Danes je toliko alkohola, da je njegova raznolikost zmedena. Odločili smo se, da bomo govorili o armenskem kognaku. Kaj se šteje za najvišjo kakovost in kakšne so značilnosti njegove proizvodnje, se boste naučili iz našega članka.
Zadovoljstvo
Med alkoholnimi pijačami imajo armenski konjak 5 zvezdic posebno mesto. Ustvarjen je iz posebnega grozdja, pa tudi sladkorja. Običajno ne vsebuje več kot 20%. Izbran je izključno iz starodavnega grozdja, drugi pa niso primerni zanj.
Armenski kognak 5 zvezdic: značilnosti proizvodnje
Zgodovina konjaka se je začela pred več kot sto leti, toda prva rastlina je nastala v 19. stoletju. Njegov ustvarjalec je Nerses Tairyan, ki je trgovec prvega ceha. Ko je delal 10 let, je rastlino prodal Nikolaju Shuskovu. Prav on je na trgu napredoval s petimi zvezdicami in ustvaril svojo edinstveno etiketo.
Za začetek se vinski materiali pridobijo iz jagod, ki po destilaciji postane vinski alkohol. Razširi se v sode in je shranjen več let. V tem času je pijača infuzirana, absorbira aromo sodov iz kavkaškega hrasta in aditivov. Na naslednji stopnji se meša z alkoholom in vztraja še 6-18 mesecev. Za zaključek se tekočina ohladi, filtrira in vlije v steklenice.
Naravni konjak s petimi zvezdicami je barve jantarja in njene trdnjave 40%. Za proizvodnjo se uporablja armensko in gruzijsko grozdje različnih sort. Okus in aroma končne pijače je večplastna in zapletena. V njem se čuti suho sadje, čokolada in vanilija.
Armenski kognak 3, 5 zvezdic: klasifikacija, imena
Kognak proizvajajo številne tovarne in postavljajo oznako 5 zvezdic, če je odlomek star vsaj 5 let, ima 3 leta konjaka 3 zvezdice. Najboljši izdelki se še vedno proizvajajo v tovarni Yerevan, razred pa je določen glede na sorto, ki se uporablja za proizvodnjo. V bistvu se za proizvodnjo sprejmejo sorte, kot so Mshali, DMAK, Kangun, Gars in Word ter tudi Gruzijci. Zaradi obdelave tega grozdja dobimo armenski kognak. Lahko je navadno, zbiranje in ropanje.
Kognak je zelo draga pijača z izvirnim okusom, aromo in barvo. Oder običajno združuje med, citrusi, tobak in iglavci. V barvi je temnejši od navadnega s triletno izpostavljenostjo. Zbirka izstopa vonj oreščkov, suhega sadja in klinčkov.
Armenski kognak 5 zvezdic: cena
Stroški steklenice konjaka se lahko razlikujejo glede na vrsto, shranjevanje in resnično izvirnost. Nedvomno lahko najdete steklenico za 300 rubljev, vendar le to zagotovo ni originalni izdelki. Pravzaprav so stroški dobrih petih zvezdic žganja od 20 do 40 dolarjev. Hkrati ga je bolje kupiti v posebnih trgovinah in prositi prodajalce za licenco zanj.
Steklenica mora biti cela in ne poškodovana. Sploh ne bi smel imeti najmanjših napak. Oznaka je enakomerna in brez izkrivljanja. V steklenici mora biti alkohol prozoren in brez usedlin. Slednje je enostavno preveriti. Če želite to narediti, pretresite steklenico. Steklenice so zaprte izključno z lesenim prometnim zastojem. Pri odpiranju ne smete čutiti nepotrebnih vonjav in okusov.
Armenski kognak 5 zvezdic: ocene
Kupci žganja s petimi zvezdicami so vedno zadovoljni s svojim okusom. Čeprav obstaja odstotek nezadovoljnih. Tu moramo upoštevati dejstvo, ali je bil originalni konjak kupljen in ali oseba sam razume njegove okuse.
Vsekakor je vse odvisno od osebe. Nekdo sploh ne mara konjaka in če ga poskusim, seveda ne bo cenil okusa. Toda resnični poznavalci so vedno navdušeni.
Video: Pregled armenskih konjakov. Kognak arvest 5 let
