Ako sariť paradajky jednoduchým chladným spôsobom v vedre, sudu, panvici, bankách? Recepty zelených, červených solených paradajok na zimu

Článok pomôže naučiť sa, ako socieť červené a zelené paradajky v hlavni, panvici, plastovom vedre, banke a dokonca aj bežnom plastovom vrecku.

Zdá sa, že prečo sa dnes klame so skrútením, ak je v predaji obrovské množstvo konzervovanej zeleniny pre každú chuť na predaj? Po prvé, domáce medzery sú určite chutnejšie.

Po druhé, existuje istota, že sú pripravené z čerstvej zeleniny v súlade s pravidlami sterility.

Po tretie, ochrana domácnosti je lacnejšia. Ak sa babička nezdieľala s mladou milenkou so svojím korunným receptom na sláciu paradajok, pomôže im tie, ktoré sú uvedené nižšie.

Ako socieť červené paradajky s jednoduchou soľou v hlavni?

Solovanie paradajok v hlavni sa nazýva studené. Jeho výhodou je, že zelenina zostáva maximálnymi prospešnými látkami. A ak je hlavňa drevená, zradí nenapodobiteľnú chuť. Ak neexistuje taký sud, nemusíte sa rozčúliť, je vhodný hlasný alebo obyčajný smaltovaný panvica.

Ustanoviť

• Červené paradajky - koľko sa zmestí do soľnej nádoby
• voda - musí úplne zakryť paradajky
• soľ sa udržuje - rýchlosťou 100 g na 1 liter vody
• cesnak - 3 klinčeky na 1 liter vody
• pigois Pepper-3-4 hrášok na 1 liter vody
• pepper Light - 1 ks. 1 liter vody
• listy čerešní, ríše, chren
• dáždnik a kôprová greeny

1. Paradajky na solenie v hlavni Zrelé, elastické, akúkoľvek veľkosť
2. Na spodnej časti hlavne alebo kvetináčov nechajte listy čerešní, chrenových, ríbezle
3. Uložte vrstvu premytých a dodávaných okolo stoniek paradajok
4. Uložte cesnak a svetlo nakrájané na kruhy, pár hrášku korenia, pár dáždnikov kôpru
5. Soľ je chovaná vo vode, nalejte paradajky soľankou
6. Opakujte kladenie zelene a paradajok a naplňte soľankou dvakrát viac
7. Niekoľko ďalších chrenových listov je uvedených na vrchole
8. Zorganizovať
9. Môžu vydržať obrobok na 3-4 dni pri izbovej teplote a potom ho poslať do chladu (do pivnice) na 3 týždne. Po uplynutí platnosti budú paradajky pripravené

Video: Ako socia paradajky v hlavni?

Ako socia zelené paradajky s jednoduchými zásobami v hlavni?

Ak na konci sezóny boli na posteli zelené paradajky, už nie sú ponechané, aby zmizli. Mnohým sa páčila ich elasticita a kyslá chuť. Ak odhodíte argumenty, že zelené paradajky sú menej užitočné ako červené, ale o nič menej alergénne, z ktorých môžete získať chutné občerstvenie solením v hlavni.

Ustanoviť

• hlavňa vyrobená z dreva alebo panvice s veľkým objemom
• 5 kg zelených paradajok
• 50 g akútneho korenia
• 100 g kôpru
• 30 g petržlenu
• 30 g baziliky
• 50 g listov ríše
• 4 l vody
• 300 g soli

Pôsobia so zelenými paradajkami rovnakým spôsobom ako s červenými - rozprestierajúc sa v hlavni s vrstvou zelene a naliate sa soľankou. Asi po 4 týždňoch budú paradajky pripravené, na rozdiel od červenej, zelená nebude zdeformovaná.

Ako socieť červené paradajky s jednoduchou škvrnou v plastových vedrách?

Doma si v plastových vedrách môžete vyzdvihnúť červené paradajky ako sudy.

1. Vezmite malé elastické paradajky, najlepšie smotany, dobre ich umyte
2. Pripravte a umyte listy chren a ríše, dáždniky s dáždnikmi
3. Sú potrebné pre chuť a pepový hrášok a červené ostré korenie
4. Cesnak je nakrájaný na plátky
5. Položte paradajky a greeny do plastových vedier vo vrstvách
6. Varte soľanku a pridajte 2 polievkové lyžice soli a cukru do 1 litra vody.
7. Keď sa soľanka trochu ochladí, paradajky ju naplnia
8. Zakryte vedrá gázy a nasaďte na ne taniere hniezdom
9. V miestnosti držia obrobok asi mesiac a potom sa umiestnia na chladnom mieste

Ako socia zelené paradajky s jednoduchými zásobami v plastových vedrách?

Zelené paradajky solené v plastových vedrách sa môžu zdať pre niekoho príliš ťažké. Aby sa uľahčilo žuvanie, navrhuje sa ich naliať vriacou vodou pred napichovaním.

1. V vedrách sú zelené paradajky mastné s listami čerešní a ríbezlí, kôpru a horké korenie
2. Sľučia sa pre nich vyrába 7%, to znamená 70 g soli na 1 liter vody. Ak je to potrebné, môže sa odoslať aj
3. Pickle sa vyskytuje do mesiaca a pol

Video: Solené zelené paradajky

Ako socia paradajky s jednoduchou síru na panvici?

Slot a paradajky (zelené, červené alebo hnedé) na balkóne v balkóne v byte, veľmi pohodlné na smaltovanej panvici. Pickle sa vykonáva akýmkoľvek spôsobom. Tu je zaujímavé - s horčicou.

Pripraviť sa:

• 2 kg červenej smotany
• 1 korenie svetlo
• 3 ks. bobkový list
• 5 Peas Pepper
• 3 klinčeky cesnaku
• 1 čajová lyžička suchej horčice
• 3 dáždniky kôpru

1. To všetko by sa malo dobre umyť. Pepper svetlo a cesnak sú rozdrvené
2. Uložte výrobky na solenie na sklovine
3. Varenie soľanky s 1 litrom vody, 2 lyžice. polievkové lyžice soli a 1 lyžica. polievkové lyžice cukru
4. Nalejte horčičný prášok do soľanky
5. Vytvorte obrobok
6. Približne 5 dní držia panvicu v miestnosti, po mesiaci sú vytiahnuté v pivnici alebo na balkóne (teplota by nemala prekročiť 7 stupňov)

Ako socieť červené paradajky s jednoduchým vysiatím Sauer Banks? Ako socia zelené paradajky s jednoduchým dodávateľom kapusty v bankách?

V bankách sú červené aj zelené paradajky kvázne. Ale určite ich umiestnia osobitne.

1. Banky musia byť predpísané. Je dobré ich sterilizovať vo vriacej vode alebo rúre. Ak je vám ľúto času, starostlivé umývanie sódou urobí
2. Elastické malé paradajky a greeny sú usporiadané v bankách v ľubovoľnom poradí alebo vrstvách
3. Nalejte obrobok so 7-percentným roztokom soli
4. Zatvorte poháre sterilnými plastovými viečkami
5. Potom, čo banky budú stáť v byte dva dni, sú pripisované suterénu alebo pivnici
6. Môžete jesť mokré paradajky z plechoviek po 2 mesiacoch, v tom okamihu dozrievajú

Ako socia paradajky v balení?

Aby ste sa nečakali mesiac - dva, zatiaľ čo dozrieva paradajky s hlavňou alebo cant, môžete ich rýchlo vyzdvihnúť v taškách.

1. V malom losose môžete vyrábať iba paradajky alebo zmes zeleniny (vezmite paradajky, uhorky a sladké korenie rýchlosťou 2: 2: 1)
2. Paradajky sa premyjú a odrezajú prekrížené
3. Ak vezmú uhorky, odrezajú „zadok“
4. Umyte a brúste kôpru, petržlenu, koriander, bazalku podľa vlastnej vôle
5. 4 klinčeky sú rozdrvené
6. Vložte všetko do hustej tašky s rukoväťami
7. Nalejte 2 lyžice do balíka. polievkové lyžice soli a 1 lyžica. polievkové lyžice cukru
8. Zviažte tašku a dobre ju potriasť
9. Vydržte balík v chladničke na 1 deň, pravidelne ho otočte
10. Ak sa plánuje skladovať paradajky, mali by sa naliať z obalu do panvice

Video: Rýchly recept na malé paradajky s obsahom siete v balení

Ako socia paradajky s cesnakom?

Cesnak je prítomný v akomkoľvek recepte na solené paradajky. Dáva obrobku ostrosť. Existuje niekoľko spôsobov, ako ho použiť:

• vložte celé strúčiky cesnaku do hlavne, panvice alebo nádoby
• vložte do hlavne, panvice alebo nádoby strúhaného cesnaku
• strúhajte cesnak, premiešajte ho s jemne nakrájanou zeleňou a napchajte ho s touto zmesou paradajok, pred -put -crossroads

Video: Malé paradajky s cesnakom a bylinkami