Ako sa objavila tradícia zdobenia koláča ružami?
V súčasnosti môže byť koláč, akákoľvek forma a absolútne akýkoľvek tvar. Môže pozostávať z niekoľkých úrovní alebo byť zdobený čerstvými kvetmi, tmelom alebo rôznymi ovocím. Všetko záleží na vašich vkusových preferenciách a finančných schopnostiach. Koláč je však stále najobľúbenejší, ktorý je zdobený krémovými prvkami. Ako ukazuje prax, najčastejšie sú to ruže.
- Táto pochúťka nebola vždy taká, ako sme ho teraz videli. Pred mnohými rokmi to bolo úplne iné, čo je analógom koláča, bol chlieb.
- Podľa výskumu vedcov táto sladká tradícia pochádza už od staroveku. Potom bol koláč vyrobený iba pri zvláštnej príležitosti - na svadbu.
- Obrad odrezania jedného spoločného kusu z celej svadobnej torty mladých a navzájom kŕmenia má starodávny príbeh. Chlieb sa však používal ako koláč, ktorý sa vyrábal pomocou špeciálnych technológií a podľa starodávnych jedinečných zvykov našich predkov, ktoré boli odovzdané z generácie na generáciu. Niet divu, že hovoria, že chlieb je hlavou všetkého.
- Zaujímavé rituály sa zhromaždili okolo predka koláča v starovekom Ríme. Rodina ženícha pečila chlieb z pšeničnej múky. Niekedy - zo základne jačmeňa, v závislosti od toho, čo bola múka doma. Po dokončení chleba sa ženích zlomil nad hlavou so svojou budúcou manželkou a rozdal kúsky prítomných.
- Tak sa podelil so všetkými svojimi šťastie, šťastie, dobré myšlienky a úmysly a drobky, ktoré zostali na hlave nevesty, mladý jedol sám. Ukazuje, že odteraz na manželke opustil rodinu, a teraz je pod krídlom a poslúcha iba on.
- A naši veľkí grandati a skvelé matky so špeciálnym znepokojením a úctou boli pripisované procesu pečenia svadobnej karavay, pričom pozorovali mnohé obrady, z ktorých každý má posvätný význam.
- Výroba chleba, miesenie cesta, by sa mala zaoberať iba vydatými ženami. Verilo sa, že týmto spôsobom sprostredkujú svoje skúsenosti a priaznivo ovplyvňujú budúci život. Počas celého procesu, počnúc miesením ingrediencií na test a pečenia v kachle, ženy spievali špeciálne piesne - „Caravemy“. A tieto ženy sa populárne nazývali „karavems“.
- Urobilo sa to kvôli myšlienkam, že cesto je veľmi citlivé a rovnako ako špongia absorbuje emócie a náladu toho, kto to robí a ktorý je vedľa neho. Koláč bol teda „nabitý“ iba dobrou energiou. Rovnaká funkcia bola v rôznych dekoráciách Karavay - vzory, vetvičky a mnoho ďalších prvkov mali svoj vlastný špeciálny symbol, ktorý k nám prišiel od doby pohanstva.
- Približne 2000 tisíc letí späť, už sa podobné koláče objavili ako moderné analógy. Je ťažké pomenovať presnú krajinu pôvodu, pretože neexistuje presné potvrdenie jednej verzie.
- Niektorí spájajú názov koláča s Talianskom (hoci koláč je preložený z talianskeho koláča, ako „koláč“) a niekto považuje Francúzsko za rodiča nielen módu, ale aj dezerty. Ale môže s istotou povedať, že vyrobila tortu sladkú Indiu, kde sa objavil prvý trstinový cukor. A už vylepšil pridanie korenia a rôznych voňavých korenín na Ďalekom východe.
- Je tiež zaujímavé, že v Grécku sa našli aj niektoré analógy súčasného koláča. Je pravda, že boli vo forme koláčov, ktoré boli zdobené rôznymi mozaikami, rozvodmi a aplikáciami.
- Vo všeobecnosti má každý koláč svoj vlastný fascinujúci príbeh. Ale všetci prichádzajú na zdobenie koláča, koláčov alebo koláča na slávnostnú udalosť.
