Ako a ktorý z nich si vybrať varnú dosku? Indukcia alebo elektrická: ktorá doska je lepšia, ekonomická, bezpečnejšia? Indukčné varné dosky: Výhody a nevýhody

Výhody a nevýhody elektrických a indukčných koní.

Indukcia sa objavila na ruskom trhu dlho. Tento rok však iba 10% kupujúcich uprednostňovalo presne takéto modely. Je to kvôli určitým obavám a nedôverovaniu tohto typu technológie. V tomto článku sa pokúsime zistiť, ako sa indukčný sporák líši od elektrického a ktorý stojí za to uprednostniť.  

Ako si vybrať varnú dosku?

Euppozitné elektrické a indukčné sporáky ako dvojčatá vyzerajú. To znamená, že tieto taniere majú sklenenú dosku, ktorá je vybavená lesklým povlakom, druhom označenia a gombíkov. Preto nie je možné určiť rozdiely vôbec. Tieto dosky však fungujú podľa rôznych zásad. Štandardný elektrický sporák funguje v dôsledku zahrievania špirály, ktorá je pod povrchom skla.

Po zahrievaní povrchu teda dáva do misiek teplo, čo neskôr dáva teplotu vyhrievanej kvapaliny alebo produktu. Preto je účinnosť pomerne nízka. To znamená, že sa vynakladá veľa energie, ale značné množstvo sa stratí rovnako, čo dáva teplo najbližším objektom. V Induction Hobs je princíp prevádzky úplne iný.

Faktom je, že vo vnútri každého horáka je špeciálna indukčná cievka, ktorá vytvára magnetické pole. Práve to, čo ovplyvňuje jedlo alebo vodu, ktorá je na panvici. Zároveň sa samotná panvica nezohrieva, je to iba druh vodiča medzi energiou a potravinovým výrobkom.

Elektrina sa teda vynakladá oveľa ekonomickejšia a rozumnejšia. Pretože teplo nedáva životnému prostrediu a nie je potrebné vyhrievať riad. Toto nie je jediný rozdiel medzi doskami elektrického a indukčného typu.

Indukcia alebo elektrická doska: rozdiely

Rozdiely:

• Faktom je, že teraz existuje špeciálne označenie v elektrických hobočách. Sú to kruhy rôznych priemerov. V týchto kruhoch sa vykurovanie vykonáva. To znamená, že ak položíte malý hrnček na veľký kruh, potom sa vyhrieva nielen hrnček, ale všetko okolo.
• Ak potrebujete uvariť niekoľko jedál súčasne, je potrebné vybrať si riady rôznych veľkostí. To znamená, že veľkosť riadu zodpovedá priemeru horáka. Na indukčnej doske nehrá úlohu, aký predmet a priemer nádoby, ktorý si nasadíte na horák.
• Samotné riady sa nebudú zahriať, ale tekutina, ktorá je v nej alebo potravinársky produkt. Samotné jedlá slúžia iba ako dirigent. Preto na indukčných doskách nie je potrebné vyberať dosku podľa priemeru horáka. Mnohé z nich sú potreba úplnej zmeny jedál. Je to však vlastne mýtus.  

Ktorá doska je lepšia - indukcia alebo elektrická?

Základnou výhodou indukčných dosiek je to, že nefungujú podľa režimu, ktorý je inštalovaný v elektrických doskách. Faktom je, že väčšina výrobcov sa teraz snaží vybaviť svoje vybavenie rôznymi funkciami. Existujú však okolnosti vedenia síl, za ktorých nie sú dostupné aj tie dostupné programy.

Najčastejšie sa to stane, keď sú v dome malé deti. Pretože úplne iné, nepochopiteľné objekty je možné investovať do kachlí. Dieťa vo vašej neprítomnosti alebo keď ste zaneprázdnení čistením v dome, sa teda môže pokúsiť experimentovať s novým sporákom. Takže indukčný sporák pre malé deti je oveľa lepší. Faktom je, že elektrický sporák sa okamžite po zapnutí začne zahrievať. To znamená, že povrch sa okamžite zahreje. Zároveň sa veľmi pomaly ochladí, dokonca aj po odstránení panvice s teplým jedlom. To znamená, že vaše dieťa sa jej môže náhodne dotknúť a spáliť sa. Pravdepodobnosť popálenia s indukčným sporákom je minimalizovaná.

Je indukčný koníček v bezpečí?

Ihneď po odstránení panvice povrch prestane zahriať. Nemusí dať príkaz na teplo alebo nie. Pretože k magnetickému toku dochádza iba vtedy, ak je panvica na sporáku. V tomto prípade je elektrická doska červená a maximum. Preto sa musí variť na sporáku starostlivo monitorovať. Pretože iba 1-2 minúty odpočinku môže vyvolať spaľovanie jedla.

To sa nestane s indukčným sporákom, pretože elektrická energia sa rovnomerne šíri. Zároveň sa mnohí rodičia malých detí domnievajú, že oheň sa môže vyskytnúť presne kvôli indukčným sporákom. V skutočnosti to tak nie je. Aj keď vaše dieťa vloží prázdnu panvicu na sporák, jednoducho to nebude fungovať. Pretože doska sa nevyhrieva vôbec nie panvicou, ale výrobkami, ktoré sú v nej. Okrem toho, aj keď vaše dieťa kladie na kachle skrutky, orechy alebo detský kovový dizajnér, sporák tiež nebude fungovať. Faktom je, že tento druh dosky funguje iba vtedy, ak existujú riad s priemerom viac ako 8 cm na povrchu. Ak je to predmet menšieho priemeru, tanier sa jednoducho nezapne.  

Indukčné varné výhody a nevýhody

Výhody a nevýhody:

• Ďalším argumentom v prospech indukčnej dosky je to, že je ekonomický. To znamená, že na varenie sa vynakladá asi 2 -krát menej elektriny. To je významné plus, ak pravidelne varíte domáce jedlo a máte veľkú rodinu. Potom bude úspory elektriny významné. Ďalšou výhodou takejto dosky je jednoduchosť kontroly.
• Mnohí považujú indukčnú dosku, ktorá je škodlivá. Je to kvôli magnetickému žiareniu. Britskí vedci však vykonali niekoľko štúdií a zistili, že sušič vlasov produkuje 100 -krát viac elektromagnetického žiarenia ako indukčný sporák. Preto sa nestojí za to, že sa o svoju studňu a stav zdravotného stavu pred použitím indukčného sporáka nestojí za to. Magnetické toky sú také zanedbateľné, že nie sú schopní spôsobiť značné poškodenie zdravia.  
• Existuje názor, že indukčný sporák je veľmi drahý. V skutočnosti sú náklady na elektrickú keramická varná doska a indukčný povrch takmer rovnaké. Rozdiel môže byť asi 2000 rubľov.

Indukčný povrch: vlastnosti výberu riadu

Niektorí ľudia sa domnievajú, že pred nákupom indukčnej dosky je potrebné zmeniť všetky jedlá. To znamená, že musíte kúpiť kuchynské náčinie, na ktorom je nápis uvádzanie. To znamená, že sporák môže pracovať s takýmito jedlami. Iba v skutočnosti je táto chyba. Neponáhľajte sa vyhodiť všetky svoje staré hrnce. Faktom je, že zvyčajne smaltované jedlá a liateho kazana sú skvelé pre indukčný sporák.

Magnetizujú a podporujú priechod magnetického toku priamo do potravín alebo kvapaliny, ktorá sa nachádza na panvici alebo panvici. Aby ste presne vedeli, či sú vaše riady vhodné pre indukčný sporák, stačí na odstránenie magnetu z chladničky a skontrolovať ho alebo ho skontrolovať. Ak sa magnet typu typu, nie je potrebné hádzať panvicu alebo panvicu, bude fungovať s takým sporákom.  

Upozorňujeme, že ak nemáte prostriedky na nákup nových jedál označených ako indukcia, môžete si kúpiť špeciálne disky. Sú to zvláštne adaptéry, ktoré vám umožnia pracovať takúto techniku. Jedná sa o bežné kovové disky, ku ktorým je možné pero pripevniť. Podobný kruh je teda stanovený na indukčnom povrchu, na ktorom je panvica položená. V dôsledku prítomnosti kovovej magnetickej dosky sa vykonáva zahrievanie a varenie.  

Preto všetky názory, že bude potrebné kúpiť nové jedlá, sú preto neopodstatnené. Ako vidíte, vďaka vývoju moderných inžinierov a technológov nemusíte kupovať nové jedlá. Môžete dokonca použiť konvenčnú umývačku sklenených riadu, ktoré sú vopred vylúčené na špeciálnych kovových diskoch. Takéto disky sú veľmi často zahrnuté do indukčných modelov, preto sa opýtajte predajcu, ak sú takéto disky v sade so zariadením, alebo sa musia zakúpiť osobitne. Spravidla ich možno zakúpiť v rovnakom obchode domácich spotrebičov.  

Indukčné alebo elektrické povrchy: Kde je jedlo varené rýchlejšie?

Ďalšou výhodou indukčných dosiek je rýchlosť varenia, pretože nie je potrebné tráviť čas ohrievaním riadu. Potraviny alebo tekutina v nádobe sa zahrieva priamo, takže príprava sa vykonáva oveľa rýchlejšie. Preto môžete pri varení niekoľkokrát ušetriť čas. Platí to najmä v prípade, že máte malé deti, alebo potrebujete variť niekoľko jedál súčasne, pri príprave na sviatok alebo oslavu.

Niekedy nie je dosť času a hosteska je nútená čakať na šalát zemiaky a zeleninu, namiesto toho, aby robila skutočne dôležité veci. S indukčným sporákom takéto momenty zmiznú, pretože zemiaky sa varí nie 20 minút, ale 10 alebo maximálne 12.  

Ako vidíte, panel Induction Hob Panel je nepochybne obľúbený. Je to ekonomické, krásne a spoľahlivé. Zároveň sa čas varenia výrazne zníži.

Video: Indukcia