Ako vyčistiť avokádo od kosti, pre šalát: Krok -By -Step Guides, Tipy. Je to potrebné a ako vyčistiť avokádo od šupky?

Ako vyčistiť avokádo?

Ovocie stále zeleniny ovocia rastlín vavrínovej rodine možno čoraz viac vnímať ako ingredienciu na slávnostnom stole. Ovocie je hrušky s hustou šupkou. V niektorých odrodách je šupka plodu hladká, v iných - drsná. Bulp vo vnútri avokáda je mastný.

Ako vyčistiť exotické ovocie šupky? Toto sa bude diskutovať v našom článku.

Musím pred použitím vyčistiť avokádo?

Predtým, ako začneme čistiť avokádo, odporúčame vám oboznámiť sa s tým, ako si vybrať skutočne chutný plod.

• Prepísané ovocie (trubica zostáva od prsta po stlačení ovocia) je lepšie nepoužívať na jedlo, pretože chuť takého plodu je neuspokojivá.
• Musíte si kúpiť exotické ovocie s tvrdou šupkou. Ak sú na šupke praskliny alebo poškodenie, potom je lepšie nechať také ovocie na poličke obchodu.
• Nenabinujte kôš s príliš mäkkým exotickým ovocím. Ak je avokádo mäkký, potom je presahovaný a pravdepodobne pokazený.
• Ak chcete skontrolovať štádium zrelosti avokáda, môžete vykonať malý test: stlačte prstom na buničinu a ak výsledný priehlbina zmizne do 20 sekúnd, potom avokádo dozrelo a môže sa jesť. Jasne zelený odtieň exotického ovocia tiež naznačuje jeho zrelosť.
• Zrelý avokádo má úžasnú vôňu a chuť. A nezrelé ovocie je nevhodné pre jedlo. Niekto zje avokádo s šupkou, ale pre niekoho je to bez chuti.

Čisté alebo nie avokádo - rozhodnete sa sami. Šupka plodu nebude mať vplyv na jeho vkus. Ak sa však rozhodnete variť rolky alebo šalát, avokádo sa musí vyčistiť od šupky.

Ako vyčistiť avokádo od kosti?

Avokádo sa používa jednoducho ako ovocie alebo sa pridáva do rôznych šalátov, občerstvenia a iných jedál. Poviem vám, ako vyčistiť avokádo od šupky správne a čo najrýchlejšie, aké sú metódy čistenia avokáda a kedy sa používajú.

Postup čistenia avokáda môže byť podmienečne rozdelený do niekoľkých etáp:

• Plod sa umyje.
• Je rozdelený nožom na dve polovice.
• Kosť je odstránená.
• Plod sa vyčistí od šupky.
• Ak je avokádo zrelé, potom sa jej šupka dá ľahko umiestniť nožom a odstránené časti. Nezrelé ovocie nie je príliš jednoduché: musíte odrezať šupku.

Jeden z jednoduchých a rýchlych spôsobov, ako vyčistiť avokádo:

• Berieme lyžicu.
• Umiestnite lyžicu medzi buničinu plodu a kosti.
• Otočíme lyžicu pozdĺž okraja ovocnej buničiny.
• Výsledkom je, že takáto jednoduchá manipulácia so samotnou kosťou je oddelená a buničina avokáda sa môže použiť podľa plánu.

Ako rezať avokádo s doskami a kockami?

• Avokádo je vynikajúcou prísadou pre šaláty. Ovocná šťava dáva hotové jedlo sladkostí a originality. Ale ak necháte šupku na avokádo a vyrežete exotické ovocie pre šalát, potom bude misa horká.

V prípade roliek je potrebné avokádo vyčistiť aj od šupky. Čistiaca technika sa nemení, ale existujú určité nuansy, ktoré by sa mali brať do úvahy:

• Ovocie je dôkladne umyté pod tečúcou vodou.
• Je rozrezaný na dve polovice. Kosť sa odstráni (môže sa vyhodiť alebo vysadiť, ale na konzumáciu kosti nie je vhodná).
• Polovice avokáda sú tiež rezané na dve.
• Výsledné štvrte sú opäť rozrezané na dve časti.
• Až potom môžete začať odstraňovať šupku.
• Týmto spôsobom sa môže pridať avokádo.
• Na jednu hodinu potrebujete 2 alebo 3 kusy avokáda.

Avokádo má neutrálnu chuť buničiny, jemnú konzistenciu, ktorá pripomína cédrové orechy. Kosť je mastná, ale nekonačná.

Prvý spôsob čistenia avokáda

• Táto metóda sa používa na ďalšie rezanie ovocia s tenkými záznamami alebo slamami.
  Sušte avokádo pod tečúcou vodou a papierovou utierkou.
• Jemne rezajte avokádo na dve polovice, až kým nôž nevstane do kosti. Ďalej urobíme rez v kruhu pozdĺž kosti. Mali by sme získať dva rovnaké vo veľkosti plodu.
• Otočíme hornú alebo dolnú polovicu 90 stupňov a oddeľujeme ju týmto spôsobom od kosti.
• Od zvyšnej polovice je kosť oddelená špičkou noža. Musíte vyzdvihnúť semeno a zdvihnúť ho.
• Každá polovica avokáda je vyrezaná na dve. Potom sa šupka odstráni a exotické ovocie sa rezajú doskami alebo prúžkami.

Druhý spôsob čistenia avokáda (na krájanie na šaláte)

• Avokádo je nakrájané na kocky, ktoré sa pridávajú do šalátov. Rovnaké akcie opakujeme ako v prvej metóde čistenia pred extrahovaním kosti z dvoch polovíc.
• Berieme jednu polovicu ovocia (s šupkou), otočíme buničinu a nožom urobte rezy vo vnútri plodu vo forme mriežky.
• Teraz berieme čajovú lyžičku a každý segment buničiny je opatrne oddelený od kože. Výsledné kocky sa môžu rozrezať na dve alebo štyri diely a použiť ako ingrediencia v šaláte alebo omáčke.

Je to potrebné a ako vyčistiť avokádo od šupky?

• Chuť buničiny avokáda sa dá porovnať so zmesou masla a čerstvých bylín. Exotické ovocie sa často pridávajú do jedál kuchyne v potrave.
• Ak je avokádo očistený, výsledná zmes sa môže použiť ako olej za predpokladu, že ďalšia príprava nezahŕňa tepelné spracovanie misky.
• Avokádo sa používa ako dresing pre šaláty, ako modlitba za sendviče. Drvené plod sa pridá do pasty.
• Kusy avokáda sa používajú ako komponenty rôznych šalátov ako nezávislé občerstvenie.

Na vyčistenie avokáda od kože a ďalšieho rezania potrebujeme ostrý nôž a čajovú lyžičku. Z výrobkov, okrem avokáda, budete potrebovať rezaný citrón.

• Vyčistime zámorské ovocie z pokožky. Jednoducho môžete odrezať tenkú vrstvu kože plodu ako s zemiakmi. Táto metóda sa používa pre nezrelé ovocie a na dozretie. Ak je pokožka bez úsilia oddelená od buničiny, potom sa po celej dĺžke ovocia vyrábajú štyri pozdĺžne rezy na koži. Každý segment pokožky je ťahaný špičkou noža a odstránený.
• Po vyčistení plodu prejdeme k strihu. Urobíme rez z úzkej časti plodu a vedieme nôž dole, až kým nevstane do kosti.
• Otočte ovocie a drží nôž na povrchu kosti. Mali by sme získať dva rovnaké vo veľkosti polovice ovocia.
• Držte dve polovice strihaného ovocia a odstránime hornú časť kosťou a pomáhate s nožom.
• Kosť sa ľahko odstráni pomocou čajovej lyžičky. Stačí ho vyzdvihnúť a odstrániť. Ak sa kosť neoddeľuje, potom ju otočíme čajovou lyžičkou a snažíme sa neuchopiť buničinu.
• Po extrakcii kosti zavlím polovice ovocia citrónovou šťavou, aby ste zachovali prírodnú farbu. Citrónová šťava pomôže vyhnúť sa stmavnutiu ovocia.
  Avokádo odrežte plátkami alebo prúžkami.

Čistíte avokádo šupku do šalátu?

• Pridaním avokáda s nezostrihanou pokožkou do šalátu môžete výrazne zničiť dojem z misky. Koniec koncov, pokožka spôsobí, že jej chuť je trochu horká.
• Preto je pri rezaní exotického plodu na šalát lepšie oboznámiť sa s rôznymi spôsobmi, ako sa zbaviť šupky a odrezať plod.
• Potom hostia ocenia úsilie hostesky a exotické ovocie sa stane jednou z hlavných komponentov slávnostných jedál.

Ako rezať avokádo doma?

• Plod je rozrezaný na polovicu, obchádza kosť.

• Výrezové polovice avokáda sa otáčajú rôznymi smermi. Dve polovice plodu sú rozdelené a kosť zostáva v jednej z nich.
• Kosť môže byť umiestnená pomocou polievkovej lyžice a odstránená z buničiny. Existuje iná metóda: musíte mierne zasiahnuť kosť nožom a opatrne ju odstrániť z plodu.

• Ak sa plánuje pripraviť rolky, potom sa avokádo nakrájajú na pruhy: polovica ovocia sa rozreže na dve časti, pokožka sa odstráni z každej časti plodu a buničina sa vyreže v pruhoch.

• V prípade šalátu je avokádo rozrezané na kocky. V tomto prípade sa plod nevyčistí a buničina sa nakrája na kocky a odstraňuje lyžičkou.

Vo videu sú uvedené podrobné pokyny na extrahovanie kosti z avokáda.

Video: Ako rezať avokádo