Vynikajúce svieže palacinky na kefire alebo kyslom mlieku s vajcami, syr, syr, rýchle: najlepšie recepty. Ako pripraviť palacinky na kvasinkách Kefir, so syrom, banánmi, výživou?

Článok vám otvorí veľa chutných receptov iných pánov bez použitia vajíčok.

Spokojnosť

Vynikajúce palacinky na kefire alebo kyslom mlieku bez vajíčok: recept

Ak máte hodené mlieko, je to dobrý dôvod na varenie palaciniek doma. Tieto nádherné malé palacinky milujú všetko: dospelí, deti, ženy, muži, lepkavosť a chudnutie.

Ale ak ste zrazu nemali vajcia doma alebo ste tento produkt jednoducho nejedli, na tom nezáleží! Vaše palacinky vyjdú chutné, svieže a jedlé aj bez nich!

Je veľmi jednoduché variť palacinky, hlavnou vecou je vziať do úvahy pomer ingrediencií a smažiť ich na dobrej panvici (ktorá sa nezdá). Pamätajte, že palacinky sú presne jedlo, ktoré sa vždy ukáže chutné a vo všeobecnosti je ťažké pokaziť čokoľvek!

Čo je potrebné pripraviť z výrobkov:

Kislyak alebo Kefir - 1 stoh. (Plný, obsah tuku v mlieku nezáleží).
Múčka- 1 stoh. (Nezabudnite preosiať, je lepšie to urobiť dokonca dvakrát).
Sóda- 0,5 lyžičky (Nie je potrebné ju uhasiť, bude reagovať kyslou).

Dôležité: Cukor, ako aj soľ, mali by ste sa pridať do cesta iba podľa vlastného uváženia a chuti. Predpokladom pre test je čas „odpočívať“. Hmotnosť by mala stáť 10-15 minút, aby sa opuchli vlákna múky a sóda vstúpi do oxidačnej reakcie-to je tajomstvo „nádhery“ Oladady.

Varenie od skopu:

Zmiešajte všetky ingrediencie pre ďalšie vedenia (kefír pri teplote miestnosti) v nádobe a nechajte 10-15 minút, znova premiešajte.
Nezabudnite zohriať panvicu, ak je príliš studená, inak sa palacinky prilepia a nebudú schopné správne stúpať.
Potom nalejte veľa oleja - toto je tajomstvo ružovej a niekedy chrumkavej kôry palaciniek.
Sú vyprážané rýchlo, doslova pár sekúnd
Kontrola pripravenosti jednej strany je veľmi jednoduchá. Stačí si všimnúť, ako sa palacinka zdvihla a zhnednutá.

Palacinky s jablkami bez vajíčok na kefir: rýchly recept

Palačinky sú zamrznuté pri teste, zmiešané na kefire alebo kyseline s pridaním strúhaného jablka, budú veľmi rýchle a chutné. Pamätajte, že nastrúhané jablko by sa malo pridať, nie zemiakové kaše. Pyche je príliš vodnaté, a preto môže trpieť štruktúra cesta a palacinky sa ukážu tenké.

Čo pripraviť z výrobkov:

Kislyak (Kefir akéhokoľvek obsahu tuku) - 1 stoh. (plné)
Jablko- 1 ks. (veľká, akákoľvek odroda, najlepšie sladká)
Múčka- 220 gr. (Môže to trvať +50 g, ale musíte sa pozrieť na konzistentnosť hmoty).
Sóda(Nahraďte ľahko prášok do pečiva) - 0,5 lyžičky.
Korenie (vanilín, škorica), soľ - 0,5 čajovej lyžičky, cukor - 1,5 lyžica. polievkové lyžice- Pridajte k svojim túžbám

Dôležité: Je vhodné smažiť také palacinky vo veľkom množstve oleja, ale pri miernom ohni, takže jablko vo vnútri je dôkladne zmäknuté a nie je ťažké.

Ako si vyrobiť palacinky:

Najprv by ste mali ostrieť jablko. Mal by sa používať bez kože.
Rozpustite sódu, soľ, cukor, korenie (vanilín, škoricu) v kefire pri izbovej teplote.
Potom nalejte kefír do jabĺk a mierne miešajte múku.
Nechajte to stáť asi 5 minút (už nie, pretože jablko stmavne) a pokračujte k vyprážaniu.

Vynikajúce palacinky na kvasinkách bez vajíčok na kefire alebo kyslom: recept

A bez vajíčok môžu byť palacinky chutné a neuveriteľne nádherné! Na tento účel môžete použiť recept na kvasinky a trochu zohriať kefír (to prispeje k bohatej fermentácii kvasiniek). Dôležitá je aj konzistentnosť cesta.

Zapamätaj si to:

Kvapalné cesto bude „prúdiť“ na panvici a pripravujete sa skôr na palacinky ako palacinky
Príliš „cool“ nenechá sandrices stúpať a stane sa veľkolepým

Dôležité: Ideálnou štruktúrou testu je veľmi hrubá „kyslá smotana“. Skontrolujte, ako sa vaše cesto zasunie z lyžice, ak je príliš rýchla - pridajte viac múky, monotónne a natiahnuté - to je to, čo potrebujete!

Čo pripraviť z výrobkov:

Nakupujte kefir -0,5 l. (Obsah tuku je žiaduci v 1%)
Vysoko kvalitná múka -0,4 kg. (Príliš „hrubá“ múka tiež nedá nádheru palacinky).
Cukor -2-3 lyžice. (Nezabudnite pridať, pretože pomáha droždia „túlať“).
Zeleninový olej -5-6 lyžice. V cestoch a na vyprážanie
Suché kvasinky -1,5 lyžičky. (Ale môžete si tiež vziať „živý“ produkt, ktorý je primerane 35-40 g.)

Ako si vyrobiť palacinky:

Zahrejte kefir v mikrovlnnej rúre alebo v ohni na 30-40 stupňov.
V teplom kefíri rozpustite cukor a kvasinky.
Nalejte niekoľko polievok. Múku premiešajte a dôkladne premiešajte (môže to byť šľahačka alebo lyžica).
Nechajte tento test stáť 2-3 hodiny, aby sa ukázala ako bodka.
Nalejte múku a pridajte olej
Fry 10-15 sekúnd na každej strane

Skvelé jedlo pre akékoľvek jedlo - palacinky

Panku s chatami, syr na kefir bez vajíčok: recept

Zvyčajné palacinky môžete diverzifikovať pridaním rôznych prísad do cesta: korenie, čerstvé a sušené bylinky, vanilín, sušené ovocie, orechy a dokonca aj tvaroh.

Čo pripraviť z výrobkov:

Kefir -1.5 stoh. (Najlepšie mastné, môže byť nahradené kyslou).
Syr v chate -200 gr. (Môžete tiež pridať masu syrovej chaty).
Sóda -2/3 lyžičky (Nemôžete uhasiť, najmä ak používate kyslé mlieko).
Cukor -niekoľko polievok. (Podľa ich preferencií a chutí).
Múka -200 gr. (Ak je cesto tekuté), môžete pridať ešte pár polievkových lyžicov).

Varenie od skopu:

Kombinujte kefir pri izbovej teplote so sódou a cukrom.
Pridajte k cesta iba 1-2-krát preosiate múku.
Tiež sa odporúča utierať syr chaty cez sito, takže konzistencia cesta je mäkká a bez hrudiek.
Výsledné cesto dobre premiešajte.
Musíte smažiť palacinky iba na miernom ohni, v rastlinnom oleji, až kým sa neobjaví začervenanie.

Podobne sa palacinky pripravujú bez vajíčok so syrom. Iba v recepte namiesto chaty syra tri na syre strúhania v rovnakom množstve.

Banánové palacinky na kefire bez vajíčok: recept

Ak sa chcete potešiť a milovať s neobvyklou chuťou palaciniek, skúste pre nich vyrobiť cesto založené na banáne. Na to stačí iba jedno ovocie, brúsené mixérom alebo dôkladne vinik vidličkou (push).

Čo sa vyžaduje od výrobkov:

Veľký sladký banán -1 ks. (Je to sladké a zrelé, nie zelené, takže chuť je jasná)
Kefir -1 stoh. (najlepšie tušia a dôkladne)
Múka -1 stoh. (Hesením hmotnosti môžete pridať viac v závislosti od toho, ako silná alebo kvapalina).
Cukor a korenie podľa vlastného uváženia
Prášok do pečiva alebo sóda s jedlom -1 malý vrecko (približne 0,5 lyžičky).

Ako si vyrobiť palacinky:

Zmiešajte kefir pri teplote miestnosti a prášku na pečenie.
Výsledná tekutá hmota po brúsení banánu by sa mala vyčerpať v miske a pripojiť sa k banánu.
Zmiešajte ho tam s múkou a kefirom.
Pridajte korenie a cukor podľa vášho uváženia.

Dôležité: Takéto palacinky sa vyprážajú veľmi rýchlo. Stačí držať v horúcej panvici na ružových stranách a je možné ho už odstrániť.

Diétové pohankové palacinky na kefire bez pridávania vajíčok: recept

Jedlo z výživy zahŕňa nedostatok tukov, cukru a škodlivé kulinárske ošetrenie - vyprážanie.

Tip: Na prípravu palaciniek s minimálnou výživnou hodnotou a maximálnym prínosom môžete opustiť klasickú pšeničnú múku, pričom uprednostňuje ovsené vločky, ryžu alebo pohánka. Najlepšie je tiež vyprážať na teflónovej panvici s protivozplým povlakom, ktorý sa dá len na začiatku mazať kvapkou rastlinného oleja.

Čo pripraviť z výrobkov:

Kefir -1 šálka (obsah malého tuku alebo úplne nízka -tuláka).
Pohánková múka -nESK. Článok (Musíte sa zamerať na hustotu cesta, nezabudnite, že pohánka múka je veľmi napučiava).
Sóda a ocot -alebo najbežnejší prášok do pečiva (1 lyžička)
Zmiešajte všetko pri izbovej teplote.

Tip: Cukor alebo soľ by sa nemali pridávať do palaciniek z výživy, môžete vylepšiť chuť misky škoricou alebo vanilkou. Rýchlo zúrivé palacinky, stačí na každú stranu držať až 10 sekúnd

Čokoládové palacinky na kefire bez vajíčok: recept

Už ste niekedy vyskúšali čokoládové palacinky? Je to veľmi chutné a nezvyčajné! Môžete potešiť svojich blízkych a deti s takým dezertným jedlom a ošetrovať ho cez víkendy alebo raňajky.

Čo pripraviť:

Kefir alebo Kislyak -1 stoh. (akýkoľvek obsah tuku a hustota)
Múka -1 stoh. S posúvačom (pozrite sa na konzistenciu hmotnosti)
Cukor a korenie(podľa vášho uváženia)
Kakaový prášok -2 lyžice. (robí cesto hrubšie, takže ho nepreháňajte múkou)
Zeleninový olej -1/3 zásobník. (akékoľvek, čo sa vám páči).
Sóda alebo prášok do pečiva- 0,5 čajových lyžičiek

DÔLEŽITÉ: Všetko je dôkladne zmiešané a trvá na tom, aby bolo pred horúcou po dobu 5-10 minút. Potom sa palacinky vyprážajú vo veľkom množstve oleja na ružové strany.

Manking Pancakes na kyslom alebo kefire: recept bez vajíčok

Takéto palacinky sú samozrejme trochu hustejšie v konzistencii a štruktúre ako klasické. Sú to však nádherné raňajky a výdatná večera. Ak smažia palacinky zo Semolina na minimálnom množstve oleja - získate veľmi užitočné a výživové jedlo.

Čo pripraviť z výrobkov: