Tradične je jam pripravený z ovocia a len málo ľudí vie, aký originálny vkus má cuketový džem. Vyskúšajte a pripravíte taký originálny dezert - všetky recepty pochúťok sú uvedené v našom článku.
Spokojnosť
Z cukety Môžete variť veľa chutných jedál, skombinovať ich s mäsom, zemiakmi a inou zeleninou. Ale vedeli ste to od cukety môžem variť džem? Ak nie, je čas zistiť podrobnosti z článku.
Cuketa s citrónom a oranžovou farbou cez mlynček na mäso
Na varenie cuketové poháre s citrusmia budete potrebovať: 1 kg cukety a cukru, polovicu toľko pomarančov a 150 g citróna. Takýto džem je šťavnatý a ľahká citrusová aróma dodá hotovým produktom pikantnú poznámku.
Sekvencia akcií je nasledovná:
- Vyčistite umývanú cuketu a prejdite mlynčekom na mäso, je lepšie vziať si trochu viac zeleniny, takže hmotnosť drveného produktu je 1 kg
- Umyte pomaranč a citrón a nakrájajte na polovičné krúžky, môžete si vybrať kombináciu grapefruitu a pomaranča alebo citróna. Môžete tiež pridať jedno z citrusových plodov, ale potom, v závislosti od výberu, budete musieť zvýšiť množstvo cukru
- Grind Citrus ovocie v mlynčeku na mäso a zmiešajte s cuketou
- Pridajte do zmesi cukor, počkajte, kým sa granulovaný cukor úplne rozpustí
- Varte zmes 20 minút Po varení neustále miešajte, aby sa džem neobťažoval
- Nechajte v pohode a potom znova uvarte džem 20 minútmiešanie neustále
- Rovnaké akcie zopakujte po tretíkrát, potom nalejte do vopred -viazaných brehov a zvinúť sa
Z týchto ingrediencií dostanete 1,5 l Dokončené džem. Toto je pomerne rozpočtový dezert, takže by ste sa mali pokúsiť uvariť aspoň také množstvo chutného džemu. Aj keď v zime sa vám zdá dosť 3 halfériové poháre Dobroty.
VIDEO: Jam Zucchini s citrónom
Cuketový džem s jablkami
Veľmi zaujímavá kombinácia cukety a jabĺk pre džem. Chutí však iba úžasný dezert, pre ktorý je potrebný: 1 kg cukety, 800 g jabĺk, 2 kg cukru a 2 stredne citrón:
- Vyčistite zeleninu a ovocie, odstráňte semená a jadro
- Grind cukety v mlynčeku na mäso, jablká - rošt na hrubom strúhanke
- Zmiešajte ingrediencie a pridajte im cukor, dobre premiešajte
- Zapáliť a varte po varení 30 minút
- V tejto chvíli vyberte semená z citróna a brúste mixom alebo v mlynčeku na mäso
- Pridajte citrusy do zvyšku ingrediencií a varte 15 minút
Citrón v džeme je potrebný, pretože v tomto prípade používa sa ako konzervačný A vďaka nemu sa džem nehádza
- Kým je džem uvarený, sterilizujte poháre
- Nalejte hotový džem do pohárov a roll
- Uložte džem v chladnej miestnosti
Cuketa a jablká Veľmi nezvyčajné vkus, ak pripravujete pečenie pre hostí, ale mnohí si budú myslieť, že tento ananásový džem. Taká nezvyčajná chuť.
Džem z cukety
Jemný homogénny džem z cukety sa môže pripraviť doma, ak sa zásobujete 1 kg cukety a cukru, 1 citrón, 300 g sušených marhulí. Na varenie nebudete trvať veľa času, proces obsahuje nasledujúce fázy:
- Namočte sušené marhule do teplej vody na 2-3 hodinytakže ovocie je zmäknuté a vyživované tekutinou
- V tejto dobe odlupujte cuketu a nakrájajte na stredne kusy, nechajte šťavu nechať šťavu
- Когда овощи пустят сок, слейте лишнюю жидкость и и засыпьте кабачки саром
- Cook Curered cukety 30 minút
- Umyte citrón a nakrájajte na polovičné krúžky
- Pridajte citrusové a sušené marhule posledné, varte 15 minút
- Brúste ingrediencie mixérom do konzistencie džemu
- Položte horúce džem do brehov
Takáto pochúťka bude v zimných večeroch skutočným nálezom. Pitie čaju sa nebude zaoberať bez takejto exotickej zázračnej rastliny.
Ducan Chucchini Jam: Recept
Pierre Ducan - Slávny francúzsky lekár a odborník na výživu, ktorý tiež nevynechal príležitosť poskytnúť svoj vlastný recept na cuketový džem. Pre neho Budete potrebovať:
- Cuketa - 1 ks
- Voda - 250 ml
- Citrón - 1 ks
- Nahradiť cukru
Už v zložení džemu je zrejmé, že v dôsledku nedostatku cukru bude hotovým výrobkom výživa a malá kaloria. Výživa odporúča byť vedená takéto pravidlá pri príprave:
- Odlupujte cuketu a nakrájajte na malé kúsky
- Opustiť na 1 hodinu
- Когда с ооща сойдет лишня жидкость, слейте ее и и залейте кабачок водой
- Variť 10 minút Po varení
- Pridajte pankrotor, určte sumu individuálne
- Pridajte citrónovú šťavu a kôru, varte po varení 30 minút
Chutný džem na výživu je pripravený, môžete ju zbierať na zimu alebo okamžite použite. Ak budete postupovať podľa svojej postavy a pripravení nízko -kalorický džem, pravdepodobne ho nebudete používať s buchtami a koláčmi. Ale tiež ako nezávislý dezert Je to veľmi dobré.
Cukrovka
Ruchest džem so sušenými marhuľami sa tiež podobá ananásu. A krásna jantárová farba v kombinácii s nezvyčajnou chuťou určite dobyje lásku vašej domácnosti. Potrebujete nasledujúce prísady:
- 3 kg cukety
- 0,5 kg sušených marhúľ
- 3 kg cukru
- 1 citrón
Podrobný spôsob varenia nižšie:
- Vyberte si mladé cukety, odlupujte ich a nakrájajte na stredné kúsky. Ak je zelenina presmerovaná, potom by sa všetky semená mali dôkladne odstrániť
- Nalejte sušené marhule s vriacou vodou a nechajte zapnuté 2 hodiny, Suchý na bavlnení uterák
- Potom, groud vyššie uvedené ingrediencie pomocou mlynčeka na mäso, mali by ste získať homogénnu hmotu
- Vložte zmes do smaltovanej nádoby a naplňte ju cukrom
- Uarte džem pred varením na miernom ohni, pravidelne miešajte
- Po varení znížte oheň a varte 30 minút
- Nalejte citrón s vriacou vodou a nastrúhajte chuť
- Nalejte kôru do džemu, vytlačte tam citrónovú šťavu
- Horúce džemy valte do pohárov a nechajte ochladiť pri izbovej teplote
- Po ochladení preneste do chladnej miestnosti
Kukchini je vhodný ako nezávislý dezert pre čaj alebo náplň do nohavíc, roliek alebo akéhokoľvek iného pečenia.
VIDEO: Zucchini Jam v pomalom sporáku
Zázvor
Ďalším pikantným doplnkom do cukety je zázvor. V zime to bude nezvyčajne užitočné, pretože má schopnosť posilniť imunitu. Preto pripravte: 1 mladá cuketa, 3 citrón, 500 g cukru a zázvoru nie viac ako 5 cm dlhé. Recept na džem je nasledujúci:
- Odrežte olúpanú cuketu so strednými kúskami
- Nalejte citrusom vriacou vodou, vyčistite chuť a plod odrežte kockami. Nezabudnite odstrániť všetky semená z citróna
- Olúpajte koreň zázvoru a jemne nakrájajte alebo trieť strúhadlo
- Zložte všetky tieto výrobky do smaltovanej nádoby a varte 15 minút
- Pridajte cukor a pokračujte vo varení 40 minút
- Neustále miešajte džem tak, aby všetky ingrediencie boli vyživované rovnomerne cukrovým sirupom
- Ochladte džem a položte banky
V zime sa takáto džem môže konzumovať každý deň ako prostriedok na udržanie imunity.
Ako variť džem z cukety a tekvice?
Ak chcete pripraviť jasný jantárový džem z cukety a tekvice, musíte variť vopred výrobky z uvedeného zoznamu:
- Cuketa - 1 kg
- Tekvica - 1 kg
- Kuraga - 200 g
- Cukor - 1 kg
- Citrón - 1 ks
Džem sa pripravuje podľa nasledujúceho receptu:
- Zo zeleniny vyberte buničinu a nakrájajte na veľmi malé kúsky. Buničina cukety a tekvice by mala byť najmenej 500 gPreto, ak máte menej buničiny z 1 kg plodu, povedzme, keď je šupka zeleniny príliš silná a má veľkú váhu, potom pridajte počet zeleniny
- Nalejte sušené marhule s vriacou vodou a nechajte sa naplniť 60 minút
- S pomocou mixéra nasekajte sušenú marhuľ
- Zmiešajte ingrediencie a nalejte cukor
- Variť 60 minút, Nezabudnite pravidelne miešať džem
- Položte pre banky a vyvaľte sa na zimu
- Uložte v chladnej miestnosti
S pomocou takých jednoduchých výrobkov ako tekvica Môžete si pripraviť veľmi chutný džem, ktorý budú mať radi všetci členovia rodiny a hostia.
A keď to povieš Jednoduchosť receptu a prísad, potom sa vám všetky ženy v domácnosti postarajú o informácie o pochúťke.
Obsah kabachki jam kalórie
Kalórie obsahu cukety - 196 Kcal za 100 g. Na porovnanie 200 g kuracieho mäsa, 60 g varenej klobásy alebo 200 g zemiakov existuje rovnaký počet kalórií.
Ale džem z cukety je nielen veľmi voňavý a chutný, ale obsahuje aj veľa prospešných látok. V cukete je značné množstvo vitamín C, B1, B2, ako aj vápnik, fosfor, železo a ďalšie základné zložky. A ak skombinujete cuketu a citrusové plody v džeme, potom je to len nález počas zimy v zime.
Látky obsiahnuté v cukete normalizujú prácu obličiek, pečene, srdca a regulujú cholesterol.
Sklamanie - Pomerne nekonvenčný produkt, ale keď ste to vyskúšali, zabudnete, že cuketa je zelenina a zvyčajne z toho nerobí džem. Chuť dezertu sa bude zdať neobvyklá, ovocná, jasná - z takejto pochúťky je ťažké odtrhnúť sa.
VIDEO: Zucchini Jam
