Ako zvoliť zeleninu, ovocie bez dusičnanov a pesticídov?

Nedávno veľa ľudí venuje osobitnú pozornosť správnej výžive, pretože zelenina, ovocie tvoria hlavnú časť svojej výživy. To je len problém, ako zvoliť výrobky, ktoré nie sú plnené dusičnanmi, pesticídmi a inou chémiou. Vďaka tejto chémii sú všetky výhody takejto diéty ničím ničím.

Samozrejme je dobré mať nitrometra v každodennom živote. Vďaka zariadeniu môžete nastaviť presné množstvo dusičnanov v konkrétnom produkte pôvodu rastlín. Ak množstvo škodlivých látok presahuje normy, zelenina, ovocie neberú. Preto sa vyhnete otravám, chránite seba a svoju rodinu pred ďalšími zdravotnými problémami. Zariadenie je však nitrometra, ktorý nie je taký lacný produkt. Pozrime sa preto, ako si vybrať zeleninu, ovocie bez dusičnanov a pesticídov, na základe ich vonkajšieho vzhľadu a ďalších charakteristík.

Zelenina, ovocie bez dusičnanov a pesticídov: Čo sú pesticídy a dusičnany?

Zelenina, ovocie bez dusičnanov a pesticídov sú nezmysly. Tieto chemické zložky sú k dispozícii v rastlinných plodinách takmer vo všetkých, ale v určitých rozmeroch. Pesticídy aj dusičnany nepriaznivo ovplyvňujú ľudské telo, ak sú prítomné v zelenine, ovocie v nadmernom množstve.

Zeleninové potraviny. pesticídy, U dospelých a detí najsilnejšie poruchy v práci gastrointestinálneho traktu telového systému. Navyše deti trpia silnejšími a ochutnávajú taký rastlinný produkt. Keď sa pesticídy hromadia v tele ľudí, jednoducho zabíjajú imunitu a oslabujú svoje zdravie. Ale v poľnohospodárstve sú stále zvyknutí bojovať proti burine. Škodcov, rôzne choroby rastlinných plodín.

Zelenina, ovocie, v ktorom je nadmerné množstvo nitratov, Prispievajú k narušeniu prietoku krvi u ľudí, tiež priaznivo ovplyvňujú rast rakovinových buniek v tele, presnejšie sa môže vyvinúť malígny nádor v dôsledku nadmerných dusičnanov.

Dôležitý: Samotné dusičnany sú solí HNO3. Sú akýmkoľvek spôsobom v akomkoľvek rastlinnom produkte, pretože ide o stimulátor rastu. Ale takéto látky by mali byť prítomné iba v určitých množstvách, iba potom nie sú nebezpečné.

Ako zvoliť zeleninu, ovocie bez dusičnanov a pesticídov?

Prvá vec, ktorá by sa mala vykonať pri nákupe rastlinných výrobkov na trhoch, v obchode je vyžadovať certifikáty kvality produktu. Najmä ak sú ovocie v kvalite pochybností. Ak máte túto dokumentáciu, potom je všetko v poriadku s výrobkami, pretože certifikácia obsahuje takéto požiadavky na kvalitu výrobkov, ako kontrola všetkých strán tovaru v laboratóriách na prítomnosť chemických komponentov.

Študujme, ako si vybrať zeleninu, ovocie bez dusičnanov, pesticídy, ak neexistuje certifikácia predávajúceho:

1. Pokúste sa zvoliť dary prírody, ktoré zodpovedať sezóne. Spravidla nie sú liečení chemickými prísadami, ktoré sa dajú dlho ukladať.
2. Dávaj pozor na elastická vegetácia Po prvé, spravidla - prírodné greeny nestratia svoj pôvodný vzhľad po dlhú dobu a rastliny plnené dusičnanmi uschnú, rýchlo suchú.
3. Ak majú zelenina, ovocie, zelenina nasýtená vôňa, prírodný svieži, potom sú prirodzené, sú to určite menej chemických zložiek ako bledé príbuzné. Prirodzene získali silu.
4. Aj podľa hmotnosti, ovocie pestované v posteli bez chemických komponentov sú ťažšie, tie, ktoré boli opatrne oplodnené dusičnanmi.
5. Pokus nekupujte príliš veľké ovocie, zeleninu V obchodoch alebo na trhoch s kolektívnymi farmami tiež neberú hladké, dokonca ovociektorí sa prakticky nezhoršujú a nejedia škodcov.
6. Nevyberajte si neprirodzené ovocie, bobule alebo bylinky V obchodoch s potravinami a na trhu sa tiež neodporúča zvoliť zeleninu, ovocie, ktoré nie sú úplne dozreté.

Pri nákupe zeleniny a ovocia na spontánnych trhoch by ste mali byť obzvlášť opatrní.

• Ak si chcete kúpiť paradajky, Neváhajte a požiadajte obchodníka, aby ukázal buničinu zeleniny, nechajte ho odrezať. Paradajky ošetrené chémiou majú vo vnútri ľahkú buničinu v porovnaní s pokožkou.  
• Pri nákupe uhoriek Pozrite sa na chvost zeleniny. Ak je suchý, je lepšie takéto výrobky neberať, tiež nekupujte pomalú mäkkú zeleninu. Nemôžete jesť tie uhorky, ktoré vo vnútri nemajú žiadne semená.
• Pri výbere marhule Pozrite sa na integritu plodu. V žiadnom prípade si nevyberajte mäkké ovocie s trhlinami, v ktorých sa prejavujú škodlivé baktérie. A mäso ovocia môže mať rovnakú farbu bez tvrdých vlákien.
• Nákup broskyne, spotrebiteľ by mal venovať pozornosť kosti vo vnútri plodu. Musí si zachovať integritu. Ak je zlomený, potom existuje veľa chemikálií. Stále je nežiaduce zvoliť ovocie s tmavými žilami. To je znak toho, že ovocie je ovplyvnené plesňou infekciou.
• Ak potrebujete mrkvu, nevyberajte si obrovský, je lepšie vziať si malé ovocie s hrbolkami, vetvami bez akýchkoľvek škvŕn.

Zelenina, ovocie bez dusičnanov a pesticídov: Aké plody sú obzvlášť náchylné na znečistenie?

Pri štúdiu otázky, ako si vybrať zeleninu, ovocie bez dusičnanov a pesticídov, by sa mala venovať osobitná pozornosť téme, ktorá z ovocia je najviac náchylná na znečistenie všetkými druhmi chemikálií. Logikou sú najstabilnejšími prenikaním chémie rastlinné výrobky s tenkou pokožkou. Ako to je.

Ak venujete pozornosť ich vzhľadu, potom ovocie, zelenina s dusičnanmi je najčastejšie bledšia ako ich zdraví príbuzní. A to nie je prekvapujúce, pretože jednoducho nemá čas dozrievať také ovocie normálne, robia iba to, že stimulujú rast. Nemá ani čas vytočiť požadovanú vôňu, napríklad zrelé prírodné rastliny. A od neho to bude vonieť skôr ako kov, ako je prírodná vôňa.

Ako vidíte na obrázku vyššie, najviac znečistení sú:

1. Broskyňa- Zaujal prvé miesto, nie náhodou, pretože nejde o príliš dlhé výrobky na skladovanie a dusičnany ľahko prenikajú do ovocia. Je lepšie neriskovať matky malých detí a nekupovať také dobroty pre deti. Môžu byť nahradené grapefruitmi, melónmi, pomarančmi, existujú aj podobné vitamíny a minerály.
2. Jablká,sladký Hruškaspravidla dobre vyblednutá pesticídmi. Napriek tomu, pretože ovocie sú často vystavené útokom škodcov, a preto sú ošetrené chémiou. Mnoho lekárov odporúča zbaviť sa šupky ovocia, až potom sú jablká, hrušky.
3. Nákup Jahodový Na konci zimy, skoro na jar, sa neodporúča ani v supermarketoch . V bobúľ, tak krásni vzhľadom na jahody, môže obsahovať fungicídy, pesticídy. Z tohto dôvodu je bobule tak krásny, že keď sa zvýši, ošetrili chémiou pre rast a proti škodcom.
4. Milovaní všetci zemiak, Ukazuje sa, že v tomto zozname má tiež posledné miesto. Napriek tomu, pretože pri rastúce hľuzy rastlín sa ošetrí aj pesticídmi na odstránenie burín a škodcov a tiež nasýtené dusičnanmi na rast.
5. Sladké bulharské korenieje schopný dusičnovať a pesticídy a počas testovania zeleniny sa v laboratóriách zistilo približne 48 rôznych poddruhov pesticídov. A tieto chemické komponenty negatívne ovplyvňujú všetky telesné systémy.
6. Tiež nás milovali bobule čerešní, čerešní, hrozna, Bohužiaľ zadal tento zoznam. Bezohľadní podnikatelia úplne nedodržiavajú pokyny týkajúce sa pravidiel na spracovanie týchto plodín. A bez váhania sa rastliny striekajú chemickými látkami tak, aby sa nezúčastnili škodcovia a po termínoch nepoškodzovali chorobu. Presnejšie povedané, najnovšie spracovanie plodín sa vykonáva dvadsať dní pred približným dňom zhromažďovania bobúľ, ale nerobia to.  

Zelenina, ovocie bez dusičnanov a pesticídov: Ako sa zbaviť škodlivých látok?

Existuje niekoľko trikov, ak si nie ste istí - zelenina, ovocie bez dusičnanov a pesticídov alebo nie. V každom prípade sa také ovocie najlepšie vykonáva tepelným spracovaním. Predtým by sa však mali stále dôkladne umyť a namočiť do vody. Pri varení sa počet dusičnanov vo výrobkoch výrazne zníži. A komponenty rastlinných výrobkov Pabbites sa menia na pektíny (sorbenty).

• Efektívne používajte namáčanie zeleniny, ovocia Alebo v slanej vode alebo len v chladnej kvapaline. Za pol hodiny sa dávka dusičnanov výrazne zníži.
• Aby nedošlo k otravám, pridajte trochu kyseliny do zeleniny alebo šalátov zo zeleniny (Citrónová šťava, brusnice, kyslé jablká, jablkový ocot). Vďaka antioxidantom nedostanete takú reakciu tela ako otravu.
• Pred jedlom sa pokúste vyčistiť zeleninu od šupky, Najmä (uhorky, mrkva, zemiaky), nerešponujú, hrúbka čistenia je možné urobiť čo najviac. Odstráňte tiež z reďkovky, repy - chvosty, v uhoriek - horké dno zeleniny, v kapuste - pne.

Zelenina, ovocie bez dusičnanov a pesticídov: Čo robiť s otravou?

Ak si vyberiete správnu zeleninu, ovocie bez dusičnanov a pesticídov, potom nedôjde k otravám. Ale ak sa však vyskytne gastrointestinálna porucha, potom sa v ten istý deň objavia prvé príznaky. Budete sa cítiť migréna, nevoľnosť. V tomto prípade nečakajte na vývoj choroby, ale okamžite opláchnite žalúdok čistenou vodou. Vezmite Entersgel alebo aktívne uhlie (jedna tabletka na 10 kg hmotnosti). Stále pite Allocol. Odporúča sa, aby bola takáto otravy spôsobené prepravou lekárskej starostlivosti, poraďte sa s lekárom.

Ak neexistuje takáto možnosť, potom by ste po deviatich až desiatich minútach mali jesť čajovú lyžičku Linden Honey alebo iného medu, ale prirodzenú a piť šálku vyčistenej vody. Vďaka tomuto procesu vstúpi sorbent do tenkej časti čreva. Vypite vodu, pripravte klystír s teplou vodou, takže dusičnany opustia telo.

Škodlivé dusičnany sú najčastejšie v podzemku, šupku zeleniny, ovocia. Takže pri konzumácii melónu nemôžete jesť zelenú časť šupky a pri príprave kapusty nedajte deťom hlavy hlavy, je veľa dusičnanov. Neodporúča sa ukladať šaláty z kapusty, kôpru, petržlenu na dlhú dobu v chladničke. Koniec koncov, dusičnany sa premieňajú na dusičnany a možno otravu.

Keď sa zelenina zachováva, domácnosti by mali vedieť, že dusičnany nezmiznú, nezostávajú v marináde, takže je škodlivé piť marinádu. Stále malé paradajky, uhorky, kapusta sa môžu jesť až po troch dňoch. Počas tejto doby škodlivé dusičnany idú zo zeleniny na šťavu alebo soľanku.

Upozorňujeme, že by sa nezdálo, že banány sú najškodnejšie ovocie, nie je to tak. Na ich silnej pokožke môžu existovať chemické zložky, ktoré sú veľmi škodlivé predovšetkým pre deti. Preto pred tým, ako dáte banánové dieťa do rúk, umyte ho, utrite ho čistou handrou a iba po tom čiste a dajte dieťaťu. A nerečte ovocie na dieťa v šupke, aby škodlivé pesticídy nespadli na buničinu banánu.

Video: Ako zvoliť zeleninu, ovocie bez dusičnanov a pesticídov?