Paradajky v zime na zimu: 2 najlepší recept krok za krokom s podrobnými ingredienciami

Vynikajúce paradajky sa dajú pripraviť doma. Použite naše recepty.

Spokojnosť

V horúcej sezóne ochrany nechodte svojou pozornosťou na paradajky Tsoshi. V zime bude príprava tohto konkrétneho receptu najsprávnejším riešením a vy pochopíte, prečo, hneď ako vyskúšate tieto chutné, voňavé, mierne ostré a korenené paradajky.

Paradajky v zime na zimu bez bulharského korenia

Ak sa vám páči výlučne tradičné recepty, mali by ste sa rozhodnúť pre spôsob varenia bez papriky. Klasické paradajky v Cheshik sa líšia od zvyšku variácií iba z neprítomnosti bulharského korenia, a napriek tomu vám, ktorý nepáči alebo trpí alergiami na korenie, vám zostane veľmi vďačný.

Paradajky - 1 kg
Cibuľa - 1 veľké alebo 2 malé žiarovky
Cesat-2-3 klinčeky
Voňavé korenie - niekoľko hráškov do každej nádoby
Bay Leaf-2-3 PC

Marináda:

Voda - 0,5 l
Soľ - 1 polievková lyžica.
Cukor - 1 lyžica.
Rastlinný olej - 1 polievková lyžica.
Jedálenský ocot 9 % - 1 polievková lyžica.

Pripravte zeleninu rezaním paradajok na polovice a rozrežte cibuľu s krúžkami hrúbkou 2 až 3 mm.
Začnite ukladať pripravené prísady do sterilných pohárov vo vrstvách, naliať polovice paradajok korením a cibuľou.
Po privedení vody do varu sa v nej rozpustite soľ a cukor a na konci varenia nalejte olej a ocot.
Nalejte obsah nádoby horúcou marinádou, prikryte vekom a občerstvenie sterilizujte po dobu 20 minút.

Paradajky v zime s cibuľou

Táto možnosť paradajok sa vyzýva milovníkom akútnej ochrany. Bulharské korenie dodá tejto jedle túto sladkosť a arómu a luk dodá požadovanú závažnosť.

Paradajky - 1 kg
Cibuľa - 300 g
Bulharské korenie - 300 g
Cesnak - 1 hlava
Voňavé korenie - niekoľko hráškov do každej nádoby

Marináda:

Voda - 0,7 l
Soľ - 1 polievková lyžica.
Cukor - 2 lyžice.
Rastlinný olej - 0,5 lyžice.
Jedálenský ocot 9 % - 0,5 lyžice.

Odrežte paradajky, rovnako ako v klasickom recepte, nakrájajte na polovice, cibuľu a krúžky papriky (alebo polovičné krúžky v závislosti od veľkosti) hrúbky 2 až 3 mm.
Položte na spodok brehov korenia a potom položte paradajky korením a cibuľou. Priveďte vodu na marinádu do varu, pridajte soľ s cukrom a pred vypnutím ohňa, nalejte ocot maslom.
Bay paradajky s marinádou, prikryte nádobu vekom a sterilizujte 20 minút v panvici alebo rúre.

Bez ohľadu na vybraný recept, aby soľanka zostala čistá a priehľadná, odporúčame neodrezať alebo stláčať cesnak, ale položiť ho celými strúčikmi. Venujte tiež veľkú pozornosť výberu zodpovedajúcej rozmanitosti paradajok pre toto jedlo, používajte iba husté tvrdé plody malých veľkostí „krémovej“ odrody.