vse patogene bakterije.

Te čudežne jagode morate naenkrat zbrati po prvih zmrzalih, ravno v tem času izgubijo grenkobo in so nasičeni z elementi v sledovih. Če želite ohraniti ves vitamin, potrebujete:

Jagode nežno razrežite.
5 minut potopite v vrelo vodo.
Nato jih potegnite iz vode in pustite, da se izsušijo
Če želite, ga lahko posušite v pečici.

Kalina kontraindiciran Ljudje z znižanim pritiskom, artritisom, visoko kislostjo, ženskami, ki rodijo otroka. Za vse ostale - preprosto je nepogrešljivo! Ljubite sebe in darila narave!

Kalina omaka do mesa: recept

Spojina:

500 g viburnuma
250 g sladkorja
10 g citronske kisline
začimbe

Omaka je pripravljena na naslednji način:

Če Kalina postavite neposredno iz grma, jo operete in damo dve uri v zamrzovalnik, tako da jagode zamrznejo in grenkoba izgine.
Da koža postane mehkejša in kost zlahka loči, jagode nalijemo 5 minut. V vreli vodi, zahvaljujoč temu, ga lahko zelo enostavno zmeljete v pire krompirju.
Ko so jagode kuhane, jih nalijte na sito z velikimi celicami, tako da kaša prehaja hitreje, mletje.
Nato v ponev vlijemo meso viburnuma in kuhamo največ 10 minut. Če povečate čas, bo omaka bolj tekoča.
Ko zavre, dodajte sladkor, dodajte sol in začimbe po okusu - po želji je lahko črna in rdeča paprika.
Po vreli zavremo 10 minut, dodajte citronsko kislino.

Če se želite zimo zamahniti do bregov, nato omako nalijte v vnaprej sterilizirani litrski kozarec in sterilizirate 30-35 minut. Dlje ko se bo vrtelo, bolj okusnejšo bo.

Video: dih jemajoča omaka viburnum

Kalina Compote: Recept

Za pripravo tako dišečega in zelo okusnega kompota, ki bo razveselil celotno družino, ne potrebuje posebnih kulinaričnih spretnosti. Najprej boste potrebovali:

Jagode - 750 g
Voda - 2 l
50 g sladkorja ali 15 g medu

Nadalje:

Vzemite jagode, razvrstite ga iz vejic in kakršne koli škode in dobro sperite pod tekočo vodo.
Jih poslal z leseno žlico. Sok, ki se bo sprostil iz jagod, vlijte v priročno posodo.
Zavremo vodo, pustite, da se ohladi, in šele nato tam nalijte jagode.
Požarite in kuhajte 15 minut, medtem ko nenehno mešamo z leseno žlico, da ohranimo vse lastnosti.
Dodajte sok v nastali kompot in sladkor ali med.
Če želite to kompot zapreti za zimo, nato temeljito operete bregove in jih sterilizirate.
Kompote nalijemo v kozarce in se razvaljamo s pokrovi.
Po popolnoma hlajenju ga odnesite na kul.

Če pijače ne boste shranili, potem je po hlajenju že pripravljena za uporabo. Ne bojte se dodati začimb po okusu, poudarili bodo funkcijo in izboljšali aromo.

Video: Kalina Compote za zimo

Kisel iz Viburnima

Zelo preprosto ga je kuhati. Za to boste potrebovali:

3 kozarce viburnuma
Rumena aiva - 2 pc. (Vse je odvisno od števila obrokov)
Voda - 4 l
1,5 kozarec sladkorja (bolje po okusu)
3 žlice. l. škrob

Kot tudi pri pripravi kompota:

Izperite viburnum in jagode ločite od vejic.
Kutino olupite iz semen in narežite na tanke krožnike.
Vnaprej nalijte škrob s tekočo vodo.
Sladkor vrzite v vrelo vodo, temeljito premešajte in šele nato postavite druge sestavine, pripravljene pred tem.
Kuhajte vse več kot 4 minute.
Nato dodajte škrob in temeljito mešamo na fini vročini.
Po 2 min. Kompot je pripravljen, ga odstranite iz peči in ohladi.
Dokler se ne zamrzne, ga nalijte v čudovite kalupe, za okrasitev pri serviranju na mizi lahko okrasite grozde Viburnum.

Vsi vaši ljubljeni in prijatelji bodo cenili tako okusno in najpomembneje zelo uporabno pijačo, ki gre dobro s piškoti z ajdo ali češnjeve sladice. Pogosteje presenetite svojo družino z odličnimi recepti in zagotovo bodo cenili ves vaš trud.

Video: Zdrav in okusen kalijev žele

Sadna pijača Kalina: recept

Če želite ugajati svojim prijateljem s tako čudovito pijačo, vzemite:

0,5 l vode
300 g sladkorja
0,5 kg viburnuma

Kuhanje sploh ni zapleteno:

Jagode operete in pustite, da se posuši.
Nato v ponev vlijemo Viburnum in odpremo leseno lopatico.
Dodamo vodo in temeljito premešamo ter postavite na ogenj.
Nalijte sladkor in dobro premešamo, dokler se popolnoma ne raztopi.
Naj za trenutek vre.
Zdaj se lahko izklopite, pokrijete s pokrovom in počakate, da se popolnoma ohladi.

Ko se sadna pijača ohladi, jo napenja in uživa v pravem okusu in aromi.

To pijačo lahko kuhate tudi z dodatkom različnih začimb:

Sveže jagode Viburnum pritisnite neposredno v kozarec z vilicami.
Nato prestavite v vrelo vodo (kot v prvem receptu).
Če se želite znebiti grenkobe, dodajte 2 žlici. l. Trstični sladkor, dobro premešajte.
Nato dodajte aromatične začimbe po okusu: cimet in janež zvezdica. In sveže stisnjen pomarančni sok bo sadju dal posebno pikantnost.
Zavremo in zavremo na fini vročini 3-5 minut.

Okusna in zdrava pijača je pripravljena. Uživajte vsem apetitu!

Video: Kalina Fors

Pite in torta z viburnim: polnilni recept

Za kuhanje tort z okusom kot babica za nadev vzemite:

500 g jagodičja
2-3 žlice. L moka
100 g sladkorja

Vaša nadaljnja dejanja:

Viburnum damo v skledo, odcedite odvečni sok. Zelo je uporaben za krvni obtok, zato je ne nalijte, ampak ga pijte.
Nato v jagode dodajte moko in sladkor, zmešajte.
Razvaljajte testo in narežite koščke za prihodnje pite.
Vstavite v vsako pito, pripravljeno prej nadev. In slepo oblikujete, ki vam je najbolj všeč.
Obdelovat postavite na pekač tako, da ga vnaprej mazate z rastlinskim oljem.
Pustite jih 30 minut in jih pokrijete s tanko brisačo.
Nato pečico segrejte na želeno temperaturo in položite pekač. Pečemo približno 20 minut.

Zelo okusne pite z viburnom so pripravljene! Lahko jih varno izvlečete iz pečice in pokličete prijatelje na obisk. Postrezite z dišečim čajem ali drugimi uporabnimi pijačami iz Viburnuma.
Če želite pripraviti nadev za pito z Viburnum, vzemite malo več grozdja. Torej bo okus zelo nenavaden:

200 g viburnuma in grozdja
100 g sladkorja
rumenjak
limonin sok

Priprava:

Razvrsti Kalina, sperite in suho.
V skodelici združite grozdje z rezinami. Če je grozdje zelo veliko razrezano na polovico, odstranite semena.
Potresemo s sladkorjem, prelijemo z limoninim sokom, temeljito premešamo.
Previdno postavite na valjano testo, pokrijte drugi del testa.
Mazajte z rumenjakom, razredčenim z majhno količino vode.
Nato pecite v pečici 30 minut.

Prijetna kombinacija sladke in lahke grenkobe daje pite lastnosti. Uživajte vsem apetitu!

Video: pite z viburnom

Kako narediti viburnim žele?

Potrebujete samo sladkor in viburum v razmerju 1: 2

Potrebna dejanja:

Očistite dobro oprano viburnum iz vejic.
Nato ga nalijte z kuhano vodo 15 - 20 sekund, da pustite grenkobo.
Voda bi morala biti topla, da ne bi ubila vseh zdravilnih lastnosti tega jagodičja.
Skozi enolončnico se obremenjujte z grobo valovito površino.
S pomočjo lesenega pestiča nežno stisnite sok in zmešajte s sladkorjem. Ko sok stoji v hladilniku, se bo zgostil in postal železo.
Ta sok je ravno posledica pektina, ki je v Kalini veliko, se bo spremenil v naravni žele, brez konzervansov. Če ga reflirate z medom, bo konsistenca bolj tekoča, če je sladkor, dobite polni žele.

Kljub temu, da ste pripravili zelo okusno poslastico, ne pozabite, da jih ne morete zlorabljati! Vse bi moralo biti v zmernosti. Uporabite 1 žličko na dan in občutili boste obtožbo za živahnost in navdih.

Mali otroci bodo zagotovo cenili to poslastico in se bodo veselili novega dne. Darila narave pametno uporabite in od tega dobite v veliko veselje, nov naboj moči in energije za ves dan.

Video: Kalina

Povidlo iz Viburnum in jabolka: recept

Priprava zelo okusne marmelade je zelo enostavna. Potrebovali boste:

300 g viburnuma
1 kg jabolk in sladkorja
0,5 žlice .l cimet

Izvedite naslednje:

Viburnum dobro operemo, očistite vejice.
Odstranite grenkobo z vrelo vodo, kot je opisano prej.
Jabolka operemo, izrežite jedro in narežemo na majhne črte srednje debeline.
Nalijte jih z vodo in 20 minut zavremo na nizki vročini, tako da koža postane mehka.
Ko so jabolka pripravljena, jih zmešajte z mešalnikom, dokler se ne oblikuje gruta.
Združite viburnum z jabolki in dodajte za okus začimb. Kuhajte do polne.
Vlijemo v bregove, sterilizirajte 20 minut. In zavijte.

Zdaj se ni treba bati zimskih prehladov. Uživajte v začinjeni aromi in neprekosnem okusu. Vaši družini bo zagotovo všeč ta recept. Ne zahteva veliko truda. Celo novica se lahko spopade z njim, glavna stvar je imeti veliko željo in narediti vse, kot je zapisano v receptu.

Video: Paul iz Viburnima

Kvass of Viburnum: recept

Kvass že dolgo velja za hladilno pijačo, ki prinaša resnično užitek in prebujanje po spanju. En SIP vrne moč, daje živahnost in dvigne razpoloženje. In veliko je bilo rečeno o koristnih lastnostih Kaline.

Če še vedno dvomite, ali to storiti ali ne, potem seveda izberite prvo možnost. Šele s pripravo boste čutili, o čemer mnogi govorijo. In ta preprost recept lahko delite z vsemi. Ne bo vam vzel veliko truda in časa, rezultat pa bo nedvomno prosim. Za Kvass boste potrebovali:

10 litrov vode
2 kg sladkorja
30 g kvasa
1 kg viburnuma

Priprava KVASS:

Vnesite vodo v primerno ponev.
Bodite prepričani, da dodate slad, opran in izbrani viburnum in kvas.
Ko vse to mešate v eni vsebniki, ne bi smelo biti zelo kul, da se lahko prosto mešate.
Vsaj 10 ur na nizki vročini. Po tem se odloži, da se ohladi.
Za nadaljnjo fermentacijo prestavite KVASS na toplo mesto 9 ur.
Zdravilni kvass je pripravljen.

Kvass of Viburnum: recept brez kvasa

Za recept brez kvasa boste potrebovali polovico sestavin kot v zadnji različici:

Jagode temeljito razvrstite, operite in ločite od vejic.
Lahko eksperimentirate in dodate še nekaj jagod. Kalina gre dobro z vsemi vrstami in doda svoj vrhunec in edinstven okus.
Medtem ko se ukvarjate z jagodami, v ponev vlijte vodo in dodajte sladkor. Tesno mešajte, dokler se popolnoma ne raztopi.
Izklopite sirup in ga pustite, da se malo ohladi.
Zmešamo z jagodičjo in pustimo dva dni, pokrijemo s tanko mrežo.
Po dveh dneh odstranite mrežo in spet dobro premešajte in se odcedite skozi mrežo ter ga zložite v tri sloje.
V kozarce vlijemo nastali sok in ga damo še sedem dni.
KVASS je zelo koristen, pomaga okrepiti celotno telo, pridobiti naboj moči in preprečiti manifestacijo številnih bolezni.

Naravno, brez konzervansov in barvil. Poskusite ga skušati sami, da se prepričate o vsem in svetujte ta recept svojim prijateljem.

Čaj z viburnum: koristne lastnosti, recept

Čaj je zelo pomemben v sezoni širjenja različnih prehladov. Kuhanje zelo enostavno.

Prva možnost:

Kot v vseh prej opisanih receptih, tudi jagodičja smo previdno všeč, tudi v keramičnih jedi oropamo in si predstavljamo, da bi ohranili vse vitamine.
Za 0,5 skodelice sadja - 300 g kuhane vode.
Ko se zmes ohladi, se napenjate in dodajte med po okusu.

Recept drugi:

Vzemite 2 žlici. l sadja in nalijte 1 skodelico vrele vode.
Dve uri pozneje je dišeče pivovarstvo pripravljeno!
Dodajte med na malo ohlajenega čaja po okusu in uživajte.
Takšen čaj ne bo samo lajšal stresa, ampak tudi popolnoma okrepil vaše telo.

Tretja možnost:

Vso zgoraj navedeno lahko dodate meto.
Ali pa okus dopolnite s kosom limone in navadnim črnim čajem.

Četrta možnost:

Za otroke, ki pogosto trpijo za angino, lahko v skodelici z viburnum in dajete peščico morskega udarca.
Čaj je kisel, zelo prijeten s poškodbo sluznice, odstrani vnetja in obnovi krvni sistem.
Takšno dekokcijo je lahko pijan za odrasle. Glavna stvar, ki se drži uveljavljenih odmerkov

Kateri od predlaganih receptov, ki jih boste pripravili, vsi popolnoma razbremenijo napetost po težkem delovnem dnevu, okrepijo imuniteto in napolnijo z energijo. Odkrijte svoj najljubši recept in delite z vsemi.