Čierny rítny džem: Najlepšie recepty na päť minút, na zimu, bez varenia, džem, želé. Ako variť džem Blackcurrant s malinami, čerešňami, jahodami, husacímiermi, pomarančmi?

Recepty pre každú chuť, čierne ríše, uvádzame v tomto článku.

Spokojnosť

Čierne ríše najcennejšej kultúry našich záhrad v dôsledku obrovského obsahu vitamínu C.

Pri výrobe čiernych ríšte
Pri kompetentnom varení bobule získavajú jemný vzhľad, mastný džem, sladké a kyslé a nikdy sladké

Recept na jam na čierne ríbezle na zimu: Koľko položiť cukor, koľko variť, koľko džemu pochádza z 1 kg ríše?

Ideálna verzia JAM sa získa, keď sa na kilogram bobúľ pridá 1,3 kg cukru a dve poháre vody sa pridajú na kilogram bobúľ. S týmto pomerom sa získa 1,3 litra džemu
Táto iniciatíva sa uskutočňuje z prípravy sirupu. Rozpustenie cukru vo vode pri varení
Sirup sa odstráni z ohňa. Zložte ošetrené ovocie
Varte džem v 1-3 dávkach. S prestávkou po 3 až 4 hodinách. Ale celkom asi 30-45 minút
Počas procesu varenia vyberte penu a opatrne pretrepte nádobu

Chutný džem na čierne rízy - päť -minute: recept

Opláchneme jeden kilogram bobúľ a suchý
Nalejte pohár studenej vody do nádoby Nickelled
Zaspávame 1,5 kilogramov ríše
Priveďte do varu, pravidelne miešajte
Rýchlo, ale jemne hodíme ovocie
Varte 5 minút
Položíme banky stále horúce

Surový čierny rítny džem bez varenia: recept

Produkty:

Podlhovasté ovocie ríše a cukru na kilograme
Pol pohára čerstvo vytlačeného citrónovej šťavy

Z tohto počtu výrobkov vyrobíte liternú banku

Recept:

Opláchnutie bobuľového ovocia
Odstraňujeme zvyšky stoniek
Spracovávame bobule v mixéri
Zaspávame s cukrom
Nalejte citrónovú šťavu
Zmiešajte na sto percent roztoku cukru
Ležíme v sterilných pohároch
Česané so sterilizovanými viečkami

Ako variť chutný čierny ríbezľ s celkovými bobuľami?

Pre milovníkov celého plodu bobúľ v glazúre budete potrebovať:

Pol litra vody
Kilogram ovocia čierneho ríbu
Jeden a pol kilogramu cukrového produktu

Recept:

V smaltovaných nádobách varíme cukor vodou
Jemne vložte bobule do vriaceho zavesenia
Po varení vyberte penu
Mierne znížte požiar, aby sa džem príliš nevaril
Varte nie viac ako 10 minút

Takže bobule nie sú pokrčené, najprv obaľujú s vriacou vodou

Jam s čiernym rítom s malinami

Rôzne odrody bobúľ vyžadujú individuálny prístup. Takže musíte venovať trochu viac pozornosti procesu varenia.

Budete potrebovať výrobky:

Pol kilogramu ríše
Dva kilogramy maliny
Dva a pol kilogramu cukru

Recept:

Zaspávame maliny z vrhu v noci s cukrom
Potom vložte hrnce s malinami na plameň a nechajte ich ísť 5 minút
Odchádzame do chladu
Varíme ďalších 5 minút
Umyte a sušené ríše zaspávame do vriacej maliny
Varte 10 minút
Lašme v nádobách s čistými sklenenými nádobami
Prikryte elastickým vekom
Posielame na ukladanie

Jam a jahody čierneho rída

Dva kilogramy jemných jahôd a čierneho ríbu, v akomkoľvek podiele zaspávame s rovnakým množstvom cukru
Určíme pomalé oheň. Pravidelne premiešajte miernym trasením panvice
Po prijatí homogénnej omše pridajte oheň
Varte 40 minút, pravidelne vyberte penu a miešajte drevenou lyžičkou
Horúce usporiadajte výsledný džem v sklenených nádobách
Priviavame ju s čistou handrou, ktorú opravujeme elastickým pásom

Jam s čiernym rítom s husími

1 metóda

Krútime kilogram husí
Zmiešajte s kilogramom celých bobúľovými bobuľami
Spadnúť zmes kilogram cukru
Varte po varení 10 minút

2 Metóda

Varíme kilogram ríše s malým množstvom vody
Spracujeme hmotu na mixéri
Zmiešajte s kilogramom bobúľ Gooseberry a dvoma kilogramami cukru
Priveďte do varu na miernom ohni
Varte 5 minút
Ochladiť
Tento postup urobíme dvakrát
Potom sme položili v pripravenej nádobe

Video: Gooseberry Jam s vlašskými orechmi. Červená ríha. Čierna ríbezľa

Jam s čiernym rítom s čerešňami

Čerešňa bez kostí, čierne rídy v celkovej hmotnosti 2 kg zaspia s kilogramom cukru.
Pridajte vodu, aby mierne zakryli spodnú časť panvice
Varte na miernom ohni pol hodiny
Pridajte oheň, varte 5 minút
Odstráňte z sporáka
Uložíme banky

Džem s oranžovou farbou

Päť pohárov ríbezlí, dva pomarančové plátky (spolu s šupkou) sú poháňané mlyncom mäsa
Bay dole 8 šálok cukru
Zmiešajte, kým sa cukor nerozpustí
Ležali sme v sterilizovaných pohároch
Zatvára sa plastovými viečkami

Džem

Nalejte 7 pohárov bobúľ s vriacou vodou po dobu 5 minút
Suchý
Prechádzame mlynčekom na mäso
Prenášame na panvicu s pohárom vody a 10 pohárov cukru
Prinášame do varu
Varte na slabom plameni až do konca (kvapka džemu by sa nemala šíriť)

VIDEO: Čierny ríbezľový džem

Väzenie

Ak chcete maximálne zheling, vyberte mierne nie zrelé ovocie
Do panvy sme vložili literovú nádobu
Nalejte pohár vody
Prinášame do varu
Znížime oheň
Varte 15 minút, miešajte a čistite penu
Ochladiť hmotnosť
Znova si nasaďte sporák
Zaspávame a pol kilogramu cukru
Prinášame do varu
Varíme štvrť hodiny na nízko teplo
Zabalíme ho do čistých nádob

Video: Blackcurrant Jam, želé

Čierne ríše upravené cukrom na zimu

Brehka

Za literovú nádobu bobúľ berieme 2 -litrové plechovky cukru
Kombinovať v panve
Nechajte stáť hodinu
Berieme dav a dôkladne trieť bobule cukrom
Prikryte uterákom
Odhaľujeme deň, pravidelne miešajte
Potom sme rozložili v nádobách na ukladanie

VIDEO: ríše upravené cukrom na zimu

Chutný džem na čierne rízy cez mlynček na mäso

Dôkladne premyté a vybrané z odpadu 2 kilogramy bobúľ sú skrútené v mlynčeku na mäso
Kombinujte s tromi kilogramami cukru
Nechajte 2 hodiny v pokoji
Ďalej posuňte pomalý oheň
Varte, kým sa pena nevytvorí
Držíme kachle ďalších 10 minút
Mierne vychladnúť džem
Rovnakú teplotu uvádzame v bankách ako hotový produkt

Ríbezľový džem v pomalom sporáku

Používame funkcie „hasiace“ alebo „polievka“
Misku napĺňame nie viac ako tretina
V tomto procese odstránime penu, zamiešame džem
Odstráňte parný ventil
Berieme jeden na jeden podiel

Príprava:

Pripravené bobule sú naplnené cukrom
Nechajte to na noc
Potom nalejte do pomalého sporáka
Zatvorte veko
Zapnite hasiace funkcie
Čas varenia - hodina

VIDEO: Recept na výrobu džemu Blackcurrant v multicooker VITEK VT-4214 R

Hlavným cieľom pri zbere džemu je zachovanie bobúľ. Ich vzhľad by mal byť neoddeliteľná, nie prasknutá. Iba vďaka namočeniu bobúľ ovocie v sirupe pred tepelným spracovaním sa dá dosiahnuť opakované varenie s prerušeniami. Preto krásny, chutný džem vyžaduje čas a trpezlivosť.
Alternatívou k tomu môže byť zavrhnuté džemy alebo surové džemy. Tieto metódy umožňujú pripraviť lahodný produkt s najmenším úsilím.
Berieme to do úvahy pri začatí obrobkov.

Chutný mrazený džem

Niekedy nie je možné spracovať výslednú plodinu naraz. Dôvody sa môžu líšiť - od príliš úspešnej plodiny, po problémy s domácnosťou.
To však nie je dôvod na rozrušenie a nechať bobule jesť pleseň. Stačí rýchlo zmraziť ríše. A postupom času varte lahodné džem Currant vyrobené zo mrazených bobúľ.
V prípade absencie vlastných rezerv je možné v supermarkete zakúpiť mrazený produkt. A rozmaznávajte sa letnou arózou čerstvo uvareného džemu.
Pokiaľ ide o vkus, takýto džem sa nelíši, od zaseknutého zváraného z čerstvej úrody bobúľ. Je vhodný na výplň pre kompas aj na spotrebu čajom alebo chlebom.

Takže recept:

Šesťsto gramov mrazeného čierneho ríbu je ponechaných na označenie hodinu a pol pri izbovej teplote
Nalejte kilogram cukru
Čakáme ešte pár hodín, kým sa šťava izoluje
Lašime v niklovom alebo mosadznom nádobách
Pridajte pol pohára vody
Pred varením sme si obliekli plameň
Mierne znížime plameň a stiahneme ho na ďalšiu pol hodiny.
Miešajte a vyberte penu počas zahrievania
Dostal sme hotový produkt do pohárov, pevne upchávame vekom - pre dlhodobé úložisko

Obsah kalórií v jam

Jam z tejto nádhernej bobúľ má približne rovnaké zloženie užitočných látok ako nezmrazené ovocie
Na sto gramov hotového produktu obsahu kalórií v jam Blackcurrant, táto sladká pochúťka, o 284 kcal
Takýto vysoký obsah kalórií v dôsledku slušného množstva cukru je opodstatnený hodnotou živín v tomto prírodnom produkte. Samozrejme, s rozumným použitím
Micheols pôsobí ako prírodný konzervačný prostriedok s pomocou, s ktorým sa predlžuje trvanlivosť produktu, bez poškodenia ľudského tela. Ak ho nepreháňate nadmerne. Čo môže viesť k nadmernej váhe