Viete, aké užitočné mango a ako ich vyčistiť pred použitím? Prečítajte si to v článku.
Spokojnosť
Mango je chutné, jasné tropické ovocie, ktoré po mnohých rokoch prestalo byť pre väčšinu krajín zriedkavé. Pestujú najchutnejšie odrody hlavne v Indii, v krajine, v ktorej sa objavila prvýkrát. Existuje veľa odrôd manga: filipínske, indické, thajské. Sú najneuciatnejšie a najchutnejšie. Môžu byť zakúpené takmer v každom veľkom supermarkete a užívajú si ich celý rok.
S týmto ovocím je spojená starodávna predpoveď medzi indickými národmi. Hovorí sa, že má posvätné vlastnosti. V predvečer nového roka bol pozastavený pri vstupe do domu, aby pozval šťastie a šťastie.
Výhody manga
Vedci z Austrálie dokázali, že používanie niektorých druhov manga pomáha znižovať váhu. Existuje však jeden dôležitý bod, ktorý by ste mali dodržiavať - \u200b\u200bmusí sa jesť s šupkou. A ak jete určité typy, pridá sa hmotnosť. Hlboké bunky manga spomaľujú tvorbu mastných buniek (Irwin a Doc May).
V odrode, ako je Kensington Pride, sa zistilo, že zlúčeniny, ktoré spomaľujú metabolizmus v tele. Experimenty, ktoré sa uskutočnili s účasťou ľudí, to dokazujú. S pomocou týchto odrôd môžu vedci vytvárať tablety, ktoré prispievajú k množine alebo strate svalovej hmoty.
- Prítomnosť vitamínov a užitočných stopových prvkov dáva právo nazvať toto ovocie užitočné. Pretože obsahuje vitamín C, v zime môže dokonale posilniť váš imunitný systém a pomôže sa rýchlejšie zotaviť s prechladnutím. Toto ovocie je nízke, za 100 g predstavuje iba 67 kcal.
- Významná prítomnosť vlákniny však môže slabo ovplyvniť črevný trakt. Mango by sa nemalo prejedať.
- Ovocie zeleného manga nie sú o nič menšie. Majú dobrý vplyv na prácu žalúdka. Na rozdiel od zrelé ovocie, Green chráni pred zápchou, hemoroidy a dokonca prispieva k čisteniu pečene.
- Ovocie majú tiež priaznivý vplyv na plavidlá, čo ich robí elastickejšími. Prítomnosť železa v ovocí pomáha zvyšovať hemoglobín.
Obsah vitamínu A ovplyvňuje videnie. Je užitočné obzvlášť jesť mango pracujúce v počítači, rohovka oka je navlhčená.
- Ovocie má upokojujúcu nehnuteľnosť, odporúča sa použiť pred spaním na jeho vylepšenie.
- Podporuje zlepšenie pamäte.
- Bráni výskytu rakovinových buniek, zvyšuje krvný tlak u žien.
Ako určiť zrelosť manga?
Existuje viac ako 1 000 odrôd tohto ovocia. Na policiach v tropických krajinách nájdete od 500 do 700 g.
Pri výbere manga sa spoliehajte iba na vôňu. Čím viac spánku, vôňa je sladšia a jasnejšia. Tiež, ak stlačíte ovocie a bude to elastické, potom sa dá vziať. Celý plod by mal byť čistý, bez rozptýlených tmavých škvŕn a v žiadnom prípade neporušený.
Mango -plodné ovocie, malo by sa okamžite konzumovať po nákupe. Ak chcete priniesť mango zo vzdialených krajín, mali by ste si vybrať solídne ovocie. Ak stlačíte mango, rýchlo sa zhorší. Skúsení predajcovia ho najprv zabaľujú do papiera a potom ho zabalia do tašky.
Ako vyčistiť mango pred použitím?
Obtiažnosť čistiacich mangov je prítomnosť veľkej podlhovastej kosti, ktorú je ťažké oddeliť od buničiny.
- Pred použitím musí byť buničina oslobodená od pokožky. Ovocie je potrebné dôkladne umyť, pretože cesta, ktorú urobil, bola veľmi dlhá.
- Odporúča sa umyť ovocie pomocou sódy. Pri vzdialenej preprave sa ovocie ošetrí voskom. Ovocie osušte papierovou utierkou. V podstate nájdeme oválne a podlhovasté mango, je pohodlnejšie ho rezať, vložiť zvislo na dosku a je najlepšie použiť tanier, pretože ak je ovocie šťavnaté, potom počas celej šťavy vyteká z celej šťavy počas celej šťavy proces rezania.
Prvým spôsobom je vhodný, ak existuje mango pre nedostatok noža. Táto metóda nie je veľmi dobrá, pretože sa zašpiníte.
Ak sa rozhodnete jesť mango, potom je to pre vás metóda čistenia:
- Vezmite ovocie do rúk s chrbticou k vám.
- Vyrežte tip a otvorte, ako otvoríte banán.
- Držte šupku, zjedzte buničinu do samej kosti.
Mango lepšie pred použitím, vkladanie chladničky. Rozrezajte ju pozdĺž rastu kosti v kruhu na polovicu. Otočte buničinu a oddeľte buničinu.
Ďalším spôsobom, ako rezať mango:
- Rozrezajte mango na 2 plátky, aby ste sa zbavili kosti.
- Pomocou noža bez pripevnenia pokožky urobte kocky.
- Otočte dužinu.
Šupka sa môže tiež odstrániť pomocou zemiakov a potom sa nakrájať na plátky alebo kocky.
- Ak sa rozhodnete liečiť hostí s týmto šťavnatým ovocím, je lepšie zvoliť metódu rezania, v ktorej sa neznečistíte a nefarbíte všetko okolo a kúsky budú úhľadne nasekané.
- Je lepšie ukladať olúpané mango na chladnom mieste, ale celok na tmavom mieste pri izbovej teplote. Ak je ovocie mierne presné a veľmi mäkké, zjedzte ho lyžičkou a rozrezajte polovicu.
Pre deti je lepšie variť zemiakovú kaše, ale nie s pomocou mixéra, existuje originálnejší spôsob. Vezmite zrelé mango do rúk a hladko stlačte, až kým sa nevytvorí pyré. Dávajte pozor, aby ste nepoškodili vonkajšiu škrupinu. Ak chcete jesť buničinu, urobte len malý rez a vytlačte trochu mäsa do dieťaťa v ústach.
Mango sa dá konzumovať v čistej podobe aj ako prísady pre dezerty, občerstvenie alebo základné jedlá. Najlepšie je jesť mango ako nezávislý produkt, pretože má sám osebe jasnú chuť. Odporúča sa používať nôž a vidličku, pričom ho rezajú plátkami alebo kockami. Je pravda, že nie každý dodržiava pravidlá etikety mimo reštaurácie a kaviarne.
V horúcom období roka si môžete vyrobiť sorbet z Mangoes. Buďte opatrní, pretože ovocie je sladké ako med a má jasne žltú farbu, biť oblečenie ho môže zničiť. Mango sa môže pridať do dezertov, výroba zemiakovej kaše s mixérom a podávané so zmrzlinou.
Mango je jednou z komponentov častí omáčok, najznámejšou v Latinskej Amerike je salsa. Mango je jednou z ingrediencií ázijskej kari omáčky. Je to tiež skvelý doplnok k hlavným jedlám vo forme prílohy „Chatny“. Sme zvyknutí pridávať mango do šalátov, ale iba do ovocia. V Ázii je to vynikajúci doplnok k šalátom s krevetami, morskými plodmi. Jogurty, smoothies sa z nej vyrábajú, jedia so smotanovým syrom. Mango bude slúžiť ako vynikajúci doplnok k koláčom. Z toho môžete vyrobiť chutný džem, džemy, centrá.
Existujú nejaké kontraindikácie na používanie manga?
Ľudia, ktorí majú problémy so žalúdkom alebo iné zdravotné problémy, nemôžu jesť viac ako jedno mango za deň. To povedie k nežiaducemu dôsledku. Ak ho máte neustále, môže sa vyskytnúť aj zdravý človek zápcha alebo vyrážky. Tiež sa neodporúča dať deťom vo veľkom množstve, pretože komora detí je stále veľmi slabá.
Ak jete mango na jedlo pred tehotenstvom, a to nespôsobilo žiadne alergické reakcie, to znamená, že je to dokonca potrebné počas tohto obdobia. Nemali by ste to však zneužívať, začať s malým množstvom, pretože počas tehotenstva je telo prestavané, a ak ste nikdy nemali alergiu, môže sa to zdať. S nízkym hemoglobínom stojí toto ovocie na rovnakej úrovni ako granát. Mango v tejto pozícii musí jesť iba zrelé.
Počas obdobia kŕmenia manga môžete jesť, ak dieťa nemá žiadne kontraindikácie ani alergické vyrážky.
Zo všetkého, čo už bolo povedané, je možné vyvodiť jeden záver - existuje mango, ale s mierou. Ak je to možné, pridajte ho čo najčastejšie k rôznym jedlám, pretože má dostatočne potrebné stopové prvky a vitamíny.
Video: 3 metódy čistenia manga
