Ako variť huby ustrice vyprážané: najlepšie recepty. Aké chutné smažiť huby ustrice s cibuľou, zemiakmi, kyslou smotanou, mrkvou, cesnakom, v cestíčku: recepty na varenie. Koľko minút na smaženie čerstvých a mrazených húb ustrice, kým sa neuvaria?

Týždenné bežné huby. Ale nie každý vie, ako ich správne a chutné variť. Tento článok pomôže tým, ktorí pripravujú huby ustrice prvýkrát, pretože obsahuje najjednoduchšie a najdostupnejšie recepty na výrobu údajov o huňach.

Veľmi časté huby rastúce na stromoch sú huby ustrice. Sú považované za jedlé, ale rovnako ako v prípade všetkých iných lesných húb s nimi by malo byť opatrné. Je to všetko o chitine, ktoré tieto huby obsahujú. Osoba ho absorbuje a môže spôsobiť nežiaduce následky. Preto sú huby ustrice nevyhnutne podrobené tepelnému spracovaniu.

Musím vyčistiť huby ustrice pred horúcou a ako?

Huby ustrice patria do So -zavolaných „čistých“ húb. Toto sú tie huby, ktoré pred varením nevyžadujú čistenie. Maximum, ktoré s nimi môžete urobiť, je mierne prechádzka okolo koreňa alebo rezom nožom, aby ste odstránili zem alebo umývali. Nezabúdajte, že práca s hubami ustríc vyžaduje opatrnosť, pretože tieto huby sa dajú ľahko rozpadať. Preto ich neumývajte pod prúdom vody a nepadajte ich.

Po premytí alebo vyčistení húb z malého množstva kontaminantov môžete pokračovať v tepelnom spracovaní.

Musím pred vyprážaním variť huby ustrice?

Existuje názor, že huby ustrice sú nebezpečné huby a môžu sa otráviť. Údajne je preto potrebné vykonať dvojité tepelné ošetrenie: najprv varte a potom iba smažte.

V skutočnosti to nemá nič spoločné s realitou. Huby ustrice môžete smažiť ihneď po tom, čo ju zbierate. Huba nie je nebezpečná, môže sa buď uvariť, alebo ju len smažiť.

Koľko minút na smaženie čerstvých a mrazených húb ustrice, kým sa neuvaria?

Čerstvé huby ustrice sa zvyčajne vyprážajú dlhšie ako 15 minút. Huby sa po tepelnom spracovaní výrazne zmenšujú, z nej vychádza veľa vlhkosti. Ak plánujete pridať do Oral ďalšie prísady, malo by sa to urobiť pred vyprážaním húb ustríc. Inými slovami, najprv vyprážate zeleninu a len potom pridajte huby. V tomto prípade musíte tiež smažiť huby, najmenej 15 minút.

Frozen musí byť podrobený tepelnému spracovaniu o pár minút dlhšie, berúc do úvahy skutočnosť, že musia najprv rozmraziť. Preto musíte smažiť huby zamrznuté ustrice od 17 do 20 minút.

Ako smažiť huby húb s cibuľou na panvici: recept

Huby na vyprážanie ustrice s cibuľou je klasika. Toto jedlo vychádza veľmi voňavé, je ľahké ho uvariť. Ale napriek tomu, že jedlo patrí do kategórie jednoduchých, má svoje vlastné tajomstvá varenia.

Ingrediencie:

• huby ustrice - 600 g
• cibuľa - 250 g
• slnečnicový olej bez zápachu-50-100 ml
• cesnak - 3 klinčeky
• západ - 2 vetvy
• zelená tenká cibuľa - 10 perie
• soľ - podľa chuti

Príprava:

1. Skontrolujte, či je huby ustrice znečistené, ak existujú, opláchnite.
2. Zrežte huby kockami alebo taniermi.
3. Odlupujte cibuľu od šupky.
4. Odrežte cibuľu alebo prúžky alebo kocky. Závisí to od toho, ako si vyrežete huby.
5. Nalejte 2 polievkové lyžice oleja na horúcu panvicu s hrubým dnom (to je dôležité).
6. Keď sa olej zahreje a syčie, rozložte cibuľu.
7. Vyprážajte luk na pár minút a neustále miešajte, až kým nezíska zlatý odtieň.
8. Nalejte huby do luku.
9. Fry huby a cibuľu po dobu 15 minút, pravidelne miešanie.
10. Nalejte soľ, premiešajte.
11. Súbežne vyčistite cesnak od šupky.
12. Odrežte dno a zvyšok odrežte malou kockou.
13. Nakrájajte greeny nožom do veľmi malého stavu.
14. Keď sú huby pripravené, vyberte ich z ohňa, ochutte ich cesnakom. Pri podávaní ozdobte nasekanými bylinkami.

VIDEO: Huby vyprážanej ustrice. Ako smažiť huby ustrice s cibuľou?

Ako príjemne vyprážať huby ustrice so zemiakmi: recept

Kto nemá rád huby so zemiakmi? A ako dobre sú kombinované, najmä s domácimi uhorkami?! Tento recept by sa mal stať základným pre každú manželskú manželku. Je vhodný nielen pre huby ustrice, ale aj pre burzy, šampigony a mnoho ďalších húb.

Ingrediencie:

• zemiaky nie sú veľké 1-1,5 kg
• huby ustrice - 0,5 - 1 kg
• cibuľa - 200 g
• rastlinný olej bez zápachu - voliteľne
• zelené cibuľové perie - malý zväzok
• obľúbené korenie (čierna mletá paprika, ostré chilli, hop-sunely, oregano, paprika)-chuť
• soľ - podľa chuti

Príprava:

1. Skontrolujte, či je huby znečistené a ak je to potrebné - opláchnite.
2. Huby odrežte strednými kusmi alebo prúžkami.
3. Zemiaky odlupujte zo šupky, nakrájajte na kruhy. Preto neberte veľké zemiaky, bude to vyzerať nepresne.
4. Nalejte olej na horúcu panvicu s hrubým dnom.
5. Keď sa olej dobre zahreje a začne syčiť, nalejte zemiaky.
6. Po dobu 10 minút, smažte zemiaky a udržiavanie na každej strane najmenej 3 minúty (silný oheň).
7. Potom pridajte strihové huby.
8. Fry 7-10 minút. Často nie je potrebné miešať. Maximálne 2-3-krát počas tejto doby.
9. 5 minút pred pripravenosťou zemiakov vstúpte do cibule nasekanej prúžkami.
10. Smarte spolu 5 minút pod vekom a pridávajte soľ a korenie.
11. Jemne nasekajte greeny nožom a pri podávaní s ním ochutte.

VIDEO: Fračné huby ustrice so zemiakmi

Ako príjemne vyprážať huby ustrice s kyslou smotanou: recept

Huby vyprážané s kyslou smotanou majú špeciálnu krémovú chuť. Môžu byť vynikajúcim doplnkom k zeleninovej prílohe, pasta, sú tiež vhodné na prípravu volárov a sendvičov.

Ingrediencie:

• huby ustrice - 500 g
• cibuľa - 100 g
• sour Cream-150-200 G
• soľ - podľa chuti
• Čierna mletá korenie - štipka
• rastlinný olej - voliteľne
• akékoľvek zelené na dekoráciu

Príprava:

1. Olúpte huby zo znečistenia, nakrájané na veľké kocky.
2. Olúpte cibuľu od šupky a nakrájajte na tenké prúžky.
3. Zahrievajte rastlinný olej na panvici.
4. Keď olej začne robiť trhlinu, nalejte cibuľu.
5. Smažte cibuľu na pár minút, kým sa neobjaví príjemne zlatá kôra.
6. Nalejte huby, smažte doslova 3 minúty.
7. Pridajte všetku kyslú smotanu, soľ a korenie.
8. Dusíte sa na miernom ohni, kým sa neuvarí. Zvyčajne to trvá 15 minút.
9. Pri dusení našich húb, aby ste nasekali zelenú.
10. Položte huby na tanier, usporiadajte si greeny podľa vášho vkusu.

VIDEO: Fračné huby ustrice s cibuľou a kyslou smotanou

Ako príjemne smažte huby ustrice s mrkvou: recept

Kvosty s mrkvou sa môžu nazývať teplý šalát, ak sú bežné mrkvy nahradené kórejčinou.

Ingrediencie:

• huby ustrice - 500 g
• Čerstvá mrkva - 200 g
• cibuľa - 100 g
• rastlinný olej-50-70 g
• soľ, korenie - voliteľne
• zelení na krmivo

Príprava:

1. V prípade potreby umyte huby.
2. Rozrezajte huby ustrice na prúžky.
3. Mrkvajte mrkvu pomocou veľkej dýzy pre kórejskú mrkvu.
4. Odlupujte cibuľu od šupky a nasekajte na prúžky.
5. Zahrejte panvicu, nalejte na ňu rastlinný olej.
6. Počkajte, kým sa olej začne zasypať, nalejte na ňu luk.
7. Po 2 minútach pridajte mrkvu. Smažte cibuľu a mrkvu po dobu 3-4 minút.
8. Nalejte huby ustrice a varte na miernom ohni 15 minút, za miešanie pravidelne.
9. 3 minúty pred pripravenosťou na sezónu soľou, korením.
10. Ozdobte nasekanou zeleňou, plátkami paradajok a vetvičkou petržlenu. Môžete posypať sezamové semená.

Ako príjemne vyprážať huby ustrice s cesnakom: recept

Samotné huby majú výraznú chuť, ktorú je možné doplniť o vôňu cesnaku. Neodporúča sa vkladať do tejto misky veľa korenín, aby neprerušila vôňu húb.

Ingrediencie:

• huby ustrice - 600 g
• soľ - podľa chuti
• cesnak - 3 klinčeky
• vetvenia petržlenu - na dekoráciu
• rastlinný olej - voliteľne

Príprava:

1. Pripravte si huby ustrice, ako v akomkoľvek inom recepte.
2. Nakrájajte huby do prúžkov, malé nemožno vôbec rezať.
3. Varte vodu na panvici, pridajte trochu soli.
4. Nalejte huby na panvicu, varte po varení po dobu 3 minút.
5. Odstráňte do cedníka.
6. Kým tekutina z húb tečie, zohrejte panvicu s hrubými stenami.
7. Nalejte olej na panvicu.
8. Vložte huby do horúceho oleja.
9. Smažte, až kým sa ľahko 10 minút.
10. V tejto chvíli brúste cesnak nožom.
11. 1 minúta pred pripravenosťou na huby ustrice pridať cesnak.
12. Smažte na vysokej teplote.
13. Ozdobte petržlenom.

Video: Huby húb ustrice vyprážané cesnakom a petržlenovou petržlenovou

Ako potešiť huby ustrice v cestíčku: recept

Huby v cestíčku sú dobrým predjedlom, sú tiež vhodné ako hlavné jedlo. Je to dobre s prílohami, bylinkami a čerstvou zeleninou. Nie je ťažké pripraviť tento recept, ak sa spoliehate na video nižšie.

VIDEO: Huby ustrice v cestíčku. Recept. Malkovsky Vadim

Ako príjemne vyprážať huby ustrice so zelenou cibuľou: recept

Tento recept je malým spracovaním receptu na výrobu húb ustrice s cesnakom.

Ingrediencie:

• huby ustrice - 650 g
• zelená cibuľa - 100 g
• rastlinný olej - voliteľne
• cesnak - 5 klinčekov
• soľ je voliteľný

Príprava:

1. Olúpte huby z nečistoty.
2. Rezajte strednými doskami.
3. Odvráťte cesnak z šupky, nakrájajte na malé kocky.
4. Nalejte rastlinný olej na horúcu panvicu.
5. Nalejte cesnak do oleja.
6. Fry Cesnak, neustále miešanie, až do priehľadnosti. Je dôležité, aby sme dostali cesnakový olej.
7. Pridajte masť na olej.
8. Fry 10-15 minút na kôru.
9. Sál huby, nasekajte cibuľu prsteňmi.
10. Do húb pridajte zelenú cibuľu.
11. Smažte 3-4 minúty.

Podávame priamo z panvice a zdobia plátky paradajok.

Ako nádherne smažené huby ustrice nakladané: recept

Nakladané huby ustrice veľmi chutia podľa obyčajných. Všetko záleží na marináde, v ktorej sa huby zakladali.

Nakladané huby môžu byť nahradené čerstvými hubami v ktoromkoľvek z predtým uvedených receptov.

Nakladané huby ustrice môžu byť vyprážané takto:

• s cesnakom
• s cibuľou
• s mrkvou
• so zemiakmi
• s greeny

Čas vyprážania nakladaných húb ustrice klesá o 5 minút.

Snáď najúspešnejšia kombinácia vyprážaných nakladaných húb ustrice je s mrkvou v kórejských a sezamových semenách!

VIDEO:#119 Odpad z borovice a mrkvy