Ako vyzerá žlčová huba? Hlavné rozdiely medzi hubami žlčníka a bielym húb. Čo robiť, ak jete huby žlčníka?

Vynikajúce biele huby priťahujú veľa zberateľov húb, ale je dôležité vedieť, že huba má falošných bratov. V článku sa bude diskutovať o žlčovej hube.

Huby sú skutočným skladom živín potrebných pre človeka. Okrem toho môžete z húb pripraviť veľa veľmi chutných a zdravých jedál, ktoré nezanechajú ľahostajnú gurmán.

Zároveň sú však huby jedným z najnebezpečnejších výrobkov pre používanie výrobkov, pretože niektoré z nich sú iba relatívne jedlé a iné sú všeobecne veľmi jedovaté. Ich použitie môže viesť k smrti.

V tomto materiáli sa pokúsime zistiť, ako sa líši kráľ húb - biela huba od jeho falošného kolegu - tak -zavolateľnej huby žlčníka.

Ako vyzerá žlčová huba?

Každá zberná huba, ktorá sa chystá na „tichý lov“, by malo starostlivo študovať nielen zoznam jedlých húb rastúcich v príslušnej oblasti, ale aj splácania - poznať nepriateľa „v tvári“.

• Takže falošná loď alebo falošná tlačiareň - je to tiež žlčka alebo falošná biela huba, ktorá sa stále nazýva „hrnčiar“, má charakteristickú horkú chuť, ktorá pretrváva aj po varení.
• GORCHAK - Jedovatá huba z rodiny belopian belopil sa používa vo farmaceutických výrobkoch ako súčasť choleretických liekov. Vizuálne je veľmi podobný svojim jedlým náprotivkom a zápach má príjemnú hubu. To je len dochuť horkosti, ktorá dáva jeho toxickú podstatu.
• Gall Huby rastie v ihličnatých aj listnatých (breza, dub) v Amerike a Európe. To znamená, že je tiež rozšírený v lesoch Ruska. Huby aktívne rastú s rodinami (až 15 ks), spravidla, na hnijúce ceruzky a korene, veľmi dlhé obdobie - od začiatku letných pórov po mrazy.

Ak narazíte na žlčovú hubu v lese, do očí sa najskôr hodí krásny, dokonca nádherný klobúk s veľkosťou až 15 cm, so širokou paletou farieb od svetla, hnedastej až po tmavo hnedú. U mladých jedincov sa mierne ohýba na zem a s vekom sa klobúk pomaly narovná.

• Pod klobúkom sa nachádza hubené telo - najprv biele a potom mierne ružovo.
• Základ hrnčiara je silný, valcový s nadúvaním zdola. Huba môže dosiahnuť výšku 15 cm s priemerom základne - až do 3 cm. Na základe sa objavujú žily šedivého alebo hnedého odtieňa.
• Keď je dospelá huba pripravená na reprodukciu, má kontroverziu - ružovkastú alebo hnedú farbou a jeho póry sú zvyčajne okrúhle, niekedy uhlové.

Dôležité:  Ak prerušíte alebo rozbijete huby žlčníka, potom v oblasti poškodenia tkaniva je rýchlo stmavnutá a zhnedne. Okrem toho červy neradi začínajú v hádankách - aj keď ich niekedy dokonca našli vo falošných prsiach.

Hlavné rozdiely medzi plesňami a skutočnou bielym hubárom

1. Ak ste v lese našli hubu, ktorá vyzerá ako biela alebo podpredaj, ale z nejakého dôvodu pochybnosti, potom ju len mierne olizujte a potom dôkladne opláchnite ústa. Ak sa v ústnej dutine vyskytne horká chuť - je to určite huba žlče, vyhoďte ju bez váhania.
2. Opatrne preskúmajte miesto strihu húb: Ak sa poškodené vlákna pred našimi očami stanú ružovkastými alebo hnedými, okamžite sa zbavte. Jedinou výnimkou môže byť ružová ako ružová, poškodená vlákna, ktoré budú tiež ružové. Ale ak nie ste úplne istí svojimi znalosťami o sto percent, je lepšie to neriskovať.

   

3. Pozrite sa na hurovú nohu. Ak je pokrytá hustou mriežkou hnedej farby, potom je to určite huba žlče. Biela huba sa nepozoruje na základe mriežky, je zdobená váhami - svetlo alebo tmavou, v kabínoch, v kabínoch oka a bronzových žíl sú prítomné, ale sú veľmi odlišné tak farbou aj v textúre.
4. Pozrite sa pod klobúk. Túravka látka mladej žlčovej huby je biela a často ružová, s vekom so špinavým odtieňom. Biela huba pod klobúkom bude biely, žltý alebo mierne ružovkastý odtieň a tortu - mierne šedý, s vekom - hnedou.

Čo robiť, ak jete huby žlčníka?

Je potrebné poznamenať, že huba žlča sa považuje za úplne jedovatú, ale 100 % nepotrebné.

Ak z nejakého dôvodu ešte stále nepoznal falošná biela huba Počas „tichého lovu“ alebo ho kúpil na trhu s rukami vznešenej huby (hoci každý vie o nebezpečných nákupe!), Je pravdepodobné, že počas prípravy húb stále rozpoznávate svoju chybu, pretože charakteristická horkosť je jednoducho nemožné necítiť sa. Horšie je, že ak si zachováte hubu žlčníka na zimu - v priebehu času, pod vplyvom octu a korenia, nepríjemná chuť nie je príliš jasná.

Toxíny Pottera, ktoré sa dostanú do ľudského tela, útočia na pečeň. A čo je najhoršie, alarmujúce príznaky sa začnú prejavovať asi mesiac po nebezpečnom jedle, keď je už narušená úľava žlča. Ak sa vám podarí jesť veľa húb žl, môžete dokonca zarobiť cirhózu.

A v prvých hodinách po jedle sa niekedy vyskytuje všeobecná slabosť so závratmi, ktoré sa zastavia tak rýchlo, že človek ani nemá čas na to, aby im venoval pozornosť. Preto, ak po chutnom jedle ste pocítili ochorenie, je lepšie okamžite vziať sorbenty, ktoré pomôžu odstrániť toxíny z tela. V prípade, že sa už nejaký čas pozorujú celkom príjemné príznaky, nezabudnite sa ukázať lekárovi.

Preto je veľmi dôležité byť opatrný pri zberu a nákupe húb. Ak si nie ste istí kvalitou a bezpečnosťou produktu, potom je lepšie obísť ho.

VIDEO: Rozdiel medzi hubami žlčníka a bielej