Ako uložiť čerstvé zelené v chladničke? Ako a koľko uložiť zelenú cibuľu, petržlen, čerstvú mätu, špenát, bazalku, kôpru v chladničke?

Zložitosti skladovania čerstvých zelení v chladničke.

Čerstvé greeny robia naše jedlo voňavejšie, chutnejšie a zdravšie. Z tohto dôvodu radi pridávame kôpru, petržlen, koriander a bazalku v chladných a teplých jedlách. Pomáhajú nám dokonca aj pri nástupe chladného počasia, aby používali najviac vitaminizované jedlá. Ale keďže absolútne všetky zelené rastliny sú veľmi zle držané vlhkosťou, musia ich kúpiť v najmenšom množstve.

Bohužiaľ to nie je vždy pohodlné, pretože ak členovia vašej rodiny jedia veľa zelene za deň, musí ísť každý deň na trh. Samozrejme, nie každý človek má každý deň viac času na to, aby sa pobehoval. Z tohto dôvodu je lepšie okamžite kúpiť trochu viac zelene a správne ho uložiť do chladničky. Budeme hovoriť o všetkých zložitosti skladovania zelených rastlín v našom článku.

Ako uložiť zelenú cibuľu v chladničke a koľko?

• Perie zelenej cibule je veľmi jemné, takže ich skladovanie si vyžaduje osobitné podmienky. Takéto greeny by sa nemali kategoricky udržiavať pri izbovej teplote, už pri + 12 vlhkosti sa začína intenzívne odparovať a stáva sa pomalými a bez chuti. Preto, ak chcete, aby cibuľa zostala chutná a šťavnatá aspoň pár dní, potom ju uložte do chladničky.

• Tu bude môcť zachrániť svoje čerstvé od 7 do 30 dní. Ak potrebujete predĺžiť svoju trvanlivosť na doslova 2-3 dni, jednoducho ju položte na misku a položte ju na strednú poličku chladničky. Ale sledujte, ako jeho perie leží voľne a nikde sa neohýbajú. Ak ich ohýbate alebo ich pripojíte s akýmikoľvek výrobkami, potom bude poškodená ich štruktúra a začnú uschnúť.

• Ak potrebujete predĺžiť dátum vypršania platnosti cibule na 10-14 dní, skúste ju udržať v zbytočnom dokumente. Pre túto metódu ukladania cibule je najlepšie neumývať sa. Ak je na ňom nejaká špina, jednoducho ju utrite mäkkou handričkou a vložte ju na papier do tejto formy. Jemne do nej cibuľu zabaľte, posypte ju vodou na vrchol (na to použite rozprašovaciu pištoľ) a vložte do zelenej oblasti chladničky. Ak nezabudnete periodicky postriekať papier čistou vodou, vaše greeny určite zostanú čerstvé dva týždne.

• Na dlhšie skladovanie musíte použiť cibuľu, ktorá bola vykopaná z pôdy priamo s koreňom. Keď ho privediete domov, budete musieť odstrániť všetku zem Zeme z žiarovky, ponoriť ju do vody a jemne ju zabaliť do kusov látky alebo papiera. V tejto forme sú cibuľa usporiadané v plastových vreckách s otvormi a je uložená v nulovej zóne chladničky.

Ako uložiť petržlen v chladničke a koľko?

• Listy petržlenu sú ešte jemnejšie ako cibuľové perie, a preto bez správnej teploty a vlhkosti začnú blednúť doslova pol hodiny po tom, ako ich vyriešite z postele. Z tohto dôvodu je nesmierne dôležité robiť všetky tieto zelene stále mať príležitosť doplniť svoje rezervy vlhkosti. To sa dá urobiť celkom ľahko.

• Ak ho vložíte do elegantného zväzku v petržlenovej petržlene a potom znížite jeho stonky v čistej vode, môžete predĺžiť dátum exspirácie produktu najmenej na pár dní. Majte však na pamäti, že petržlen v banke by mal byť v oddelení zeleniny. Indikátory teploty sú tu čo najpohodlnejšie pre bylinky, čo znamená, že určite neprekonáva a nezačne žltnúť. Ak chcete pripraviť petržlen do budúcnosti, skúste ju zmraziť.

• Greeny môžete jednoducho opláchnuť pod tečúcou vodou, vysušiť ju utierkami papiera a potom, keď ste predtým rezali, vložte na podnos a pošlite ho do mrazničky. Úplne zamrznutá petržlena musí byť uvedená do zapečatených vreciek a znova poslaná do mrazničky. Ak ste pripravení tráviť trochu viac času, potom zmrazte túto voňavú zeleň zaujímavejším spôsobom.

• Pripravte petržlenovú petržlenu štandardným spôsobom, nakrájajte ju a ako je to možné a vložte ju do ľadových foriem. Nalejte ich buď čistou vodou, alebo roztaveným a mierne chladeným olejom. Po zmrazení sa takéto aromatické kocky môžu použiť na prípravu polievok a omáčok.

Ako uložiť čerstvú mincovňu v chladničke a koľko?

• Mincovňa dá miske čerstvosť, bez ohľadu na to, či je horúca alebo studená. Tiež veľmi dobre, táto zeleňa dopĺňa nápoje a dezerty, takže veľa manželiek sa snaží v sezóne pripraviť na budúcnosť. Mnohí veria, že najlepšou metódou ukladania petržlenu je jeho sušenie. Tento proces však berie väčšinu čerstvosti a zanecháva viac chuti trávy.

• Vzhľadom na to, ak je vaším cieľom zachovať chuť a arómu mentolu, pokúste sa ju uložiť do chladničky. Ak len vyčistíte mincovňu odpadu a potom ju zabaľte do mokrého uteráka, zostane čerstvá od 5 do 7 dní. Majte však na pamäti, že pre túto metódu skladovania je umývanie zelených pod tečúcou vodou prísne zakázané.

• Pretože voda je dodávaná do kohútika pod tlakom, silný tlak môže mať nadmerný účinok na jemné listy mäty a bude to trochu poškodenie. Poškodené greeny, bez ohľadu na to, ako starostlivo sa k nemu budete správať, nebude klamať dlhšie ako 2 dni. Mincovňa, rovnako ako ostatné zelene, môžu byť zmrznuté.

• To sa dá urobiť tak, ako sme opísali o niečo vyššie alebo vložili do mrazničky priamo so stonkami, ktoré predtým zviazali v malých zväzkoch. Mincovňa zamrznutá týmto spôsobom bude musieť byť stanovená v hermetických uzatváracích vreckách a vypadne a vyreže tak, ako to potrebujete, ako je to vhodné. Výhodou takéhoto skladovania je, že v tomto prípade budete mať možnosť ozdobiť svoje jedlá nie kúskami mäty a celých plachiet.

Ako uložiť špenát v chladničke a koľko?

• Špenát sa týka tých rastlín, ktoré po rezaní veľmi rýchlo strácajú svoje prospešné vlastnosti. Tento proces môže zastaviť iba veľmi nízku teplotu. Preto je najlepšie ho uložiť do chladničky v mrazničke. Je potrebné položiť ho tam čisté a zabalené do plastových vreciek.

• Tento špenát zostane chutný a zdravý až 6 mesiacov. Táto zeleňa môže byť tiež zmrazená vo forme zemiakových kaše. Je lepšie naliať ho do plastových šálok a pevne ich priviazať s polyetylénom. Za predpokladu, že ste ho pripravili z vysokých a čerstvých listov špenátu, sa môžu použiť na varenie od 7 do 9 mesiacov.

• A ak chcete na nejaký čas jesť čerstvý špenát, potom ho vyriešte a vložte do tašiek na potraviny s vetranými otvormi. Vložte ich do zelenej oblasti chladničky a podľa potreby ich vyberte. Špenát, zabalený tam, zostane čerstvý takmer celý týždeň.

Ako uložiť bazalku v chladničke a koľko?

• Rezacia bazalka veľmi slabo toleruje nielen vysokú teplotu, ale aj denné svetlo, takže ak chcete predĺžiť trvanlivosť tejto pikantnej zelene, a potom ju uložte do chladničky.
• Ak jednoducho vložíte bazalku do plastového vrecka alebo nádoby s vekom, môžete si vychutnať chuť tohto produktu na ďalší týždeň. Ženy, ktoré chcú jesť čerstvú bazalku takmer dovtedy, kým sa Nový rok dokáže pokúsiť vyzdvihnúť z postelí priamo s koreňom a už ju udržiavať v tejto forme v chladničke.

• Táto metóda ustanovuje, že korene rastliny sa úplne znížia na obyčajnú čistú vodu. Ale aby sa bazalka na dlhú dobu nestratila svoje vynikajúce vlastnosti, musíte urobiť všetko, aby patogénna mikroflora nezačína v koreňoch. Preto, každý deň pred odchodom do práce, nezabudnite zmeniť vodu v nádobe a odstrániť vädnuté a zažltnuté listy.

• Zmrazenie predĺži trvanlivosť bazilitu takmer 7 mesiacov. Ale skladovanie v mrazničke je najlepšie iba listy rastlín. Pretože sa štruktúra zhoršuje v procese zmrazenia, bude lepšie, ak pred zabalením zelených do kontajnerov na úložisko, opatrne z nej vyberiete všetky listy.

Ako uložiť šťavu v chladničke a koľko?

• Jar sa vzťahuje na letné výrobky, ktoré je veľmi ťažké ukladať čerstvé. Dokonca ani v chladničke nemôže klamať dlho. Bez straty prospešných a výživných vlastností sa môže uchovávať v chladničke najviac 7 dní. Po tejto dobe nevyhnutne začne vyblednúť a stane sa bez chuti. Odporúča sa uložiť čerstvý šťavu vo vrecku alebo nádobe s otvormi na spodnej polici chladničky.

• Áno, a úložisko je najlepšie položené na skladovanie, takže ak ich umyjete potom, čo ste ich priviedli z postelí, potom ich položte na bavlnenú uterák a nechajte ich úplne vyschnúť. A samozrejme, nezabudnite na najobľúbenejší spôsob ukladania zelene - zmrazenie. Nízka teplota prakticky nemá vplyv na tento produkt, takže ak si budete priať, môžete zmraziť toľko šialeného, \u200b\u200bže ho budete mať dosť až do budúcej sezóny.

• Zoberme si teda listy zelene, dôkladne ich opláchnite vo vode. Nalejte ju do veľkej misky alebo panvice a potom ju do nej spustite šialenec. Starostlivo ho premiešajte a nechajte stáť 2-3 minúty. Počas tejto doby sa piesok a odpadky usadia na dne a budete musieť len vyzdvihnúť úplne čisté listy z vody. Potom ich položte na papierovú utierku a nechajte ich vypustiť prebytočnú tekutinu. Vrhnite šťavu na kúsky, ktoré sú pre vás vhodné, nechajte ich vo vriacej vode a potom vychladnúť a vložte do mrazničky.

Ako uložiť kôpru v chladničke a koľko?

• Prípojenie v našej krajine je veľmi populárny. Je to dobre s takmer všetkými produktmi a pripravuje sa pripravené jedlá tak voňavé, že ich aj tí najnáročnejší ľudia ich s veľkým potešením jedia. Ale nanešťastie môže Dill rásť iba 4-6 mesiacov v roku, takže ženy v domácnosti musia hľadať spôsoby, ako predĺžiť trvanlivosť tejto pikantnej zelenej.

• Skvelá alternatíva k sušeniu je chladnička. V závislosti od toho, akú metódu si vyberiete, sa kôpku ukladá od jedného týždňa do niekoľkých mesiacov. Ak si umyjete zelenú rastlinu, suchú a zabalíte ju zachytávacím filmom, môžete ju uložiť do chladničky až 10 dní. Po dlhšiu dobu pomôže sklenená nádoba so zapečateným vekom zachovať čerstvo zelené rastliny rastlín.

• V ňom môže byť kôpru položený nemytý, práve ho predtým zložil vo zväzkoch. V tejto podobe nestratí svoje kulinárske vlastnosti na 15-20 dní. Na dlhšie úložisko je najlepšie použiť mrazničku. Môžete v ňom položiť rozdrvené aj celé vetvičky zelene, že sú dobre umyté a zabalené do porcií.

Ako uložiť šalátové listy v chladničke a koľko?

• Listy šalátu sú vynikajúcou alternatívou k zelenine. Z nich si môžete pripraviť ľahké šaláty, pridať ich do sendvičov alebo ich použiť ako slávnostnú dekoráciu jedál. Jemná a šťavnatá štruktúra tejto zelene ju robí nevyhnutnou pre každú sviatok. Ale šalát má jednu malú mínus, hneď ako ho spracujete, začne rýchlo strácať vlhkosť.

• Preto spravidla nekladáme tento produkt vo veľkých množstvách a snažíme sa ho kúpiť presne toľko, čo sa dá použiť počas dňa. Ale ak poznáte nejaké nuansy, môžete šalát uložiť v chladničke dlhšie ako jeden mesiac. Najpríjemnejšia vec je, že to nepotrebuje nič nadprirodzené. Ak ste si kúpili celú hlavu šalátových listov, potom ich rozdeľte na samostatné časti, jemne ich zabaľte do potravinového filmu a vložte ich do nádoby s vekom.

• Je vhodné udržať ho v oddelení pre skladovanie zeleniny a ovocia. A nakoniec, pamätajte, hlavným nepriateľom šalátu je vlhkosť, takže je najlepšie ho umyť pred uložením. Listy by mali byť úplne suché a ak je to možné, dobre chladené.

Ako uložiť koriander v chladničke a koľko?

• Cilantro je veľmi jemná zeleň, takže netoleruje vysokú teplotu a nízku vlhkosť. Z tohto dôvodu nie je žiaduce ukladať ho na kuchynskú poličku. Ak chcete, aby to zostalo na nejaký čas po rezaní čerstvé, skúste ho udržať v chladničke.

• Na tento účel môžete použiť obyčajný plastový nádoba. Položte papierovú handričku na dne a na ňu položte umývanú a sušenú koriander. Zatvorte nádobu vekom a vložte ju do zelenej oblasti chladničky. Táto metóda predĺži trvanlivosť produktu asi o týždeň.

• Ak ju potrebujete, aby ste si udržali svoju chuť a arómu na 2 až 3 týždne, potom ju zložte s listami do sklenenej nádoby a nalejte ju ochladenou varenou vodou. Zmeňte vodu v nádobe hneď, ako si všimnete aj minimálnu zmenu farby.

Ako uložiť diaľnicu do chladničky a koľko?

• Therugula, rovnako ako všetky rastliny šalátov po rezaní, veľmi rýchlo stráca vitamíny a vlhkosť, takže sa tiež najlepšie ukladá v chladničke. Najjednoduchší spôsob, ako predĺžiť svoju trvanlivosť, je zviazať malé zväzky a zabaliť svoje tipy priliehajúcim filmom. Pomôže to zostať Tastyrugalom ďalších 4-5 dní.

• Zelení pripravené týmto spôsobom je najlepšie vložiť nádobu alebo vzduchotesné vrecká. Ak tak neurobíte, bude kŕmené cudzí zápach, ktoré výrazne pokazia jeho chuť a arómu. Z tohto dôvodu je najlepšie ukladať rukola na tej istej poličke s bulharským korením, cibuľou, cesnakom, mrkvou a repymi.

• Ďalším vynikajúcim spôsobom ukladania rukola je jeho zmrazenie. Môžete ho poslať do mrazničky nasekaného alebo celého a zostať tam až po ďalšiu úrodu.

Ako uložiť zeler v chladničke a koľko?

• V druhej polovici októbra sa spravidla odrezajú neskoré odrody petriole zeleru. To umožňuje záhradníkom takmer pred novým rokom používať tento voňavý produkt na varenie zdravých potravín. Ak tiež položíte greeny pestované na svoje stránky, potom ju vezmite z postelí za slnečného dňa.

• Takže môže dobre vysušiť vo vzduchu a nebudete sa musieť navyše zbaviť vlhkosti v dome. Čerešňový zeler, ako aj všetky zelené, sa v chladničke najlepšie neustále neusporiadajú. V prípade tejto zelenej je vašou hlavnou úlohou vytvoriť zapečatené obaly. Vzhľadom na to, ak ho vložíte do zapečatených vreciek alebo vákuových nádob, bude schopný udržať svoju čerstvú až 8 týždňov.

• Ak plánujete uložiť zakúpený zeler, potom stále v obchode venujte pozornosť tomu, ako hustý a elastický stonku. Ak sa ľahko ohýba a nerozbije sa, nemalo by sa kúpiť. Pretože takýto produkt stratil takmer všetku svoju vlhkosť, nemôžete ju udržať v chladničke ani v minimálnom čase.

Ako uložiť čerešňu vtáka v chladničke a koľko?

• Ktokoľvek povie čokoľvek, nebudete sa vám podariť ukladať Cheremshu v chladničke dlhšie ako 4 dni. Jeho vzhľad po tomto čase môže zostať uspokojivý, ale chuť a aróma už nebudú rovnaké.

• Preto, ak ho chcete použiť, píšem na dlhšiu dobu, potom zmrazím greeny alebo ho nakrájajte, trochu sať a zložte ho do sklenenej nádoby. Tieto dve metódy predĺžia trvanlivosť na odpadkových bodoch na 3-4 mesiace. Môžete sa tiež pokúsiť pripraviť zvláštnu sendvičovú zmes z vtáčej čerešní.

• Mlezujte ho čo najjemnejšie, soľ, korenie a zmiešajte s maslom alebo tukom roztrhaným v mlynčeku na mäso. Vytvorte klobásy z výslednej zmesi, zabaľte ich do potravinového filmu a pošlite ich do mrazničky. Výsledný produkt môžete jesť počas zimy.

Video: Ako zachovať čerstvé zelené?