Ktoré jogurty sú najužitočnejšie: názvy, zoznam, značky, hodnotenie. Čo pitie jogurtu, bioogurt je najužitočnejší, najprirodzenejší, vysoký: Zoznam, značky. Aký je najlepší, zdravý, prírodný jogurt, ktorý je lepšie kúpiť?

V tomto článku zvážime jogurty a odporučíme, pre ktorú značku by sme sa mali rozhodnúť. V takom prípade si budete úplne istí prirodzenosťou produktu.

Produkty s kyslým látkom, vrátane jogurtov, zohrávajú dôležitú úlohu v ľudskom zdraví. Mimochodom, jogurty sú najobľúbenejšie a dopyt po vekovej kategórii detí a pre starších ľudí. Zloženie však často spochybňuje „užitočnosť“ takéhoto produktu. Preto tento článok poskytne informácie o značkách, ktoré si zaslúžia názov „užitočného“.

Ktoré jogurty sú najužitočnejšie: Názvy, zoznam, značky, hodnotenie

Hlavnou výhodou akéhokoľvek jogurtu je deštrukcia patogénnych mikroorganizmov čreva a aktivácia užitočnej mikroflóry. A jogurty pozastavujú procesy starnutia a rozpadu. A vo všeobecnosti zlepšujú prácu čriev a celého jeho systému. Najmä ak je slabý alebo má nejaké exacerbácie. To znamená, že náchylná flóra dieťaťa alebo choroba gastrointestinálneho traktu dospelého.

Bude nám chýbať okamih s podrobnou analýzou zloženia každého dobre známeho jogurtu. Ale vyzbrojte sa niekoľkými odporúčaniami, ktoré by sa mali zohľadniť pri nákupe jogurtu.

Čo venovať pozornosť pri čítaní kompozície:

• Používajú sa všetky jogurty zahusťovadlo a stabilizátor.
  • Často sa nachádza: E1412 alebo 1414, ako aj E1422 a 1442. Dostupný jazyk je upravený škrob. Posledné slovo nepochybuje, že je bezpečné. Pojem „upravený“ však zanecháva obavy.
  • Tento škrob nemá nič spoločné s geneticky modifikovanými výrobkami, sú upravené iba na osobné zlepšenie vlastností. Preto sú povolené a považované za nehazardózne. Ale až 3 roky - takáto prísada je zakázaná. A bohužiaľ nie sú najlepším spôsobom, ako sa odráža v chuti. Výhody produktu sa tiež neprinášajú.
  • E412 alebo Guar Gum. Patrí k povolenému vzhľadu, ale nie je absorbovaný v našich črevách a prakticky nie je absorbovaný. Preto by sa malo týkať zakázaných komponentov.
  • Xanthan Gum (E415) - reguluje viskozitu látky a odkazuje na zoznam povolených výrobkov. Vzťahuje sa tiež na nežiaduce komponenty.
  • Rozhkovgho gum (E410) - je vyrobený z jamiek stredomorského acacia.
  • Pectíny, E440 - nevytvára energiu, ale vykonáva sa extrakciou jabĺk, repy alebo citrusových plodov. To znamená prirodzený pôvod.
  • Potravinová želatína - Prípustná, nie nebezpečná, ale neprináša žiadny úžitok.
  • Ak kompozícia obsahuje agar-agar, potom sa tento jogurt môže bezpečne nazývať prírodný a dokonca užitočný.

    

• Farbivá Použite tie, ktoré sú povolené. Nezabudnite však, že môžu byť alergénii.
  • E120 alebo karmíny - získané z kyseliny karminovej, farby červené.
  • E160a (tiež nazývaný alfa -, beta -alebo gama -karotén). Vytvára žltú alebo oranžovú. Je pravda, že môže existovať chemický pôvod.
  • E160C (ropné papriky oleje) škvrny v oranžovej farbe. Majte na pamäti, že v mnohých krajinách je také farbivo zakázané, preto je v zložení nežiaduce.
• Regulátor kyslosti. V ideálnom prípade by nemali byť vôbec prítomní v takýchto fermentovaných mliečnych výrobkoch.
  • Kyselina citrónová alebo E330 je prípustná na použitie, ale vo veľkých dávkach sa stáva karcinogénnym.
  • E331 alebo citrát sodný. Tento liek je povolený, hoci spôsobuje veľa podozrenia na jeho užitočnosť.

Aké sú jogurty na vrchole:

Dôležité! Žiadny z výrobcov jogurtu nemá ideálne ukazovatele zloženia. To znamená, že nemôžete nazvať ideál alebo najlepší jogurt. Môžete však rozlíšiť najbližšie k prírodným ukazovateľom určitých značiek.

• «Valio». Tento jogurt zaznamenal najvyššie ukazovatele celkovo - podľa výsledkov hodnotenia 71 bodov. Má vysoký obsah bielkovín a veľké množstvo baktérií kyseliny mliečnej. Plus tiež obsahuje skutočnosť, že neexistujú žiadne umelé výplne a v jogurte skutočne existujú kúsky ovocia.
  • Ale kompozícia obsahuje škrob. Aj keď je zahrnutý do zoznamu povolených zložiek. Jeho objem nepresiahne normu, ale odráža sa to v chuti. Jogurt je mierne prášok.

    

• „Zázrak“. V tomto jogurte je najpozoruhodnejšou plus cenou - je viac ako prijateľná. Mimochodom, zloženie zahŕňa baktérie kyseliny mliečnej a pozoruje sa proteín. Je pravda, že je o niečo vyššia, ako je uvedené na štítku. To sa nedá nazývať mínus, ale zloženie produktu by malo mať relatívne prísny a správny opis.
  • Toto je najhrojejšia jogurt! A takáto zásluha vďaka želatíne upravenej škrobom a je tiež súčasťou guarovej ďasien. Preto prirodzenosť a bezpečnosť patria do niekoľkých pozícií.
• "Actiia." Pokiaľ ide o hodnotu potravín, ide o popredný produkt. Mimochodom, prirodzenosť získava priemerné skóre a žiadny veľký obsah cukru alebo stabilizátory.
  • Je dôležité, aby boli prítomné iba mliečne tuky a cukor je zahrnutý v prípustných limitoch a plne zodpovedá deklarovanej hodnote na štítku. Baktérie ActireGularis sú skutočne prítomné. Mimochodom, podľa tohto kritéria je to tiež jediná poskytnutá značka.
  • Ale je tu veľká poznámka o obsahu mliečnych bielkovín. Nielenže nezodpovedá zloženiu na obale, ale aj výrazne nižšie ako potrebné ukazovatele podľa GOST.
  • Medzi pomerom glukózy a fruktózy je tiež nezrovnalosť. Chuť a zápach nie sú charakteristické pre kyslý produkt.

    

• „B. Yu. Alexandrov “. Tento jogurt je zahrnutý v zozname prípustných výrobkov, ale má jeden významný mínus - to je použitie konzervačných látok (kyselina sorbová). Okrem toho výrazne presahujú prípustnú hodnotu v súlade s GOST.
  • Ale potom bielkoviny mlieka a kyseliny mliečnej plne spĺňajú požiadavky. A tiež výplň naznačuje prirodzenosť - je vizualizovaná.
  • Negatívne ukazovatele by mali zahŕňať vysoké uhľovodíky, prítomnosť škrobu a mierne vysokú cenu.

Najmenšie skóre skóre „Danon“ vstupuje do zakázanej skupiny. Medzi výhodami možno rozlíšiť iba dobrú chuť a bohatú arómu.

• Je to však zásluha veľkého počtu konzervačných látok a stabilizátorov, ktoré majú chemický pôvod. Vysoké percento farbív môže spôsobiť alergie a pozoruje sa aj regulátor kyslosti. Preto je bezpečnosť a prirodzenosť jogurtu za rozsahom prípustných hodnôt.
• Najdôležitejšou nevýhodou je však nízky obsah organizmov kyseliny mliečnej (takmer 100 -krát nižší ako prípustný).
  • Z pozitívnych vlastností je možné poznamenať vysoký obsah mliečnych bielkovín, ale nad špecifikovanými údajmi. Ale cukor je naopak nižší. Na jednej strane je to dobré, ale vyzerá to ako klam kupujúceho.

Čo pitie jogurt, biogurt je najužitočnejší: Mená, značky, zoznam

Stojí za to rozptýliť mýtom, že Lactobacilli nejako závisí od hustoty jogurtu. Bez ohľadu na konzistenciu, či už ide o hrubý alebo kvapalný produkt, budú baktérie v jeho zložení v rovnakom množstve.

• «Biologický rovnováha. Aj keď podľa výsledkov nejde o najvyššie skóre (64), možno ho nazvať najlepšie (v porovnaní s ostatnými výrobcami). Tento jogurt zahŕňa nielen mliečne tuky a požadované množstvo baktérií kyseliny mliečnej, ale aj bifidoaktívne baktérie.
  • Posledná zložka udržiava normálnu kyslosť v črevách a tiež eliminuje problémy, ako je hnačka alebo zápcha. Okrem toho bola zaznamenaná prevencia rozvoja mikroorganizmov rakoviny v črevách a hrubom čreve. Tento produkt má najvyššie ukazovatele v reťazci prirodzenosti a bezpečnosti.
  • Chuťové vlastnosti sú však trochu nezvyčajné, pokiaľ ide o fermentovaný mliečny produkt. Komentáre sa tiež týkajú zápachu. Okrem toho existuje pomer glukózy a fruktózy v nevhodnej polohe.

    

• „Tvynotheevo“ Skóroval som nad skóre (65), viac výhier v chuti a aromatických vlastnostiach. V jogurte sú potrebné baktérie, ktoré hrajú dôležitú úlohu.
  • Prirodzenosť je však mierne chromá - chutné vlastnosti závisia od použitia stabilizátorov chuti, arómy a farbív.
• Kvapalný bifidioogurt "Actiia." Kvapalný jogurt má požadovaný pomer cukru a mliečnych bielkovín a tiež obsahuje iba mliečny tuk.
  • Tieto bifidobaktérie sú však oveľa nižšie ako hodnoty, ktoré by mali byť podľa nariadení.
• „Ostankino“, „Ostanino Dream“obsahuje správne množstvo proteínových a mliečnych baktérií. Neexistuje tiež žiadny škrob a ďalšie zosilňovače.
  • Vôňa nezodpovedá špecifikovanej plniva, chuť tiež nevhodná pre tento produkt je sladká a kyslá.
• „Čerstvé zajtra“ Má vysoký obsah tuku - 2,5%. Okrem toho je prítomný iba mliečny tuk. Jogurt má vysoký obsah mliečnych baktérií a konzervačné látky úplne chýbajú.
  • Ale mliečne bielkoviny „klesli“ pod ukazovateľmi stanovenými normami. A vkus je určitá práškovo, ktorá je pre produkt Sour -Milk netradičná a označuje obsah modifikovaného škrobu.
• „B. Yu. Alexandrov “. Pitie jogurt tejto značky má netarakeristickú vôňu a jemnú, dokonca mierne „prázdnu“ chuť. Okrem toho nadhodnotený obsah cukru a tuky presahujú normu. A neexistuje žiadna korešpondencia so špecifikovanou kompozíciou na štítku.
  • Veľmi dôležité - Asi 800 -krát prekročil indikátor cudzích baktérií. A konkrétne kvasinky. To naznačuje nezodpovednosť mnohých pravidiel spracovania. A nezabudnite, že takéto opomenutie môže prilákať ďalšie nebezpečné mikroorganizmy, napríklad Staphylococcus baktérie alebo E. coli.

Prírodný jogurt bez prísad - ako si vybrať, ktoré kúpiť: Najlepšie značky

Prírodné jogurty sú pre telo najužitočnejšie. Majú niekoľko požiadaviek, ktoré budú uvedené nižšie.

Čo by ste mali vedieť, pri nákupe prirodzene jogurtu:

• Najlepšie pred dátumom - Toto je prvý ukazovateľ. Užitočný jogurt si zachováva svoje vlastnosti najviac 1-2 týždne. Niektorí výrobcovia predlžujú čas až na mesiac. V porovnaní s ostatnými spoločnými jogurtmi, potom najčastejšie toto obdobie zachytáva až 3 mesiace alebo dokonca rok.
• Zmes V prírodnom jogurte, príjemne malý. V ideálnom prípade by malo existovať iba mlieko a baktérie, ale je to veľmi zriedkavé. Pamätajte, že dlhé zloženie je zlé znamenie.
• Tiež zvážte - Cukor by nemal byť súčasťou prírodného jogurtu!
• Nezabudnite uviesť obsah baktérií kyseliny mliečnej (najmenej 10*7 CFU/g) a bifidobaktérií (najmenej 10*6 CFU/g). Mimochodom, ich číslo by malo zostať až do konca dátumu exspirácie.

Aký druh prírodných jogurtov by sa mal zvýrazniť:

• «Bifidus Povaha». Vo svojom zložení je okrem celého mlieka a baktérií aj mliečny bielkovina. To znamená, že je to perfektné zloženie. Žiadne konzervačné látky, výplne alebo stabilizátory.
  • Kyslá chuť so sladkou notou. Aspoň kalórie (koniec koncov, cukor je vylúčený) a iba 34 dní skladovania.

    

• Jogurt termostatu "Obľúbené tradície." Zloženie obsahuje mliečne prášok, s výnimkou pevnej zložky a kvasu s baktériami. Toto nie je najlepší ukazovateľ, ale už nie sú ďalšie dodatky, ktoré už je príjemné.
  • Jogurt má neutrálnu chuť s miernym odtieňom kyslej. Majte na pamäti - v jogurte je iba 30 kcal, takže je nevyhnutné pre tých, ktorí sledujú postavu alebo cholesterol.
  • Veľmi významné plus je iba 5 dní skladovania. To znamená, že výrobca poskytuje ďalšiu záruku prirodzenosti výrobku.
• „Actiia“ S bifidobaktériami. Okrem hlavných zložiek je do kompozície zahrnuté aj mlieko mlieka.
  • Dátum exspirácie je však 1 mesiac, čo je v rámci normálnych limitov, ale horšie ako 5 dní. A obsah kalórií je trochu vysoký - 75 kcal.
  • Opäť je to prípustné, ale v prírodnom jogurte by ukazovateľ nemal prekročiť 70 kcal, inak existuje podozrenie na malý obsah cukru.
• Bioyogurt "Zdravé jedlá". Charakteristickým prvkom je základ kozieho mlieka, ktorý produktu dáva hodnotu a užitočnosť. A sú zahrnuté tri typy baktérií (bifidobaktérie, mliečna bulharská palica a kyslé streptokoky mliečna).
  • A dokonca aj trvanlivosť iba dva týždne. Ale je tu stabilizátor - pektín. Preto sa takáto významná užitočnosť mierne znížila. Nech je to považované za povolené a považované za povolené, ale nemalo by to byť vôbec.
  • K dispozícii sú tiež komentáre k chuti - kozie mlieko je trochu konkrétne a málokto sa to páči.

Malé, nízko -kalorické jogurty: Ktorá spoločnosť je lepšia?

Je tiež potrebné poznamenať, že výrobky Sour -Milk pomáhajú telu samostatne. Preto jogurt so systematickým používaním rozpúšťa usadeniny tukov, upravuje tvar tela, odstraňuje prebytočné výkaly a bojuje s nadváhou.

• „Valio“ S obsahom tuku 0,4%. Vynikajúca kvalita, ktorá je vyjadrená v neprítomnosti konzervačných látok a vysokých ukazovateľov baktérií kyseliny mliečnej. Veľmi mierny obsah sacharózy, ktorý je dôležitý pre jogurty s nízkym obsahom FAT.
  • Obsah bielkovín a Somo je však niekoľkokrát menší ako potrebný obsah podľa nariadení a GOST. Chuť a aróma sú slabo viditeľné.
• Kyslý nápoj Frugurt. Patrí do kategórie jogurtov s nízkym obsahom kalorie, má obsah tuku 1,5%. Naozaj má málo kalórií a mliečnych tukov. Laose kyslé organizmy sú normálne.
  • Chuť a aróma jogurtu sú však veľmi slabé, ale farbivá sa odobrali v hojnosti. A nie sú tu žiadne bobule, to znamená, že neexistuje žiadna výplň alebo je veľmi slabo vyjadrená.
  • A berte na vedomie - jogurt má mierne nadhodnotený obsah cukru! Dokonca aj pre jogurt s vysokým obsahom kalórií.

Dôležité! Výrobcovia niekedy používajú namiesto mliečneho tuku chlorid draselného. Vytvára slanú a horkú chuť, takže sú nútení zahrnúť viac cukru.

• Jogurt "Slavushkin" z optimálneho. Z hľadiska prirodzenosti z hľadiska „zďaleka“ od predchádzajúcich zástupcov. Stratí však iba z hľadiska výživovej hodnoty a chuti.
  • Bifidobaktérie sú prítomné v správnom množstve. Je potrebné zdôrazniť, že sacharóza sa používa na sladkú chuť (v prípustných dávkach). Neexistujú žiadne konzervačné látky, čo je nesporná pozitívna kvalita.
  • Chuť jogurtu sa však nestala tak výrazná a mierne prášková, čo naznačuje obsah škrobu.
• Zvážte! Produkty s nízkym obsahom kalorie sa dajú nazvať zbytočné, pretože pre telo nenosia žiadnu energetickú hodnotu. A na zníženie obsahu kalórií v produkte sa často používa voda a cukor. Voda ničí konzistentnosť jogurtu a spôsobuje výskyt patogénnej flóry. A aby nejako „vytvorili“ chuť takéhoto jogurtu, výrobcovia dodávajú obrovské množstvo cukru. Jeho obsah presahuje aj dávku tukového jogurtu.

Živý jogurt: značky, výrobcovia

Živý jogurt je produkt, ktorý nedodržiava tepelné spracovanie. To znamená, že má živé laktobacily alebo probiotiká. V takomto kyslom produkte sú vždy živé baktérie. Tribina takýchto výrobkov nie je viac ako 7 dní. Mimochodom, nazýva sa to tiež - Bio -gurt.

• Jogurt je „žijúci“, prirodzený. Má iba mlieko a kvas. Ukladá sa iba 4 dni po otvorení nádoby.
• Ashenevskaya Farm, Classic Jogurt. Rovnaké príjemné zloženie iba dve komponenty a môžete uložiť iba 4-6 dní.
• „Kozelsky Living“ Yogrut. Opäť platí iba dve zložky s obdobím najviac 5 dní.
• "Mliečne kultúra." Mimochodom, pitie jogurtu, ktorý tiež poteší zloženie.

• „Bifidus Nature“
• „Actiia“
• „Bio rovnováha“

A najlepšie je pripraviť svoj vlastný živý jogurt. V jeho zložení nie je pochýb o tom, že nie je pochýb o tom. Výber vodítka dnes je hojný. Okrem toho môžete do takého jogurtu pridať kúsky obľúbeného ovocia. Mimochodom, kvôli nedostatku tepelného spracovania si zachováva maximálnu užitočnosť. Bude to skutočne prirodzené, pretože iba vy sledujete komponenty. Bude to tiež čerstvé, a to je dôležité kritérium pre životaschopnosť prospešných baktérií.

Video: Ktorý jogurt si vybrať?