Červená nakladaná repa v Kórei, v Gruzínsku, Osetian doma: recept na zimu v bankách. Ako variť repu v kórejčine doma ostré, s mrkvou, sezamovými semenami?

Recepty na varenie nakladanej repy sú ich jednoduchosťou. Výsledkom sú veľmi chutné šaláty a občerstvenie vyrobené z šťavnatej, sladkej koreňovej plodiny. V tomto článku vám povie všetky tajomstvá pichľavej červenky na rýchle, aby sa na zimu rýchlo vyvíjali.

Spokojnosť

Repa v kórejčine na zimu v bankách

Budete potrebovať:

Repa - 2 ks (veľké ovocie, dve alebo tri veci s celkovou hmotnosťou asi kilogram).
Hrýsť - 3 polievkové lyžice (podľa potreby obyčajný stôl alebo jablko).
Cesnak - 6 klinčekov (počet klinčekov musí byť upravený nezávisle v závislosti od závažnosti).
Koriander - Podľa chuti pridajte suché korenie alebo nasekané čerstvé.
Cukor - 1 lyžica (bez kopca).
Soľ - 1 čajová lyžička (množstvo soli sa môže zvýšiť, ale nie znížené).
Olej - 4 polievkové lyžice (akýkoľvek rastlinný olej, najlepší slnečnica).
Vodná voda - pol liter

Príprava:

Repa by mala byť čerstvá. Strúhajte na špeciálny strúhadlo alebo na pravidelnú veľkú.
Zložky červenej repy do brehov
Semená sa pripravujú: korenie a soľ sa rozpustia vo vode
Ocot a olej sa pridávajú do soľanky, ako aj cesnak je vytlačený.
Repa sa nalieva s hotovou soľankou a obvyklým spôsobom sa rozbehne.

Ak je to potrebné, môžete rezať a nie striť repu. Najčastejšie sa repa nasekne buď kockymi, alebo do značnej miery rezané.

Repa v najchutnejšom recepte Kóreálu

Chutná repa v kórejčine bude skvelým doplnkom slávnostného a každodenného stola. Tajomstvo tohto receptu je, že palivoc (špeciálne korenie) je najprv pripravené a až potom sa nastrúhajú strúhané repy v brehoch.

Budete potrebovať:

Repa - 1 ks (jedna veľká koreňová plodina s hmotnosťou asi 500 gramov).
Ocot - 3 polievkové lyžice obyčajného alebo jablčného octu.
Soľ - 0,5 čajovej lyžičky
Cukor - 1 čajová lyžička (plná lyžica s šmýkačkou).
Zeleninový olej - Polovica pohára (asi 125 mililitrov), môžete použiť slnečnicu, olivu alebo ľan.

Korenie na prípravu ochucení:

Cesnak - 3 strúčiky (tri veľké a ostré, množstvo je možné upraviť nezávisle).
Čierne korenie - 0,5 čajovej lyžičky
paprika - 0,5 čajovej lyžičky
Koriander - 1 čajová lyžička suchého korenia

Pripravte tankovanie na repu v kórejčine:

Vytlačte cesnak v sklenenej miske
Pridajte do cesnaku všetky korenie: papriky, koriander, soľ, cukor a ocot.
Nalejte olej a dôkladne premiešajte dresingu šľahačkou alebo vidličkou.

Varenie repy:

Rema by sa mala trieť špeciálnym strúhaním pre „mrkvu v kórejčine“.
Repa je zložená do misky a naliala sa s tankovaním, dôkladne premiešaná. Ďalším spôsobom: umiestniť repu do plastového veľkého súdu na pečenie a nalejte s čerpacími stanicami a potom dôkladne potriasť súd, aby bola čerpacia stanica distribuovaná v celej strúhanej hmote.
Súd alebo rafinovaná repa, prevedená do nádoby, sa posiela na morenie v chladničke. Čas morenia červenej repy je dva dni, až po tomto čase sa šalát považuje za pripravený.

Člová repa je akútna v kórejčine: recept

Recept na akútnu repu v kórejčine skutočne ako muži. Takýto šalát slúži ako vynikajúce občerstvenie a doplnok k mastným jedlám z mäsa.

Budete potrebovať:

Repa - 1 ks (veľké, váženie asi 500 g)
Ocot - 3 lyžice (môžete použiť tabuľku alebo jablko).
Cesnak - 3 strúčiky (sami upravte množstvo, v závislosti od závažnosti cesnaku).
Soľ - štipka (môžete viac, upraviť podľa chuti).
Cukor - 1 čajová lyžička (nemôžete pridať).
Zeleninový olej - 125 ml (polovica pohára, akákoľvek zelenina).
Červená korenie, čierna, zmes papriky - 1 čajová lyžička (upravte množstvo podľa chuti).

Príprava:

Repa by sa mala dôkladne umyť, šupka
Grind the Root Crop na špeciálnom strúhadle „pre kórejskú mrkvu“.
Do strúhanej repy pridajte drvený cesnak, soľ a korenie, pridajte cukor.
Strúhaná repa je ochutená octom
Repa, ktorá sa prenáša do pohára, polovičného nádoby, každá vrstva repy je pevne stlačená tak, aby zelenina nechala šťavu.
Repa je napojená olejom na vrchu. Jar je uzavretá vekom a ide do chladničky.
Repa by mala dva dni stáť v pokojnom stave. Počas tejto doby je zelenina úplne namočená na marináde z octu a cesnaku. Šalát získa ostrosť a príjemnú kyslosť.

Spôsob, ako marinovať ostrú „kórejskú“ repu

Repa a mrkva v kórejčine: recept

Veľká škála bežných „kórejských“ repov je recept na šalát s mrkvou.

Budete potrebovať:

Repa - 2 kusy (stredne veľké koreňové plodiny)
Mrkva - 2 kusy (stredne veľké koreňové plodiny)
Olej - Polovica pohára (rastlinný olej, pol pohára - 125 ml).
Cesnak - 3 strúčiky cesnaku (upravte množstvo cesnaku podľa chuti).
Mrkva v kórejčine - 3 polievkové lyžice (upravte podľa chuti).
Ocot - 1 lyžica (obyčajná tabuľka)
Cukor - Pol čajovej lyžičky
Soľ - Polovica lyžice (ak v kórejskom korení nie je soľ).

Príprava:

Zelenina sa vyplavuje a trieť špeciálny strúhadlo.
Pripravte si omáčku na morenie: olej, korenie, cesnak, ocot.
Hmotnosť je naplnená omáčkou a dôkladne premiešaná
Strúhaná zelenina sa umiestni do pohárov a vyčistí sa na skladovanie v chladničke.

Repa v kórejskom recepte na varenie surového

Môžete variť „kórejskú“ repu z varenej repy, ale pre taký šalát vyrobený z čerstvej koreňovej plodiny je oveľa užitočnejší. Takáto „kórejská“ repa je chrumkavá, šťavnatá a má príjemnú sladkú chuť.

Budete potrebovať:

Repa - 3 ks (niekoľko koreňových plodín s celkovou hmotnosťou 1 kg).
Cesnak - 5 ks klinčekov (počet klinčekov cesnaku sa upravuje nezávisle v závislosti od ostrosti).
Cinza - 1 lúč (čerstvý, môže byť nahradený zväzkom petržlenu alebo prípadu).

Odvaha pre repu:

Zeleninový olej - Polovica pohára (môžete použiť ľubovoľné).
Ocot - jedna tretina pohára (akýkoľvek ocot)
Soľ - Na chuť, polovica čajovej lyžičky
Cukor - 1 lyžica
Zmes papriky - 1 lyžica
Korenie je čierne s hráškom - 1 čajová lyžička
Koriander - 1 čajová lyžička suchého korenia

Príprava:

Repa sa vyčistí a trieť špeciálny strúhadlo pre kórejskú mrkvu. Celá hmota sa tvorí v hlbokej šalátovej miske.
Pripravuje sa čerpacia stanica: cesnak sa stlačí na rastlinný olej a pridáva sa ocot, ako aj korenie. Tankovanie je dôkladne zmiešané a naplnené päť minút.
Počas tejto doby by ste mali veľmi jemne nasekať koriandra a poslať ho na repu. Hmotnosť dôkladne premiešajte.
Čula je tankovaná omáčkou, dôkladne premiešaná.
Hmotnosť je pevne položená v sklenenej nádobe, každá vrstva by sa mala stlačiť tak, aby zelenina spustila šťava.
Jar je uzavretá vekom a ide do chladničky. Repu môžete jesť až po dvoch dňoch trvaní, až potom sa misa považuje za pripravené.

„Fast“ recept na morenie chutnej a akútnej repy

Varená repa v kórejčine: recept

Šalát varenej repy v kórejčine je mäkký a nie je taký chrumkavý ako čerstvý. Ukazuje sa však veľmi chutné.

Budete potrebovať:

Repa - 2 ks (dve veľké varené repy, purifikované).
Hrýsť - 2 polievkové lyžice (podľa potreby obyčajný stôl alebo jablko).
Cesnak - 3 klinčeky (počet klinčekov musí byť upravený nezávisle v závislosti od závažnosti).
Koriander - 1 čajová lyžička (suché korenie)
Cukor - 1 polievková lyžica (No Hill)
Soľ - 1 čajová lyžička (množstvo soli sa môže zvýšiť, ale nie znížené).
Olej - 4 polievkové lyžice (akýkoľvek rastlinný olej, najlepší slnečnica).

Príprava:

Repa sa vymyje z nečistôt, uvarená do mäkkého stavu, vyčistená.
Rema by sa mala trieť špeciálnym podlhovastým strúhaním, aby sa „hobliny“ ukázali ako dlhé a tenké.
Repa by mala byť vložená do vysokého šalátu a naleje omáčku na morenovanie.

Príprava omáčky-ma'al:

Polovica pohára rastlinného oleja by sa mala zahrievať do teplého stavu.
Pridávajú sa tri strúčiky cesnaku do oleja, soľ, cukor a koriander.
Ocot sa pridáva do omáčky, celá hmota sa dôkladne premieša.
S teplou omáčkou sa nastrúhaná repa nalieva, dôkladne premiešaná.
Rema sa prenáša do sklenenej nádoby a vyčistí deň v chladničke na morenovanie.
V tomto stave by mala repa stáť presne deň pred použitím.

Aktuálna repa rýchleho varenia: recept

Môžete pripraviť „rýchle kórejské repy“ pomocou pripraveného korenia. Taký spice sa nazýva „pre kórejskú mrkvu“. Aj keď nezoberiete mrkvu, ale repu - bude vám to vyhovovať.

DÔLEŽITÉ: Buďte opatrní, ak korenie obsahuje soľ, pridajte ďalšiu soľ za to, aby sa šalát neobjavil.

Budete potrebovať:

Repa - 1 kg (čerstvé, vyčistené)
Cesnak - Niekoľko klinčekov (množstvo je upravené podľa chuti a závažnosti).
Zeleninový olej - Polovica skla (približne 125 ml).
Ocot - 2 polievkové lyžice (ak nechcete v šaláte „kyslosť“, nemožno pridať ocot).
Korenie „Kórejský“ - 2 lyžice

Príprava:

Repa sa vyčistí a trieť špeciálny strúhadlo. Hmotnosť červenej repy by mala byť zložená do veľkej šalátovej misky.
Repa, ktorá sa naleje s olejom a octom, dôkladne premiešaná.
Cesnak je stlačený do repy, pridáva sa korenie. Hmotnosť by sa mala zmiešať niekoľko minút, aby sa korenie distribuovalo v repe.
Repacia je zložená v sklenenej nádobe a vyčistená v chladničke na morenovanie. Repa pochoduje rýchlo, po štyroch hodinách je už pripravená na použitie.

Repa v kórejčine so sezamovými semenami: recept

Kunzhut pridá z červenej repy mäkké korenie. Takýto šalát sa odporúča, aby to nebolo ochrana, ale na utiecť. Môžete pridať sezamové semená, čerstvé aj varené repy.

Budete potrebovať:

Repa - 1 kg (čerstvé, purifikované)
Cesnak - 4 strúčiky (na reguláciu závažnosti repy podľa chuti).
Sezame - 1 balenie (v IT 50 gramov)
Zeleninový olej - Polovica skla (približne 125 ml).
Soľ a cukor - Jedna čajová lyžička
Ocot - 1 lyžica

Príprava:

Repa sa vyčistí a trieť špeciálny strúhadlo
Hmotnosť červenej repy sa zloží do vysokej misky, soľ, posypaná cukrom.
Cesnak sa stlačí na repu, pridá sa ocot a rastlinný olej.
Repa je zmiešaná tak, aby sa zmiešali všetky prísady
Sesame ide na panvicu bez oleja. Sezam by sa mal vyprážať iba pár minút, po celú dobu by ste mali triasť panvicou a nedovoliť, aby zrná spálili.
Semená sezamy sa pridávajú do repy. Hmotnosť je zmiešaná a zložená v nádobe.
Náprava je vložená do chladničky. Repa by mala byť marinovaná asi deň pred použitím.

Recept nakladaný v Ossetian: recept

Jedná sa o jednoduchý recept na zimu na morenie repy. Takýto šalát sa dá okamžite jesť alebo môže byť uzavretý pre banky.

Budete potrebovať:

Repa - 5 ks (veľké koreňové plodiny)
Soľ - 1,5 polievkových lyžíc (odporúča sa používať morskú soľ, pretože má jemnejšiu chuť).
Vodná voda - 1 liter (čisté alebo varené)
Cesnak - 1 hlava (závažnosť je možné upraviť podľa chuti).
Zeleninový olej - Niekoľko polievkových lyžíc

Príprava:

Repa by sa mala dôkladne umyť. Je vhodné to urobiť s kefou. Neodstraňujte šupku.
Repa by sa mala variť, až kým sa uvarí. Mäkká varená repa by sa mala rozrezať na tyče s hrúbkou jedného bahna s dvoma centimetrami, tromi alebo štyrmi dlhými.
Repa je usporiadaná v nádobách
Pripravte soľanku: Varte liter vody, rozpustite v ňom soľ.
Mali by ste pridať cesnak do hotovej soľanky a dôkladne ho premiešať.
Bary s repymi sa naliavajú soľankou, do každej nádoby sa naleje lyžica rastlinného oleja.
Banky sú pokryté taniermi a vyčistené na tmavom mieste, aby trvali a naložili.
V tomto stave by mali stáť päť dní pri izbovej teplote.
Potom sa môžu vyčistiť na chladnom mieste: pivnica, chladnička, špajza.

Nakladaná repa v gruzínskych orechoch: recept

Beetroot „Gruzínčan“ je originálny recept na voňavé občerstvenie s pikantnou, pikantnou a mierne sladkou chuťou.

Budete potrebovať:

Repa - 1 kg koreňových plodín
Vodná voda - 1,5 litra čistej alebo varenej vody
Hárok - 5 veľkých listov
Korenie - 1 čajová lyžička
Soľ - 1 čajová lyžička (dá sa upraviť podľa chuti)
Cukor - 4 polievkové lyžice (No Hill)
Ocot - 4 polievkové lyžice (najlepšie jablko)
Cesnak - 5 klinčekov (upravte sa podľa závažnosti).
Orech - 100 g (pokrčené s valivým kolíkom alebo nasekané nožom).
Koriander - 1 banda čerstvej trávy alebo lyžica suchého korenia.
Korenie - Pridajte do chuti čiernu ostrú zem
Hopu - 1 polievková lyžica (alebo podľa chuti)

Príprava:

Repa by sa mala variť, až kým nebude uvarená a rezaná s nožom.
Je potrebné pripraviť soľanku: Varte vodu a rozpustite sa v nej všetky uvedené suché korenie, ako aj cukor a soľ.
Koriander je jemne nasekaný, mali by posypať nasekanú repu.
Repa je položená vo vrstve brehu podľa vrstvy, posypaná orechmi.
Ocot a cesnak sa pridávajú do soľanky
Varené repy sa naliavajú soľankou a vyčistia sa na tmavom mieste teploty miestnosti, aby sa trvalo na trvaní a napichovaní.
Dva dni sú v tomto stave repa, po ktorej sa vyčistí v chladničke.