Pine kužeľ Jam: Výhody a škody. Recept na džem z mladých kužeľov s medom, citrón, v pomalom sporáku, deti

Článok o tom, ako variť džem na kužele a ako ho používať.

My to vieme v ihličnanom lese je dokonca aj vzduch terapeutický, nasýtený fytoncidmi, ktoré bránia vzniku škodlivých baktérií.

Borovica je najbežnejšia z ihličnatých stromov. V borovici sú terapeutiká: živica, ihly, mladé vetvy a mladé kužele. Viete, aký chutný a zdravý džem môže byť vyrobený z mladých kužeľov?

Užitočné vlastnosti a kontraindikácie džemu z borovicových šišiek

Pine kužele Jam je nepochybne užitočné pre naše telo.

Tu je on prospešné vlastnosti:

• Veľa vitamínu C.
• Dokonca aj v sladkej forme v kužeľoch obsahuje fytoncidy a éterické oleje, ktoré upravujú prechladnutie, chrípku, suchý kašeľ.
• Posilňuje imunitu.
• Má diaforický a diuretický účinok.
• Užitočné pre žalúdok s gastritídou a vredmi, pretože lieči chorú sliznicu a eliminuje stagnáciu žlče.
• Zvyšuje hemoglobín.
• Posilňuje srdce a krvné cievy.
• Antioxidant.
• Protinádorový efekt.

Kontraindikácie alebo kto potrebuje jesť džem z borovicových kužeľov s opatrnosťou:

• Tí, ktorí majú choroby obličiek
• S akútnou formou hepatitídy
• Tehotná žena
• Ošetrovateľka
• Deti vo veku 3-7 rokov

Neodporúča sa jesť džem na kužele s borovicami:

• Ľudia s vekom 60 rokov a viac rokov
• Deti mladšie ako 3 roky
• Ľudia, ktorí sú alergickí na borovicu

Zapamätať siže ak jete džem viac ako 2 lyžice. polievkové lyžice, niektorí ľudia môžu mať bolesti hlavy a bolesť v žalúdku.

Ak jete po prvýkrát kužeľ, musíte zjesť polovicu lyžice džemu, a ak sa alergia neobjaví za deň, potom sa dá konzumovať, ale nie viac ako splatné.

Pre deti je dávka džemu z kužeľov za deň až 2 čajové lyžičky pre dospelých-2-3 lyžice. polievkové lyžice.

Čas na zhromažďovanie kužeľov pre džem

Pine kužele sú odrezané od apríla do júna, v závislosti od toho, ktorý región, ste.

Ak sa kužele rozrástli viac ako dĺžka položená pre džem, potom ste zmeškali sezónu na zhromažďovanie kužeľov, pretože veľké a ťažké pre džem nie sú vhodné.

Dôležitý. Kužely by nemali byť dlhšie ako 4 cm, mäkké (ľahko rezané nožom), zelené, nepoškodené, bez plaku.

Koľko variť džem na kužele?

Vo väčšine receptov sa borovicové šišky musia byť uvarené po dlhú dobu v jednom alebo viacerých trikoch.

Kužele, ktoré nevyžadujú varenie

Recept:

1. Pine kužele (1 kg), Mladý a stále zelený, vyriešime, míňame, nakrájame na malé kúsky.
2. Zrútime nasekané kužele v cukor (2 kg)A vložte nádobu, posypte cukrom a do banky.
3. Nalejme tiež hrubú vrstvu cukru na brehu. V banke by mal byť voľný priestor na vrchole.
4. Zakryjeme nádobu čistou handričkou, vložíme ju na teplé miesto, aby slnečné lúče padali a každý deň triasli nádobu, aby sme lepšie topiace sa cukor.
5. Keď sa topí všetok cukor (2-4 týždne), džem je pripravený, vložte ho do chladničky.

Recept na výrobu džemu zo zelených kužeľov

Borovica

Recept, metóda 1:

1. 1 kg mladých borovicových šišiek Umyte sa pod tečúcou vodou, nechajte ju vypustiť.
2. Každú ranu sme rozrezali na 4 diely a zložili sme sa do skľučenej panvy alebo panvice.
3. Nalejte hrbole vriacim sirupom a nechajte ho zakryté 4 hodiny.
4. Po predpísanom čase sa kužele v sirupe varí a okamžite odložia a nechávajú sa naplniť ďalšie 2 hodiny.
5. Po druhýkrát, keď trváme na tom, varíme budúci džem na nízkej teplote asi 1 hodinu.
6. Jam je považovaný za pripravený, ak sú kužele mäkké a jantárová.
7. Sirup Variť 2 poháre čistej vody a 1,5 kg cukru.

Recept, metóda 2:

1. Nalejte premyté kužele čistou vodou tak, aby hladina vody bola 2 cm nad úrovňou kužeľov.
2. Položte riad s kužeľmi na sporák a nechajte ho variť, a potom nalejte cukor (1: 1), to znamená 1 l vody 1 kg cukru.
3. Varíme, udržiavame nízky oheň, asi 2 hodiny, často zasahujeme a odstraňujeme penu, na 1 recepcii.

Borovicové kužele s medom, recept

Staroveký sibírsky recept na borovicový džem, smrek, kužele s medom

Recept:

1. Zelené kužele Opláchnite, vložte sklovinu, nalejte teplú varenú vodu, aby ste klikli.
2. Varte panvicu pomocou kužeľov, pridajte zlato podľa chuti A vyčlenené od ohňa.
3. Nalejeme džem do pohárov, vložíme ho na parapet, aby slnko padá na brehy na 1 týždeň a potom ho vyčistite na chladnom mieste.
4. Takýto džem dobre zaobchádza s bolesťou v krku.

Kužele s citrónom, recept

Ak sú džem borovicových šišiek pre vás veľmi koncentrovaný, môžete ho uvariť pridaním citróna.

Kužele s citrónom

Recept:

1. 1 kg ihličnatých kužeľov Vytriešme, umývame, nalejte 3 L čistej vody, A varte asi 4 hodiny a odstráňte penu.
2. Vŕtajte odvar, hodte kužele, nalejte 1,5 kg cukruA varte, kým nezačne zahusťovať.
3. Na konci pridajte Šťava z 1 veľkého citrónaa varte ešte pár minút, nalejte horúce do pohárov.

Kužele v pomalom sporáku, recept

Borovica Môžete variť a v pomalom sporáku.

Recept:

1. Pripravujeme sa 300 g borovicových šišiek: Opláchnite ich, vyriešte ich a zložte ich v pomalom sporáku, nalejte studenú vodu 2 cm nad úrovňou kužeľov ( voda bude potrebovať 2L).
2. Zapnite režim „Cook“ a nechajte ho variť.
3. Prenášame kužele s vodou na panvicu, trvá na tom deň, pokrytie vekom.
4. Živica sa objavila na povrchu infúzie, filtrujeme infúziu gázou v niekoľkých vrstvách, aby sme odstránili živicu a oddelili kužele od infúzie.
5. Nalejte do infúzie 2 kg cukru, nalejte do pomalého sporáka a pokračujte vo varení džemu v režime „Linker“, 4 hodiny.

Pine kužele džem pre deti

Odporúča sa dávať deťom mladším ako 3 roky, neodporúča sa dávať borovicové kužele, po 3 rokoch môžete, ale najprv treba skontrolovať, nechajte trochu vyskúšať, existuje nejaká alergia na borovicu. A ak neexistuje alergia, môžete zvýšiť dávku džemu, ale nie viac ako 2 čajové lyžičky denne.

Je vhodné, aby deti dali džem z kužeľov, zváralo sa týmto spôsobom, keď sú kužele vyhodené z infúzie, a zostáva iba samotná infúzia, ktorá sa potom varí s cukrom, aby sa zahustilo.

Ako zobrať džem z borovicových šišiek s prechladnutím a kašľaním?

Pine kužele obsahujú fytoncidya to znamená, že zabíjajú dokonca aj neviditeľné škodlivé baktérie a huby. Pomôže vám niekoľko lyžičiek jamu za deň urobiť krátky čas s chladom a kašľom.

Tiež borovicové kužele majú džem diaforetický pôsobenie.

Niekoľko čajových lyžičiek s borovicovými kužeľmi týždenne pomáha rovnomerne s tuberkulózou.

Pine kužele jam zaobchádza s rôznymi chorobami, a najmä prechladnutím, ak viete, ako to vziať.

Video: Terapeutický džem z Pine Cones