Paradajky v Kórei: Najchutnejší recept na rýchle varenie na zimu. Zelené a červené paradajky v kórejčine s mrkvou, baklažánom, uhorkami a korením: najchutnejšie recepty v brehoch na zimu

Kórejský paradajkový šalát na zimu osloví všetky vaše domácnosti a hostí. Vyberte recept a prekvapenie svojimi kulinárskymi dielami.

Na konci letnej sezóny má každý majiteľ pôdy po zbere veľa paradajok. Môže to byť mierne zrelé ovocie, mliečne výrobky alebo veľmi zelené. Čo s nimi robiť a ako variť, aby ste zachránili zimu? Vyhľadajte recepty v tomto článku.

Green Cut paradajky v Kórei s korením: Najchutnejšie recepty v bankách na zimu

Tento recept pomôže variť chutné paradajky so zeleninou na zimu v kórejčine. Zároveň sú to zelené paradajky, ktoré zvíťazia v takom šaláte a jeho chuť vylepšuje. Takže najchutnejší recept na zelené paradajky v kórejčine s korením v brehu na zimu je nižší.

Budete potrebovať takúto zeleninu a výrobky:

Musíte takto variť:

• Strúhajte mrkvu na špeciálny strúhadlo vo forme slamiek - dlhých pruhov. Odstráňte semená z korenia a nakrájajte ho na tenké plátky. Mliekajte peklo a plátky cesnaku s ostrým nožom. Pridajte kórejské korenie a dobre premiešajte všetky ingrediencie. Odložte zmes na stranu, aby sa naplnila 30 minút.
• Umyte paradajky a v každej zelenine odrežte malú prestávku.
• Do paradajok položte zmes ostrej zeleniny. Ak je to potrebné, utierajte ho, pretože paradajky vo vnútri MS prázdnoty a rozdrvené ingrediencie zeleniny sa do nich dokonale zmestia.
• Rozložte poháre a položte ich na spodok vetiev kôpry, lavrushku a voňavé korenie.
• Na vrchol sezóny položte naplnené paradajky zeleninovou akútnou zmesou.
• Teraz pripravte marinádovú soľanku: Varte 5 litrov vody, nalejte 2 šálky cukru a pol pohára soli. Miešajte cukor a soľ vo vode a keď vrie, nalejte 100 gramov 9%- ocot.
• Keď marináda s octom vrie, nalejte plechovky naplnenými paradajkami a vyvaľujú sa. Valte sa pod teplú prikrývku a nechajte ju na jeden deň. Potom je možné západ slnka odstrániť v pivnici alebo špajzi.

Tieto paradajky v brehoch so zeleninou a korením sa dokonale pomáhajú, ak hostia náhle prídu v zime. Môžete ich prekvapiť takým originálnym a chutným občerstvením.

Ďalším jedlom sú vynikajúce ostré zelené paradajky. Pripravte veľkú panvicu, pretože podľa tohto receptu je potrebné sterilizovať banky s paradajkami. Nepoužívajte veľké banky, inak trávia veľa času sterilizáciou, napoly klitrové poháre tiež nie sú vhodné - do nich je umiestnených len málo ovocia, sú kladené neživo, najmä veľké. Malý kontajner je ideálny - trochu času zaberie proces sterilizácie a všetky ovocie rajčiaky vstúpia a zostanú nedotknuté.

Budete potrebovať nasledujúce zložky:

Varte takto:

• Červené ovocie papriky umyte a vyčistite z semien. Brúsiť v tenkom prúžku.
• Odlupujte mrkvu z nečistôt a tenká šupka a strúhajte na kórejský strúhadlo.
• Odstráňte šupku z cibule a nakrájajte ju na polovicu kruhov čo najtenšie.
• Chille a cesnak kliknutie ostrým nožom.
• Nalejte korenie, nalejte olej, ocot, dajte cukor a soľ - všetko premiešajte. Odložte na 40 minút, aby bola zmes nasýtená vlastnou šťavou.
• Na paradajkách urobte dva škrty s krížom, ale nie až do konca, takže nie sú jednotlivé plátky, ale otvorený kvet paradajka. Teraz vložte do každého ovocia zeleninovú ostrú zmes, mierne ju zakryte a vložte do nádoby.
• Urobte banky vo veľkej nádobe vo forme panvice a nalejte vodu, ale nie na veko, aby voda neprekonala nádobu.
• Varte banky s morením 20 minút po vode v panvici. Potom utiahnite viečka a na teplom mieste pod kockou na jeden deň.

Keď sa banky ochladia, zoberte ich na chladné miesto na skladovanie - pivnica alebo špajza.

Červené paradajky v kórejčine s mrkvou a korením: Najchutnejšie recepty v bankách na zimu

Ak po zhromaždení plodiny zostáva veľa malých červených paradajok, potom je tento recept ideálny na morenovanie na zimu. Ak sú paradajky príliš veľké, potom je lepšie ich rozrezať na polovicu. Recept je jednoduchý, dokonca aj začínajúca milenka môže variť toto jedlo a v zime sa misa poteší vitamínmi a jedinečnou chuťou - ostro a pikantná.

Najchutnejšie červené paradajky sú celé v kórejčine s mrkvou a recipmi korenia v brehoch na zimu pozri nižšie.

Potrebujeme také výrobky a zeleninu:

• Červené alebo hnedé paradajky - 3 kg
• Mrkva - 3 ks
• Bulharské červené korenie vo veľkej veľkosti - 3 ks alebo 5 kusov média
• Ocot 9% - 100 ml
• Pôstný olej - 100 ml
• Cesnak - 5 zubov
• Čile - 1 kus
• Soľ - 2 lyžice bez posúvača
• Gramy cukru-50-70
• Čerstvé zelené (kôpre, petržlenová) - 2 zväzky
• Cins - 1 zväzok

Varte týmto spôsobom:

• Pripravte zeleninu: Umyte paradajky - nakrájajte ich na 2 diely, vyčistite mrkvu - nakrájajte na kúsky strednej veľkosti, vyčistite a nakrájajte na 4 diely, vyčistite cesnak od šupky.
• Korenie, mrkva a cesnak sa krútia v mlynčeku na mäso.
• Jemne nasekajte zelenú. Ak sa vám nepáči CINS, nepridávajte ich ani trochu pridajte. Pridajte zeleninu k zelenine zeleniny.
• Do tejto zmesi pridajte nasekanú ostrú chilli, soľ, cukor, štíhly olej a ocot. Zmiešajte všetky prísady.
• Teraz vložte paradajky a zeleninovú zmes na vrchol v sterilizovaných pohároch. Poháre prikryte viečkami a vložte do panvice s vodou na sterilizáciu.
• Nalejte poháre vodou, ale nie do poťahov, ale o niečo nižšie, a sterilizujte 20-25 minút.

Rolujte plechovky s pripravenými -vyrobenými morením a na jeden deň vložte pod prikrývku. Ďalší recept na pikantné paradajky s cibuľou a mrkvou. Pripravte 3 -litrové nádoby: Umyte, nalejte paru alebo podržte v horúcej rúre na 15 minút, aby ste sa zahriali.

Budete potrebovať takúto zeleninu a ďalšie výrobky:

Cook, pozorovanie nasledujúcich fáz:

• Zrežte cibuľu, vložte do nádoby. Nakrájajte mrkvu v kruhoch a tiež ju pošlite do nádoby. Potom sú hodiny celé. Chilli nakrájajte prsteňmi a tiež vložte nádobu. Položte korenie s hráškom.
• Vložte paradajky do nádoby.
• Varte vodu a nalejte do nádoby. Nechajte ho variť 10 minút. Vypustite vodu do panvice a položte ju na oheň. Keď sa soľanka znova vrie v nádobe, nechajte ju uvarenú.
• Potom znova vypustite soľanku do panvice, pridajte soľ, cukor a ocot.
• Keď sa soľanka vrie, nalejte ju do nádoby paradajok a vyvaľte ju. Dajte deň pod prikrývku.

Tieto paradajky sú veľmi pikantné so sladkou rýchlosťou. Skvelé pre občerstvenie pre mäso a všetky prílohy.

Červené paradajky v kórejčine s baklažánom a korením: recept na zimu

Veľmi chutný a originálny recept. Hostia budú potešení takým ostrým šalátom. Môže sa to starať, ak nepridávate chilli, ale do sezóny v Kórei kupovať bez post. Takže recept na zimu červeného paradajky v kórejčine s baklažánom a korením:

Výrobky-Anred:

Varte podľa nasledujúcich pokynov:

• Umyte baklažán a nakrájajte na kruhy.
• Paradajky nakrájajte na tenké plátky, nakrájajte cesnak, nasekajte cibuľu a papriku malými kockami.
• Zmiešajte paradajky, cesnak, cibuľu a korenie. Pridajte korenie, horčičné zrná, nakrájanú chilli, soľ a ocot. Znovu zmiešajte všetko.
• Pripravte si polterové poháre a naliate ich parou. Teraz smažte kruhy baklažánu na panvici s chudým olejom a vložte ich do pohárov do pohárov a presuňte zmes paradajok a inej zeleniny.
• Keď sú banky naplnené, vložte ich na panvicu, nalejte vodu a zapálite. Zaskrutkujte soľ po dobu 15 minút, valte sa a dajte do prikrývky 24 hodín.

Takéto občerstvenie baklažánu s paradajkami je ideálne pre mäso a ryby, ako aj rôzne prílohy.

Červené paradajky v kórejčine s uhorkami a korením na zimu

Nakladaný rozmanitý z uhoriek a paradajok vyzerá krásne na stole - denne a slávnostné. Uhorky si môžu zvoliť veľké aj stredné veľkosti. Vtedy ich nakrájajte na kusy, veľkých 8-10 dielov, stredne 6-8 dielov, takže nie sú príliš veľké plátky, ktoré by sa dali vziať vidličkou a okamžite vložiť do úst. Ale môžete odrezať uhorky a pozdĺž 4 častí. Pokúste sa urobiť taký šalát podľa receptu na červené paradajky v kórejčine s uhorkami a korením na zimu, prekvapte svojich blízkych a priateľov.

Potrebné výrobky na varenie:

Cook, pozorovanie etáp:

• Twist paradajky a cesnak cez mlynček na mäso.
• Jemne nasekajte zelenú.
• Zmiešajte paradajkovú hmotu, nasekané zelene, soľ, korenie a korenie.
• Odrežte uhorky z šupky, nakrájajte na kúsky a pridajte paradajkovú hmotu so zeleňou.
• Zmiešajte šalát a nechajte ho variť 20-30 minút. Keď sa ukáže šťava, položte podlahu s liternými pohármi a vložte sterilizované do panvice s vodou na 15 minút.
• Potom sa vyvaľujte a dajte pod prikrývku.

Nie je potrebné pridávať paradajkovú hmotu do takéhoto najrôznejších, môžete nakrájať paradajky na kúsky. Potom pripojte plátky uhoriek a paradajok a potriasajte korením. Potom vložte do brehov, sterilizujte a začínajte. V zime otvorte šalátovú nádobu a pridajte rastlinný olej, zjedzte ho na jedno sedenie - chutné a pikantné.

Červené paradajky v kórejskom rezaní na zimu

V tomto recepte môžete dať akékoľvek korenie. Rezané paradajky sú dokonale kombinované s cesnakom, s ostrým korením a nielen so soľou, ale aj so cukrom. Urobte taký šalát ostrý a v zime otvorte nádobu a pridajte trochu cukru, získate neobvyklú a jedinečnú chuť. Červené paradajky v kórejskom rezaní sú pripravené na zimu podľa nasledujúceho receptu.

Produkty:

• Paradajky - 2 kg
• Mrkva - 2 kusy
• Červené sladké korenie - 3 kusy
• Ocot, štíhly olej - 100 ml
• Cesnak, soľ, korenie - podľa chuti
• Zelení - trochu

Varte takto:

• Upevnite plechovky s 5 litrami.
• Mrkva a červené papriky na hrubom strúhadle na prípravu kórejských zeleninových slamiek.
• Dill alebo petržlen vetvičky, ako aj cesnakové plátky, dobre nasekajte.
• Pripravte si vyplnenie korenín, octu a oleja. Pridajte soľ, sladké korenie, mrkvu a voňavé mleté \u200b\u200bkorenie.
• Teraz nalejte trochu naplňte do spodnej časti pohárov, potom vrstva paradajok nakrájaná na plátky, potom trochu cesnaku a greeny. Opäť nalievanie, paradajky, cesnak a greeny. Urobte to, kým sa banka naplní na vrchol.
• Počas plnenia nádoby vytlačte vzduch lyžičkou. Omáčka by mala vyplniť celú nádobu paradajkami.
• Vložte soľ sterilizovanú na panvicu naplnenú vodou v ohni 15 minút. Potom zabaľte prikrývku na 24 hodín.

V zime je tento šalát trochu naliať rastlinným olejom a posypte cukrom a vychutnajte si originálnu chuť. Môžete tiež nakrájať paradajky na kruhy a v zime otvoriť nádobu, dať ich, dať ich na tanier a prevíjať sa majonézou. Veľmi chutné a jedinečné!

Video: Tomato v kórejčine. Veľmi chutné