Ako rozlíšiť surové vajce od varených: 5 jednoduchých a cenovo dostupných metód

Spôsoby, ako rozlíšiť surové vajíčko od varených.

Spokojnosť

Mnohé z hostesky sa často stretávajú s problémom na rozlíšenie vareného vajíčka od surového. V tomto článku budeme hovoriť o metódach ao tom, ako rozpoznať varené vajíčko alebo surové bez poškodenia škrupiny.

Ako rozlíšiť surové vajce od varených?

Najjednoduchším spôsobom je, samozrejme, rozbiť vajíčko a zistiť, že ho tekutiny vo vnútri alebo pevné. Táto metóda však nie je vhodná pre každého. Faktom je, že vajcia s poškodeným škrupinou, ktoré sú v tekutom stave a uložené v brehu, sa zhoršujú oveľa rýchlejšie ako tie, ktoré sú v škrupine.

Ak v blízkej budúcnosti nebudete variť zo surových vajíčok, odporúčame vám, aby ste týmto spôsobom experimentovali.

Test s vriacou vodou:

Ďalším zaujímavým a nezvyčajným spôsobom, ako určiť varený produkt alebo surové, je jeho ponorenie do teplej, takmer horúcej vody. Všetci si myslíme, že povrch vajíčka je hustý, tvrdý.
V skutočnosti je to pórovité, pokryté malým počtom veľmi malých dier. Pretože vo vnútri vajíčka je airbag, ktorý chráni vajíčko pred podchladením, ako aj poškodenie, tento vzduch najčastejšie prechádza pórmi.
Aby ste to dosiahli, musíte naložiť vajíčko do horúcej vody a pozorovať. Z surového vajca uvidíte veľké množstvo malých bublín. Často pokrývajú škrupinu a priblížia sa k povrchu vody.
Ak je vajíčko varené, tieto bubliny neuvidíte. Pretože vo vnútri nie je žiadny vzduch. Počas varenia vyšiel takmer všetci.
Musí sa to urobiť rýchlo a pokúsiť sa rozbiť surové vajce. Ak to chcete urobiť, pripravte papierové utierky vopred, na ktorých vloží testovacie vajíčko.

Ktoré vajíčko sa točí, varí alebo surové?

Jedným z najjednoduchších spôsobov, ako určiť surové vajíčko alebo varené, je jeho propagácia.

Inštrukcie:

Musíte dať položku na rovný povrch, pokračovať v krútení prstami.
Ovarené vajíčko sa teda veľmi rýchlo otáča. Surový produkt urobí iba dve zákruty a zastavia sa.
Dôvodom je skutočnosť, že vo varenej forme je vajíčko monolit, respektíve nič nebráni rotácii. Zároveň je vo vnútri surového vajíčka vzduchový vankúš, ako aj obsah kvapalného.
Prítomnosť obsahu, ktorý visí v surovom vajci, môže zasahovať do rotácie vajíčka a spomalenie. Oplatí sa tiež venovať pozornosť zastávke vajíčka po rotácii. Ak sa točí dobre a rýchlo sa zastaví, keď sa ho dotknete rukou, potom je pred vami varený produkt.
Ak sa zastavilo po dotyku nie v jednom okamihu, ale stále sa naďalej potápa zo strany, zatiaľ čo stojí na jednom mieste, pravdepodobne je to čerstvý produkt.
To znamená, že surové vajíčko je stále zotrvačnosť po určitú dobu, ktorá sa ohromuje zo strany na stranu. Varené vajíčko nemá zotrvačnosť kvôli skutočnosti, že vo vnútri obsahuje homogénnu hmotu, ktorá je pevná.

Ako rozlíšiť varené vajíčko od surového svetla, baterka?

Okrem toho, známa metóda, ktorá je založená na fyzikálnych vlastnostiach tuhých a tekutých telies, existujú aj iné metódy na rozpoznanie rozdielov medzi vareným a surovým produktom. Jedným z najjednoduchších je pozrieť sa na vajce vo svetle.

Inštrukcie:

Za týmto účelom je lepšie ísť do nejakej temnej miestnosti. Ideálnou voľbou bude toaleta, pretože v tejto miestnosti najčastejšie nie sú žiadne okná a môžete vypnúť svetlo. Teraz zapnite baterku a zažiarite vajíčko.
Ak je surová, uvidíte červenkastú zónu a určitú transparentnosť. Zároveň na okrajoch uvidíte jasnejšie svetlo a vo vnútri tmavého miesta. Faktom je, že proteín je priehľadný a žĺtok je presne s tmavým miestom, ktoré vidíte v strede.
Môžete použiť jasné svetlo zo slnka a jednoducho sa pozrieť cez objekt na žiarovke. Podobne uvidíte svetlo pozdĺž okrajov a tma vo vnútri. Zároveň bude varené vajíčko vo všetkých častiach tmavé, pretože nemá prakticky žiadnu transparentnosť.

Iné spôsoby, ako rozlíšiť varené vajíčko od surového

Niektoré najjednoduchšie spôsoby, ako určiť varené vajíčko pred vami alebo surové, je to potriasť.

Inštrukcie:

Stačí kliknúť na vajíčko medzi indexom a palcom a potriasť ho zo strany na stranu. Všimnite si, že vo vnútri je nejaký pohyb a možno počujete zvuk, ktorý sa stane pri otrasení fľaše vody.
Ak ide o varené vajíčko, potom nebudete počuť žiadne zvuky. Mnohí odporúčajú používať ihlu na vytvorenie malého otvoru, aby sa určilo surové vajíčko alebo varené. Ale ako sme písali vyššie, vzduch, prenikajúci do škrupiny, urýchľuje procesy fermentácie, ako aj poškodenie výrobkov.
Preto, ak v blízkej budúcnosti nebudete používať výrobky, nepoužívajte túto metódu. Mnohí veria, že varené vajíčko je ťažšie ako surové. Táto metóda je však nespoľahlivá.
Pretože niekedy je veľmi ťažké určiť skupinu vajec vajec, ako aj niektoré individuálne vlastnosti. Faktom je, že niektoré vajcia obsahujú veľkú vzduchovú bublinu a niektoré majú veľmi malé. To významne ovplyvňuje hmotnosť produktu. Preto je dosť ťažké určiť použitie váženia.

Ako vidíte, rozlíšenie surového vajíčka od varených je pomerne jednoduché. Je potrebné poznať základné zákony fyziky, ako aj vykonať niekoľko jednoduchých experimentov.