Top 10 výrobkov, ktoré sú najčastejšie falošné. Ako spoznať falošný?

Zistite, ktoré výrobky sú najčastejšie falošné a ako rozpoznať falošný.

Top 10 výrobkov, ktoré sú najčastejšie falošné

V našej dobe nie je nedostatok tovaru. Nájdete akýkoľvek produkt za akúkoľvek cenu. Je nepravdepodobné, že by ktokoľvek v súčasnosti môže byť prekvapený slovom falošné. V súčasnosti môžete predstierať čokoľvek. Počnúc topánkami a oblečením, končiace jedlom.

Dôležité: Prekvapivo sú ľudia tak zvyknutí na chuť falošných výrobkov, že niekedy jednoducho nerozumejú chuti skutočného produktu.

Zoberme si napríklad skutočné kravské mlieko. Mnoho značiek mlieka, ktoré sa predávajú na policiach supermarketu, sú úplne odlišné ako chuť na mlieko. Podobnosť sa dá nájsť iba vo farbe produktu. A takáto situácia s mnohými výrobkami.

Pred vami výber 10 najlepších výrobkov, ktoré sú najčastejšie falošné:

1. Kaviár
2. Šafran
3. Sójová omáčka
4. Kyslá smotana
5. Olivový olej
6. Mletá káva
7. Čokoláda
8. Med
9. Losos
10. Ovocné šťavy

Každý deň, nákupy v obchodoch, supermarketoch, riskujete kúpu nielen kvalitného produktu, ale skutočného falošného, \u200b\u200bktorý nemá nič spoločné s prírodným produktom. Najviac nepríjemnou vecou v tejto situácii je, že takéto výrobky môžu poškodiť zdravie. Zistite, ako rozpoznať falošný.

Kaviár

Nie každý si môže dovoliť kúpiť červený kaviar na stôl. Okrem toho kupujte prírodný, vysoký kaviár. Produkt je často úplne falošný. Kaviár môže byť vyrobený z rybieho oleja, morských rias a rybieho vývaru, pridávajte farbivá.

Výrobcovia niekedy ani nenaznačujú, že máte napodobňovanú verziu produktu, respektíve predávať takýto kaviár za cenu súčasnosti.

Často nie je úplne čerstvý kaviár potopený, pod zámienkou čerstvej a vysokej kvality. Napríklad rastlinný olej sa pridáva pre lesk vajíčok. Na odstránenie zápachu zastaraného kaviáru sa umyje v roztoku mangánu.

Horkosť sa odstráni pridaním kyseliny askorbovej. Neskúsený kupujúci nebude schopný rozlíšiť chuť skutočného kaviáru, nie je vždy možné určiť jeho čerstvosť.

Ako rozpoznať falošné: tipy

• Aby sme odlíšili skutočný kaviár od falošného, \u200b\u200bstojí za to spustiť vajíčko do horúcej vody. Produkt obsahuje bielkoviny. Ak je kaviár skutočný, vo vode sa objavia stopy proteínu. Vo falošnom - nebudú žiadne stopy.
• Môžete tiež rozdrviť vajíčko. Skutočný kaviár vo vnútri je rovnaký ako vonku. Preto by malo zostať jednotné malé miesto na mieste vajíčka, ktoré sa nebude šíriť po povrchu. Časť vody sa vyleje z falošného kaviáru, ale vajíčko zostane.
• V tomto kaviári môžu byť baktérie, tak zavolané oči. Na tomto základe nie je vždy možné rozlišovať falošný kaviár, pretože tieto isté „oči“ sa naučili falošne.

Video: Ako rozlíšiť skutočný kaviár?

Šafran

Shafran je najdrahšie korenie. Jeden kilogram sušeného šafranu stojí veľa peňazí. Cena je však spôsobená zložitou výrobou a prospešnými vlastnosťami korenia.

Safran je sušený stigmy pre škodcov fialového kroku. Plantáže tejto rastliny kvitnú niekoľko dní v roku a samostatné kvety kvitnú nie dlhšie ako tri dni.

Predstavte si, aký cenný je šafran. Zhromaždený a ošetrený šafranom výlučne manuálnym spôsobom.

Prečo je požadovaný Safran:

1. Má špeciálny, neporovnateľný vkus. Iba jedno vlákno Safrany stačí na to, aby jedlo dalo chuť.
2. Je to silný antioxidant. Podľa vedcov sa môžete s pomocou šafranu zotaviť z mnohých ťažkých chorôb.

Dôležité: Tepelné ošetrenie ničí prospešné liečivé vlastnosti šafranu. Môžete ho tiež jesť vo veľkých množstvách. Bez poškodenia tela môžete použiť 1 gram šafranu ročne.

Produkujte šafran na východe. Vodcom vo výrobe korenia je Irán.

Vysoké náklady na šafran prispievajú k skutočnosti, že je falošný. Milovníci svetla zisku ako suroviny používajú bežné zamatové alebo závod na šafičku. Neskúsený človek nebude schopný uhádnuť, že namiesto prírodného šafranu získal falšovanie.

Ako rozpoznať falošné: tipy

Je veľmi ťažké rozlíšiť skutočný šafran od falošného. Vzhľadom na to, že len málo ľudí to kupuje často. Ale stále by ste mali venovať pozornosť niektorým bodom:

• Skutočne drahý šafran sa nepredáva drvené.
• Prírodný šafran má tvar trubice, ktorá je odhalená na vrchu. Horná hrana je ozubená. Rúrky majú karmínovú farbu.
• Je lepšie kúpiť šafran od dôveryhodného výrobcu, ktorý si cení povesť.

Sójová omáčka

Sójová omáčka dáva jedlách špeciálnu chuť, používa sa na marinádu, na pečenie, ako je korenie na riad. Okrem vynikajúcej chuti je tento produkt užitočný. Sójová omáčka má prospešný vplyv na prácu kardiovaskulárneho systému.

Dôležité: Výhody pitia sójovej omáčky budú, ak použijete prírodný produkt. Sójová omáčka sa veľmi často vyrába bez pozorovania technológie, a preto je produkt škodlivý.

Vlasť sójovej omáčky je Čína. Tradičná výroba sójovej omáčky je taká, že pôda je spočiatku dusená alebo vo vode. Potom smažte pšenicu alebo jačmeň, rozdrvené do múky. Potom sa múka zmieša so sójou, pridajte soľ. Začína sa teda proces fermentácie, ktorý dosahuje až 3 roky. Omáčka pripravená pomocou tejto technológie má jemnú a mäkkú chuť, a čo je najdôležitejšie - neexistujú žiadne konzervačné látky.

Dlhý proces fermentácie nie je vhodný pre bezohľadných výrobcov, ktorí sa chcú rýchlejšie a lacnejšie. Preto sa sójová omáčka začala robiť rýchlo a do kompozície pridávala chemikálie.

Napríklad falošný môže obsahovať látku chlórpropanolu, nebezpečná látka je karcinogén. Náhradná sójová omáčka získava charakteristickú vôňu a farbu pridaním do produktu melasy, kukuričného sirupu, farbív, chutí. V takomto produkte nie je prínos. Chuť sa nedá porovnávať aj s chuťou prírodného produktu.

Ako rozpoznať falošné: tipy

Je dosť ťažké rozlíšiť skutočnú sójovú sójovú omáčku od falošnej. Najmä ak som nikdy neskúšal skutočnú sójovú omáčku.

Dôležité: Najprv by sa malo chápať, že prírodná sójová omáčka nemôže byť lacná. Pretože proces jeho výroby je dosť dlhý a časovo náročný. Náhrada zase stojí oveľa lacnejšie, ako priťahuje mnoho spotrebiteľov.

• Pri výbere sójovej omáčky venujte pozornosť štítku. Pamätajte, že prírodná sójová omáčka sa vyrába prírodnou fermentáciou. Tieto informácie musia byť uvedené na štítku. Ak tieto informácie nie sú uvedené, existuje dôvod na varovanie.
• Ďalšou položkou je zloženie produktu. Zloženie by malo naznačovať tieto zložky: sóju, múka, voda, soľ. Ak kompozícia obsahuje prísady, ako sú arómy, rôzne E, farbivá, táto omáčka je falošná.
• Ak ste si už kúpili sójovú omáčku, ale pochybnosti stále zostali, nalejte do pohára malú omáčku. Pozrite sa, ako omáčka tečie po stenách riadu. Prírodná omáčka by nemala zanechať stopy, nemala by byť viskózna. Náhradné je viskózne a listy stopy. Najlepšie je kúpiť sójovú omáčku v sklenených nádobách.
• Špičky tiež pomôže skontrolovať prirodzenosť sójovej omáčky. Stačí ho spustiť do omáčky a zistite, či existujú stopy. Prírodná omáčka nebude maľovať špáradlo, falošný zanechá stopy.
• Ak má sójová omáčka horkú, príliš slanú alebo ostrú chuť - je to falošná. Skutočná omáčka je mierne sladká a má jemnú chuť. Okrem toho je farba dôležitá. Farba sójovej omáčky je príliš tmavá hovorí o falošnom, skutočná omáčka je mierne priehľadná a má červenohnedý odtieň.

Kyslá smotana

Dôležité: Podľa štúdií sú mliečne výrobky najčastejšie falošné.

Kyslá smotana medzi falošnými výrobkami je na prvých miestach. Tí, ktorí poznajú chuť skutočnej kyslej smotany, potvrdia, že kyslá smotana z obchodu nie je ako vkus do prírodnej.

Tradičným starodávnym spôsobom, ako vyrobiť kyslú smotanu, je, že kyslé mlieko sa bráni a potom odstráňte hornú mastnú vrstvu. Toto je kyslá smotana.

Kyslá smotana je tiež možné vyrobiť pomocou smotany a kyslej. V kyslej smotane by nemali byť žiadne ďalšie ingrediencie.

Na policiach obchodu nájdete kyslý smotanový produkt. Falošný obsah zahŕňa zeleninové tuky, sójový bielkoviny, stabilizátory, chuťové doplnky.

Ako rozpoznať falošné: tipy

Dôležité: Pri nákupe kyslej smotany by ste si mali prečítať informácie o balíku. Zloženie tejto kyslej smotany by malo obsahovať iba krém a kvas.

• Skutočná kyslá smotana v hermetickom balení je možné uchovávať 14 dní. V netesnom - 72 hodín. Tribasová životnosť náhradníka môže dosiahnuť 1 mesiac.
• Skutočná kyslá smotana sa nedá skladovať pri teplotách nad 4*. Ak balenie označuje teplotu až do 20*, je to pochybný produkt.
• Ak si kúpite Sour Cream podľa hmotnosti, venujte pozornosť jej vzhľadu. Skutočná kyslá smotana by mala byť homogénna, vynikajúca. Ak kyslá smotana obsahuje hrudky, tento produkt pochybnej kvality.
• Ak rozpustíte kyslú vodu, môžete určiť prirodzenosť produktu. Táto kyslá smotana sa rýchlo a dobre rozpustí, falošné zrážajú sa, slabo sa rozpustia, vytvárajú sa hrudky.

Skutočná kyslá smotana je užitočný produkt, ktorý je dobre absorbovaný. Produkt kyslej smotany je falošný, ktorý nie je dobrý pre zdravie.

Olivový olej

Olivový olej má veľa prospešných látok:

1. Znižuje cholesterol krvi;
2. Podporuje posilňovanie krvných ciev;
3. Zlepšuje fungovanie čriev a žalúdka;
4. Pomáha znižovať tlak;
5. Zabraňuje odstraňovaniu vápnika z tela;
6. Podporuje odstránenie toxínov z tela.

Niet divu, že olivový olej sa nazýva „tekuté zlato“. Je lepšie používať olivový olej, ak vystavujete olivový olej na tepelné spracovanie, prospešné vlastnosti sa zničia.

Najdrahší a zdravý olivový olej je extra panna. Olej sa vytvára mechanickým lisovaním za studena. Je to táto metóda, ktorá vám umožňuje zachovať všetky prospešné látky olív.

Namiesto užitočného produktu si však často môžete kúpiť falošný. Dokonca ani vysoká cena olivového oleja nemôže zaručiť jeho prirodzenosť a vysokú kvalitu. Nie je tiež vždy možné rozpoznať falošný.

Ako rozpoznať falošné: tipy

Môžete skontrolovať prirodzenosť olivového oleja dvoma spôsobmi:

• Vložte olej do chladničky. Prírodný olej zmení konzistentnosť. Bude hustá a rozdelená na vrstvy. To samozrejme nezaručuje, že ropa je 100% prirodzená, ale tejto metóde môžete dôverovať. Ak dostanete olej z chladničky, čoskoro sa stane bežnou konzistenciou. Nestojí za to uchovávať olivový olej v chladničke.
• Skutočný olivový olej horí pri vysokej teplote. Môžete navlhčiť kúsok látky a zapáliť oheň. Ak je oheň rovnomerný, neratí a nevyvoláva, potom je olej prírodný, kvalitný. Ak existuje charakteristická trhlina a oheň je nerovnomerný, olej pochybnej kvality. Ak olej vôbec nespáli, existuje dôvod pochybovať o jeho prirodzenosti.

Video: Ako rozlíšiť vysoký -kvalitný olivový olej od falošného?

Káva

Mnoho ľudí sa rád baví ráno alebo počas dňa chuť voňavej prírodnej kávy. Na pitie prírodnej kávy si mnohí kupujú mletú kávu namiesto rozpustného produktu.

Ale nie každý vie, že mleté \u200b\u200bkávu často falošné výrobcovia falšujú.

Náhradné môže zahŕňať nielen mleté \u200b\u200bkávové zrná, ale aj iné výrobky, napríklad:

1. Žalúdky
2. Orechy
3. Čakanka
4. Bobule vína
5. Pšenica
6. Raž, jačmeň a ďalšie obilniny

Nie je možné vidieť ďalšie ingrediencie voľným okom, ktoré okrem kávových zŕn.

Ako rozpoznať falošné: tipy

Je veľmi ťažké rozlíšiť prirodzenú vysokú kvalitu rozmanitosti mletej kávy. Aj keď sú v zložení iné výrobky, nemá to vplyv na chuť, pretože nečistoty sú tu v malom množstve.

• Napriek tomu sa oplatí venovať pozornosť chuti a zápachu. Káva prírodnej kvality má výraznú charakteristickú arómu. Ak neexistuje zápach, môže to naznačovať, že podiel kávových zŕn v produkte je zanedbateľný a vy musíte piť odpadky.
• Prítomnosť čakanky v produkte je označená plášťom so svetlými časticami. Ak je mletá káva prirodzená, rovnomerne zafarbené tvrdé častice zostanú v Turku po varení.
• Odborníci odporúčajú kúpiť celé kávové zrná. Riziko získania falošného je teda znížené. Aj keď tu nie je 100% záruka. Koniec koncov, výrobcovia Cunningu sa naučili falošné aj kávové zrná.
• Môžete skontrolovať prirodzenosť kávových zŕn tak, že ich vložíte do pohára studenej vody. Prírodné zrná sa mierne napučia a nemaľujú vodu. Falošné zrná zanechajú stopy v pohári vody. Rovnakým spôsobom môžete skontrolovať mletú kávu, prírodný produkt nefarbí studenú vodu.
• Prírodné kávové zrno sa rozdelí na malé častice, ak ho zasiahnete. Falošný sa rozpadne na prášok.
• Ak sa pozriete na kávové zrno v rozdelenej podobe, môžete vidieť obilnú škrupinu a jadro. Vo falošnom prípade nie je žiadna škrupina a jadro, hmotnosť je homogénna.

Čokoláda

Obľúbenou liečbou mnohých dospelých a väčšiny detí je čokoláda. Spotrebitelia sa však často stávajú obeťou klamstva a kupujú niečo na diaľku podobné produktu namiesto čokolády.

Prírodná čokoláda v malom množstve je užitočná. Ale falšovateľ je škodlivý pre telo, najmä ak ho deti používajú vo veľkom počte.

Skutočná čokoláda je vyrobená z kakaových bôbov. Zloženie lacnej čokolády najčastejšie obsahuje tieto komponenty:

1. Kakaový olej
2. Strúhaný kakao

To neznamená, že čokoláda nie je prirodzená. Iba taká čokoláda nie je prvou triedou. A ak sa výrobca pokúsi prejsť takúto čokoládu pre prvú hodnotu, je to najškodnejšia možnosť falšovania.

Je oveľa horšie, keď sa namiesto prírodných komponentov používa dlaň alebo kokosový olej. Takýto produkt jednoducho nemá právo nazývať čokoládu, je to sladká dlaždica, ale nie čokoláda. Okrem toho nie príliš užitočné.

Vďaka rozvinutému chemickému priemyslu sa naučili dávať farbu a chuť čokolády bez kakaa. Farbivá, príchute vykonávajú svoju prácu.

Ako rozpoznať falošné: tipy

• Je dôležité pochopiť, či je falošný vo vašich rukách alebo prírodnej čokoláde, ešte predtým, ako ste za to zaplatili peniaze. Ak to chcete urobiť, prečítajte si informácie o balíku.
• Prírodná čokoláda nie je možné uchovávať dlhšie ako 6 mesiacov. Ak namiesto strúhaného kakaa obsahuje kakaový prášok, táto čokoláda je zlá kvalita. Pretože kakaový prášok je odpad.
• Vysoké percento vody naznačuje, že výrobca ušetrený čokoládou.
• Ak neexistujú také komponenty so slovom kakao, nemáte čokoládu, ale falošné.
• Ak ste si stále kúpili čokoládu, ale pochybujte o jej prirodzenosti a kvalite, pozrite sa na dlaždice. Mal by byť hladký a brilantný, pri zlomení je farba čokolády matná. V ústach sa skutočná čokoláda topí a nezanecháva lepivosť.

Med

Prírodný med je vynikajúci a veľmi zdravý produkt. Nestojí za to hovoriť o výhodách medu, mnohí z detstva vie o jeho vlastnostiach.

Bohužiaľ, med je tiež falošný. Falšovanie tohto produktu je rozdelené do 3 skupín:

1. Med s pridaním cudzích komponentov na zvýšenie hmotnosti.
2. Med vyrobený z cukru. Na získanie kvalitných výrobkov slušní včelári vyberú včely na zhromažďovanie nektáru.
3. Umelý med. Na výrobu takéhoto medu, melasy, sacharózy, kukurice, zemiakového škrobu a ďalších látok sa používajú.

Ako rozpoznať falošné: tipy

DÔLEŽITÉ: Existuje gost, podľa ktorého sa testuje med.

Mnohí však radšej kupujú med, nie na špecializovaných miestach, ale od súkromných obchodníkov. Existuje riziko nákupu nízkeho medu. Ak chcete určiť benígnitu medu, mali by ste vedieť nasledujúce:

• Tento med má jemnú konzistenciu. Zložte kvapku na prst a utierajte ju medzi prstami. Tento med sa absorbuje bez toho, aby zanechal hrudky.
• Ak ponoríte tenkú tyčinku do medu, prírodný med sa o ňu neustále siahne. Ak je vlákno prerušené, med kvapká vo forme veže, postupne sa rozptýli na hmotnosť. Náhradné toky hojne z palice budú sprej.
• Vysokok kvalitný med má príjemnú arómu. Falošný med nemá vôňu vôbec, jeho chuť je podobná vône vody sladeného cukru.
• Dobrý med by nemal odtekať z lyžice. To naznačuje jeho zrelosť.
• Príliš biela farba medu hovorí o svojej nezávislosti. Možno, že včelár kŕmenia včely doma, namiesto toho, aby ich vzal do úplatkov.

Video: Ako rozlíšiť skutočný med od falošného?

Losos

Lahý rybí losos vo väčšine prípadov je maľovaný. Prírodná farba tejto ryby je šedá, ale na policiach obchodu môžete vidieť krásne oranžové alebo ružové elegantné kúsky lososa. Ryba dostane také zafarbenie pri plávaní vo vode. Spolu s krmivámi. Krásna farba robí ryby atraktívnejšou pre kupujúceho.

Okrem farbiacich pigmentov sa k jedlu pridávajú aj hormóny, vďaka im rýchlo rastie ryby.

Ako rozpoznať falošné: tipy

• Nie je také ľahké rozpoznať falošné hermetické balenie. Koniec koncov, hermetické balenie neumožňuje vôňu rýb a iných nuancií, ktoré naznačujú dobrú kvalitu, aby cítili vôňu rýb.
• Ak ste si už takúto rybu kúpili, urobte sendvič a nechajte ho 10 minút. Ak je ryba natretá, maslo tiež získa charakteristickú farbu. Neexistujú také ryby, pretože zdravie je dôležitejšie.
• Ak si kúpite celú rybu, je ľahšie rozpoznať falošný. Farba tohto lososa by nemala byť jasne oranžová, červená alebo ružová. Je heterogénny, má sivé žily.
• Venujte pozornosť plutkám. Ryby pestované na hormónoch majú malé a nerozvinuté plutvy. Ryby pestované vo voľnej prírode majú veľké a dlhé plutvy.
• Vôňa je dôležitá. Losos by mal mať vôňu čerstvých rýb. Ak zápach úplne chýba, môže to naznačovať, že ryba bola namočená v špeciálnom roztoku.
• Neverte ryby bez kostí. Metóda stroja, aby sa zbavilo kostí, môžu byť ryby ponorené do chemického roztoku. Kosti v takomto roztoku sa rozpustia, ale rybaové mäso je impregnované škodlivými látkami.

Ovocné šťavy

Ovocné šťavy dokončujú náš výber. Prírodná ovocná šťava je vynikajúca a zdravá. To však nie je vždy pravda vo vzťahu k zabaleným šťavy na policiach supermarketov.

Ak ste na balení videli nápis „Sto spracovaná šťava“, vedzte, že takýto termín neexistuje.

Oficiálne registrované sú 4 typy:

1. Čerstvo vytlačené. Všetko je tu jasné, vytlačili ovocie, pili ho priamo tam.
2. Priama točovacia šťava. Šťava je stlačená, tepelné spracovanie sa vykonáva a potom sa naleje.
3. Šťava sa obnovuje. Pripomína technológiu „stačí pridať vodu“. Koncentrát je zriedený vodou.
4. Výrobky obsahujúce Sokom. Prírodná šťava tu obsahuje viac ako 10-20%. V podstate zloženie chemikálií.

Ako rozpoznať falošné: tipy

Výrobca spravidla naznačuje balenie produktu. Mnoho spotrebiteľov však jednoducho nečíta zloženie produktu. Mylne veria, že pijú skutočnú šťavu.

Doma môžete skontrolovať prirodzenosť šťavy:

• V červenej šťavy pridajte 0,5 šálky vody so rozpustenou lyžičkou sódy. Ak šťava zhnedne, potom neexistujú žiadne farbivá, šťava je prirodzená. Ak farba zostáva rovnaká, máte šťavu s chémiou potravín.
• Na kontrolu pomarančovej šťavy by sa mala zahriať spolu s roztokom sódy. Skutočná šťava sa stane priehľadným, náhradné farby sa nezmení.
• Ak chcete určiť arómy v šťave, utrite si kvapku džúsu do prstov. Pocit tukového filmu naznačuje prítomnosť chutí.

Dôležité: Podľa štatistík je granátová šťava najčastejšie falošná.

Falšovanie potravinových výrobkov nie je zriedkavé. Je dosť ťažké poistiť sa so zlými produktmi kvality. Teraz viete, ako spoznať falzifikáty.

VIDEO: Top 10 produktov, ktoré sú falošné