Najchutnejšie recepty na šťavnaté plnené papriky s mäsom a ryžou, kuracím mäsom, so syrom, syrom, cesnakom, bylinkami, kapustou, hubami, zeleninou, vajciami. Korenie plnené v pomalom sporáku, vzduchovej skupine, rúre, tlakovom hrnci, dvojitého kotla, panvici: recepty

Každá žena v domácnosti varí plnené korenie svojím spôsobom a zakaždým, keď sa ukáže neuveriteľne chutné a výdatné. Ale okrem obvyklej prípravy korenia na panvici existuje v rúre veľa zaujímavých spôsobov hasenia, vyprážania a pečenia. Tento článok otvára niekoľko zaujímavých nápadov na vytvorenie omáčok a omáčky pre vypchaté korenie a tiež vám umožňuje zvoliť vynikajúcu výplň.

Stály papriky, ako variť?

Plnené korenie je jedným z najobľúbenejších domácich jedál. Takéto korenie je úplne v súlade so správnou prípravou, slávnostným aj stravovacím stolom. Je pozoruhodné, že vypchaté korenie sa dá pripraviť na panvici, v rúre, v pomalom sporáku a dokonca aj v dvojitom kotle. Môže sa tiež pripraviť rôznymi spôsobmi: para, v horúčave alebo hasenie v omáčke.

Korenie je najčastejšie plnené mletým mäsom a ryžou. Mleté mäso sa dá použiť z akéhokoľvek mäsa:

• bravčové mäso
• hovädzie mäso
• kura
• jahňacie mäso
• indiáni

Zložkou upevnenia misky je ryža a vajcia, ryža sa spravidla pridáva do polovice stavu. Škrob, ktorý je na jeho povrchu, pripevňuje všetky ingrediencie a nedovolí im rozísť sa. Rovnaký princíp má vajíčko. Ak je to potrebné, môžete do klasického receptu pridať rôzne prísady a korenie:

• mrkva
• cibuľa
• petržlen
• kôpor
• korenie
• cesnak

Plnené korenie sa dá pripraviť aj v špeciálnej omáčke a s rôznymi omáčkami, ktoré dodajú miske šťavnatosti.

V závislosti od toho, ako pripravujete vypchaté korenie a kde, musíte pozorovať určité dočasné podmienky na dusenie (vyprážanie, varenie) riad:

• Ak varíte korenie dusené - malo by to vziať od vás 30 minút,za predpokladu, že budete používať čerstvé korenie
• Ak varíte misku od mrazeného plneného korenia, môže to trvať 40-50 minútdusenie v panvici (v hornej časti)
• Ak varíte plnené korenie v vyhrievanom multicookeri, čas varenia bude trvať približne 20-25 minút
• Ak varíte korenie v dvojitom kotle — Trvá to približne 40-60 minút
• Ak varíte plnené korenie v rúre a pečieme, bude vám to približne 30-40 minútčas

Plnené bulharské korenie s mäsom a ryžou

Najchutnejším receptom na varenie plneného korenia je mäso a ryža. V závislosti od vašich stravovacích návykov si môžete vybrať akékoľvek mäso, akýkoľvek obsah tuku. Napríklad bravčová čepeľ alebo trasenie je dosť mastné mäso, také jedlo sa ukáže šťavnaté a veľmi čerstvé. Ak dodržiavate výživu výživy, je pre vás najlepšie naplniť mäso kuracieho alebo morčacieho mäsa.

Lenten Meat je veľa tuku, a preto potrebuje ďalšie korenie, aby chuť bola jasnejšia a chutnejšia.

Príprava:

• Osem veľkých paprikov (môže sa vyžadovať viac, všetko záleží na množstve vášho mleté \u200b\u200bmäso) by sa malo vyčistiť od časti semien a opatrne vodorovne odrezať stopku
• Pripravené -poháriky korenia by sa mali ponoriť do vody tak, aby voda premyla všetky ďalšie semená, ktoré zriedka nedosahujú horkosť misky. Kým sú papriky namočené vo vode, pripravte si náplň
• V mlynčeku na mäso nakrájajte pol kilogramu čerstvého mäsa. Môžete tiež použiť hotovú kúpenú vojnovú loď
• V mixéri rozdrvte jednu malú cibuľu do stavu kaše a pridajte cibuľu do mleté \u200b\u200bmäso tak, aby namočila každý kus. Mleté mäso by malo byť soľou a korením podľa chuti
• Na panvici by sa mala vyprážať hrubá médium s médiom a rovnaká žiarovka. Polovica praženia sa posiela do mleté \u200b\u200bmäso a druhá polovica sa naliala s literom paradajkovej šťavy. Kým sa šťava dostane do varu, by sa mala variť do polovičnej spotreby ryže
• Ryža pre takýto recept sa musí používať okrúhle, variť ju asi sedem minút na vysokej teplote bez zdvíhania veka. Potom sa voda spája. Ryža sa nemyje, len sa trochu ochladí
• Ryža sa pridáva do mäsa a celá hmota je dôkladne zmiešaná s rukou
• V tejto dobe sa paradajková omáčka začne variť. Každé korenie by malo byť opatrne naplnené náplňou a vo vertikálnom stave sa snaží vložiť panvicu. Preto by všetky papriky mali zarovnať podlahu panvice. Výplň by mala papriku úplne alebo mierne zakryť
• Peppers nechajte dusiť na miernom ohni na tridsať minút. Zamiešajte misku alebo nejakým spôsobom vymeňte polohu papriky panvice. Gravy pomôže koreni rovnomerne uhasiť počas poskytnutého času. Počas hasiaceho času sa ryža napučí a umožní vyplniť všetok voľný priestor v koreníku

Ako variť plnené papriky v pomalom sporáku: recept na stravu

Recept na stravu na vypchaté korenie v pomalom sporáku vám umožňuje pripraviť jedlo a nízko -kalorickú misu, ktorá vyzdvihne stravu všetkých, ktorí bojujú s nadváhou. Recept na stravu zahŕňa použitie nie mastného, \u200b\u200bchudého mäsa: kuracie mäso alebo morčacie mäso.

Príprava:

• Približne 700 gramov čerstvého kuracieho mäsa (filé) by sa malo nasekať v mlynčeku na mäso s jednou žiarovkou
• Kuracie vypchávky musia byť soľou a korením, aby ochutnali a na chvíľu nechali na moru
• V tejto dobe pripravte asi osem veľkých sladkých paprikov: Vyčistite ich z semena a opatrne odrežte stopku
• Jemne strúhajte nie veľkú mrkvu a nasekajte malú partinu petržlenu. Pridajte mrkvu a greeny do mletého mäsa
• Musíte pridať jedno surové vajíčko do mletého mäsa, ktoré pripevní mäso. Ryža je produkt s vysokým obsahom kalorie, môžete ju úplne vylúčiť z tohto receptu (pre prísnu stravu) alebo pridať veľmi malé množstvo. Ak pridáte ryžu, musí byť napoly ľahká, iba v takej ryži sa nachádza požadované množstvo škrobu
• Polovica litrov paradajkovej šťavy sa vyliaje do pomalého hrnca a privádza sa do varu. Keď šťava vrie, do nej vytlačte dva strúčiky cesnaku - cesnak dodá miske špeciálnu pikanciu a arómu
• Vo vriacej vode spustite vypchaté korenie naraz. Ak si všimnete, že paradajková šťava nestačí a nemôže zakryť všetky papriky (a to sa môže stať, keď je lampa korenia dosť veľká), zdieľajte čistú vodu alebo paradajkovú šťavu
• Tento recept nevyžaduje rastlinný olej, pretože je navrhnutý na výživu výživy. Teflónový pohár multicookeru nedovolí, aby misa spálila a zhoršila sa
• Dusíte papriku v pomalom sporáku v režime „pečenia“ asi 25 minút. Mäso bielené na povrchu každého korenia vám povie o pripravenosti misky

Korenie plnené pečené v poloviciach rúry

Ak chcete pripraviť originálny recept na plnené papriky, potom je to, čo potrebujete korenie pečené v poloviciach rúry. Je to nezvyčajne krásne, výdatné, chutné a aromatické jedlo, ktoré prekvapí každého hosťa a stane sa vašou „hosťujúcou kartou“.

Samozrejme môžete použiť najbežnejšie sladké pečenie, ale je najlepšie, ak upievate polovice bulharského korenia rôznych farieb.

Príprava:

• Pre takýto recept musíte pripraviť niekoľko polovíc korenia (asi osem vecí, zamerajte sa na počet vašich hostí)
• Korenie sa musí rozrezať na polovicu a vyčistiť semeno a membrány. Nechajte chvosty na paprike, vyzdobia hotové jedlo. Ak uspejete, odrežte chvost presne na polovicu. Poliek papriky ponorte do povodia vodou, aby umyla všetky zvyšky semien
• Kým sú papriky namočené, pripravte si náplň. Polovica kilogramu kuracieho alebo morčacieho filé by sa mala jemne nasekať nožom
• Strúhnite k jednej varenej mrkve na hrubom strúhadle
• Varte sto gramov ryže až do polovice: za to ho do siedmich minút uvarte na vysokej teplote
• Smažte jednu cibuľu na priehľadnosť, jemne nasekaná a pridajte k náplň
• Celá hmota (mäso, ryža, mrkva) by sa mala zmiešať, podľa chuti a korenia. Môžete pridať trochu nasekané jemne, petržlen
• Každá polovica korenia je naplnená náplňou. Na vrchu by ste mali vložiť jeden plátok syra alebo by ste len posypali syrom nastrúhané
• Peppers sú usporiadané s rovnomernou vrstvou A plechu na pečenie. Peppers sa posielajú do rúry. Tam by mali byť upečené asi štyridsať minút (možno hodinu, v závislosti od energie vašej rúry) pri teplote 150 stupňov

Počas pečenia papriky by ste mali starostlivo sledovať, ako sa syr na paprike správa. Ak začal hneď horieť, znamená to, že ste si stanovili príliš vysokú teplotu na pečenie. Korenie sa dá považovať za pripravené, keď syr získal hustú ružovú kôru.

Korenie plnené kuracím mäsom a ryžou: recept na panvici

príprava plneného korenia na panvici je nezvyčajne jednoduchá:

• Peppers sú pripravené na vypchávanie: čisté a umývanie, od nich je odrezaná noha
• Mäso toho istého kuracieho mäsa prechádza mlynčekom na mäso, určite by malo byť soľou a korením, aby ochutnali. Môžete pridať pár lyžičiek majonézy na morenovanie do mäsa a nachladnutie
• Varte pohár okrúhleho ryže v slanej vode do polofinancovaného stavu. Lepkavá ryža by sa mala trochu ochladiť, kým sa musí pridať do mäsa
• Na panvici smažte strednú mrkvu strúhanú a odlúpnutú cibuľu až do priehľadnosti
• Pridajte do panvice dve polievkové lyžice paradajkovej pasty a po dvoch minútach nalejte do panvice pohár vody. Keď voda vrie na panvici, nalejte ju na panvicu na hasenie. Vytlačte pár strúčikov cesnaku do paradajkovej omáčky a nalejte pol pohára rastlinného oleja, zriedite sa ďalšou pohárom vody a hodte bobkový leták
• Opatrne opatrne rozotrite papriku do vriacej paradajkovej omáčky. Keď sú všetky papriky usporiadané na spodok panvicu, zakryte ho vekom a nechajte na malé teplo dusiť pol hodiny na malom ohni

Korenie plnené syrom, cesnakom a bylinkami, receptom

Korenie plnené syrom chaty nie je plné jedlo, ale chutné stravovacie občerstvenie. Príprava takéhoto občerstvenia je veľmi jednoduchá, pretože nevyžaduje žiadne tepelné ošetrenie.

Príprava:

• Na prípravu úplného jedla takého občerstvenia budete potrebovať asi tri veľké bulharské korenie, párne a krásne. Vyberte si tri papriky rôznych farieb: červená, žltá a zelená - to zaručuje vášmu predjedla elegantný a slávnostný vzhľad
• Pripravte papriku, na to musíte odrezať stopku a vyčistiť sa od vnútorností
• Na náplň budete potrebovať tristo gramov bezprovaného syra (môžete tiež použiť mastné tvarohy, ak nedodržiate výživovú stravu). Chata syr by sa mala utrieť cez sito, aby získala štruktúru cestovín. Do tvarohového syra sa pridávajú dve polievkové lyžice majonézy (môžete použiť tuk aj diétnu majonézu)
• Hmotnosť tvarohu by mala byť soľ a korenie podľa chuti. Na hmotnosť stlačte jeden klinček cesnaku a všetko dôkladne premiešajte
• Ďalšia dôležitá zložka - Zelení pre tento recept by mali nasekať jemne malú partinu a kôpru, pridať k hmotnosti a dôkladne premiešať
• Peppers by mal byť utretý kuchynským utierkou suchý a husté vrstvy ju naplnia masou syrovej chaty
• Dôležitou podmienkou misky je poslať plnené papriky do mrazničky asi dvadsať minút. Po tejto dobe by sa mali získať a nakrájať na krúžky
• Peppers so syrom chaty by mal byť krásne položený na misku položenú so šalátovými listami

Korenie plnené vajcom a syrom

Ďalšou originálnou a chutnou náplňou pre korenie bude náplň syra a varených vajíčok:

• 400 gramov tukového tvrdého syra (ruský, edam, gauda) by sa malo trieť na jemný strúhadlo a vložiť do vysokej misky
• Do strúhaného syra by sa mali pridať dve alebo tri polievkové lyžice mastnej majonézy. Je potrebné zabezpečiť, aby sa hmota nestala príliš tekutá
• Bulharské papriky sa čistia od vnútorností a stonky sú odrezané. Čisté poháre papriky sú naplnené syrovou hmotnosťou na dne a sudmi, takže je miesto pre varené vajcia
• Varené vajíčko sa umiestni vo vnútri korenia a naďalej sa naplní syrovou hmotnosťou
• Plnené papriky sa v chladničke vyčistia asi tri až štyri hodiny, aby sa náplň syra stala trochu hustejšou
• Potom je vypchaté korenie nakrájané na krúžky a podáva sa

Plnené papriky s kapustou a ryžou, zeleninou

Niektoré recepty ponúkajú varenie chudého, ale o nič menej chutné jedlo:

• Pripravte papriku na vypchávanie, vyčistite ich vnútornosti a pripravte náplň
• Jedna bezostrená kapusta by sa mala nasekať a vyprážať v rastlinnom oleji spolu s mrkvou a paradajkovou pastou. Keď sa kapusta stane dostatočne mäkkou soľou a korením ju, aby ochutnala
• Pohár ryže by sa mal variť až do polovice -spotrebúvanie sedem minút na vysokej teplote pod uzavretým vekom
• Ryža s polotovarom sa zmieša s vyprážanou kapustou
• Papriky sú plnené kapustou náplňou ryžou
• Na panvici by mala smažiť cibuľu a jednu mrkvu, preniesť na panvicu a naliať ju paradajkovou šťavou
• Peppers sa chýbajú do vriaceho paradajkového džúsu a dusené 25 minút na miernom ohni

Recept na plnené korenie v rúre so syrom

• Na prípravu tohto receptu môžete použiť polovice korenia a celej papriky bez stopky
• Zmiešajte mäso na mleté \u200b\u200bmäso (najlepšie kuracie mäso) s nasekanou zeleňou, vyprážanou nasekanou cibuľou
• Výplň by mala byť soľ a korenie, do mleté \u200b\u200bmäso pridať tristo gramov strúhaného syra.
• Korenie by malo byť naplnené mletým mäsom a poslané do rúry na pečenie. Takéto korenie by sa malo udržiavať tridsaťdesiatdesiat minút v rúre pri teplote 180 stupňov
• uistite sa, že paprika „horia“. Ak k tomu dôjde, skúste znížiť teplotu na 150 stupňov

Ak pečiete korenie v poloviciach na náplň, vložte paradajkový prsteň a kúsok syra, dáva to miske krásnu šťavnatosť a krásny výhľad.

Korenie plnené hubami

Korenie plnené hubami bude veľké množstvo štíhlych jedál a lahodný recept na slávnostný stôl:

• Peppers sa bežne pripravuje na vypchatie: čisté od semien, membrán a nôh
• Na panvici by malo byť vyprážané presne jeden kilogram čerstvých húb. Môžete používať huby ustrice, šampitunóny alebo akýkoľvek les
• Round Ryže sa varí na polovicu spotreby, voda sa z nej spája
• Mrkva a cibuľa sa pridávajú do húb, vyprážanie sa pripravuje
• Vyprážaná zelenina sa zmieša s ryžou, solaná a korenená korením podľa chuti
• Peppers sa naplnia náplňou a sú ploche usporiadané na spodok viacokookerovej misky (alebo na spodok panvice)
• Peppers by sa mal naliať s literom paradajkovej šťavy a nechať dusiť štyridsať minút

Plnené korenie pozdĺž bulharského

Toto je veľmi chutný recept na slávnostné plnené korenie:

• Sladké korenie alebo bulharské by sa mali vyčistiť od semien a vložiť do rúry na dvadsať minút
• Počas času v rúre bude korenie mäkšie, je potrebné ho priniesť do mierne spáleného stavu
• Po 20 minútach sa papriky dostanú a zložia do vrecka. Balík je zviazaný. Papriky, ktoré budú v tomto stave, sa stanú ešte mäkšími a bude ľahké z nich odstrániť pokožku
• Keď sú papriky stojace, pripravte si náplň: Solaný broinz nastrúhajte na hrubom strúhanke a zmiešajte ho s nasekanou zeleňou
• Mäkké papriky sú naplnené metlou
• Musia sa mierne pridať do plochého stavu, ponorte sa do vajíčka a valia do múky
• Každé korenie ide na panvicu v horúcom oleji a hranolky, až kým na každej strane hnedá kôra

Papriky plnené kyslou smotanovou omáčkou

Môžete variť plnené korenie nielen v paradajke, ale aj v kyslej smotanovej omáčke:

• Polovica kilogramu čerstvého hovädzieho mäsa by sa mala dôkladne premiešať s namočeným veľkým plátkom bochníka v mlieku
• Pridajte jednu cibuľu do mleté \u200b\u200bmäso, brúsené mixérom alebo mlynčekom na mäso v kategórii
• Vypľavenie korenia a soľ podľa chuti
• Peppers sú pripravené na vypchávanie: čisté a moje
• Naplňte každé korenie pripravené mleté \u200b\u200bmäso
• Varte omáčku: Vymažte smaženie mrkvy a cibule (jedna vec) v masle
• Zelenená zelenina nalejte pol litra kyslej smotany akéhokoľvek obsahu tuku
• roztiahneme papriku na spodok kvetináčov
• Keď sa kyslá smotana vrie, papriky zakryte omáčkou a zapnite malý oheň
• Pridajte na panvicu pohár vody, prikryte vekom a pokračujte v dusení 40-50 minút

Ako variť mrazené plnené korenie?

Mrazené korenie umožňuje starostlivým manželkám uvariť jedlo kedykoľvek v roku. Existuje však jeden mínus takého receptu - mrazené korenie sa pripravuje o niečo dlhšie ako čerstvé. Je to potrebné na to, aby ste ho najprv rozmastili, a po druhé, prineste ho na pripravenosť.

Mrazené papriky by mali byť plnené vo svojom pevnom stave, pretože je príliš mäkká a nedrží tvar. Posypte korenie mletým mäsom a opatrne vložte všetky papriky na dno panvicu. Pripravte špeciálnu výplň a iba papriky lemované čerpacími stanicami. Zapnite mierny oheň a pokračujte v hasení asi 50-60 minút až do dokončenia.

Plnené korenie

Plnené korenie uvarené v dvojitom kotle vám umožňuje pripraviť výživu bez použitia oleja a omáčky. Omáčku sa dá pripraviť úplne osobitne a pri podávaní ju predložiť. Príprava papriky v dvojitom kotle je nezvyčajne ľahká:

• Pripravte si vhodnú výplň pre korenie so zameraním na vaše preferencie: štíhle, strava alebo obyčajné
• Nalejte vodu do špeciálnej nádoby na vytvorenie pary
• Položte papriku na špeciálnu mriežku na varenie
• Zapnite vhodný režim a očakávajte varenie. Peppers sa varí asi po 40-50 minútach

Plnené papriky vo vzduchu -grill

• Čerstvé alebo mrazené papriky by sa mali naplniť mletým mäsom a ryžou varenou až do polovice
• Peppers sú usporiadané v špeciálnej forme vzduchového grilu
• Dve lyžice paradajkovej pasty s pohárom vriacej vody by sa mali zriediť na tanieri
• Paradajková šťava by sa mala naliať a odoslať do aerogrilu
• Vyberte teplotu 235 stupňov
• Peppers by sa mal variť vo vzduchovom grile asi štyridsať minút, kým sa neuvaria

Recept na stojaci korenie v tlakovom hrnci

Príprava:

• Asi pol kilogramu čerstvého kuracieho mäsa by sa malo nasekať v mlynčeku na mäso s jednou žiarovkou
• Kuracie mäso musí byť soľ
• Jemne strúhajte nie veľkú mrkvu a nasekajte malú partinu petržlenu. Pridajte mrkvu a greeny do mletého mäsa
• Je potrebné pridať jedno surové vajíčko do mletého mäsa, ktoré pripevní mäso a pol pohára vareného až do polovice klady ryže
• Polovica litrov paradajkovej šťavy sa vyliaje do tlakového hrnca a je uvedený do varu. Keď sa džús uvarí, do nej vtlačte dva strúčiky cesnaku
• Vo vriacej vode spustite vypchaté korenie naraz
• Dusíte papriku v tlakovom hrnci asi 25 minút. Mäso bielené na povrchu každého korenia vám povie o pripravenosti misky

Natápala omáčka papriky, omáčka

Môžete variť plnené korenie s inou omáčkou:

• Paradajková omáčka:cibuľa a mrkva smažená dusená v paradajkovej šťavy
• Zdrojová omáčka:cibuľa a mrkva dusená v kyslej smotane
• Hubová omáčka:flotila húb, mrkvy, cibule, dusená v vývaru (zelenina alebo mäso)

S tým, čo slúžiť plnené korenie: prílohy

Môžete podávať plnené korenie s rôznymi prílohami. Plnené korenie ide dobre s:

• zemiakové zemiaky zemiaky
• drobná ryža
• gorokhov pyré
• smažené zemiaky
• zemiaky v rustikálnom

Plnené korenie sa dokonale konzumuje ako jednotlivé horúce jedlo, pretože obsahuje ryžu, mäso a zeleninu. Pláchnuté papriky sa môžu podávať s rybami a vyprážaným mäsom.

Korenie plnené mäsom a obsahom kalórií ryže

Plnené korenie je chutné a nízko -kalorické jedlo iba preto, že obsahuje veľa zeleniny a vo väčšine prípadov chudé mäso: kuracie mäso, hovädzie mäso. Sto gramov jedál obsahuje 154 kcal.Sto gramov jedál má: bielkoviny (9,6 gramov), tuky (10 gramov), uhľohydráty (6 gramov).

Video: Korenie plnené mäsom a ryžou