Slané melóny sú rýchlo. Vynikajúce konzervované melóny sladké, s kyselinou citrónovou, aspirín, bez sterilizácie, s paradajkami: recepty

Prečítajte si recepty zo skúsených hostesky, ako sa môžete prestať sami, pickle melóny na zimu.

V zimnej prechladnutí chcem obzvlášť jesť nejaký vitamínový produkt. Preto v lete sa o to musíte postarať, presnejšie, urobte medzery v chladnej sezóne roka. A veľmi šťastný, ak je dvor december, a máte melóny.

Je pravda, že v lete je to dezert av zime slané občerstvenie, ale vôňa čerstvosti a časť užitočných komponentov tohto produktu zostane dokonca v slanom. Ďalej sa dozvieme, aké dobroty môžu byť pripravené na zimu z tak užitočného bobúľ, ako je melón.

Recept na solené melóny v zhone

Samotné meno je slaný melón, už nie je známy. Mnohí však takéto jedlo jedli viackrát. A komu sa to páčilo, ponúkame najjednoduchší recept na solené melóny.

Recept na solené melóny rýchleho soľného roztoku

Prísady:

• Melóny - dva kusy
• Soľ - jedna veľká lyžica
• Cukor - jedna veľká lyžica
• Voda - jeden liter

Príprava:

1. Nakrájajte melóny na rovnaké plátky
2. Odlupujte zo semien, vyberte šupku
3. Pridajte soľ, cukor do vriacej vody
4. Nechajte soľanku ochladiť
5. Nalejte ho s plátkami melónu
6. Nechajte v miestnosti uzavretý nádoba s melónmi na dva dni
7. Potom si obliekajte zimu

Dôležitý: Na solenie vyberte mierne nedokončené melóny. Dokonca aj ružové ovocie, ktoré nemali čas na červenú.

Ako pozdraviť, ferment melóny v hlavni?

Priestranné drevené vane sa najviac hodia na solenie takých veľkých bobúľ ako vodné melóny. Stále v nich môžete umiestniť veľké množstvo ovocia, ktoré stačí pre celú zimu. Naši predkovia poznajú našich predkov už dlho s metódou soli melónu. Naučme sa všetky jemnosti tohto procesu.

Recept na solenie vodných melónov vo vani

Prísady:

• Melóny - koľko vstúpi do hlavne
• Voda - 10 litrov
• Soľ - 225 gramov, v žiadnom prípade jodizované
• Cukor - 525 gramov

Príprava:

1. Vyberte ovocie na solenie. Mali by byť bez akýchkoľvek škôd, mierne nedokončené, stredné veľkosti
2. Dobre umyte obrovské bobule
3. Prepichnite ich symmetricky viac ako desať miest
4. Dajte ich do hlavne
5. Nalejte ich s hotovou soľankou, ak chcete získať sladké melóny, potom urobte soľanku podľa vyššie uvedeného kompozície
6. Ak máte radi slané melóny, potom varte soľanku iba z vody, soli (10 litrov vody, 600 gramov soli)
7. Kvapalina by mala plody úplne pokryť
8. Zakryť slané bobule
9. Prikryte vekom na vrchu a položte na ňu zaťaženie tak, aby melóny neplávali na povrchu
10. Dvanásť až dvadsaťštyri hodín je vani ponechaná v miestnosti
11. Potom odoslané do pivnice na ukladanie
12. Slané melóny budú pripravené na použitie až po 21 dňoch

Dôležitý: Na miestach, kde sa pestujú vodné melóny, sú vtipné s kusmi bez šupky - na uloženie nádob. Sú usporiadané vo vrstvách v sudoch, každá vrstva je od seba oddelená kôrami vodných melónov. Z výpočtu sa pridáva soľ - 3% hmotnosti vodných melónov vo vani.

Ako vložiť melón do baniek: recept?

Nie každá žena v domácnosti má na zimu možnosť soľovať melóny na zimu. Nezúfajte, pretože v bankách môžete marinovať takýto produkt.

Voňavý recept na morenovanie vodného melónu

Prísady:

• Melóny - dva kilogramy
• Voda - 1,6 litra
• Čierne korenie - 7 hrášku
• Vavrínový list - 4 listy na nádobu
• Zeler - dve vetvy
• Cukor - dve veľké lyžice s posúvačom
• Soľ - jedna lyžica s šmýkačkou
• Kyselina citrónová - pol lyžice (čaj)

Príprava:

1. Pripravte si čisté poháre
2. Sterilizovať poháre, viečka
3. Umyť melón
4. Rozdeľte ho na malé časti
5. Ak chcete zavrieť melón bez kôry, potom ho nakrájajte
6. Potom vložte zeler, korenie, „Lavrushka“ na spodok nádoby
7. Vložte plátky do pohárov
8. Nalejte melón do nádoby s vriacou vodou
9. Okamžite položte hrniec vody na oheň na prípravu marinády
10. Keď voda vrie, pridajte cukor, soľ
11. Nalejte prvú vriacu vodu z plechovky
12. Nalejte plátky melónu soľankou a pridajte tam citrón
13. Hodiť banky
14. Dajte ich hore nohami na podlahu, prikryte teplou prikrývkou - nechajte ich stúpať
15. Dva za dva dni, vezmite ho do pivnice

Konzervované melóny sladké: recept

Pre sladký zub je vhodný recept na sladké nakladané melóny s medom.

Recept

Prísady:

• Melóny - osem kilogramov
• Voda - deväť litrov
• Med - desať veľkých lyžičiek
• Cukor - päť veľkých lyžičiek
• Soľ - päť veľkých lyžičiek
• Ocot-Tri sto gramov (9%)

Príprava:

1. Všetky melóny dôkladne umyte v studenej vode
2. Pripravte si banky, tiež ich umyte, sterilizujte
3. Ak sú melóny tenké -pokožka, môžete ich zavrieť plátkami šupkou. Ak nie, je lepšie sa zbaviť kôry
4. Nalejte kusy horúcou vriacou vodou. Dajte mi remienok deväť minút
5. Druhýkrát nalejte plátky so soľou s medom, cukrom, soľou, octom
6. Roll Up hotové melóny v bankách
7. Dajte ich hore nohami
8. Zabaliť niečo teplé
9. Po dvoch dňoch umiestnite nakladané melóny do špajze

Melóny vo svojej vlastnej šťave

Takéto solenie je dobré robiť v sudoch. Melóny môžu byť solené tak v šťave, ako aj v hmotnostnej hmotnosti zrelého ovocia.

Prísady:

• Melóny - desať kilogramov
• Soľ - 300 gramov
• Masová melón - sedem litrov

Príprava:

1. Melóny dôkladne umyte
2. Pripraviť vaňu
3. Odrežte protichodné melóny, oddelené od kôry, problém.
4. Zmiešajte sedem litrov tejto hmoty so soľou, až kým sa úplne nerozpustí
5. Vložte malé melóny do vane s vrstvami a nalejte každú z tejto soľnej kale
6. Zatvorte veko a zatlačte hornú vrstvu utláčateľom
7. Vložte na chladné miesto

Konzervované melóny s kyselinou citrónovou

Recept na vodné melóny na vodné melóny

Ingrediencie založené na troch bankách:

• Soľ - tri lyžice nie sú jodizované
• Cukor - päť lyžičiek
• Kyselina citrónová - 1 čajová lyžička pre každý valec

Príprava:

1. Vložte kúsky melónu v hotových sterilných pohároch
2. Nalejte ich dvakrát vriacou vodou
3. Nalejte po tretíkrát soľankou
4. Hodiť valcami

Konzervované melóny s aspirínom

Prísady:

• Melón - jeden veľký
• Voda - 700 mililitrov
• Cukor - dve veľké lyžice
• Soľ - jedna lyžica
• Kyselina acetylsalicylová - dve tablety

Príprava:

1. Naplňte sterilné nádoby kúskami melónu
2. Nalejte ich dvakrát vriacou vodou
3. Po tretíkrát nalejte soľanku s aspirínom, soľou, cukrom
4. Potom vyvaľte banky

Konzervované melóny bez sterilizácie

Ak nalejete vriacu vodu dvakrát pred zachovaním melónu a po tretíkrát so soľankou, potom už nie je potrebné sterilizáciu. Stačí na pokrytie valcovaných nakladaných bobúľ teplou prikrývkou. Asi jeden deň alebo dva sa ochladia, po ktorých sa môžu presunúť do špajze.

Konzervované melóny s paradajkami

Milovníci sladkého a soleného občerstvenia sú vhodné pre nasledujúci recept

Recept na nakladané melóny s paradajkami

Prísady:

• Melón - tri kilogramy
• Paradajky - tri kilogramy
• Cesnak - tri zuby (pre tri banky)
• Horčičný prášok - 3 čajové lyžičky (pre tri valce)
• Soľ - jedna a pol lyžice (na liter vody)
• Cukor - dve lyžice (na liter vody)
• Ocot - 65 mililitrov (jeden valec)

Príprava:

1. Umiestnite paradajky, kúsky melónu, Lavrushka, cesnak do sterilných valcov
2. Nalejte vriacu vodu dvakrát
3. Potom nalejte soľanku a vyvaľujte valce
4. Otočte svoje vrcholy, prikryte niečím teplým
5. Keď je chladný, vložte poháre do špajze

Video: Ako pozdraviť melón?