Ako zriediť a piť absint: Metódy bezpečného používania doma. Ako jesť absint?

Ako zriediť a piť absint, že je bezpečný pre zdravie? Vyhľadajte recepty v článku.

Každý alkoholický nápoj má kultúru pitia a absint nie je výnimkou. Tento nápoj má vysoký stupeň pevnosti a horký odtieň vkusu, takže nie je možné, aby ho mnohí pili v známych množstvách.

Existuje však niekoľko spôsobov správneho a bezpečného používania absintu doma. Mnohé z nich sa používajú v baroch, reštauráciách a iných podobných inštitúciách. Prečítajte si o tom nižšie.

Metódy bezpečného používania absintu doma: Ako správne zriediť a piť?

Dôraz pri pití zeleného silného nápoja sa kladie na zníženie jeho pikantnej chuti a stupňa, ako aj na zábavu tohto procesu. Všetko by malo byť fascinujúce, štýlové a vzrušujúce. Okrem toho je dôležité zvoliť si správne okuliare (hromady), z ktorých potrebujete piť, a niekedy na to môže byť potrebné špeciálne navrhnuté.

Existuje veľa rôznych metód vynájdených konkrétne, aby ste si mohli absorpciu správne a bezpečne vychutnať. V ktorejkoľvek z týchto metód bude opísané, aké príslušenstvo a podrobnosti budete potrebovať na naliatie alkoholu do pohára alebo ho vypite. Takže všetky tieto metódy sú opísané nižšie.

V čistej nezriedenej forme

Neprítomnosť je aperitív, ktorý sa môže opiť bez zriedenia. Ale preto musíte kúpiť úzke a vysoké hromady. Táto metóda vám nemusí vyhovovať, pretože ich zvyčajne používa iba absorpcia. Pred pitím musíte urobiť nasledovné:

• Chladný alkohol na takmer nulovú teplotu.
• Nalejte do vysokej hromady a vypite jeden dúšok.
• Naraz môžete piť viac ako 30 ml.

Klasiky francúzštiny

Ak chcete túto metódu vypiť, kúpte si špeciálnu malú lyžicu s otvormi a malý pohár malej veľkosti - až 100 ml. Vykonajte nasledujúce:

• Ochladnite trochu vody na nulovú teplotu.
• Nalejte 30 ml silného alkoholu do pohára.
• Položte lyžicu s okrúhlymi rezmi na vrch obalu.
• Dajte na ňu kocku z Rafinade Cukor.
• Teraz na sladkom kuse s tenkým prúdom vody, až kým sa alkohol, ingrediencia začne lákať. U obyvateľov Francúzska sa to nazýva účinok „Louche“.

Vďaka ľadovej tekutine zložky éterického oleja spadajú vo forme sedimentu na dno a pitie alkoholu sa stáva oveľa krajším a bezpečnejším. Zriedi sa pozorovaním pomerov 5: 1 (5 častí kvapaliny, 1 časť silného „lekkáča“). Príprava na pitie s touto metódou je veľmi vzrušujúca a vzrušujúca.

Metóda požiaru

Táto metóda sa používa v Českej republike. Je tiež veľmi pôsobivý a robí každého z obdivovania krásy prezentácie a prípravy. Tu musíte urobiť:

• Naplňte malé sklo absorpciou 1/4.
• Ponorte kocku cukru do tohto kontajnera (musíte ju ponechať nie rukami, ale špeciálnym zariadením - kliešte).
• Položte lyžicu s okrúhlymi rezmi na pohár a na ňu kocka cukru, ktorú ste ponorili do alkoholu.
• Teraz zapaľujte kus cukru a nechajte ho horieť 1 minútu.

Cukor sa utopí a sladké zrná začnú ustupovať na spodok nádoby. Keď plameň zhasne, vložte lyžicu so zvyšným sladkým kusom do nádoby a zmiešajte obsah. Teraz by ste mali pridať trochu ľadovej vody, aby ste dodali viac chuti nápoja mäkkosti. Na použitie tejto metódy budete potrebovať aj špeciálny zapaľovač, ale môžete použiť zápasy.

Ruská metóda so sirupom

Jednoduchá a rýchla metóda. Nemusíte niečo variť po dlhú dobu, ale nie je tu žiadny zvláštny pohľad. Obvyklý spôsob pitia nie je v bare alebo reštaurácii, ale doma vo vašej kuchyni. Je to nasledovne:

• Kúpte si alebo kúpte klasický cukrový sirup bez prísad a chutí. Ak chcete doma variť sirup, musíte si vziať 1 časť cukru a zriediť ho 2 dielmi vyčistenej vody. Varte, kým sa kryštály cukru nerozpustia.
• Nalejte jednu časť absintu a jednu časť sirupu do pohára.

Ak sa vám zdá, že absint je príliš sladký, môžete pridať jednu časť ľadovej vody.

Populárny spôsob „Dve okuliare“

Napriek tomu, že ide o populárnu metódu, existuje názor, že je trochu nepríjemné. Ale stále ponúkame to, aby sme to vyskúšali, veľa milencov „exotických“ a niečo originálne podobné.

• V malom pohári, ale vysoký a úzky, nalejte zelený nápoj.
• Vložte naplnené sklo do väčšieho pohára.
• Teraz v pohári, ktorý stojí vo vnútri pohára, pomaly nalejte chladenú vodu. Kvapaliny sa začnú miešať a prúdiť do pohára.
• Koktejl je pripravený na použitie, keď v malom fureeri zostáva iba voda.
• Musíte piť zo pohára bez toho, aby ste vytiahli pohár.

Nepoh že táto metóda spočíva v tom, že malá nádoba v pohári bráni pitiu kokteilu. Nikto vám však nebude zakazovať presunúť ho jednoducho do inej čistej nádoby.

Sladká kombinácia

Mnoho ľudí, aby sa znížila pevnosť zeleného alkoholu a odstránila horkú chuť, používať ju, zriediť ju sladkou sódou a inými podobnými tekutkami:

• Coca-cola
• Šťavy: z pomaranča, ananásu, citróna
• Tonik
• Prírodná sladká limonáda
• Sprite a tak ďalej

Šťavy sú lepšie používať čerstvo vytlačené. Takže získate kokteil s zaujímavejšou a príjemnejšou chuťou. Ak neexistuje spôsob, ako vyrobiť prírodnú šťavu, môžete ju použiť z obchodu. Vyberte si proporcie sami a spoliehajte sa na svoje preferencie vkusu. Podiel 1: 2 - 1 časť absintu a 2 časti sladkého nápoja sa častejšie vyrába.

Metóda od barmana

Táto metóda sa často používa pri pití Sambuca, ale je tiež vhodná pre absint. Táto metóda má dokonca názov: „Silný zrak a efekt“. Musíte si kúpiť sklenené vozidlo (Snuffer), pohár so širokými a rovnými stenami (ROX). Budete tiež potrebovať papierovú obrúsku, kokteil, malý tanier a zapaľovač. Takto:

• Položte obrúsky na tanier bez rozvinutia. Pred vytvorením diery uprostred. Napučiavať v tejto diere krátku časť slamy.
• Dajte brandy sklo na hrubé sklo.
• Nalejte do toho trochu alkoholu.
• Zahrejte koňak vonku ohňom a zapálite, čo je vo vnútri.
• Teraz otočte pohár so zeleným „lektvarom“ okolo vašej osi niekoľko sekúnd.
• Potom nalejte žiariaci alkohol do rovného pohára a zakryte koňakom Fierra, aby ste šli z plameňa.
• Položte koňakové sklo hore nohami na tanier, ktorý sme pripravili vopred (s obrúskou a slamou).
• Vypite uvarený nápoj a dýchajte vôňou z koňaku cez slamu.

Veľmi zaujímavá technika varenia. Nezanecháva nikoho ľahostajné. Nalejte Absinthe iba trochu viac ako 30 ml a vypite ho jedným dúškom.

Kryštálová metóda

Najjednoduchší spôsob, ale tiež fascinuje barmansky štýlový. Tu musíte urobiť:

• Nalejte neprítomnosť do žiaruvzdorného skla hustými stenami.
• Svetlo a trochu počkajte, kým ohnivý „jazyk“ vyjde.
• Vypite jeden dúšok.

Metóda „ovocie v Sahari“

Predtým bola opísaná metóda zapálenia ohňa na kocku sladkého cukru. Metóda ovocia je podobná. Musíme urobiť nasledovné:

• Nalejte absint do malého pohára absintu.
• Vezmite ovocný plátok (oranžový, citrón, ananás atď.) A valte ho do cukru.
• Ovocie zohrejte v cukre nad zastávkou neprítomnosťou. Je potrebné držať plátky cukru so špeciálnymi kliešťami.

Keď ovocie trochu horí, vezmite ho na stranu a premiešajte ho do stohu a vypite ho.

Korzhevsky tvrdý spôsob

V tejto metóde je absint opitý takmer v čistej podobe. Aj keď horká chuť bude zjemnená miernou sladkosťou z cukru. Čo by sa malo urobiť:

• Vložte lyžicu s rezmi na okraj malého pyré.
• Položte naň 2 kusy cukru.
• Nalejte 30 ml absint cez príslušenstvo do pohára absorbovaného.
• Teraz vyberte 1 sladkú a už nasýtenú kocku na tanieri.
• Svetlo absint vo fureer. Cukor Cube by sa mala okamžite rozsvietiť, čo leží na koňakovom príslušenstve s rezmi. Ak sa tak nestane, zapálite ho zapaľovačom.
• Pod vplyvom ohňového plameňa sa kocka cukru topí a vypúšťa vo forme kvapiek v pohári.
• Odložte plameň s tanierom, na ktorom je položená iná kocka cukru. Zapálil ho tiež a nechal ho horieť za pár sekúnd. Potom vystrelite oheň akoukoľvek lyžičkou.
• Teraz je horúci nápoj opitý s jedným dúškom a je uhryznutý do roztavenej kocky cukru z taniera.

Pred pitím môže byť absint vo fureer miešaný lyžičkou na zmiešanie sladkých kvapiek a pitie.

Zaujímavá metóda „padáka“

Komplexná a viacstupňová metóda, ale fascinujúca a vzrušujúca. Pripravte koňak a pohár na whisky, ako aj kokteilovú slamku (na vdýchnutie výparov), malý tanier. Je tiež dôležité, aby vám v tomto procese pomohol niekto iný. Táto metóda je nasledovná:

• Nalejte 30 ml absintu na spodok koňnaku, na spodok pohára na whisky - sladkú ovocnú šťavu alebo sýtený sprite alebo vklad (nie viac ako 50 ml).
• Položte koňakové sklo na okraj skla tak, že bokom na hornej časti nádoby so šťavou alebo sódou.
• Bather Absinthe a úhľadne rotujúce koňak, nalejte ho do šťavy. S poslednou slamou zakryte sklo brandy sklom.
• Neexistujú žiadne plamene, ale existuje veľa chýbajúcich pár, ktoré „fajčia“ s slamkou kliknutím medzi palivami.
• Aj keď si užívate páry Absinthe, niekto iný rozsvieti kocku cukru, ktorá je už položená na tanier a je potrebné ho vopred napojiť absorpciou.
• Keď sú všetky arómy chlorofylu „fajčené“, odstráňte koňak a vypite absint s jedným dúškom. Ak ste naliali sódu namiesto šťavy, potom, keď je sklo zakryté, pretrepte ju. Potom odstráňte koňak a po sýtenom „výložníku“ vypite nápoj.

Keď pijete kokteil, zakryte kocku horiaceho cukru, choďte, zaveste trubicu a vychutnajte si arómy absint.

„Sweet Tarhun“

Táto metóda sa tak nazýva, pretože chuť zeleného „lektvaru“ sa podobá chuti tohto sýteného nápoja z detstva. Schopnosť je najjednoduchšia a nápoj je chutný:

• Nalejte 50 ml absint do stohu.
• Nalejte 1 čajovú lyžičku cukru.
• Zapaľujte povrch nápoja a súčasne premiešajte kryštály cukru dlhou lyžičkou.
• Keď sa častice cukru prestanú rozpustiť, vyložte nápoj a nalejte do iného zásobníka.
• Teraz vypite v jednom dúšku.

Nápoj je taký chutný, že hlavnou vecou nie je uniesť sa a nepreháňať ho s počtom opitých--viac ako 3-5 takýchto porcií v jednom večera.

Fream

Fascinujúca a usadená metóda. Známy medzi mládežou ako „efekt ropucha“. Budete potrebovať:

• Mincovne nápoj s alkoholom - 15 ml
• Šampanské - 100 ml
• Vodka - 30 ml
• Neprítomné - 30 ml
• Koňak (sklo) a ROX (hrubé sklo Walled)

Ak chcete vytvoriť také silné majstrovské dielo, urobte takto:

• Nalejte likér, šampanské, vodku na dno pohára. Nalejte trochu v zhone v zhone, akoby sa bojí miešania. Nalejte neprítomnosť na spodok koňaku.
• Položte sklo na sklo, vložte ho na absint a opatrne otočte 10 sekúnd.
• Potom nalejte abs do zmesi s inými nápojmi a sklo spustite na vrchu.
• Bubliny sa objavia v dôsledku tečúcej mikro-akcie.
• Po zastavení bublín preneste sklo na tanier papierovou handričkou a položte dno.
• Zrazu potiahnite pohár, ale opatrne, aby ste obsah naliali a nevypili.

Teraz si môžete zdvihnúť pohár a vychutnať si vdýchnuté arómy.

„Mlieko potešenie“

Táto metóda je navrhnutá na prekvapenie. Toto je pocit, ktorý vznikne u každého, kto vidí, ako sa nápoje nezlučiteľné pre naše porozumenie rozvíjajú: absint, whisky a mlieko. Zmiešajte rovnaké akcie týchto nápojov v jednom pohári. Za účinok prekvapenia pomaly nalejte každú ingredienciu pred publikum a vyhlasuje, že je to whisky, mlieko atď. Môžete piť iba dúšok alebo cez trubicu, užívať si.

Metóda „Jasné farby“

Pre túto metódu budete potrebovať nasledujúce:

• Malé sklo, sklo
• Šampanské - 250 ml
• Grenadin - 5 ml
• Neprítomné - 45 ml

Keď je všetko pripravené, môžete začať vytvárať kokteil:

• Nalejte si iskrivý alkohol do pohára a absint a grenadin do pohára.
• Obsahované prísady v Fureer zapálili oheň a opatrne ho spustili do pohára syčiacim alkoholom. Uistite sa, že sklo sa neprevráti.
• Kvapalina bude najskôr natretá na jasnej brade a potom získa modrý odtieň.
• Teraz zasahujte s kokteilovou slamkou a cez ňu vypite obsah dvoch pohárov.

„Cheshire Cat“

Na vytvorenie tohto koktailu podľa tejto barmanskej metódy budete potrebovať ľad na whisky, absint a šťavu zo zelených jabĺk (lepšie z obchodu - odľahčené). Pripravte si toto „silné potešenie“ nasledovne:

• Vo veľkom pohári pre whisky spúšťa niekoľko kociek ľadu.
• Nalejte zelený nápoj na kocky ľadu - 30 ml
• Keď sa ľad začne rozmraziť, nalejte chladenú šťavu z jabĺk - 50 ml.

Teraz pokračujte do Sawingu.

Ako jesť absint?

Ako ste pochopili z vyššie uvedených metód pitia absintu, počas tohto procesu je obvyklé vytvoriť špeciálnu jedinečnú atmosféru. Tento nápoj uprednostňujú tí ľudia, ktorí sa radi rýchlo opijú a zbožňujú „pinworm“. Správny výber chutného a vhodného jedla dopĺňa chuť tak silného „lektvaru“.

Najslávnejšou možnosťou pre konzumáciu Absinthe je ovocie posypané cukrom. Táto metóda sa používa pre ženy.

Stojí za to vedieť: Ak uprednostňujete čisté absint, musíte uhryznúť. Bude to vhodnejšie pre zdravie a bezpečne. Pred pitím a doplňte ovocné plátky kokteil.

Predpokladá sa, že absint vo forme pripravenej a zriedenej zmesi sa nemôže uhryznúť. Ale ak bez toho, potom uprednostňujte takéto jedlo:

• Rôzne typy syrovvrátane foriem.
• Zelené olivyAle môžete tiež čierne.
• Nakladané huby - Akýkoľvek.
• Karamel, cukríky.
• Čokoládová dlaždica S vysokým obsahom kakaa - v malých množstvách, aby neprerušil dochuť nápoja. Skvelá kombinácia je mierne horká a sladká čokoláda a silná absint.
• Kusy ovociaPosypané zŕn cukru a škoricou.

Pred mnohými rokmi začali ľudia z rôznych krajín uhryznúť absint cukor. Môžete použiť taký cukor:

• Plátky
• Posypané rôznym korením alebo škoricou
• V roztavenej forme (spálené)
• Lima alebo citrónová šťava

Pamätajte: Nezáleží na tom, ako a s tým, čo používate, neprítomné. Pamätajte, že pocit miery, pretože príliš vysoká dávka nápoja môže viesť k poľutovaniahodným dôsledkom.

VIDEO: Ako piť absintské absint doma - 3 spôsoby