Kalina je červená - obrobok pre zimu a metódy varenia: recepty na zlato. Ako variť džem, kompot, džem, džem, výrobu sirupu, džús, želé, omáčku z Viburnum na zimu?

Ako pripraviť Viburnum na zimu neutralizáciou jeho zvláštnej chuti?

Nárokový krík Kaliny rastie takmer v našej rozsiahlej krajine.
V piesňach sú ocenené jasne červené bobule, ich mená sú klasické filmy a umelecké diela.
Popularita Viburnum však leží nielen vo farbe a mene - jeho chuť nie je taká bežná a zvláštna, že zimné medzery, ktoré sa z neho pripravia, nie sú možné zamieňať sa s iným produktom.

Kalina Red: Užitočné vlastnosti, obrobok pre zimu

Rovnako ako akýkoľvek iný prírodný prírodný produkt, aj tento bobule obsahuje mnoho vitamínov.
Pretože čerstvé ovocie majú špecifickú chuť, je lepšie ich konzumovať v spracovanej podobe.
Navyše, správne pripravené zimné medzery, dokonca aj počas tepelného spracovania, si zachovávajú všetky prospešné vlastnosti bobúľ.
Toto nájdete podrobnejšie v článku uverejnenom na našej webovej stránke.

Kalina Jam pre zimu: výhody a škody

Pripravený jam efektívne využíva posilniť imunitu a prevenciu urolitiázy, ako aj s:

• Prechladnutie
• Črevné poruchy
• Exacerbácia vredov a gastritídy
• A mnoho ďalších chorôb

Existujú však kontraindikácie pre:

• Tehotná žena
• Ľudia so zhoršenou krvnou koaguláciou a náchylní k trombofílii
• Pacienti s chronickou pyelonefritídou

Kalina Pyatyaminuka Jam: Recept

Produkty:

• kalina bobule - 2 kilogramy
• cukor - 3 kilogramy
• voda - 500 ml.

Príprava:

• Nalejte vodu do smaltovaných nádob, pridajte cukor a privarte.
• Opláchnite bobule bez vetvičiek, spustite ju na vriaci sirup
  Varíme 5 minút, za stáleho miešania.
• Uložíme na sterilizované sklenené nádoby.
• Uzavrite sa s kapronovými viečkami.
• Pošleme na skladovanie do studenej pivnice.

Viburnum - džem bez varenia: recept

Produkty:

• Čerstvé bobule Kalina - 1,5 kilogramu
• cukor - 1,5 kilogramu
• voda - 600 ml
• oranžová - 3 kusy

Príprava:

• Oplachované bobule a pomaranč prechádzajú mlynou mäsom
• Kombinovať s cukrom
• Dobre premiešať
• Umiestnime ho do čistých sterilizovaných pohárov
• Zatvára sa plastovými viečkami

Džep draslíka bez kostí: recept

Produkty:

• mrazený Viburnum Berry - 1,2 kg
• cukor - 0,8 kg

Príprava:

• Ak nie je žiadna mrazená bobule, ale iba čerstvá, potom by sa mala najprv zamrznúť.
  Keďže pri zmrazení sa šťava v nej zvyšuje a rozbije buničinu a keď sa vyhrieva - uvoľňuje sa, kosti sa potom ľahko odstránia.
• Mrazené ovocie sme vložili do hrubého nádoby na stlačenie a veľmi pomaly oheň sme dali.
• Znižujeme asi 25 minút, aby ovocie uvoľnilo maximálne množstvo šťavy.
• Vyložte horúcu hmotu v cedníku, ktorý predpredaj na vhodnej veľkosti nádoby.
• Trejeme bobule.
• V odlúpanej zmiešanej zmesi pridajte malý cukor a zohrejte nádobu s džemom na miernom ohni.
• Varte na zahusťované, neustále miešanie.
• Pri varení mas sa vyskytuje pripravenosť.

Video: Viburnum Berry na zimu. Ako variť džem?

Povidlo z Viburnum na zimu: recept

Produkty:

• 3 kg bobúľ Viburnum
• 2 kg cukru
• trochu vody

Príprava:

• Nalejte pripravené ovocie do panvice studenou vodou, aby boli mierne zakryté
• Varíme, kým nie je mäkké
• Trochu vychladnúť
• Pohybujeme sa s celom
• Brúsime drevenú špachtľu
• Pridajte cukor na olúpané pyré
• Po každom chladení varte 10 minút na miernom ohni v troch prístupoch
• Po treťom varení zabalíme horúce

Dôležité: Konzistentnosť džemu by po varení nemala byť hrubá. Hustota sa dosiahne počas skladovania.

Pracovník Kaliny na zimu, utretý cukrom: recept

Ingrediencie:

• kalina - 1 kg
• cukor –1,1 kg

Príprava:

• Dobre premyté a sušené bobule sa nasekajú v mixéri
• Zrelé cez sito, aby ste odstránili kosti a šupky
• Pridajte cukor a premiešajte
• Odísť na deň, pravidelne miešajte
• Po rozpustení cukru sa preneste do brehov a odstráňte sa nachladnutie

Video: Viburnum, strúhané cukrom. Zber do zimy

Kalina omáčka na zimu: recept

Produkty:

• kalina Red - 2 kg
• cukor - 2 kg
• kyselina citrónová - 1 čajová lyžička
• ostré korenie-1-2 stredné struky

Príprava:

• Premyté a sušené bobule sú očividné vo vriacej vode niekoľko minút.
• Vtierame ich cez sito. Tento proces je namáhavý a dlhý, takže potrebujete trochu trpezlivosti.
• V zemiakových zemiakoch Kalina sme odlúčili granulovaný cukor.
• Zmiešajte, kým sa cukor nerozpustí, kombinujte s kyselinou citrónovou.
• Umyjeme korenie, semená neodstraňujeme. Vystrihnite veľmi jemne, pridajte k výslednej hmotnosti.
• Zmiešať.
• Uložíme v nádobe a s otvoreným vekom sme nastavili dva tri dni, predtým, ako sa objaví film.
• A až potom zavrieme veka, odstráňte na ukladanie.

VIDEO: Úchvatná omáčka Viburnum

Kalina šťavy na zimu bez toho, aby vriace cez odšťavovač

Týmto spôsobom možno získať obzvlášť cenný produkt s maximálnym zachovaním prospešných vlastností:

• Vybrané čerstvé ovocie a spracované v odšťavovači

• Nalejte cukor do výslednej tekutiny rýchlosťou 1 časti cukru 1 časť šťavy
• Zmiešať

Nalejte do sterilizovaných jedál.

Dôležité: Čerstvo pripravená šťava musí byť skladovaná iba chladničkou.

Kalina sirup na zimu: recepty

Produkty:

• 10 g kyseliny citrónovej
• liter čerstvo pripravenej šťavy Viburnum
• 2 kg cukru

Príprava:

• Zmiešajte šťavu s cukrom
• Varíme na miernom ohni po dobu 5-10 minút
• Nalejiť kyselinu citátovú
• Filter
• Upcháva vo fľašiach

Video: Ako vyrobiť sirup Viburnum bez varenia?

Zlomený viburnum pre zimu: recepty

Jednoduchý a ekonomicky výhodný spôsob práce. Najčastejšie sa používa na liečivé účely na choroby žalúdka.
Je dokonale skladovaný po dlhú dobu pri izbovej teplote bez zapečatenej nápravy.

Produkty:

• 1 kg bobúľ
• 5 litrov vody
• Cukor podľa chuti

Príprava:

• Berry vyplníme do veľkej fľaše
• Naliať vodu
• Pridajte trochu cukru
• Odhaľujeme 2 týždne
• Používame na nápoje, riedíme sladenou vodou

Želé vyrobené z Viburnum pre zimné chladenie: recept

Produkty:

• Na kilogram cukru, rovnaké množstvo bobúľ

Príprava:

• Ovocie po dobu 5-6 minút naliať vriacu vodu

DÔLEŽITÉ: Oddrčte bobule vo vriacej vode prideleným časom. Ak ju nemáte, RFTY pokožka zabráni oddeleniu buničiny. Prebytočný čas - povedie k tomu, že sa neupevňuje želé.

• Pošleme do cedníka
• Brúsiť to
• Kombinovať s cukrom
• Miešať počas dňa
• Po úplnom rozpustení cukru ho položíme na poháre
• Prikryte kapronovými viečkami
• Necháme viac ako tri mesiace

Kalina Compote: Recept na zimu

Produkty:

• 4 stabilné viburnum
• 6 lyžice. pomarančový džús
• 1 oranžový
• 2 lyžice. Sahary
• 0,5 lyžičky. mletá škorica
• 1 lyžička Vanilín
• 5,5 l. vodná voda

Príprava:

DÔLEŽITÉ: Aby ste sa zbavili horkosti horkosti v kompote, je potrebné zbierať bobule po zmrazení. Alebo si vezmite predprúdané ovocie na varenie.

• Naplňujeme všetky pripravené potraviny vodou
• Varte na miernom ohni asi 10 minút, až kým bobule nezačnú prasknúť
• Nalejeme do sterilizovaných pohárov
• Hermeticky sa zavŕta
• Pošleme na chladné miesto

Vyplňte zimu z Viburnum jablkami: recept

Výrobky, založené na 1 trom klapčnom nádobe:

• 800 gramov jabĺk
• 400 gr Viburnum
• 250 gr

Príprava:

• Odstraňujeme semená z jabĺk, nakrájame na 4 diely
• Vložili sme jablká a viburnum do sterilizovanej nádoby a vyplnili jednu tretinu
• Nalejte vriacu vodu, prikryte vekom
• V pohode asi hodinu
• Potom vypúšvame vodu, naplníme cukor a znova sa uvarím
• Nalejte bobule sirupom
• Utesňujeme vekami
• Otočiť dole hlavou
• Izolujeme prikrývku
• V deň odstránenia na ukladanie

Ako doma vysušiť Viburnum?

1 metóda

• Distribúcia kefiek bobúľ na plech na pečenie
• Pri teplote najviac 50-60 ° C s otvorenými dverami rúry sa zahrievame
• Keď sú bobule pokrčené, vizuálne kontrolujeme pripravenosť
• Obchod z drevených utorok alebo sklenených nádob

2 Metóda

• V suchom vyprážaní rozkladáme bobule v tieni, pravidelne sa otáčame
• Tento proces je dlhý. Vyžaduje si konštantné, stabilné suché počasie

Ako zmraziť Viburnum na zimu?

1 metóda

• Odrezali sme zhluky, aby sme ušetrili priestor v chladničke
• Rozptylíme viburnum na podnose a vložíme do mrazničky
• Po zamrznutí sa posypal do plastového vrecka

2 Metóda

• Vytlačte šťavu z ovocia
• Nalejte ho do nádoby
• Uložte v mrazničke

3 Metóda

• Uložíme čerstvý viburnum do nádob
• Naliať vodu
• Zmraziť
• Originálny ľad s jasnými bobuľami ozdobí akýkoľvek nápoj podávaný na stôl

Napriek tomu, že Viburnum má horkú chuť, by sa kvôli tomu z jeho použitia nemalo opustiť.
Všetky recepty na zimné medzery navrhnuté v tomto článku umožňujú čo najviac zmierniť túto chuť.
A okrem príjemného vkusu majú veľa užitočných vlastností, ktoré sú také potrebné najmä v zime.

Video: Ako variť Viburnum na zimu?