Hruška: Najlepšie recepty. Ako variť chutný džem hruškov s pomarančovým, citrónom, jablkám, broskyňami, slivkami, čokoládou, orechmi, makmi: recepty, tipy

Snívate o tom, že sa naučíte variť dokonalý džem? Predstavíme vám jednoduché klasické recepty na túto zimnú pochúťku a tiež vám povieme, ako pripraviť exotickejšie hrušky s pridaním citróna, maku a čokolády.

Džem uvarený ich hruškami vás zasiahne pretrvávajúcou vôňou medu, krásnou jantárovou farbou a veľmi jemnou konzistenciou. V zime môžete túto voňavú pochúťku použiť ako náplň pre koláče alebo ho slúžiť ako sladký doplnok k kastrólom syrov a tenkých otvorených palaciniek.

Na prípravu obrobku sú odrody s pomerne hustou buničinou najvhodnejšie, napríklad, ako sú vojvody alebo citrón.

Hrušky z hrušky na zimu: jednoduchý klasický recept

Ak chcete zachovať prirodzenú chuť a arómu ovocia, potom varte džem podľa klasického receptu. Ak používate tento zimný dezert výlučne hrušky a cukor, nakoniec dostanete produkt podľa vášho čo predstavuje niečo pripomínajúce kvetinový med.

Produkty:

• Hruška vápno-4 kg
• Cukrová piesok-3 kg
• Vyčistené poháre s vodou-6
• Lemonická kyselina-10 g

Príprava:

1. Opláchnite hrušky dobre do čistej vody a potom ich uložte pred stonkami a drsným jadrom
2. Nakrájajte pripravené ovocie na kúsky požadovanej veľkosti
3. Vložte hrniec vody na sporák, nalejte do nej kyselinu citátovú a kvapalinu vložte do varu
4. Doslova na 2-3 minúty, znížte kúsok ovocia do horúcej vody a potom ich vložte do smaltovanej panvice
5. Ďalej z vody a cukru uvarte sirup a naplňte ho hruškami
6. Nechajte ich stáť 2-4 hodiny, a potom zapálite a pritiahnite do varu
7. Keď sa džem vrie, znížte teplotu a varte ho pol hodiny
8. Ak nechcete, aby sa vaša pochúťka zmenila na kašu, nesnažte sa ju miešať veľmi často
9. Položte hotový džem do čistých pohárov a valte do viečok

Hruška s citrónom

Aj keď samotný citrón má dosť výraznú vôňu, nezatieni hrušku v hotovom produkte. Navyše citrusové tóny robia džem z týchto letových ovocia ešte aromatickejšie a chutnejšie.

Pamätajte však, že takáto pochúťka má nielen príjemnú, ale aj vyváženú chuť, pre každý kilogram ovocia, ktorý potrebujete, aby ste si vzali jeden stredne veľký citrón.

Komponenty:

• Hruška-2 kg
• Cukor- 2 kg
• Voda-800 ml

Recept:

1. Umyte ovocie, odlupujte ich a nakrájajte na malé plátky
2. Vyberte chuť z citróna a potom ju nakrájajte na malé kúsky
3. Posielame chuť na rozdrvené hrušky a naplníme buničinu cukrom, nalejte vodu a všetko vrieme na mierne teplo na 2-3 minúty
4. Ďalej vytiahneme citrón zo sirupu, utrite ich cez sito a vrátime výslednú hmotu do sirupu
5. Znovu ho priveďte do varu a nalejte ho nasekané ovocie a chuť
6. Vložte ovocie na sporák a uvarte ich asi 20 minút, pričom pravidelne odstráňte penu
7. Potom vypnite oheň a počkajte 5-6 hodín
8. Keď sa džem úplne ochladí, vrátime ho znova do kachlí a varíme 10-15 minút
9. Opakujeme všetky tieto procesy ešte viac a až po tom, čo sa farba sirupu stane tmavšou, začneme ukladať ošetrenie v sterilných nádobách

Džem

Pretože samotné hrušky sú veľmi sladké ovocie, potom, ak varíte džem iba z nich, hotový produkt sa môže ukázať veľmi sladký. V zásade, ak ste sladký zub, s tým nie je nič zlé.

Ak však uprednostňujete použitie džemov, v ktorých je ľahká kyslosť, skúste použiť jablká na prípravu tohto zimného obrobku.

Ingrediencie:

• Kyslé jablká- 2 kg
• Hruška-3 kg
• Cukor-4 kg
• Citrón-2 počítače.

Príprava:

1. Vyčistili sme premyté ovocie od šupky, vyberieme z nich jadro a vložíme ho do smaltovanej nádoby
2. Umyjeme citróny pod tečúcou vodou, nakrájame ich na polovicu a vytlačíme z nich šťavu
3. Nalejte nasekané ovocie pomocou výslednej šťavy a nechajte ich stáť 10-15 minút
4. Potom ich naplníme cukrom, starostlivo premiešame všetko a odídeme po 4 až 5 hodinách v pokoji
5. Keď uvidíte, že ovocie začalo byť pokryté tekutinou, môžete ich poslať do kachlí
6. Varte ovocné plátky v 3 dávkach po 30 minútach
7. Когда фруктperовая масса перестанет разбегаться на хххлажденом бо пжжллллллллллллллл клллл кжлллл кжллл кжлл мжлл мжлл мжл мжл мжл мжт мжжжжжуууу бу даллллллл кллллллллл кулллллл куллллллллллллллллллл кллллллл кллллллллллл кллллллллллл аы клл кллллллллллллллл кулллллл.

Hruška v pomalom sporáku

Ak chcete skrátiť čas varenia hrušky čo najviac, skúste ho uvariť v multivarck. Tento kuchynský asistent modernej ženy v domácnosti pre vás urobí takmer všetko.

Budete v ňom potrebovať iba všetky potrebné komponenty a počkať niekoľko hodín. A počkajte na ošetrenie, ktoré budete pripravení v televízii alebo dokonca opaľujete na slnku vo vašej záhrade.

Produkty:

• Hruška-1,5 kg
• Cukor-900 g
• Šálka \u200b\u200bvody-1

Recept:

1. Hrušky odrežte plátkami a zložte ich do viacvrstvovej misky
2. Zaspávame ich cukrom, jemne ho premiešajte a naplňte vodou
3. Zapnite viacerých viacerých v sieti, nastavte režim hasenia na hodinu a zatvorte veko misky
4. Когда время ыйыйдет открываем крышку и даем фруктовов м массе немного остытьыытьыытьыыытьыыт.
5. Po 2 hodinách sme znova nastavili multicooker pre režim hasenia, ale na 2 hodiny
6. Počas tejto doby získa ovocná hmota krásnu karamelovú farbu a bude pripravená na to, aby sa valí do sklenených nádob na ďalšie skladovanie

Džem z hrušky

Pretože džem vo svojej konzistencii je trochu podobný čerstvým zemiakom s kaše, je najlepšie zvoliť najzrelejšie ovocie na prípravu takéhoto produktu.

Takéto ovocie majú tenšiu vôňu medu a v procese varenia sa rýchlo zmení na ovocnú hmotu s jemnou konzistenciou.

Komponenty:

• Maximálne zrelé hrušky-5 kg
• Okuliare na cukrový piesok-10
• Vanilla Stick-1 PC.

Príprava:

1. Odstraňujeme jadro z hrušky a nakrájame ich na tenké kúsky
2. Zaspávame ich s cukrom a necháme stáť 4-5 hodín
3. Potom položte ovocie na sporák, priveďte ich do varu a uvarte ich na nízkej teplote 40 minút
4. Potom vypnite oheň a nechajte sa úplne vychladnúť
5. Когда zne комнатной тммпературы ы т к кипим е 40 м п ark к к к к к к к к кvé п к к кvé п к к li ки к кипим е 40 м п ark п к кvé п п кvé п п к сardш кип rád е 40 п п п п п п ark па prijatý п ark по vyjadr пом кип rád ко пом кат кип каем ки каш кип rád 40 м.
6. Hneď ako sa masa stmaví a stane sa homogénnou, okamžite ju položte do sterilných pohárov a zatvorte ju vákuovými viečkami

Hruška s škoricou

Mnohí veria, že škorica ide dokonale iba s jablkami. V skutočnosti je toto korenené korenie rovnako dobrí priatelia s takmer všetkým ovocím, ktoré rastú v našej krajine.

Ak pridáte doslova pár gramov tohto produktu do hruškových plátkov, bude hotová misa ešte viac aromatická a chutnejšia.

Komponenty:

• Hruška-4,3 kg
• Cukor-3,5 kg
• Citrón-2 počítače.
• Cinnamon- 2 lyžice. l

Odporúčania prípravy:

1. Vytlačte šťavu z citrónov a nalejte ich olúpané a rozdrvené hrušky
2. Po 15 minútach vypustite šťavu do skloviny, ktorá tu pridajte cukor a 500 ml čistenej vody tu
3. Z tejto zmesi varte sirup a nalejte ho hruškami
4. Jemne premiešajte ovocie a nechajte ich, aby naplnili 3 hodiny
5. Potom vložte panvicu s rozdrveným ovocím na sporák a uvarte ich na miernom ohni 15-20 minút
6. Po tomto čase vypnite oheň a nechajte ovocnú hmotu úplne vychladnúť
7. Asi po 6 hodinách vráťte džem znova do kachlí, pridajte k nemu škoricu a varte ďalších 30 minút
8. Položte hotové ošetrenie do sklenených nádob a valte sa s plechovými vekami

Perzský džem a hrušky

V čase, keď sa v našich záhradách začnú dozrievať prvé hrušky na policiach obchodu, objaví sa obrovské množstvo lacných a chutných broskýň. Preto sa môžete bezpečne pokúsiť prepojiť tieto dve ovocie na jednej panvici.

Pretože obe tieto ovocie majú pomerne jasnú arómu, v procese varenia sa transformujú na produkt, ktorý vás ohromí svojou citlivosťou, miernou sladkosťou a sotva viditeľným zamatom.

Ingrediencie:

• Hruškové vojvody-2 kg
• Perzský-1,5 kg
• Cukor-2,5 kg
• Kyselina citrónová-6 g

Recept:

1. Odstráňte semená z broskýň, nakrájajte ich na 6 dielov a naplňte ich polovičným cukrom
2. Hrušky vyčistite od šupky, vyberte z nich jadro, nasekajte a rozliate zvyšný cukor
3. Vložte nádobu s oboma ovocím na tmavom chladnom mieste, aby ste nechali šťavu
4. Когда сок покроет дольки приблителительно наполовину можжж будет пристуть к к к к к варенья teľný
5. Najprv položte hrušky na sporák a zmiznite ich na minimálny oheň na 15 minút
6. Potom, čo sú zmäknuté, pridajte im broskyne a varte džem ďalších 10 minút
7. Po tejto dobe odstránite ovocnú hmotu zo sporáka a dáte jej čas na ochladenie
8. Po úplnom ochladení vrátime džem späť do ohňa a znova ju uvaríme 10 minút
9. Tento postup opakujeme 2-3 krát a potom rozložíme voňavý produkt do sterilizovanej nádoby

Jantárová hruška: Plátky receptov

Ak chcete variť neanal hruškovité džemy a krásny jantárový džem, v ktorom takmer priehľadné hrušky plávajú, použite na varenie tejto pochúťky husté ovocie.

Vzhľadom na to, že budú mať pomerne pevnú štruktúru, udržiavajú svoj tvar aj po pomerne dlhom tepelnom spracovaní.

Komponenty:

• Pears-3 kg
• Cukor-2 kg
• Citrón-100 ml šťava
• Voda-650 ml

Príprava:

1. Olúpajte ovocie a nakrájajte ich na pomerne veľké plátky
2. Vytlačte šťavu z čerstvých citrónov a nalejte nasekané ovocie
3. Vytvorte priehľadný sirup z vody a cukru, a hoci je k nim horúca nalejte hrušky
4. Mierne premiešajte a priveďte hmotnosť do varu
5. Hneď ako uvidíte, že sirup sa začne hneď variť, vypnite sporák a vyberte džem na 12 hodín na chladnom mieste
6. Potom stlačte celú tekutinu do panvice a uvarte ju 2-3 minúty a znova ju vráťte na rozdrvené ovocné plátky
7. Zmiešajte hmotnosť jemne a znova ju nechajte naplniť 12 hodín
8. Potom znova vráťte džem do sporáka, priveďte ho do varu a uvarte ho na miernom ohni 30-40 blikanie
9. Uložte zimnú pochúťku pre banky a presuňte ju do skladu do suterénu

Hruška: Recept päť minút

Recept na jam, ktorý dáme trochu nižšie, úplne presne odráža čas jeho prejavu. A hoci tento sladký produkt pripravuje minimálny čas, môže sa uložiť najmenej 5-6 mesiacov.

Ďalšou črtou tohto obrobku je jeho všestrannosť. Ak na konci varenia pridáte 10 g zmesi papriky do ovocnej hmoty, potom namiesto aromatického varu získajte pikantnú prázdnu prázdnu časť, ktorú je možné použiť na prípravu zimných omáčok na pečené mäso.

Komponenty:

• Hruška-4 kg
• Cukor-2 kg
• Citrón-3 počítače.

Príprava:

1. Umyť a nakrájajte na malé kocky buničinu hrušky
2. Cily sme obopali s vriacou vodou, ochladzovali ich a odrezalo ich elegantnou slamou
3. Vložte ovocie do jednej nádoby, naplňte ich cukrom a nechajte ich v tomto stave 3 hodiny
4. Potom zapnete sporák, priložíme hmotnosť do varu a uvarte ju 5 minút
5. Položili sme džem do sterilizovaných pohárov, prevrátili sa s viečkami a zabalili ho do teplej prikrývky
6. Po úplnom ochladení presunieme nádobu do suterénu alebo špajze

Hruška s makom

Ak ste si nikdy nepredstavovali džem s makovými semenami, potom je čas ho uvariť. Skúste pridať tento zaujímavý komponent do hruškov a uvidíte, ako veľmi zmení chuť zimných pochúťok.

Produkty:

• Hruška-1 kg
• Cukor-1kg
• MAK-100 G

Príprava:

1. Vyčistite ovocie od šupky a stopiek, vyberte z nich jadro a nakrájajte na plátky
2. Nalejte ich s cukrom a dajte ju, aby ste nechali šťavu
3. Когда жидкости в кастрюле будет достаточно, поставьте ее ее на огонь и и и и и и и и и и м м20 20
4. Zatiaľ čo hrušky sú mäkké, ohromujeme celé mak na mlynčeku kávy a pridáme ju na panvicu do ovocia
5. Varte džem ďalších 10 minút a položte ho do sklenenej nádoby, v ktorej bude skladovaná celú zimu

Hruška a odtok

Grush-Blue Jam vás poteší miernou sladkosťou a ľahkou kyslosťou. Takáto ideálna rovnováha umožní tejto pochúťke ako vynikajúci doplnok k čaju alebo káve bez ďalšieho spracovania.

Ingrediencie:

• Hruška-3,3 kg
• Slivka-1,5 ku
• Cukor-2,5 kg
• Voda 2 šálky

Príprava:

1. Odstráňte semená z odtoku a naplňte ich polovičným cukrom
2. Zluku z šupky ich zložte do povodia a nalejte ich so sirupom ukradnutým z vody a zvyšným cukrom
3. Nechajte ovocie stáť 3 hodiny a potom pokračujte vo varení voňavého džemu
4. Najprv varte 20 minút pri minimálnom požiari, hruškových plátkoch a iba vtedy, keď ich zjemní, pridajte im slivky
5. Varte hmotnosť ďalších 10 minút, vyberte ju zo sporáka
6. Nechajte ju úplne vychladnúť a potom znova variť 20 minút
7. Položte džem do pohárov a zatvorte ho zapečatené viečka

Divoký džem

Divoké hrušky, na rozdiel od záhradníkov, majú pomerne hustú buničinu a hrubú pokožku, takže aby sa dala ich vkus a ich vôňa musí byť správne pripravená na varenie. To sa dá urobiť nasledovne.

Vezmite drevené špajle a dôkladne zložte každé ovocie. Až potom, čo je celý povrch ovocia pokrytý malými otvormi, ich pošlite do nádoby, v ktorej budú uvarené.

Zimné dezertné komponenty:

• Divoké hrušky-3 kg
• Sugar Sand-2,5 kg
• Clove-5 PCS.

Príprava:

1. Pripravte ovocie, ako je opísané o niečo vyššie
2. Nalejte ich s cukrom a počkajte, kým nechá šťavu
3. Potom položte hmotnosť na sporák a uvarte ju na nízkej teplote 40 minút
4. 5 minút pred koncom prípravy pridajte klinčeky do ovocia a vložte im vopred vopredsterilizované poháre

Hruška s oranžovou farbou

Dostatočne veľké množstvo manželiek sa neboja experimentovať pri varení riadu a pridať do štandardných receptov úplne nové a zaujímavé komponenty.

Ak tiež chcete prekvapiť svoju domácnosť zaujímavou kombináciou, pripravte hrušku s pomarančou. Táto ingrediencia pridá do sladkej misky nové čerstvé tóny a urobí ju zaujímavejšou a pikantnejšou.

Produkty:

• Oranžová- 700 g
• Hruška-3 kg
• Cukor-3 kg
• Voda- 500 ml

Príprava:

1. Scale Orange s vriacou vodou, ochladte ju v studenej vode a nakrájajte ju na malé plátky
2. Nalejte ich s kilogramom cukru a nechajte ju nechať džús
3. Sedenie hrušky z jadra a tiež nakrájané na malé kúsky
4. Varte sirup z vody a cukru a pridajte ho do hruškových plátkov
5. Keď nechajú šťavu, usporiadajte ich na kachle a uvarte tekutinu po dobu 20-30 minút
6. Keď klesá približne polovica, pridajte pomaranče na panvicu a starostlivo premiešajte všetko
7. Varte džem ďalších 20 minút a vložte ho do predpísanej sklenenej nádoby

Hrušky s orechmi s orechmi

Z nejakého dôvodu sme zvyknutí používať orechy oddelene od ovocia. V skutočnosti sú však tieto zdanlivo na prvý pohľad rôzne produkty veľmi dobre kombinované.

Aróma vlašských orechov veľmi dobre dopĺňa Vicus hruškového ovocia, vďaka čomu je ešte viac medu a koláča. Preto, ak chcete variť džem čo najbližšie k prírodnému medu, potom k nemu nezabudnite pridať aspoň minimálny počet orechov.

Produkty:

• Hruška Lime-2,2 kg
• Wandword Nucle-350 g
• Cukor-2 kg
• Voda- 1 šálka

Príprava:

1. Zlučte hrušky z hustej pokožky a odrežte ich veľkou kockou
2. Z tejto zmesi nalejte cukor s vodou a zvarovým sirupom
3. Pridajte ho do rozdrveného hruškového ovocia a varte 15 minút
4. Potom pridajte všetky orechy do ovocia a uvarte hmotnosť ďalších 15 minút
5. Zakážte vriacim džem do sterilizovaných pohárov a prevráťte ich cez hermeticky

Hruška s čokoládou

Tento recept bude veľmi osloviť tých, ktorí milujú čokoládu. Kombinácia sladkých hruškových plodov a prírodnej horkej čokolády vytvára obyčajnú zimnú pochúťku jednoducho božským jedlom, z ktorého nie je možné odtrhnúť sa.

Komponenty:

• Hruška-1,4 kg
• Cukor- 800 g
• Prírodná čierna čokoláda-100g

Príprava:

1. Rozrezajte hrušku na plátky a nalejte ich cukrom
2. Keď nechajú šťavu, položte ich na oheň a varte doslova 10 minút
3. Hneď ako sa stane viditeľným, že kúsky ovocia začali zmäkčiť, vypnúť kachle a počkajte, kým sa hmota úplne ochladí
4. Potom ju znova vráťte do ohňa, pridajte do nej čokoládu a varte 20 minút
5. Когда шоколад полностюю растопится и и рвммззомите ежазложите еакжите еж пазло пак паказ по пак пем пем пем пем раз Kedy е е по бан иа zre

Video: Celé hrušky džem