Jeruzalem Artichoke: Typy a aplikácie. Ako používať šišky pre diabetikov?

Viete, že Jeruzalem Artichoke sa dá jesť namiesto zemiakov? Alebo že je užitočný pre cukrovku. Pokiaľ ide o zloženie a vlastnosti výhod hlinenej hrušky ďalej v článku.

Jeruzalem Artichoke alebo Hlinená hruška pôvodne rozrástla v regiónoch Severnej Ameriky. Začalo to úspešne kultivovať v našich oblastiach, pretože hľuzy Topinamybur majú hodnotu potravín pre ľudí aj zvieratá. Chemické zloženie a špeciálne výživové vlastnosti tejto rastliny nedávno venujú osobitnú pozornosť.

Chemické zloženie artičoka Jeruzalema

• Rastlina je jednou z nízko -kaloricích, na 100 g predstavuje iba 72 výkalov. Pre prezentáciu - jedna hľuza hlinenej hrušky váži približne 80 g
• Obsah proteínov - 2G, uhľohydrátov - 17 g v chemickom zložení rastliny Neexistujú žiadne lipidy, mastné kyseliny, ako aj cholesterol. Existujú potravinové vlákna v množstve 1,6 g
• Rastlina je bohatá na draslík, ktorého zloženie je 429 mg, vápnik (14 mg), sodík (4 mg), dusíkavé látky (2 - 4 %). Aj v chemickom zložení rastliny je železo, komplex vitamínov - A, C, B6, B1, D
• Ale najpozoruhodnejšie v chemickom zložení Jeruzalemského artičoka je prítomnosť okamžitého polysacharidového inzulínu v ňom
• Túto vlastnosť závodu berú najmä tí, ktorí trpia cukrovkou mellitus alebo majú tendenciu k nemu. Dokázalo sa, že pravidelná konzumácia artičoka Jeruzalema znižuje hladinu cukru v krvi

Aké typy artičoka Jeruzalema existujú?

Existuje asi 300 druhov Jeruzalemského artičoka. Líšia sa vo veľkosti koreňa a nie všetky sa používajú na varenie.
Najobľúbenejšie z jedlých článkov z Jeruzalema:

• biely
• červený
• maykopsky
• „Komory“
• vretená -
• rast
• „Záujem“

Ako sa používa Jeruzalem Artichoke?

Používa sa Jeruzalem Artichoke:

• ako technologická rastlina (používaná ako pruhy krmiva pozdĺž ciest a okrajov)
• za jedlo pre ľudí
• ako liečivá rastlina
• pri kŕmení hospodársky

DÔLEŽITÉ: Ľudia sú vhodní pre hľuzy ľudí, ktoré podľa ich chuti pripomínajú zemiaky a vodnice

Topinimabur sa pripravuje rôznymi spôsobmi. Hľuzy sú varené, dusené, vyprážané, konzumované surové. V vyprážanej podobe je Jeruzalem Artichoke celkom podobný všetkým vašim obľúbeným vyprážaným zemiakom, iba v ňom je oveľa väčšia prínos.

Môže sa pridať do kompotov a čaju. Jeruzalemský artičok môže byť dokonca konzervovaný alebo sušený

DÔLEŽITÉ: Bohužiaľ, vykopané hľuzy hlinenej hrušky nemožno uložiť tak dlho a pri zachovaní svojich prospešných vlastností ako zemiakov

V dôsledku prítomnosti fruktózy v rastline sa z nej získajú melasy.

Video: Jeruzalem Artichoke Dishes - Dusené Jeruzalem Artichoke

Výhody Jeruzalemského artičoka v cukrovke. Ako používať Jeruzalem Artichoke na cukrovku?

Dôležité: priemyselne sa inzulín vyrába z Jeruzalemského artičoka.

Pacienti trpiaci cukrovkou sa odporúča konzumovať 2 - 3 hľuzy topinomburov denne, aby sa znížila hladina cukru. Je vhodné to urobiť 10 - 15 minút pred jedlom trikrát denne.
Recept: Šalát s Jeruzalemským artičokom pre diabetikov.
Je potrebné vziať si niekoľko hľúz bundy, jemne ich odrezať a premiešať ich s vopred a vyrezať kocky s 3 vajcami a 100 g konzervovanú kukuricu z plechovky. Ukázalo sa, že je to vynikajúci a veľmi zdravý šalát, najmä pre ľudí s cukrovkou.

Inzulín obsiahnutý v Jeruzalemovom artičoke tiež pomáha odstraňovaní toxických a škodlivých látok z tela, prispieva k normálnemu fungovaniu tráviaceho systému a stimuluje pravidelné a bez stagnácie záveru žlče.

Ďalšie prospešné vlastnosti artičoka Jeruzalema

Jeruzalem Artichoke podľa mnohých štúdií prispieva k:

• posilniť imunitu
• ochrana tela pred parazitmi a patogénnymi mikróbmi
• normalizácia črevnej funkcie
• posilnenie a obnovenie slizníc tela, porušené z dôvodu rôznych príčin

Zrýchľuje procesy zotavenia u chorých ľudí, pomáha odstraňovať ťažké kovy z tela.
Hovorí sa, že táto rastlina pomáha udržiavať účinnosť u mužov. Pre ženy je dôležité, aby zlepšil stav pokožky.

Video: Restaurant misky hlinenej hrušky - Souffli z Jeruzalem Artichoke!

Výhody Jeruzalemského artičoka pre chudnutie

• Ak si stanovíte stratu z veľkej hmotnosti, potom Jeruzalem Artichoke je iba produkt, ktorý pomôže zlepšiť metabolizmus vody a tuku.
• A to znamená, že telo bude aktívne spracovať živiny, ktoré do nej vstupujú, a bude aktívnejšie očistiť od toxínov, bez toho, aby zanechalo ložiská tukov v rezerve
• Táto koreňová plodina má tiež diuretické vlastnosti a tie, ktoré pomáhajú normálnemu fungovaniu vylučovacieho systému
• Vzhľadom na obsah s nízkym obsahom kalórií a príjemnú chuť rastliny je možné ich nahradiť rovnakými zemiakmi. Výsledkom je, že kalórie sú menšie a viac výhod je viac

DÔLEŽITÉ: Chudnutie Jeruzalema Artichoke sa nebude rýchlo a zreteľne, ako pri akejkoľvek strave, ale postupne, kvôli aktívnemu metabolizmu tela

Jeruzalemský artičok pre deti

Vzhľadom na početné prospešné vlastnosti Jeruzalema Artichoka, otázka určite vyvstáva, aké dobré je pre deti, aby ho používali. Takže je dobrý pre deti, dokonca aj veľmi dobre. Vďaka použitiu tohto produktu pre dieťa:

• trávenie sa zlepší
• nedôjde k dysbióze v čreve
• najmä krvné ukazovatele hemoglobín sa zlepšia
• odolnosť tela voči infekciám sa zvýši

Okrem toho jedlá z Jeruzalema Artichoke nespôsobujú u detí žiadne negatívne reakcie.

Kde si môžete kúpiť Jeruzalem Artichoke

• Jeruzalem Artichoke je dobré použiť počas zbierky jej plodiny, čerstvé. Potom sa dá zakúpiť na trhoch od špeciálnych dodávateľov. Môžu si tiež kúpiť topamínové trubice na výsadbu
• Bohužiaľ nie je uložená dlho, hoci existujú moderné technológie na zvýšenie trvanlivosti tohto produktu
• Je tiež možné kúpiť múku alebo osla v sublimovanej forme. Špeciálne dávkové formy koreňovej plodiny sa predávajú vo lekárňach

Ako uložiť Jeruzalem Artichoke?

• Je lepšie to urobiť v jamách, v drevených škatuliach, v baktéri. Opustenie Jeruzalemského artičoka na skladovanie v baktéri
• Pripravte si vyčistenú oblasť, položte na ňu hľuzy, posypte snehom alebo zemou, ktorej hrúbka je asi 10 cm, potom položte ďalšiu vrstvu, znova ju posypte
• Posledná vrstva musí byť obzvlášť dobre pokrytá rašelinou, pilinou alebo Zemou. Vytvorí sa optimálna teplota pre skladovanie Jeruzalema Artichoka - 5 - 12 stupňov
• Je pohodlné a moderné skladovanie Jeruzalemských artičín do špeciálnych plastových vreckov a vreckov, ktoré potom musia byť pokryté parafínom. Mimochodom, koreňové plodiny sú postriekané malou vrstvou parafínu a na ich ukladanie do priemyselného meradla
• Takže teraz s pomocou parafínového filmu si veľa výrobkov pre dlhodobé skladovanie ponecháva z poškodenia

Ako používať, ukladať a vyberať Jeruzalem Artichins: Tipy a recenzie

• Bohužiaľ, pokožka Jeruzalema Artichoke Fetus je príliš tenká, a preto nie je uložená po dlhú dobu po kopaní, maximálne 30 dní v chladničke pri zachovaní všetkých prospešných vlastností produktu
• Ak si kúpite Jeruzalem Artichoke, musíte držať koreňovú úrodu vo svojich rukách. Malo by to byť elastické, nie mäkké a nie letargické. Nemal by mať na šupke žiadne škvrny. Samotná šupka môže byť nielen hladká, ale aj mierne drsná, čo je celkom normálne

Dôležité: Tiež vám odporúčam znášať korene Jeruzalema Artichoke Frost. Je teda dobre uložený

• Ak sa Jeruzalem Artichoke pestuje vo svojej vlastnej záhrade, odporúča sa nechať ho opustiť v podzemí, čím sa vytvorí vyššie uvedené skladovacie podmienky opísané v Burters.
• Skutočnosť, že zostane pod zemou, ani počas mrazu nebude mať vplyv na jeho vkus a užitočné vlastnosti. Iba obsah cukru v koreňovej plodine sa zmení
• Dokonca, keď zostal v podzemí po celú zimu do jari, tento krásny produkt sa poteší čerstvosťou a naplní telo užitočnými látkami, ktoré sú počas jarného nedostatku vitamínu potrebné

Video: Výhody a škody Jeruzalema Artichoka