Tekvica pre zimu „Lice prsty“ je veľmi jasný, vďaka čomu sa stane dekoráciou slávnostného stola. Na dosiahnutie perfektnej vkusu musíte používať dobre zvýšenú zeleninu.
Spokojnosť
Diverzifikujte zimnú ochranu jednoduchými a voňavými tekvicovými šalátmi. Na stôl sa podáva jemná zeleninová misa ako studené občerstvenie alebo horúca príloha.
Mäkká príjemná chuť tekvice je v poriadku so všetkou zeleninou. Užitočné zloženie je ľahko absorbované telom. Je dôležité, žekorenie nie je upchané s chuťou hlavného produktu.
Klasický tekvicový šalát pre zimu „Lice prsty“
- 800 g tekvicovej buničiny
- 2 bulharské korenie
- 3 veľké cibuľové hlavy
- 3-4 zrelé paradajky
- 2 mrkva
- 100 ml slnečnicového oleja
- ¼ šálky paradajok
- 40 g cukru
- 1 lyžica. l. Soľ
- 3 klinčeky cesnaku
- 40 ml octu jablčného muštu
- Mleté čierne korenie
Ako si vyrobiť tekvicový šalát na zimu „Lice prsty“:
- Tekvica od jadra čistíme kosťami. Nakrájané na malé kúsky.
- Vyčistená mrkva Brúste krúžky, z ktorých každý je rozdelený na 2 až 4 diely.
- Vyčistite sa od papriky na papriku oddiely so semenami, nakrájajte na prúžky a nasekajte na kocky.
- Nasekať cibuľu hlavy polovičné prstene. Odrežte strúčiky cesnaku šmykľavka.
- Nalejte do guláš zeleninový olej A teplo. Nalejte cibuľu rezanie a smažte na transparentnosť.
- Pripevňujeme mrkvu. Zmiešajte a duste ďalších 10 minút.
- Pridať korenie. Dusíte zeleninovú zmes ďalších 10 minút.
- Strihame zrelé paradajky kocky A posielame do guláš. Zmiešajte so zeleninou a nechajte ďalšie hasenie.
- Korenie, soľ a osladte zeleninovú zmes. Pridajte pastu z paradajok. Zmiešať pod uzavretým vekom Štvrtina hodiny.
- Seaturujeme s cesnakom. Pripevňujeme ocot z jabĺk. S opatrnými pohybmi premiešajte tekvicový šalát, zakryte vekom a na pár minút zadržte.
- Uložíme dusený tekvicový šalát na zimu v sklenenej nádobe a zatvorí sa. Prvý deň Ochrana stojí hore nohami v prikrývke.
Tekvicový šalát „lízajte“ prsty “s fazuľou na zimu
- 1 kg fazule záplaty
- 2 kg tekvicovej buničiny
- 3 viacsekvorované bulharské korenie
- 10 kusov. červené paradajky
- 2 klinčeky cesnaku
- 1 lyžica. l. lyžice soli so šmýkačkou
- 10 vetvičiek kôpru
- 1/3 lyžičky. mleté \u200b\u200bčierne korenie
- 0,5 šálky octu 6 %
Ako si pripraviť šalát tekvicových „prstov“ s fazuľou na zimu v pohári:
- Tekvica na spracovanie štvorcový rez.
- Zrežte fazuľa s segmentmi asi 1 cm.
- Paradajka nalejte vriaci vodu A odstráňte šupku. Vrezať 4 diely.
- V miske mixéra zmiešajte slnečnicový olej, cesnak, ocot a paradajky. Summy a Sweet. Zabiť homogénna hmota.
- Rozdeľte sladké korenie na 2 diely, odrežte priečky a nasekajte polovičné prstene.
- Preneste tekvicu, fazuľa a korenie do panvice. Nalejte paradajku a na miernom ohni vydajte 45 minút.
- Horúci šalát Distribuujte z tekvice do sklenených nádob a pevne zatvorené.
Aby sa chutila všetkej zeleniny, ktorá sa navzájom dopĺňa, by mal tekvicový šalát variť najmenej 14 dní.
Ostrý tekvicový šalát pre zimu „Lice si prsty“
- 1,5 kg tekvicovej buničiny
- 5 Bulharské papriky
- 0,5 kg mrkvy
- 0,5 kg cibule
- 1,5 kg zrelých paradajok
- 1 akútne korenie
- Cesnaková hlava
- 200 ml slnečnicového oleja
- 1/2 šálky cukru
- 2 lyžice. l. Soľ bez kopca
- 1 lyžička. ocot 70 %
Ako variť ostrý šalát tekvicového „prstov“:
- Tekvica na spracovanie námestie kúsky.
- Narežte sladké papriky pozdĺž 4 dielov, čiste a trhnutí slamka.
- Mrkvajte mrkvu hrubým strúhaním.
- Nalejte paradajky vriacou vodou a odstráňte pokožku.
- Odlupujte pikantné korenie a odrežte prstene.
- V krvácajúcej miske zabite paradajky a ostré korenie v mashed Mass.
- Nalejte hmotu paradajok do hlbokej panvice, nalejte rezanie mrkvy a korenia.
- Predstavte si olej, osladte a soľ. Zahrievame sa na varenie a držíme sa 10 minút.
- Pripevňujeme tekvicový rez, zmiešajte a dusíme ďalších 10 minút.
- Seaturame s korením a bábikou. Stále varíme ďalšiu tretinu hodiny.
- Pár minút pred dokončením prípravy tekvicového šalátu pripevňujeme ocot.
- Do zimy je distribuovaný tekvicový šalát na zimu.
Pridanie octu na začiatku hasenia zachováva zeleninové rezanie chrumkavého. Pre mäkkú konzistenciu šalátu sa v posledných minútach varenia naleje uhryznutie.
Pikantný tekvicový šalát „Lice prsty“ na zimu
- 1 kg tekvicovej buničiny
- 2 cibuľa
- 3 šálky octu
- 1,5 šálky vody
- 0,5 šálky cukru
- 1 lyžica. l. Soľ
- 3 gule čierneho korenia
- 3 pikantné korenie gule
- 1 lyžička. Horčica
- 2 listy Lavrushka
- 2 klinčeky
Ako uvariť pikantný šalát tekvicového „prstov“:
- Spracujeme tekvicovú hmotu štvorce. Pridáme a necháme nalákať počas dňa.
- V zmesi Water-Oxus pridajte všetky pripravené korenie. Nalejte do železnej misky a pošlite do ohňa.
- Húmeme, až kým zŕn cukru a soli úplne nezmiznú. Nechajte marinádu na jeden deň.
- Distribuujeme varenú tekvicu rezanú do pohárov a nalievame pikantnou marinádou.
- Vyplnené nádoby sterilizovať Asi hodinu v horúcej vode a po jej zvinutí.
- Pikantný tekvicový šalát Predložené do tabuľky v chladenej podobe.
Video: Pumpkin šalát v bankách
