V tomto článku zvážime netradičné recepty na prípravu kapustovej polievky.
Spokojnosť
Ako variť kapustovú polievku s konzervatívcami v paradajkovej omáčke?
Veľmi zvláštna a ekonomická možnosť. Ak nie je čas na pokazenie s mäsovým vývarom, táto možnosť vám vyhovuje. Prvýkrát sa recept objavil krátko pred kolapsom ZSSR. Vtedy v obchodoch bol nedostatok mäsa a dobrých rýb. Ale konzervované ryby boli hojné. Preto boli ľudia nútení prísť s novými jedlami z dostupných a lacných výrobkov.
Zoznam prísad:
- 1 nádoba škriatkov v paradajke
- 400 g nasekanej kapusty
- 4 priemerné zemiaky nasekané na kocky
- 2 strúhaná mrkva
- 1 jemne nasekaná cibuľa
- Zelení 50 gr
- Soľ podľa chuti
- Korenie podľa chuti
- Bay Leaf 2 ks
Recept:
- Varte zemiaky v panvici s 3 litrami vody s lúčom a mrkvou 15 minút.
- Keď je zelenina takmer pripravená, zadajte všetok obsah konzervovaných rýb, kapusty, bobového listu, soli a varte ďalších 5 minút.
- Nechajte hotovú kapustovú polievku stáť hodinu pokrytá vekom.
- Podávame s zeleňou.
Ako variť kapustovú polievku s rybami?
Toto jedlo zvyčajne pripravujú obyvatelia okresov blízko mora. Ryby na týchto miestach sú lacné. Preto sa s ňou pripraví kapusta. Najčastejšie, pokiaľ ide o polievku, používajú sa filé, ale kúsky rýb a odpad. Ekonomická verzia prvého jedla. Pozrite si tento recept vo videu.
Video: kapustová polievka s rybami
Ako variť kapustovú polievku s kapustou Pekingu?
Zvyčajný recept s kapustou Pekingu. Tento produkt sa, samozrejme, stal v našej oblasti populárny nedávno. Používa sa hlavne na prípravu šalátov. Ale manželky, ktoré chceli ušetriť čas, predstavili tento produkt do prvých jedál. Zvážte skutočnosť, že rýchlo varí.
Zoznam prísad:
- 300 g kuracieho mäsa
- 1 mrkva strúhaná ako strúhadlo
- 1 jemne nasekaná cibuľa
- 2 priemerné zemiaky nasekané na kocky
- 400 g nasekanej Pekingovej kapusty
- Paradajkový koncentrát (cestoviny)
- 1 bulharské korenie nasekané jemnými prúžkami
- Tuk na vyprážanie
- 2 bobkové listy
- 1/4 klinčekov jemne nasekaného cesnaku
- Greeny
Recept:
- Pripravte si mäsový vývar v 3 litroch vody na 1 hodinu.
- Dolné zemiaky do nej nasekali kocky a polovicu strúhanej mrkvy a nasekanou cibuľou, varte 10 minút.
- Zostávajúcu cibuľu smažte mrkvou a cesnakom, paprikou a paradajkovou pastou na obliekanie na panvici.
- Odstráňte mäso z kosti, vyčistite ho z kostí a kože, nakrájajte na kúsky a znova ho pošlite na panvicu.
- Vstúpte do nasekanej kapusty, dresingu, soľ, soľ, pridajte bobkový list, korenie podľa chuti a varte 3 minúty do vývaru so zeleninou.
- Zadajte zelenú, prikryte vekom.
- Swers sú pripravené, nechajte to asi hodinu pre lepšiu chuť.
Ako variť kapustovú polievku s hovädzím mäsom a karfiolom?
Úplne nekonvenčný recept, ale veľmi chutná zeleninová polievka. Farebná kapusta v našej krajine sa stala populárnou oveľa neskôr ako vznik tradičného prvého jedla. Vhodnejšie pre detskú výživu a stravu. Na rozdiel od bežných bielych legged, táto zelenina nespôsobuje tvorbu plynu.
Zoznam prísad:
- 400 g karfiolu, rozdeľte ho na malé kvetenstvo
- 1 jemne nasekaná cibuľa
- 1 jemne strúhaná mrkva
- Zelenina alebo živočíšny tuk na vyprážanie 30 g
- Soľ
- Korenie
- 400 g hovädzieho mäsa
- 300 g zemiakov nasekané kocky
- Bay Leaf 2 ks
- 1/4 malého klinčeka cesnaku
Recept:
- Varte hovädzie mäso v 3 litroch vody a rezajte ho v malých kúskoch asi 2 hodiny.
- Keď je vývar pripravený, vstúpte do kociek zemiakov, kvetenstvo farebnej kapusty, 1/2 časti mrkvy, 1/2 cibule, 1/4 klinčeka cesnaku a varte tretinu hodiny (15 minút) .
- Smažte zeleninu (zvyšná mrkva a cibuľa) na panvici na tankovanie a vstup na panvicu.
- Pridajte soľ, korenie, bobkový list a varte ďalších 5 minút.
- Podvod by mal stáť hodinu po varení, takže je chutnejší.
- Podávajte kapustovú polievku a kyslú smotanu.
VIDEO: Vegetariánska kapustová polievka
Zástupcovia vegetariánskej kuchyne pripravujú také jedlo. Neobsahuje živočíšne tuky. Vo videu ponúkame recept na sledovanie.
