Pumpkin Jam, Jam, Jam, Confart: 10 najlepších receptov na zimu, každý deň, na chudnutie

Pumpkin Jam - vynikajúci jesenný dezert? Je možné variť konfitácia s džemom z tekvice? Prečítajte si článok, v ňom nájdete odpovede na tieto otázky.

Počuli ste už o slivke, jahode, citróne alebo jablčnom džeme? S vysokou pravdepodobnosťou je možné odpovedať: „Áno, počuli!“ Možno, že niektoré typy džemu z uvedených, ktoré ste dokonca vyskúšali. Ale viete o tekvicovom džeme? Alebo o zmätku z tekvice? A to sa tiež stáva.

Konferencie džemu, džemu a tekvice sú obzvlášť voňavé a mierne sladké. Majú bohatú oranžovú farbu a príjemnú konzistenciu.

Oranžová tekvica džem: recept na zimu

Takýto džem vás zahreje vo chvíľach jesennej sleziny, chladného počasia a bude ráno vynikajúcim doplnkom k šálke horúcej aromatickej kávy. Určite to urobíte, ak si ceníte pohodlie domácnosti, teplo a dobré prostredie.

Džem z tekvice a pomarančov na zimu. Recept č. 1

Ingrediencie:

• tekvica - 2 kg
• sugar-2 kg
• voda - 2 šálky 200 ml
• oranžová - 4 kusy

Príprava:

• Je veľmi dobré vyčistiť tekvicu od buničiny, závitov, semien, šupiek
• Nalejte pomaranče vriacou vodou tak, aby horkosť opustila. Čistite, porazte v mixéri až do homogénnych zemiakových kaše zemiakov
• Vytvorte sirup cukru zmiešaním vody, cukru a varu do stavu veľmi tekutého džemu
• Nakrájajte tekvicu na kocky s rebrom 2 cm
• Nalejte tekvicové kocky s stále horúcim sladkým sirupom a nechajte na tmavom mieste 2-3 hodiny, aby sa tekvica namočila do cukru a stala sa sladkou
• Položte tekvicu impregnovanú sirupom na pomalé oheň. Varte asi 20 minút
• Pridajte oranžový pyré, varte ďalších 20 minút
• Uložte džem v sterilných pohároch, valte sa

Džem z tekvice a pomarančov na zimu. Recept č. 2

Ingrediencie:

• tekvica - 1,5 kg
• cukor - 1,5 kg
• orange - 200 g
• voda - 200 ml

Príprava:

• Pripravte tekvicu ako v predchádzajúcom recepte
• Zeleninu odrežte v malých kocky
• Čistá oranžová, zbavte sa semien. Niekedy potrebujete odstrániť biele oddiely
• Porazte pomaranč v zmesi zemiakovej kaše
• Vložte tekvicu, pyré z pomaranča, cukor do hrnca s hrubým a širokým dnom, striedajte ich. Výška vrstvy nie viac ako 2 cm
• Odstráňte 20 minút na tmavom teplom mieste
• Po čase nalejte obsah vody na panvici. Varte džem na miernom ohni, často miešajte, 35 minút a potom distribuujte do pohárov a upchávok

Džem z tekvice s citrónom na zimu

Ak je džem tekvice a pomarančovejší na jeseň najpríjemnejšia, potom je v chladnej zime relevantná džem na tekvicu. Obsahuje veľa vitamínov, vrátane vitamínu C, ktoré nie sú obídené v zimných mesiacoch, aby sa nezachytili prechladnutie.

Tekvica a citrón. Recept č. 1

Ingrediencie:

• tekvica - 2 kg
• citrón - 300 g
• cukor - 1,5 kg
• klinčeky, kardamóm alebo škorica - 2 škatule alebo tyčinky

Príprava:

• Uvoľnite tekvicu od semien, všetka buničina s bielymi závitmi, šupky, rezané so strednými kockami
• Naplňte tekvicu cukrom a vyberte 3-6 hodín na tmavom mieste s teplotou miestnosti (môžete mierne teplejšie)
• Citrón vyrežte rovnakými kockami, odstráňte semená
• Pridajte citrón na panvicu s tekvicami a cukrom, všetky koreniny (ale bez nich môžete), varte 30 minút
• Po varení vyberte škoricové tyčinky a klinčeky
• Nalejte džem do brehov, zvinte

Tekvica a citrón. Recept č. 2

Ingrediencie:

• tekvica - 1,5 kg
• cukor - 0,8 kg
• citrón - 200 g
• voda - 200 ml

Príprava:

• Uvoľnite tekvicu od buničiny, šupky, semien a závitov, nakrájajte na kocky rebier 1-1,5 cm
• Ďalej musíte skrútiť tekvicu cez mlynček na mäso alebo prelomiť mixér, aby ste dostali zemiakovú kaše. Predtým sa tekvica môže byť pečená alebo povolená na panvici a pridá trochu vody, aby sa stala mäkkou
• Po vyčistení kostí porazte citrón v zemiakovej kaše,
• Kombinujte cukor, tekvicu a citrónový pyré, varte 30 minút, neustále miešajte
• V procese varenia bude džem dosť priehľadný
• Nalejte do brehov, prevráťte sa

Tekvica s citrónom a zázvorom na zimu

Takýto džem je užitočný pre matky, pretože deti sú tak často choré. Toto je skutočná vitamínová zmes, bomba proti chladu v zime.

Ginger dodáva džemu špeciálnu pikanciu, dotyk ostrosti a božskej arómy.

Pozor! Jam je pripravený chladným spôsobom!

Ingrediencie:

• tekvica - 500 g
• citrón - 150 g
• med (tekutina) - 250 g
• zázvor - 150 g
• korenie (škorica, kardamóm, čierne voňavé korenie, muškátový oriešok) - podľa chuti

Príprava:

• Odstráňte tekvicu zo semien, šupiek, závitov, nakrájaných na kocky s rebrami 2 cm, otočte mlynček na mäso alebo zabite v mixéri
• Citrón tiež otočte mlynčekom na mäso, alebo ho jemne nakrájajte mixérom a odstráňte semená. Opustiť šupku
• Zázvor spolu s šupkou plytkým
• Kombinujte tekvicové pyré, med, zázvor, citrón a korenie, premiešajte
• Uložte tekvicový džem do sterilných pohárov, pevne zavreté vekami
• Je lepšie uložiť tento tekvicový džem v chladničke, pivnici alebo na akomkoľvek inom chladnom mieste

Pani poznámka! Ginger je možné pridať do akéhokoľvek džemu s tekvicou z daného v tomto článku. Iba vy ho musíte pridať na samom konci, bezprostredne pred únikom v bankách. V opačnom prípade stratí všetky svoje vlastnosti.

Tekvica s oranžovým a citrónom

Oranžová a citrón sa často používajú v džeme, prvé dáva sladkosť a druhá aróma. Okrem toho sú v kombinácii s tekvicou. Takýto džem ide veľmi dobre s palacinkami, tvarohovými koláčmi a nie veľmi sladkými buchtami!

Tekvica s oranžovým a citrónom. Recept č. 1

Ingrediencie:

• tekvica - 700 g
• citrón - 100 g
• orange - 200 g
• voda - 100 ml
• cukor - 500 g

Príprava:

• Odlupujte tekvicu, drvte sa do stavu zemiakových kaša
• Bezplatné pomaranče od šupky, semien, strih
• Cily olúpajte iba zo semien, rezané
• Kombinujte pomaranče a citróny, porazte do stavu pyré
• Kombinujte tekvicu s cukrom a ovocím, nechajte stáť 1 hodinu
• Varte ovocie a zeleninovú hmotu najmenej 15 minút, nechajte ho úplne ochladiť
• Opäť varte budúci džem a znova sa varte 15 minút, naliate 100 ml vody
• Nalejte do čistých pohárov, upchatie

Tekvica s oranžovým a citrónom. Recept č. 2

Ingrediencie:

• tekvica - 500 g
• orange - 200 g
• citróny - 100 g
• cukor - 500 g
• voda - 200 ml

Príprava:

• Odstráňte tekvicu z šupky, semená, závity, nakrájané na kocku s rebrom asi 1,5-2 cm a pečte v rúre do veľmi mäkkého stavu
• Medzitým nalejte pomaranče s vriacou vodou, vyberte z nich pokožku, nakrájajte ju na prúžky, podajte cukor, nalejte vodu a varte 10 minút. Nechajte pod vekom 2-3 hodiny
• Odrežte pomaranče sami, odstráňte semená, aby ste brúsili v mixéri
• Zatiaľ čo je na tom trvaná zmesou pomarančového cukru, rozdrvte citrón spolu s šupkou, ale bez semien, v mixéri
• V prípade potreby porazte tekvicové pyré v mixéri
• Kombinujte tekvicu a citrónový pyré, pridajte hmotnosť do sirupu pomarančmi, premiešajte. Varte asi 20 minút
• Nalejte banky pripravené vopred, zvinte

Tekvica konfitácia s oranžovou a citrónom

Konfitácia sa líši od džemu, džemu a džemu, že ide o želé s kusmi ovocia. Vyzerá ako džem, ale stále sa od neho líši.

Z tekvice pripravte viac konfituje ako skutočné. Nesprávne nie je komplikovanejší ako obyčajný džem, džem alebo džem.

Ingrediencie:

• tekvica - 600 g
• cukor - 400 g
• orange - 200 g
• citrón - 100 g

Príprava:

• Pripravte tekvicu ako obvykle pre džem, nakrájajte na malé kocky
• Rozdeľte cukor na polovicu
• Nalejte prvú polovicu na tekvicu, trvajte najmenej 6 hodín
• Pomaranče veľmi dobre umyte, varte na panvici veľmi nízkej teploty s pridaním vody asi 2 hodiny
• Odstráňte pomaranče z vody, vychladnite, odrezať šupku na malé kocky
• Nevyhadzujte odvar pomaranče, pridajte zvyšnú polovicu cukru a trvá na tom tekvicu, varte najmenej hodinu na miernom ohni
• Za hodinu pridajte rezanú oranžovú farbu. Varte 25-40 minút
• Vytlačte šťavu z citróna
• Po čase varenia na konfitácia pridajte citrónovú šťavu, nalejte ju do brehov

Džem z tekvice s oranžovým a citrónom

Ingrediencie:

• tekvica - 2 kg
• cukor - 1 kg
• oranžová - 100 g
• citrón - 100 g
• škorica - 2 palice
• klinčeky-3-4 kvetenstvo

Prípravy:

• Pripravte tekvicu obvyklým spôsobom, nastrúhajte ju na hrubom strúhanke
• Nalejte cukor na tekvicu, nechajte ho variť najmenej hodinu
• S pomocou strúhanky jemne nastrúhajte chuť ovocia
• Odrežte ovocie a bez semien, pridajte do tekvice, ak je naplnená
• Varte na minimálnom ohni asi 15 minút a potom pridajte korenie
• Aspoň ďalšia hodina
• Nalejte do brehov

Paul z tekvice s oranžovou a citrónom

Paul z Pumpkin diverzifikuje akékoľvek jedlo. Neočakáva hrubšie ako džem, preto je ideálny na vyplnenie koláčov, muffínov, ako vrstvu pre koláče.

Ingrediencie:

• tekvica (purifikovaná) - 2 kg
• cukor - 1 kg
• citrón - 100 g
• oranžová - 100 g

Príprava:

• Pred -cvik tekvica. Je dôležité, aby hmotnosť odlúpanej zeleniny bola 2 kg
• Strúhajte tekvicu na strednom strútení
• Vložte nastrúhanú tekvicu na panvic
• Po mäkkom tekvi
• Jemne nasekajte citrón, tiež oranžové
• Pridajte do rozdrvenej tekvice cukor, oranžový, citrón a varte, kým tekvica nie je priehľadná a hrubšia ako džem)
• 10 minút pred koncom varenia môžete pridať škoricu, ale tento krok sa nevyžaduje
• Vytlačte džem do sterilných pohárov

Dôležité! Takýto dezert môžete pripraviť bez citróna. Potom nebudete potrebovať viac ako 5-7 g citrónovej kyseliny.

Tekvica so sušenými marhuľami

Veľmi sladký džem z tekvice a sušených marhulí - ošetrenie je neobvyklé. Toto sušené ovocie nie tak často vkladajte do džemu, ale márne! Kuraga dodáva dezert ďalšiu vôňu a sladkosť.

Nie je ťažké variť takýto džem. Zvyčajne sa pripravuje v niekoľkých varosoch.

Pumpkin džem a sušené marhule. Recept č. 1

Ingrediencie:

• tekvica - 1,2 kg
• cukor - 800 g
• kuraga - 400 g

Príprava:

• Tekvicu dôkladne vyčistite tak, aby neexistovali žiadne semená, šupky a zvyšky vlákniny
• Namočte sušené marhule na 1 hodinu v pomerne teplej vode, nakrájané na pruhy
• Kým sú sušené marhule nasiaknuté, nastrúhajte tekvicu na strúhadlo s veľkými otvormi alebo prejdite cez mlynček na mäso
• Vo veľkom hrnci s hrubým širokým dnom premiešajte tekvicovú hmotnosť, cukor a nasekané sušené marhule. Varte 5 minút od dátumu varu
• Nech sa maska \u200b\u200bochladí
• Dubrikujte postup trikrát
• Nalejte iba džem uvarené do čistých horúcich brehov, zvinte si

Pumpkin džem a sušené marhule. Recept č. 2

Tento džem sa mierne líši od predchádzajúceho v tom, že v IT kúskoch tekvice budú celé a na konci sa pridá kyselina citrónová pre chuť.

Ingrediencie:

• tekvica - 1 kg
• cukor - 800 g
• kuraga - 300 g
• kyselina citrónová-4-5 g

Príprava:

• Pripravte tekvicu ako vo všetkých receptoch v tomto článku
• Nakrájajte tekvicu na kocky s rebrom 2 cm
• Opláchnite kuraga, nakrájané na kocky
• Kombinujte všetky prísady, s výnimkou kyseliny citrónovej, nechajte stáť najmenej 3-4 hodiny
• Varte hmotnosť pri miernom ohni najmenej 30 minút
• 4-5 minút pred koncom varenia, nalejte kyselinu citátovú, premiešajte
• Nalejte do brehov

Údery z jabĺk a tekvice

Jemný a voňavý džem, ktorý pripomína Charlotte a jeseň. Pre tento džem vyberte šťavnaté jablká bez kyslej, pretože na konci sa pridá kyselina citrónová alebo citrónová šťava.

Ingrediencie:

• tekvica - 1,2 kg
• cukor - 0,8 kg
• jablká - 1,2 kg
• citrón - 150 g
• jablková šťava alebo voda - 200 ml
• cinnamon-A čajová lyžička alebo 3-4 palice

Príprava:

• Pripravte tekvicu ako obvykle a potom nakrájajte na kocky
• Zmiešajte tekvicu a vodu (džús). Varte 15 minút, aby sa tekvica stala veľmi mäkkou
• V tejto dobe vyčistite a rezajte jablká aj kockami
• Vytlačte šťavu z citróna
• Kombinujte tekvicu, cukor, jablká a citrónovú šťavu. Varte od 25 minút
• Po tejto dobe porazte celú omšu ponorným mixérom s ponorným mixérom
• Pridajte škoricu do budúceho jamu, varte 5 minút
• Ak ste pridali škoricu v paličkách, pred naliatím džem, je potrebné ich vytiahnuť
• Teraz môžete vyvaliť banky s chutným džemom

Tekvica na Ducan na chudnutie

Slimming Jam je pravda? Podľa veľkých šťastí a radosti zo všetkých sladkých zubov, ktorí snívajú o tom, že sa zbavia pár libier navyše, si francúzsky výživový pracovník Pierre Ducan vyvinul recept na užitočný a výživový tekvicový džem, ktorý sa dá jesť bez nebezpečenstva.

Ingrediencie:

• tekvica - 1 kg
• voda - 1 šálka (nemusí byť potrebná)
• korenie (muškátový oriešok, kardamóm, zázvor, škorica) - 0,5 čajových lyžičiek
• kyselina citrónová-3-4 g
• cukor -substituter - podľa chuti

Príprava:

• Umyte tekvicu z prachu a nečistôt, bez semien, buničiny, nakrájané na malé kocky
• vložte tekvicové kocky na veľkú panvicu, nalejte vodu, ak odroda tekvice nie je príliš šťavnatá
• Sprevádzať
• Zabite tekvicu do stavu pyré s mixérom
• Nalejte saccriner, kyselina citrónová, korenie
• Môžete variť ďalších 5-7 minút
• Nalejte do sterilných pohárov a striktne skladujte do chladničky

Video: Pumpkin džem a jablká na zimu! Šialene chutné!