Najlepšie recepty na knedle pre knedle s prekvapením pre starý nový rok

Zoznámte sa s najlepšími receptami na knedle pre knedle s prekvapením.

Spokojnosť

Starý Nový rok je pokojnou oslavou, pohodlnou v rodine. Vo slávnostnom večera veľa rodín praktizuje uhádnutie osudu na knedle. Aj keď sa to považuje za komické, mnohé predvídania sa skrývajú v zázračných kódoch.

Knedlové cesto s prekvapením pre staré nové

Existuje veľa testovacích receptov, ale takže pri príprave knedle sa nebudú vložiť, musíte mať určité skúsenosti.

Recept č. 1: Custard Cesto pre knedle s prekvapením pre starý Nový rok

Existuje jedno usporiadanie ingrediencií, bezchybne fungujú - cesto vychádza z elastického, ľahko sa prepadne a spája, počas varenia sa nerozbije.

Tu je to, čo sú súčasti obsiahnuté v tomto recepte:

múka gram 400;
voda - 200 ml;
rastlinný olej - 0,5 šálky;
vajcia - 3 ks;
soľ nie je viac ako štipka.

Klasická schéma:

preosievať múku;
naliať olej;
pridať varenú tekutinu;
soľ.

Keď sa cesto trochu ochladilo - rozbiť semenníky jeden po druhom, zakaždým, keď všetko dobre premiešate. Ak sa ukázalo, že je tekutá, musíte ešte pridať múku.

Dôležité: knedle s prekvapením - najstaršie šťastie, ktoré bolo vynájdené v Rusku. Symbolika je taká, že hlavným jedlom Slovanov boli vždy jedlá múky.

Výsledkom je, že cesto by malo vyjsť mäkké a husté súčasne a nemalo by sa prilepiť na ruky. Teraz potrebuje odpočívať asi hodinu v rovnakom nádobe, kde bol hnedaný. Potom:

vezmite valcový kolík a vyvaľujte nie príliš silnú vrstvu;
kruhy odrežte pohárom;
vložte výplň do stredu;
hrany pevne pripojte.

Môžete urobiť trochu inak:

Vytvorte valček z malého kusu cesta;
Nakrájajte ho na rovnaké kúsky;
Valte sa do kruhov.
Ďalej zostáva na slepých knedle.

Recept č. 2: Cesto pre knedle para, zmiešané na kefire

Za 30 veľkolepých knedle musíte vziať:

5 pohárov múky;
400 ml kyslého mlieka alebo kefiru;
1 lyžička. soli;
2 lyžičky. sóda.

V pomerne objemnej nádobe je prvá zložka vopred nastavená. Pridajte do nej soľ, sódu a potom premiešajte.

V centrálnom bode sa robí niečo ako kráter a do neho sa naleje fermentovaný mliečny produkt pri izbovej teplote. Cesto je rýchlo hnuté. Rozvíjajúce sa bubliny označujú správnosť procesu.

Začínajú knedle v dvojitom kotle. Ak nie je, iba panvica je obklopená gázou, zložená na polovicu, potom, po vriacej vode sa na ňu umiestnia knedle a pokryté konvexným vekom. Produkt je pripravený po 5-7 minútach.

Recept č. 3: Cesto pre parné knedle na kvasinkách s prekvapením

Pre taký test, ktorý potrebujete:

múka - 4 poháre približne;
vyhrievaná voda - 2 poháre;
suché kvasinky - 5 g;
cukor je dezertná lyžica.

Sladká zložka súpravy sa dodáva vo vode, pridáva sa kvasinky. Keď posledná zložka napučia, nalejte soľ, preosejte múku.

Po dôkladnom miešaní nechajte cesto na teplom mieste po dobu 35 minút. Ďalej, všetko, ako obvykle: Vyvaľujte sa, vyrábajte kruhy, vložte náplň, točenie knedle.

Recept č. 4: Recept na knedle pre knedle s prekvapením na minerálnej vode

Toto je jeden z najlepších receptov na knedle pre knedle s prekvapením pre starý Nový rok.

Ingrediencie:

pohár vody s plynom s plynom;
vajce je jedno;
soľ - 1 lyžička;
cukor - Half H. L.;
pvásny olej - 4 lyžice. L.;
múka - podľa potreby.

Zložky, všetky s výnimkou múky, sú kombinované v nádobe. Trochu pridajte múku, miestne cesto. Na dotyk by to nemalo byť ťažké, elastické, nie pripevnené k rukám. Toto cesto je univerzálne, je možné ho nielen variť, ale aj smažiť.

Dôležité: Aby mali všetky predpovede, aby mali veľkú moc, každý, kto bude následne sedieť pri tabuľke, by mal byť zapojený do modelovania knedle.

Recept č. 5: Doute pre knedle s prekvapením v mlieku

Pre knedle s prekvapením pre starý Nový rok je tu špeciálny recept:

múka - 2 poháre z pšenice + 1 z pohánky;
vajce - 1 ks;
voda - 0,5 šálky;
soľ - 0,5 lyžičky;
výplň-subjekt.

Dva druhové múky sa zmiešajú, vyhodia na dosku na doske kopce a v strede sa vyrába lievik. Vajce je rozdelené do otvoru, tekutina so soľou zriedenou v ňom.
Ďalej premiešajte cesto na elasticitu a potom vložte do nádoby a zakryté obrvkou. Po pol hodine sa môže vyvaliť, vyrobený z kruhov, vložte náplň, štipku. Pripravené -vytvorené knedle s prekvapením je potrebné podávať horúce.
Všetky knedle by mali byť rovnaké. Pretože sú „kúzla“, musíte ich variť iba ručne. Nemôžete používať mixér, mixér, doughfrower.

Dôležité: Aby mali všetky predpovede, aby mali veľkú moc, každý, kto bude následne sedieť pri tabuľke, by mal byť zapojený do modelovania knedle.

Iba na prvý pohľad sa cesto na knedle ťažko varí. V skutočnosti musíte byť opatrní a dodržiavať všetky odporúčania. Dúfame, že naše najlepšie recepty na knedle s tajomstvom vo vnútri pre starý nový rok v tom pomôžu.