Ginger Huby sú druhy, ktoré sú jedlé alebo nie ako užitočné: popis. Ako vyzerá červená huba, ako má klobúk: Fotografie tanierov, popis. Kde rastú huby, v ktorých rastú les, keď sa objavia, kedy ich zbierať? Ako odlíšiť reddery od vĺn jedlých a nepravdivých?

Popis borovice a jedľa rýb s fotografiami húb.

Redhead patrí do rozmanitosti húb, ktoré vysoko oceňujú všetky zberačky húb. Uprednostňujú ho nielen kvôli jeho vkusu a príjemnej aróme, ale aj za to, že za priaznivých poveternostných podmienok na jednom mieste môžete zbierať celý kôš.

Preto sa väčšina zanietených húb zberateľov teší na hurovú sezónu a hneď ako sa námorníci objavia na lesných okrajoch, okamžite idú na pokojný lov. O tom, ako vyzerá ryšavka a kde je lepšie ju zbierať a hovoriť v našom článku.

Huby zázvor - druh, ako vyzerajú, aký klobúk majú, jedlé alebo nie: fotografie, popis

Ako ste už pravdepodobne rozumeli, táto huba získala svoje meno kvôli svojej jasnej a viditeľnej farbe. Väčšina húb má jasne červenú farbu, ale na niektorých miestach pôda, vlhkosť vzduchu a svetlo spôsobuje, že ryby je svetlo žltá a dokonca červenkastá.

Preto, ak vidíte takú hubu, neberte ju na ihrisko, ale zistite, či má charakteristické znaky. Ak máte ryšavku, bude mať klobúk s ohnutými zaoblenými okrajmi, pritlačeným dovnútra v strede.

Vnútorná strana klobúku s červeným slaom bude pokrytá úzkymi doskami, prakticky fúzované nohou. Samotná noha pripomína prázdny valec a má výšku až 9 centimetrov. Takáto huba je jedlá a môže celkom pokojne uvariť, smažiť, uhorky, soľ a zmraziť.

Typy tanierov:

Borovica červená. Čiapka v tejto hube môže byť dostatočne veľká, napriek tomu, že noha môže zostať relatívne malá. Mladé červené hairs majú čiapku 5 centimetrov a u viacerých dospelých môže dorásť až do priemeru 18 centimetrov. Okrem toho má uzáver tohto druhu dutinu viac podobnú lievikovej a svetlom koncentrovanej zón umiestnených na všetkých povrchoch.

Červená -slaná smrek. Tento typ húb má svetlo žltú farbu a veľmi tenkú nohu, ktorej výška môže dosiahnuť 7 centimetrov. Smrekový šafran sa naozaj nepáči ultrafialové, takže ak sú na slnku po dlhú dobu, stanú sa belavou.

Červená červená. Podobný typ rýb sa líši od svojich bratov s červeno-bližovanou farbou a klobúkom bez lepiaceho povlaku. Ďalším charakteristickým rozdielom je noha. Má výraznú práškovú tabuľu a malé malinové jamy.

Červeno červená červená. Tento typ húb sa objavuje v lesoch bližšie k pádu. Čiapka jesenných Redings má dvojitú farbu. Vo vnútri môže byť svetlo oranžová a pozdĺž okrajov ružovkčania. Keď je huba stará, na klobúku sa môže objaviť aj zelenkavý odtieň.

Huby Ryzhiki: Ako rozlíšiť jedlé od nepravdivých?

• Pomerne často neskúsení zberače húb zamieňajú skutočnú ryšavku s falošnou. A je dobré, ak je to jedlá vlna. Ale ako ukazuje prax, vo väčšine prípadov ľudia privádzajú domov z vytvorených húb domov, ktoré sa vo všeobecnosti nemožno zjesť. Spravidla berú na párky So -Called Pink Miller.
• Navonok je veľmi podobný ryšavke, ale ak sa na neho bližšie pozriete, pochopíte, že sa líši od neho. Lacker má viac vyblednutú farbu a veľmi viditeľnú vôňu, niečo podobné aróme spálenej čakanky. A ak ju zlomíte, uvidíte, že jej dužina je vo vnútri žltá a mierne lepkavá.
• Okrem toho sa do koša veľmi často umiestni falošná klobása. Táto huba má jasne červený klobúk so zelenými škvrnami a sústredné zóny v ňom úplne chýbajú. Ale možno najviac charakteristickejšou črtou je šťava. Ak sú ryšavky jasne červené, potom sú falošné huby iba biele.
• Niekedy ľudia zamieňajú túto hubu s mladou bledou kôrom. Pretože jej klobúk má podobnú farbu, z diaľky sa môže zdať, že ste presne našli, čo potrebujete. Ale ak sa pozriete na nohu Pugusa, uvidíte, že je tenkejšia a má bielu hustú sukňu, ktorá sa nachádza priamo na spodnej časti čiapky.

Ako odlíšiť reddery od vĺn jedlých a nepravdivých?

Okamžite chcem objasniť, že vlny, na rozdiel od tanierov, nikdy nemajú červený odtieň. Preto, ak zistíte, že je to presne červenkastá huba, potom je možné tvrdiť, že ste pred vami. Je pravda, že v tomto prípade bude lepšie, ak ho vyzdvihnete a preskúmate. Ak nájdete presne to, čo ste hľadali, klobúk v hube bude mierne lepkavý.

Ak ste išli do lesa za daždivého počasia, môže byť mierne klzká, akoby pokrytá tenkou vrstvou hlienu. Venujte tiež pozornosť miest, pre ktoré ste pri rezaní držali huby. Ak sú mierne zelené, máte ryšavku. Ak konečne chcete vylúčiť vzhľad vlny vo svojom košíku, jednoducho rozbite hubu a čuchajte vôňu šťavy. V Ryzhik bude mať príjemnú vôňu drevenej živice.

Ďalšie rozdiely medzi taniermi a vlnami:

• Vlny majú charakteristický chlpatý klobúk, ktorý nemá iné huby. V ryšavkách je naopak takmer dokonale hladký.
• Vo vnútri čiapky je vlna vždy ružovkastá a ryšavka môže mať farbu od svetlo žltej po jasne oranžovú farbu. Ak ste našli starú hubu, platne na vnútornej strane môžu byť ešte zelenkavo modré.
• Tiež viem, šafrania radi rastú v ihličnatých lesoch. Preto, ak ste išli do brezového lesa, potom s vysokou pravdepodobnosťou môžeme povedať, že tam zhromažďujete vlny.
• Okrem toho nezabudnite, že šafran vždy rastie ako vlny. Ako ukazuje prax, tieto sú takmer vždy polovica červených húb.

Huby Ryzhiki: Výhody a poškodenie ľudí

Huba je červená, za predpokladu, že je zostavená na prostredí šetrnom k \u200b\u200bživotnému prostrediu, vám môže pomôcť mierne zlepšiť vaše telo. Pevné, nie suché huby obsahujú obrovské množstvo vitamínov a minerálov. Preto, ak veľmi často používate taniere, pomôžete svojmu telu správne pracovať.

Príjemné vlastnosti húb rýb:

• Tónovanie. Kyselina askorbová, ktorá obsahuje huby, vám pomôže vždy zostať hore a ľahko tolerovať fyzickú aktivitu.
• Posilnenie. Prítomnosť fosforu, draslíka a vápnika pomôže, aby vaše nechty, vlasy a zuby boli vždy v perfektnom stave.
• Antibakteriálne. Podobné vlastnosti má látka lactrioviolínu, ktorá je prírodným antibiotikom. Preto sa v ľudovej medicíne používajú ryšavky veľmi často na prípravu anti -tuberkulóznych látok.
• Spaľovanie tukov. Červení -lizardi, samozrejme, neovplyvňujú tukové bunky. Ich pravidelné používanie však zvyšuje metabolizmus a oproti tomuto pozadiu sa tuková vrstva výrazne znižuje.

Pokiaľ ide o poškodenie šafranu pre ľudské telo, majú iba jednu malú mínus. Obsahujú látku, ktorá dokáže dráždiť sliznice gastrointestinálneho traktu. Preto, ak osoba trpí pankreatitídou, kolitídou, gastritídou alebo ulceróznym ochorením, potom je pre neho lepšie, aby nejedol tieto huby.

Kde v ktorom lese rastú huby, keď sa objavia, kedy sa majú zhromažďovať?

Ak starostlivo prečítate náš článok, pravdepodobne ste si uvedomili, že smrekové a borovicové lesy sú najlepším prostredím rastu pre klobásy. Navyše, taká huba ako smreková ryšavka vo všeobecnosti miluje, že má svoje mycélium na koreňoch jedľových stromov. Ako ukazuje prax, táto huba miluje korene stromov natoľko, že sa najčastejšie ani nesnaží presunúť na otvorenú lúku.

Pokiaľ ide o borovicovú ryšavku, je menej vyberavý a na rozdiel od svojich príbuzných sa cíti dokonale nielen v borovici, ale aj v zmiešaných lesoch. Ak rastie v takom mieste, potom si vyberie dobre -kladné miesta s navlhčenou výživnou pôdou. Redes rastie vo veľkých skupinách a iba občas v lese nájdete osamelú hubu tohto druhu. Spravidla sa to stane, ak človek nájde veľmi staré mycélium, ktoré jednoducho nemôže priniesť ovocie.

Zohľadnite tiež skutočnosť, že šafran je milovaný ľahkými piesočnatými pôdami, ktoré ľahko absorbujú vlhkosť a sú dobre vetrané. V suchom lete je tento druh najlepšie hľadať v blízkosti lúky pokrytej machom. Pretože mach drží vlhkosť dobre, keď sa usadil blízko nej, huby mycélium rastie celkom pokojne a necíti nedostatok vlhkosti vo vzduchu a v zemi. Pokiaľ ide o to, kedy môžete zbierať šafronie, môžete to urobiť od júla do septembra alebo dokonca v prvej polovici októbra.

Je možné zbierať taniere po mraze?

Aj keď sa predpokladá, že sezóna zhromažďovania končí približne v polovici októbra, za priaznivých podmienok sa to dá urobiť ďalších 2-3 týždne. Dokonca ani prvé mrazy vás nezastavia a naďalej sa tešia potichu. Ak to neviete, šafrania sú celkom pohodlné aj pri +10.

Preto, ak teplota klesne pod nulu iba na pár hodín v noci, potom môžete pokračovať v zbere lesného mäsa. Ak denná teplota klesne pod +5, budete musieť zastaviť zbierku húb a zvýši sa nočné mrazy. Je pravda, že vezmite do úvahy, že ak sú nočné mrazy pravidelné, potom po 2 až 3 dňoch tohto počasia bude tanieri stratiť vkus a zbierať ich jednoducho budú zbytočné.

Prečo sú ryšavky po mrazoch po zmrazení?

Pravdepodobne ste počuli názor, že nemôžete zmraziť šafronie ako nízka teplota, ktorá ich robí horkou. Áno, niekedy sú mrazené huby horké, ale najčastejšie dôvodom tohto problému nie je veľmi správny proces zmrazenia. Ako viete, veľa húb obsahuje látky, ktoré pri nízkych teplotách začínajú vylučovať horkosť, v dôsledku toho sa objaví vyššie uvedený problém.

Ale ako ukazuje prax, so správnymi činmi sa dá vyhnúť vzhľadu tohto problému. Ak pred zmrazením vložíte taniere do čistej vody na pár hodín, bude mať škodlivé látky a v dôsledku toho si huby zachovajú svoju prirodzenú chuť a arómu. Príčinou horkosti po zmrazení môže byť tiež príliš staré taniere. Čím staršie sú huby, tým škodlivejšie toxíny sa mu podarilo vstúpiť do seba. Vzhľadom na to, ak nechcete jednoducho vyhodiť lesné mäso, potom zmrazte červené a stredne veľké taniere.

VIDEO: Huby, kde a kedy hľadať v taige / ako variť reddery chutné huby?