Pokyny na sterilizáciu plechoviek v mikrovlnnej rúre.
Spokojnosť
Sterilizácia je povinným bodom pri vykonávaní medzery na zimu. V tomto článku vám povieme, ako sterilizovať banky v mikrovlnnej rúre.
Prečo potrebujete sterilizovať banky?
Teraz sa na zimu zaoberá zberom menej ľudí. Dôvodom je úspora času, relatívnej dostupnosti obrobkov v supermarketoch. Ale ľudia, ktorí majú chalupu alebo možnosť lacného nákupu ovocia, zeleniny, sa snažia pripraviť niekoľko pohárov lahodného džemu, kompotu, šalátov na zimu. Aby ušetrili čas, často používajú rôzne kuchynské náčinie, ako aj zariadenia. Kombinácia kuchyne je perfektná, s ktorou môžete rýchlo rezať alebo brúsiť zeleninu. Potrebnou prípravnou fázou je sterilizácia plechoviek.
Predtým sa uskutočňoval pomocou panvice, na ktorej bola nainštalovaná sieť, a banky boli dezinfikované horúcou parou. Faktom však je, že táto metóda nie je dokonalá, pretože pri varení veľkého množstva tekutiny a uvoľňovania pary je vzduch v miestnosti veľmi vyhrievaný. Toto je obzvlášť dôležité v lete, keď nie je nič dýchať, ak v dome nie je klimatizácia.
Preto sa nemôžete uchýliť k takýmto metódam a používať ostatné. Mnohí radia sterilizačné banky v rúre. Hlavnou výhodou tejto metódy je, že môžete umiestniť veľké množstvo plechoviek a sterizovať všetky nádoby dohromady. Hlavnou nevýhodou je však opäť vykurovanie miestnosti a zvyšovanie úrovne teploty, ktorá je v lete nežiaduca.
Tento proces dezinfekcie by sa v žiadnom prípade nemal prejsť a jednoducho umyť nádoby. Aj keď opatrne vyčistite nádoby pomocou sódy, podmienečne patogénne mikroorganizmy, ako sú stafylokoky, streptokoky, ktoré sú na tele každej osoby, stále zostávajú. Počas rozširovania ochrany sa tieto mikroorganizmy môžu množiť a obrobky môžu byť v priebehu času narušené.
Toto však nie je jediné nebezpečenstvo, ak odmietnete sterilizáciu. Existuje veľmi nebezpečné ochorenie nazývané botulizmus, jeho príčinné činidlo botulotoxínu. Je to to, čo sa znásobuje v podmienkach neprítomnosti kyslíka, takže plechovky sú vynikajúce prostredie pre rast baktérií a šírenie tohto ochorenia. Preto musia byť banky sterilizované, aby tam nemohla žiť žiadna patogénna mikroflora. Tým sa chráni vaše banky pred nadúvaním a okrem toho bude zasahovať do otravy vašej rodiny.
Keď je vystavená horúcej pary, takmer všetka mikroflora, ktorá sa môže množiť v konzervatívci, zomrie. Preto táto položka nemožno vylúčiť zo zoznamu manipulácií na prípravu medzery na zimu. Upozorňujeme, že po umývaní je potrebné starostlivo skontrolovať banky na čipy, ako aj praskliny. Stáva sa, že banka ako celok vyzerá príjem a zvuk, ale na krku sú čipy.
Ako a koľko sterilizovať banky prázdne v mikrovlnnej rúre?
Najrýchlejšou jednoduchou a ekonomickou možnosťou je sterilizácia nádob v mikrovlnnej rúre. Hlavnou nevýhodou tejto metódy je, že banku nemôžete dať spolu s vekom, ak je vyrobené z galvanizácie alebo cínu. Kovové kryty, ktoré sú skrútené a pokryté sklovinou alebo farbou, môžu v mikrovlnnej rúre sterizovať.
Prvá metóda sterilizácie plechoviek:
- Aby ste to urobili, opatrne pripravte, umyte riad. To sa dá urobiť pomocou nástroja na umývačku riadu, ktorý sa musí dôkladne vymyť z povrchu, aby nezostali žiadne častice. Pred sterilizáciou sa odporúča umyť banky sódou.
- Soda je absolútne prirodzený liek, ktorý na povrchu plechovky nenecháva žiadne filmy a dokonale dezinfikuje. Potom je potrebné vytočiť trochu vody v každej nádobe a vložiť 3-5 minút do mikrovlnnej rúry.
- Čas závisí od počtu plechoviek a ich objemu. V mikrovlnnej rúre môžete umiestniť asi 5 plechoviek s kapacitou pol litra naraz. Sorlize všetci spolu budú asi 10 minút.
- Táto metóda sa nazýva mokrá. Po sterilizácii pohárov musia byť umiestnené na mäkkom uteráku alebo okamžite zakryte sterilizovanými viečkami. Horúce medzery sa zvyčajne vyvíjajú v teplých brehoch.
- Ak je potrebné zachovať studené uhorky, musia sa tiež ochladiť poháre. Upozorňujeme, že nie je možné extrahovať banky z mikrovlnnej rúry pomocou mokrej tkaniny, pretože v dôsledku teplotného rozdielu môžu byť banky zatknuté. Preto je potrebné získať ho dvoma rukami a čistým suchým uterákom, ktorý pevne drží nádobu pri krku.
Ako sterilizovať suché poháre bez vody v mikrovlnnej rúre?
Ak potrebujete suché banky, môžete v mikrovlnnej rúre sterizovať nasledovne:
- Aby ste to dosiahli, v strede pece musíte dať pohár, ktorý je naplnený vodou na 2/3. Najlepšie je použiť vyčistenú alebo filtrovanú vodu, takže potom, čo vrie na poháre a pohár vápna na skle.
- Okolo tohto skla sú ďalej inštalované čisté poháre a čas je umiestnený asi 10 minút. Ak je to pol liter brehy, v mikrovlnnej rúre bude niekoľko kusov. Najlepšie je pozorovať proces sterilizácie, sledovať, kedy sa voda v pohári uvarí.
- Akonáhle sa to stane, proces sterilizácie je dokončený, môžete extrahovať banky. Preto nie je potrebné písať vodu do nádoby a sterizovať ju, pretože sa vyskytne sterilizácia s parou zo skla.
- Pokiaľ ide o liter plechovky, v mikrovlnnej rúre sa ukladajú približne 3 nádoby. V nich je tiež potrebné zbierať vodu o 2-3 cm a vložiť mikrovlnnú rúru. Po varu vody musíte zistiť asi 5 minút. Sterilizácia sa považuje za úplnú.
Ako a koľko sterilizovať tri -klitračné banky prázdne v mikrovlnnej rúre?
Čo robiť s 3 -litrovými bankami? Nie je možné vložiť mikrovlnnú rúru kvôli slušnej výške.
Inštrukcie:
- Na sterilizáciu nádoby s tromi klitrom v mikrovlnnej rúre je dosť na to, aby ste ju umiestnili na bok. Zároveň sa zhromažďuje aj trochu vody tak, aby pokrýva dno o 1 až 2 cm. Ak sa z trojlitnej kontajnera zmení na horizontálnu polohu, voda sa nevyleje.
- Aby sa banka počas spracovania nepohybovala, na misu na pece a banku na ňu sa položí hustá uterák Terry. Môžete tiež umiestniť nádobu na tanier.
- Preto nebude jazdiť na mikrovlnnej rúre. Fľaša s tromi klitrami sa musí uchovávať v mikrovlnnej rúre asi 10 minút.
Nie je možné zvrhnúť viazané banky s cmúcnym kľúčom alebo pomocou krytov so skrutkovým mechanizmom. Pretože je to tento čip, ktorý sa stane vstupnou bránou vzduchu, ktorá vyprovokuje nadúvanie krytov a poškodenie ochrany.
Video: Sterilizujte banky v mikrovlnnej rúre
