Nezvyčajná, vynikajúca káva: 38 najlepších receptov, varenie tajomstiev v Turku a kaviarni doma

Všetky druhy receptov na výrobu kávy a kávových nápojov.

Bude ťažké nájsť osobu, ktorá by nechcela voňavú a povzbudzujúcu kávu. Väčšina ľudí s ním začína svoj deň a verí, že je to on, kto im pomáha zostať plné sily počas celého pracovného dňa.

Aby ste mohli diverzifikovať svoje ranné menu, ponúkame vám niekoľko nových a čo je najdôležitejšie, originálne recepty na výrobu kávy. Po príprave tohto koláčového nápoja podľa našich receptov pochopíte, koľko nových arómov a chutí, ktoré môže mať.

Tajomstvá varenia kávy a kávových nápojov doma

• Pamätajte, že chutná káva nemožno pripraviť z vodovodnej vody. Vzhľadom na to použite fľaškovú alebo filtrovanú vodu na prípravu nápoja.
• Ak používate na prípravu osviežujúceho nápoja na Turku, prednosť kontajnera s úzkym krkom. Táto forma neumožňuje vôňu a nápoj sa ukáže ako chutnejší a nasýtený.
• Varte kávu na miernom ohni a v žiadnom prípade ho nenechajte násilne variť. Hneď ako sa objaví pena, vyberte ju z tepla, počkajte, kým sa trochu ochladí, a potom ju vráť späť. Pri týchto akciách zvyšujete iba vôňu nápoja.
• Aby ste vylepšili chuť, môžete do nej pridať soľ na špičke noža, trstiny cukru alebo trochu čerstvého zázvoru.

Citrus RAF Káva: recept

• Varte 50 ml Classic Express
• Vytlačte čerstvú šťavu (20 ml) z pomaranča a vytiahnite ju
• Zmerajte 70 ml smotany 10%, pridajte k nim reed cukor (1 lyžičku) a zahreje sa na sporáku
• Krém by sa nemal variť
• Spojte všetky komponenty spolu a dobre porazte, až kým sa neobjaví výrazný biely klobúk
• Nalejte nápoj do čistej šálky a môžete si vychutnať chuť

Káva latte: recept

• Na prípravu tohto voňavého kávového nápoja budete opäť potrebovať 50 ml expreso, ako aj približne 160 ml mlieka
• V závislosti od toho, akú chuť chcete získať, môžete do nápoja pridať mlieko buď o niečo menej alebo o niečo viac
• Zarobte teda časť silnej kávy a nalejte ju do vysokej šálky
• Porazte mlieko v samostatnej miske, kým sa neobjaví svieža pena
• Jemne vyberte penu a preneste ju do čistej misky a nalejte mlieko s tenkou konštrukciou do kávy
• Posuňte penu na latt, mierne posypte škoricou a môžete slúžiť na stôl

Káva Melange vo Viedni: recept

• V počiatočnej fáze sa utopí na parný kúpeľ 70 g čiernej čokolády
• Keď sa stane tekutá, pridajte do neho 100 ml smotany a 1 polievkovú lyžicu. l Prášok cukru
• Dôkladne premiešajte a vráťte sa späť do parného kúpeľa, aby ste sa zahreli
• Vložte kávu a zmerajte z nej 150 ml
• Zmiešajte ju s čokoládou a smotanou a vyberte ju zo sporáka
• Vezmite šľahačku a mierne porazte nápoj
• Ak je to potrebné, môžete ju ozdobiť nastrúhanou čokoládou a časťou smotanovej šľahačky s pomarančovou kôrou

Vzhľad kávy so zmrzlinou

Tento nápoj sa dá podávať teplé aj studené. Ak ho chcete piť horúco, použite veľmi malú zmrzlinu. Ak chcete získať studený nápoj na kávu, môžete si vziať kávu a zmrzlinu v rovnakých rozmeroch. Na prípravu tejto báječnej je najlepšie použiť bežné vanilkové pečať.

Tak:

• Pripravte silnú nasýtenú kávu a nechajte ju mierne stáť
• Akonáhle sa rozdrví na prijateľnú teplotu, jemne ju nalejte do šálky
• Snažte sa do toho nedostať kávový sediment
• V takom prípade by nápoj v šálke mal byť najmenej 150 ml
• Ďalej vezmite špeciálnu lyžicu a do pohára spustite jednu alebo dve gule zmrzliny
• Nechajte ho mierne brúsiť a vy môžete piť

Turecká káva

Okamžite chcem objasniť, že správna turecká káva by mala mať veľmi bohatú chuť a nádhernú penu. Mali by ste tiež vedieť, že tento turecký nápoj má šesť stupňov sladkostí. Môže sa podávať veľmi sladké alebo všeobecne bez pridávania cukru.

Vzhľadom na to sa pri príprave musíte sami rozhodnúť, aké sladké sa chcete nakoniec dostať, a dať 1, 2 alebo 3 čajové lyžičky cukru na porciu. Môžete vidieť, ako správne pripraviť tento nápoj na obrázku uverejnenom o niečo vyššie.

Káva s kardamómom

Na prípravu tohto nápoja je najlepšie používať celé zrná kardamómu a prášok. V tomto prípade nemusíte navyše trvať na nápoji a čakať, kým korenie úplne odhalí jeho arómu. V prípade, že položíte kávu celé zrná kardamómu, potom po varení budete musieť dať nápoj najmenej 5 minút.

Príprava:

• Vezmite 1 polievku. l Zletých kávových zrnko a 1/4 čajov L Cardamon a nalejte všetkých 150 ml filtrovanej vody
• Zahozajte všetko do ohňa a držte, kým sa neobjaví pena
• Hneď ako sa objaví, vyberte nápoj z tepla a počkajte pár minút
• Vráťte všetko znova do kachlí a počkajte na vzhľad peny
• Nahrajte nápoj a pridajte k nemu svoj chuť cukor

Káva je v bavorsku

• Na začiatok zvára časť kávy (približne 150 ml)
• Oddeľte 1 žĺtok od proteínu a utierajte ho z 1 lyžice. l Prášok cukru
• Hneď ako sa žĺtok stane ľahším, pridajte k nemu 100 ml mlieka a vložte všetko do parného kúpeľa
• Nepretržite premiešajte, zadajte chladenú kávu do hmoty
• Rozpustite sa v teplej vode doslova 1 g želatíny vysokej kvality a tiež ju pridajte do nápoja
• Keď začne zahusťovať, nalejte ho do krásneho šálky a pošlite ho na ochladenie
• Zmrazená káva ozdobte pomarančovým alebo čokoládovým sirupom

Káva s koňakom vo francúzštine

Ak pripravujete tento nápoj prvýkrát, potom vedzte, že ak chcete úplne otvoriť svoju chuť, namiesto cukru, musíte k nemu pridať soľ. Ako ukazuje prax, je to táto komponent, ktorá pomáha spoznať priateľov s kávou, čím ju robí chutné.

Tak:

• Varte kávu v Turku (100 ml)
• Nechajte ju mierne vychladnúť a pridajte k nej soľ
• Ihneď potom pridajte koňak do nápoja a mierne premiešajte
• Káva káva by mala byť približne 20-30 ml

Káva cappuccino

• Zmiešajte 2 lyžice. l Zrná mleté \u200b\u200bkávy s 1 polievkou. l Reed cukor a nalejte všetkých týchto 100 ml vody
• Vložte všetko na sporák a varte kávu
• Hneď ako sa pripraví, začnite šľahať mlieko
• Najprv to zohriate dobre (takmer do varu)
• Ďalej s pomocou mixéra alebo mixéra ho rozšľahajte, až kým sa neobjaví pretrvávajúca pena
• Nalejte kávu do šálky pre cappuccino a vložte na ňu mliečnu penu
• Pena v pohári by mala byť približne 1/4 z celkového počtu

Moka

• Z kakaa a mlieka varíme horúcu čokoládu (v závislosti od časti, ktorú budete potrebovať od 50 do 100 ml)
• Ďalej porazte 50 ml smotany z 1 čajovej lyžičky cukrového prášku
• V samostatnej miske varte 50 ml mlieka
• Na samom konci pripravujeme štandardnú časť expresu
• V ďalšej fáze pokračujeme v príprave Mokko
• Najprv nalejte horúcu čokoládu do šálky
• Ďalej, s pomocou lyžice, na ňu jemne nalejte mlieko
• Výslovne nalievame na vrchol toho všetkého, podľa všetkých vrstiev sú zachované
• Na samom konci ležte na našu šľahačku mochas a všetko ozdobte strúhanou čokoládou

Káva

Ak chcete získať skutočný expreso doma, pripravte ho v Turku. Pretože dobre zachováva vôňu mletej kávy, nakoniec dostanete bohatý koláč a iba nezabudnuteľný zápach.

Tak:

• Zapnite sporák a zahrevte Turk
• Vložte do nej 5 g malej brúsnej kávy
• Nalejte všetkých 30-50 ml vody a zahreje sa, kým sa neobjaví pena
• Vezmite Turku z ohňa na 1-2 minúty a potom znova nakreslite manipuláciu
• Nechajte sediment usadiť sa a vy môžete výslovne naliať do pohára

Káva s marshmallows

• Varte časť silného povzbudzujúceho nápoja (100 ml)
• Zahrejte 70 ml mlieka a rozpustí sa v ňom 1 čajová lyžička trstinového cukru
• Zmiešajte mlieko a kávu a vložte na ne marshmallows
• Ak je nápoj určený pre dospelých, môžete do neho pridať 20 ml čokolády alebo citrusového likéru

Káva Irish Íri s whisky

• V počiatočnej fáze vložte kávu uvarenú
• Mali by ste získať 150-170 ml inviznižného nápoja
• Mierne porazte 50 ml smotany (mali by zostať tekuté)
• Keď je káva pripravená, zahrevte vysoký šálku (v ideálnom prípade by to malo byť špeciálne írske poháre)
• Nasaďte na spodnú 1 čajovú lyžičku trstinového cukru a nalejte 30 ml whisky
• Mierne namontujte všetko a nalejte horúcu kávu
• Ďalej si vezmite lyžicu, otočte ju a začnite vyplniť krém do šálky na konvexnej strane
• Ak je to potrebné, môžete hotový nápoj posypať škoricou

Studený studený s Coca-Cola

• Pripravte 200 ml inviznižujúceho sa nápoja, osladte ho a mierne vychladnite
• Pridajte k nemu 50-70 ml COLA a 1 lyžice. L smotany
• Zmiešajte všetko a nalejte do vysokého pohára
• Pridajte k tomu pár kocky ľadu a nápoj si môžete vychutnať

Káva s halvou

• Vezmite 50 g halvy a 50 ml mlieka a porazte ich mixérom, kým sa nevytvorí homogénna hmota
• Varte 100 ml kávy v Turku, nechajte ju postaviť a potom namáhajte
• Spojte všetky komponenty spolu a mierne ich premiešajte
• Môžete si podávať taký nápoj teplý a studený ľadom

Káva s škoricou

• Zmerajte 2 lyžice. l pozemných zŕn, 1/4 lyžičky cinata, 2 lyžice. l cukor a všetko dobre premiešajte
• Nalejte všetky komponenty do Turku a mierne teplé
• Akonáhle sa aróma začne objavovať, nalejte všetkých 150 ml vody a držte sa v ohni, kým sa neobjaví pena
• Odstráňte nápoj z ohňa a potom sa znova otáčajte
• Po státí kávy sa dá naliať do šálok a piť

Káva Frappa v gréčtine

• Zvárajte 100 ml expresso vopred a dajte ho na ochladenie
• Hneď ako sa nápoj ochladí, začnite pripravovať zvyšky komponentov
• Vezmite 10 kocky ľadu a najskôr ich nasekajte manuálne
• V ďalšej fáze ich preneste do Blender Bowl a pridajte 50 g čerešne bez kostí
• Prejdite to všetko, kým nebude hladký a preneste do vysokého pohára
• Nalejte všetko s Ready -vyrobeným expresom a zdobte celé čerešne
• Ak je to potrebné, môžete do nápoja pridať 30 ml smotany

Káva machiato

Pamätajte, že ak chcete získať klasický machiato, potom ho na prípravu použite farmárske mlieko. Ako ukazuje prax, je to možné, že bez veľkého úsilia umožňuje vyrobiť krásny kávový nápoj s viacerými hráčmi.

Tak:

• Vezmite 150 ml mlieka a rozdeľte ho na 3 diely
• Pošlite jednu do chladničky, aby sa ochladil, druhý priveďte do varu a tretí rozšľahajte, až kým sa neobjaví pretrvávajúca pena
• Keď je mlieko pripravené, varte 70 ml kávy
• Nalejte studené mlieko najskôr do pohára, potom horúce a položte mliečnu penu na vrch
• Ďalej nalejte do pohára kávy
• Pokúste sa ho naliať pomaly a presne do stredu (tenký prúd)
• Hotové machiato ozdobné kakao

Káva na východe

Tento recept bude osloviť tých, ktorí sa zdá, že nemilujú kombinované kombinácie. Vzhľadom na to, ak chcete svojim príbuzným prekvapiť novým vkusom, pripravte sa na nich osviežujúci nápoj s pridaním plátkov citróna a čokolády. Môžete vidieť, ako ho správne variť v hlavnej triede, ktorú sme umiestnili o niečo vyššie.

Káva taliansky ristretto

Ak pijete kávu výlučne za obvinenie z ráznosti, skúste pripraviť taliansky Ristretto doma. Pripravuje sa veľmi jednoduché. Budete musieť vziať 7 g malej brúsnej kávy, naliať ju 20 ml vody a trikrát ju zahreje na sporák, až kým sa neobjaví biela pena. Hotový nápoj sa podáva bez pridávania cukru a soli.

Káva so soľou

• Zmiešajte 5 g mletých kávových zrnkov v Turku, šepot soli a čierne korenie
• Nalejte všetkých 70 ml vody a zahreje sa, až kým sa pena nebude upravená
• Nechajte nápoj stáť 1-2 minúty, namáhajte a nalejte do šálky
• Kým je káva horúca, pridajte k nej malý kúsok oleja
• Tento nápoj bude dobré kombinovať s citrónom

Káva „Americano

• Takže pre začiatočníkov pripravte dvojitú porciu expreso s použitím 12 g kávy a 60 ml vody na to
• Samostatne sa zahriate až na 95 stupňov ďalších 100 ml vody
• Nalejte expresso do šálky a potom k nemu pridajte správne množstvo vody
• V závislosti od toho, aký vkus chcete získať, bude možné naliať všetko alebo iba polovica

Káva s korením

Nápoj s korením sa pripravuje celkom jednoducho. Všetko, čo musíte urobiť, stačí zmiešať kávu 5 g kávy s štipkou pikantného korenia, nalejte všetkých týchto 60 ml vody a varte na sporáku v Turku. Ak chcete ochutnať tento nápoj trochu bohatší, potom v počiatočnej fáze môžete pridať mletú škoricu a kardamóm do kávových zŕn. Je pravda, že v tomto prípade ju budete musieť zahriať, až kým sa pena neobjaví 1, ale trikrát.

Káva s rumom

• Zahrejte Turku a nalejte do nej 3 čaje mletých kávových zŕn a 1 polievkové lyžice. l Reed Cukor
• Vráťte ho do kachlí a znova ho zahrejte
• Nalejte všetkých 150 ml vody a privarte
• Dajte stojan na kávu 2 minúty, namáhajte a nalejte do šálky
• Pridajte sem 30 ml rumu a posypte všetky kakao

Káva s likérom bailis

• Varte kávu akýmkoľvek spôsobom pre vás vhodné (môžete v Turk, môžete v kávovaru)
• V dôsledku toho by ste mali získať 100 ml tekutiny bez sedimentu
• Porazte malé množstvo smotany po pridaní trochu prášku cukru
• Mierne zahriate likér bailis (50 ml) a nalejte ju do kávy
• Ozdobte všetko lyžičkou šľahačky

Káva s čokoládou

• Varte dvojitú časť expreso a dajte ju na inúciu
• 30 g čokolády nalejte 20 ml smotany a utopte sa parný kúpeľ
• Nalejte tekutú čokoládu do šálky a nalejte na ňu horúcu kávu
• Nápoj posypte nastrúhanou čokoládou

Káva so sirupmi

Je zvláštne, že ovocné sirupy idú veľmi dobre s kávou, a preto ľudia začali experimentovať a pripravovať tento nápoj s malinou, čerešňou, vanilkou, citrusom a čokoládovým sirupom.

Tak:

• V 200 ml čerstvo uvareného povzbudzujúceho nápoja pridajte 30 ml čokoládového sirupu
• Mierne porazte 30 ml smotany a tiež ich pošlite do pohára
• Dôkladne premiešajte a vyzdobte vrchol citrusovým sirupom

Káva s citrónom

• Vezmite 20 ml smotany, pridajte ich k horúčke citróna, trochu cukru a porazte ich, až kým nezhustne
• Pošlite výslednú hmotnosť do chladničky na 15 minút
• Varte 2 časti expresu, nechajte ich variť a nalejte všetko do pohára
• Aj keď je horúco, do nej vkladáme polovicu plátkov citróna
• Na vrchol citróna vložte chladenú krémovú hmotu

Káva s kakaom

• Z 100 ml mlieka a 1 lyžička
• Zmiešajte 5 g kávy, 1 lyžica. l Cukor a 70 ml vody a všetko dajte na sporák
• Stiahnite hotovú kávu a kombinujte s kakaom
• Ak chcete mať jemnejšiu chuť, môžete pridať 20 ml teplej smotany

Káva s zázvorom

Ak máte radi viac pikantných nápojov, pridajte do bežnej kávy trochu čerstvého zázvoru. Takže olúpte malý kúsok zázvoru z pokožky a utrite ho na strúhadlo. V dôsledku toho by ste mali dostať približne 1 lyžičku.

Spolu s 1 lyžičkou. L Zemná káva bude musieť byť umiestnená do Turku a nalejte všetkých týchto 120 ml vody. Nápoj sa bude musieť držať na sporáku, kým sa neobjavia bubliny, a potom sa dá naliať do šálky a piť.

Káva s čajom

• Nalejte 1 lyžice. l čierneho čaju 100 ml vody, pripravte si nápoj a nechajte ho variť 5 minút
• Namočte čaj a položte ho bližšie k ohrievaniu
• Zvarový expreso a mierne slnko
• Pridajte 1 lyžičku do teplého čaju a všetko dôkladne premiešajte
• Namáhajte a pridajte do čaju
• Podávajte nápoj s kusom citróna

Káva s žĺtkovým vajcom

• Oddeľte žĺtok od proteínu a pridajte k nemu 1 čajovú lyžičku.
• Grind žĺtok druhu a pridajte ho do zahrievaného mlieka (100 ml)
• Štandardne varte kávu, filtrujte ju a nalejte do vysokej šálky
• Do nápoja vstúpte do zmesi mlieka a vyzdobte všetko nastrúhanou čokoládou a chuťou pomaranča

Káva je syr

Okamžite chcem povedať, že táto káva je najlepšie nerobiť sladkú, pretože veľmi zničí jeho chuť. Ale ak si neviete predstaviť, ako môžete tento božský nápoj piť bez cukru, pridajte ho doslova polovicu čajovej lyžičky. To bude stačiť na mierne osladenie kávy, ale nie pokaziť jej vnímanie vkusu.

Tak:

• Zohrejte 100 ml mlieka na tanieri a bez toho, aby ste ho priviedli do varu, zadajte do neho 1 polievku. l jemného roztaveného syra
• Zmiešajte všetko a potom zoberte ponorný mixér a všetko bičujte, kým sa neobjavia bubliny
• Pripojte hmotnosť s horlivou časťou expresie a nápoj bude pripravený

Káva s džúsom

Nižšie sa zoznámite s receptom na výrobu kávy, ktorá používa všetky dostupné jablkové džúsy, ale ak si budete priať, môžete ju nahradiť pomarančovým, grapefruitom alebo dokonca čerešňovým ovocným nápojom.

Tak:

• Zahrejte 90 ml jablčnej šťavy a pridajte do nej 1 čajovú lyžičku citrónovej alkoholu
• Uvarte kávu, mierne ju osladte a nechajte ju variť
• Nalejte šťavu s alkoholom do vysokého pohára a pridajte do nej kávu
• Ak plánujete podávať nápoj prechladnúť, počkajte, kým sa všetky komponenty ochladia, a po premiešaní pridajte do pohára pár kociek ľadu

Káva s muškátovým orieškom

Pamätajte, že ak chcete získať výrazný muškátový oriešok a aróma, potom na prípravu nápoja musíte použiť korenie bez prášku. Vzhľadom na to bude lepšie, ak vezmete celú maticu a zabalíte ju na strúhadlo.

• Tak:
  Mriežte polovicu čajovej lyžičky muškátového orecha a premiešajte ju z 1 čajovej lyžičky mletej kávy
  Pridajte cukor podľa chuti a nalejte 150 ml filtrovanej vody
  Priveďte všetko do varu, nechajte 2 minúty stáť a všetko môžete naliať do šálky

Káva s kondenzovaným mliekom

• V počiatočnej fáze pripravte dvojitý expreso a dajte ho na inúciu
• Zohrejte 50 ml mlieka a pridajte do neho 1 polievku. L condensed people
• Pridajte tu 30 ml čokoládového likéru a všetko dôkladne premiešajte
• Pripojte všetky komponenty v jednom šálke a nápoj bude pripravený

Video: Latte Coffee, jednoduché recepty