Pokyny na zamrznutie tekvice na zimu.
Spokojnosť
Tekvica- toto je Veľmi užitočná zelenina, ktorá má hypoalergénne vlastnosti, a tiež čistí črevá. S jej pomocou môžete očistiť telo cholesterolu, odstrániť jeho prebytok a uzdraviť srdce. A v tomto článku vám povieme, ako sa správne pripraviť, zmraziť tekvicu na zimu.
Stratí mrazená tekvica svoje vlastnosti?
Je potrebné poznamenať, že pri správnom zmrazení sa v tekvicu zachovávajú takmer všetky vlastnosti a prospešné vitamíny. Hlavnou podmienkou je správne ukladanie a rozmrazovanie.
Stratí mrazené tekvica svoje vlastnosti:
- Zelenina, v závislosti od spôsobu prípravy, sa môže pridať do šalátov, polievok, muffínov, palaciniek alebo dokonca varenia zemiakových kaše, ako prvé kŕmenie. Počet uložených vitamínov závisí od spôsobu prípravy.
- Väčšina z nich je zachovaná v čerstvom produkte, ktorý sa umyje, nakrájame na kúsky a zamrznú čerstvé. Menej vitamínov v tekvici, ktorá je vopred uvarená, pečená alebo vystavená tepelnému spracovaniu pred zmrazením.
- Existuje veľa spôsobov, ako zmraziť zeleninu na zimu, v závislosti od toho, čo z toho budete robiť.
Ako môžete zmraziť tekvicu?
Skvelá voľba je strúhaná zelenina. Táto možnosť je vhodná, ak zvyčajne nevaríte kašu zo zeleniny, ale používate ako prísady pri pečení, ako aj palacinky. Je to skvelá voľba pre raňajky a kŕmenie detí, ktoré nechcú jesť tekvicu.
Ako môžete zmraziť tekvicu:
- Pre túto metódu je potrebné umyť plod, odlupovať, odstrániť semená a brúsiť na strúhadlo. Najlepšie je, ak je veľký, dostanete zvláštne vločky. Ďalej je zelenina zložená do plastového vrecka.
- Najlepšie je zvoliť balíčky s vákuovým upevňovačom. Vhodné sú bežné alebo kontajnery na zmrazenie.
- Pamätajte, že na vrchol nie je potrebné vyplniť nádobu produktom, pretože po jeho zmrazení sa môže mierne rozšíriť.Aby ste nevyrastali nádobu alebo nádobu, nechajte v ňom trochu voľného miesta.
Kedy a ako zmraziť tekvicu?
Upozorňujeme, že optimálny čas na zber zeleniny na zimu je september-november. V súčasnosti je ovocie veľmi šťavnaté, zrelé a nasýtené vitamínmi.
Ako zmraziť tekvicu:
- Okrem toho sa takáto zelenina ukladá veľmi dlho v dôsledku saturácie s užitočnými látkami a zrelosťou.
- V prípade obrobku vyberte ovocie, v ktorom nie sú na vrchu žiadne zelené rozptýlené a chvost je suchý. Zároveň je potrebné, aby boli semená takmer suché a buničina v blízkosti semien je pomalý.
- To naznačuje zrelosť plodu a jeho pripravenosť na zmrazenie. Zmrazená tekvica sa zvyčajne pridáva do palaciniek alebo košíčkov. Pred použitím odmrazujú pri izbovej teplote alebo sa zavedú dozamrznutý forma.
Ako zmraziť tekvicu na zimu s kockami?
Vhodné na varenie obilnín, ako aj na detské zemiaky.
Ako zmraziť tekvicu na zimu s kockami:
- Je potrebné vyčistiť zeleninu od šupky, nakrájané na kocky, navlhčiť papierovou utierkou, aby ste sa zbavili vlhkosti.
- Ďalej položte na plastový substrát a niekoľko minút nechajte v mrazničke. Je potrebné, aby kocky trochu zmrazili, stali sa solídnymi.
- Potom sa prenesú do zapečateného obalu alebo do špeciálnej nádoby na zmrazenie.
- Tekvicu môžete pripraviť iným spôsobom, už hotové.
Ako zmraziť tekvicu pre dieťa?
Na to sa dá pripraviť niekoľkými spôsobmi.
Ako zmraziť tekvicu na dieťa:
- Je potrebné vyčistiť ovocie z pokožky, vybrať semená a nakrájať na malé kúsky. Potom je potrebné piecť v rúre a brúsiť v mixéri alebo na mlynčeku na mäso. Naopak, môžete variť vo vode a brúsiť čisto zemiakom.
- Výsledná hmota sa musí preniesť do plastovej nádoby, uzavretá vekom a umiestnená do chladu. Tento druh zemiakovej kaše je v mikrovlnnej rúre rozmrazený alebo sa zahreje varením a potom sa dá dieťaťu.
- Najlepšie je, predtým, ako dáte dieťaťu, pred -dosku alebo varte niekoľko minút už dokončených zemiakových kaša.
Je možné zmraziť tekvicu v mrazničke?
Hneď povieme - áno, tekvicu môžete zmraziť v mrazničke. Existuje niekoľko ďalších možností na prípravu a zber tekvice na zimu v zmrazení. Táto možnosť je vhodná, ak chcete variť palacinky, kašu alebo pridať tekvicu do pripravených mUesli alebo ovsených vločiek.
Je možné zmraziť tekvicu v mrazničke:
- Ak to chcete urobiť, vyčistite, nakrájajte na kúsky a presuňte sa do mikrovlnnej rúry a pridajte trochu vody na tanier. Mikrovlnná rúra je zapnutá pre maximálny výkon a je pripravená do mäkkého.
- Teraz je potrebné rozložiť kúsky na uterák a trochu vysušiť, aby z nich voda nevychádzala. Ďalej je tekvica usporiadaná s tenkou vrstvou na plechu na pečenie a niekoľko minút je v mrazničke zmrazená.
- Potom sa prenesie do plastového vrecka alebo do nádoby na ukladanie výrobkov. Po rozmrazení je potrebné variť takúto tekvicu. V zásade je pripravená na použitie bezprostredne po rozmrazení. Zvyčajne je rozdrvená na prípravu polievok-alebo pridaná do druhého a prvého jedla. Košíčky sa často pripravujú a pridávajú sa do dezertov.
Mrazenie tekvice: Tipy
Existuje niekoľko pravidiel, ktoré by sa mali uchovávať na zmrazenie tekvice.
Tekvica zmrazenie, tipy:
- Predtým sa pokúste osobitne, aby ste kúsky trochu zmrazili, aby sa navzájom nedotkli. Tým sa zabráni prilepeniu kusov počas dlhodobého úložiska. Keď je ponorený do balíka, skúste z neho uvoľniť čo najviac vzduchu, aby nezostal v nádobe.
- Neplnte nádobu na ukladanie výrobkov na vrchol. Tým sa zabráni prasknutiu a rozširovaniu výrobkov vo vnútri kontajnerov.
- V žiadnom prípade nepoužívajte mikrovlnnú rúru na odmrazenie tekvice. Ideálnou možnosťou je, že ju okamžite zamrzne. Toto sa dá ľahko použiť, ak je tekvica už pripravená na varenie, to znamená predtým blanšírované alebo varené.
- Čipy alebo kúsky tekvice sa teda okamžite hodia do misky, ktorá je pripravená. Životnosť mrazenej tekvice je približne 10-12 mesiacov. Platí to pre čerstvý produkt, ktorý sa pred zmrazením nevaril, nepodľahl tepelnému spracovaniu, ako aj pre výrobky, ktoré boli pečené v rúre.
Ako vidíte, tekvica zmrazenie vám umožňuje udržiavať jeho prospešné vlastnosti a predĺžiť trvanlivosť. Je to ideálna voľba, ak máte malé deti av zime potrebujú vitamíny, ako aj minerály. Tekvica- toto je Zdravá zelenina, ktorá dokonca v mrazenej a varenej forme obsahuje veľké množstvo vitamínov a stopových prvkov.
VIDEO: Sušenie tekvice na zimu
