Fazuľa v paradajke bude skvelým doplnkom šalátov, kaše a prvých jedál. Pripravme to na zimu.
Spokojnosť
Veľmi uspokojivý a príjemný degustačný šalát z paradajok-fasopian je obľúbenou zimnou slepou zimnou slepou slepou zimou. Fazuľa sa považuje za jeden z najužitočnejších produktov - obsahuje dostatočne škrob, veľa vitamínov a uhľohydrátov.
Šalát z paradajok na zimu
Z uvedenej sady ingrediencií dostanete na východe päť pohárov (0,5 l) obrobku.
Komponenty:
- Fazuľa - 0,5 kg
- Mrkva - 0,5 kg
- Bulharské korenie - 0,5 kg
- Paradajky - 0,5 kg
- Soľ - 1 polievková lyžica.
- Ocot (9%) - 100 ml
- Čierna korenie. Páči sa mi to. - 1/2 lyžičky
- Rafinir. Olej - 1 zásobník.
- Lavrushka - 2 ks.
Príprava:
- Bulharské korenie, moje paradajky, sušené čistým uterákom.
- Čistujeme mrkvu, bane a trieť sa dlhými tenkými prúžkami, nechajte v miske.
- Vyriešime fazuľa.
- Odrežte paradajky krúžkami s hrúbkou 0,5 cm, pričom predtým odstránili stopku.
- Korenie sa čistí od priečok a semien, nasekané predĺženými prúžkami.
- Vložili sme strukoviny do cedníka, umyli sme ich pod tečúcu vodu a preniesli sme do akejkoľvek nádoby naplnenej vodou.
- Necháme to v chladničke v noci, po ktorej ju znova orezávame.
- Rozložíme fazuľa do panvice, nasadíme na sporák a pri uvarení, znížime oheň na minimum a varíme, bez toho, aby sme prikryli štyridsať minút.
- Keď je produkt pripravený, vypnite dosku a vypustite tekutinu.
- V spodnej časti akéhokoľvek panvice (s výnimkou tých, ktoré boli pokryté sklovinou), nalejte rastlinný olej, zapálite a privarte.
- Nalejte nastrúhanú mrkvu a vydržte ju na nízkej teplote 10 minút, čím miešajte zeleninu drevenou lyžičkou.
- Pridajte bulharské korenie, lavrushku, soľ, korenie a hasenie ďalších desať minút.
- Uložíme tam paradajky a fazule, varíme spolu ďalších 15 minút.
- V poslednej chvíli nalejte ocot a vypnite. Všetky prísady sú správne zmiešané.
Konzervovanie:
V umývaných a sterilizovaných pohároch kladieme šalát v horúcej forme s veľkou lyžičkou. Zatvorte poháre vákuovými vekami alebo sa vyvaľujte. Otočíme banky, skontrolujeme, že v nich nie je žiadny vzduch. Prikryte a nechajte 24 hodín. Obrobku ukladáme na tmavom a chladnom mieste.
Vlastnosti prípravy šalátu:
- Fazuľa je možné vybrať biele aj červené odrody s hladkými, hustými a lesklými zrnami.
- Ak uprednostňujete akútnejšiu verziu obrobku, môžete pridať 5 strúčikov cesnaku, jedného horkého korenia a partiu kôpru (asi 50 g).
- Pri absencii priestoru v chladničke môžu byť fazuľa v miestnosti namočené, zatiaľ čo voda sa musí meniť každé 4 hodiny.
- Po 1,5 mesiacoch je možné bezpečne vyskúšať šalát z fazule.
Zimný šalát s fazuľou v paradajke
Budete potrebovať:
- Strukoviny - 1 kg
- Tomatov - 2 1/2 kg
- Mrkva - 1 kg
- Sladké korenie - 1 kg
- Cibuľa -Ray - 500 g
- Cukor - 200 g
- Soľ - 90 g
- Sádané oleje - 500 ml
- Čierna korenie. Páči sa mi to. - 2 lyžičky.
- Ocot (70%) - 5 ml
Príprava:
- Strukoviny tkaniny najmenej 12 hodín.
- Paradajky sme odrezali plátkami, utierali sme mrkvu, nakrájame sladké korenie na prúžky, lúč s polovičnými krúžkami.
- Položíme všetku zeleninu do nádoby so širokým dnom. Pridajte cukor, maslo, ocot, ako aj soľ a odkazujte. Zmiešať.
- Položte riad na sporák.
- Varíme všetko na nízkej teplote 2 hodiny, keď sa predtým uvarili. V tomto procese interferujeme, aby sme neboli pochovaní.
Uvedený hotový šalát sme rozložili v sterilizovaných pohároch, zvinuli a zabalili ho. V dôsledku toho by sa malo ukázať šesť litrov.
Video: Zber pre všetky príležitosti: Bean šalát s paradajkami
