Cuketový koláč je jemná, šťavnatá a veľmi chutná voľba pre slávnostný a obyčajný stôl. Pripravme to podľa našich receptov.
Spokojnosť
V období zeleniny sú zeleninové koláče vynikajúcou alternatívou k mnohým jedlám. Takéto jedlá môžu byť pripravené na pravidelný každodenný obed, večeru a na podávanie na slávnostnom stole. Ukázalo sa, že sú veľmi chutné a výživné, ako aj cenovo dostupné, pretože všetky potrebné ingrediencie pre ich prípravu sú spravidla v každom dome.
OBJEDNÁVKA S OBCHODNÝCH
Takéto jedlo je skutočným záchrancom pre každú hostesku. Môže sa pripraviť v čo najkratšom možnom čase, napríklad keď sú hostia už na hranici, ale z dobrotov nie je nič. Ukázalo sa, že taký koláč je veľmi chutný, nasýtený a voňavý.
- Paradajky - 3 ks.
- Kurin Egg - 2 ks.
- Cuketa - 1 ks.
- Múka-100-120 g
- Cesnak - 4 klinčeky
- Majonéza - 200 ml
- Petržlena - 20 g
- Slnečnicový olej - 100 ml
- Soľ, korenie
- Vyberte si, že nie staré cukety, pretože v takejto zelenine môžu byť veľké semená a môžu ochutnať horkú. Umyte zeleninu, šupku, trieť na pokožku. Najlepšie je použiť hrubý strúhadlo, takže zelenina bude uvedená na trh menej ako šťava a bude sa lepšie formovať v palacinkách. Šťava, ktorá bude spustená, stlačte.
- Teraz pridajte vajcia do ošúchanej cukety, premiešajte.
- V prípade potreby nalejte do nádoby preosejte múku, soľ a korenie, miestne cesto. Podľa konzistentnosti by to malo byť ako palacinka.
- Vyprážajte cuketové palacinky v oleji, snažte sa získať rovnakú veľkosť, pretože budú slúžiť ako základ pre koláč. Na každej strane smažte palacinku 2-3 minúty. V závislosti od jeho hrúbky.
- Umyte paradajky a nakrájajte na kruhy.
- Olúpte cesnak a trup na strúhadlo, spojte sa s majonézou. Upozorňujeme, že pre omáčku musíte použiť presne majonézu, a nie jej náhrady atď.
- Umyte petržlen, nasekajte, pridajte do cesnaku a majonézy.
- Dajte cuketovú palacinku na misku, namaďte ju pripravenou omáčkou.
- Vložte vrstvu paradajok na vrch tuhej palacinky.
- Opakujte vrstvy, kým sa neskončí všetka zelenina a palacinky.
- Ak je to potrebné, rastlinný koláč je možné zdobiť maslom, zeleňou.
- Pred podávaním vložte koláč do chladničky.
Rqual koláč s paradajkami a syrom
Chuť zeleninového koláča môžete diverzifikovať pridaním aromatických ingrediencií. Podľa tohto receptu pripravíme takúto misku so syrom, vajcami a orechmi.
- Cuketa - 2 ks.
- Paradajky - 3 ks.
- Kuracie vajcia - 2 ks.
- Varené kuracie vajcia - 2 ks.
- Pšeničná múka - 120 g
- Cesnak - 4 klinčeky
- Domáca kyslá smotana - 200 ml
- Výkop - 1 lúč
- Rastlinný olej - 120 ml
- Orechy - 30 g
- Soľ, korenie
- Umyte cuketu, vyčistite a trieť hrubým strúhanom, vypustite vytvorenú šťavu.
- Pridajte do cukety 2 surové vajcia, zmiešajte prísady.
- Pridajte do nádoby preosejúcu múku, soľ, korenie, miestne cesto. Múka môže potrebovať trochu viac -menej. Cesto by malo byť dostatočne silné.
- V oleji smažte cuketové palacinky a vyprážajte ich na každej strane 2-4 minúty.
- Umyte paradajky a nakrájajte na kruhy.
- Zahrejte vajcia, olúpajte a trieť hrubým strúhanom.
- Olúpte cesnak, prejdite tlakom.
- Zahrňte kôpru, vyrezajte.
- Tri syr.
- Brúsiť orechy.
- Kombinujte kyslú smotanu, kôpru, cesnak. Kyslá smotana je možné nahradiť majonézou vysokej kvality.
- Dajte cuketovú palacinku na misku, namaďte ju pripravenou omáčkou.
- Ďalej urobte paradajkovú vrstvu, tiež ju namazajte omáčkou.
- Po vrstve syra a vajíčok, malá omáčka.
- Opakujte vrstvy, kým sa výrobky neskončia.
- Ozdobte hotové misky nasekané orechy.
- Pred podávaním vložte koláč do chladničky.
Ako vidíte, cuketový koláč je celkom ľahko pripravený pripraviť jedlo, ktoré sa dá pripraviť aj na slávnostnom stole. Ak je to potrebné, môžete do takého koláča pridať mäso.
Video: vynikajúci cuketový koláč
