Čo variť pre dieťa 2 roky na raňajky, obed, popoludňajšie občerstvenie, večera: Recepty pre deti od 1 do 2 rokov. Menu pre deti od 1 roka do 2 rokov za každý deň. Čo variť pre dieťa vo veku 2 rokov, ak zje zle, ako vychovať chuť vášho dieťaťa?

Tento článok vám ponúka recepty na riad a menu a dieťa vo veku 2 rokov, ako aj odporúčania pre jeho výživu.

Koľko by malo jesť dieťa vo veku 2 rokov?

So 100% dôverou môžeme povedať, že do dvoch rokov má dieťa už svoje vlastné závislosti na jedle. Je to veľmi jednoduché určiť to: niečo, čo dieťa s potešením, niečo, ale niečo odmieta. To sa zriedka nestane, aby dieťa úplne odmietlo jedlo, ktoré sa stáva príčinou skúseností rodičov. Aby sa zachránil pred nadmerným stresom, každý rodič by mal podrobne študovať otázky: „“ Koľko by malo dieťa vo veku 2 rokov?„A“ Čo by malo mať dieťa v tomto veku?».

Výživa dieťaťa by mala plne uspokojiť jeho potreby, energiu a potreby v plnom rozvoji. Pediatri sa domnievajú, že dieťa vo veku 2 rokov „vyžaduje“ približne 1 500 kcal, rozdelené na 4 jedlá: raňajky, obed, popoludňajšie občerstvenie a večere. Maximálny počet kalórií by mal byť na obed (niekde 50%-700-800 kcal).

Čo môže dieťa vo veku 2 rokov?

Výživa dieťaťa musí byť vyvážená, t. J. V ňom by sa mali správne pozorovať proporcie bielkovín, tukov a uhľohydrátov. Jasný pomer je 1: 1: 4, z čoho by malo byť 50-60 g, tuky-10-12 g a uhľohydráty asi 200 g. Venujte pozornosť bielkovinovým potravinám, pretože väčšina (70-75%) by mala byť rastlinnými bielkovinami a iba 30-25% „zvierat“.

Pri skladaní menu pre dieťa nezabudnite venovať pozornosť mliečnym a fermentovaným mliečnym výrobkom, čo by malo byť dosť v strave detí tohto veku. Nemali by ste učiť deti, aby sladké syrové dezerty a peny mousses, ale uprednostňovali iba prírodný syr, syr, kyslú smotanu a jogurt, kde je veľa vápnika a bielkovín.

Spolu s tým sa snažte urobiť z dieťaťa rôzne jedlo, pretože potrebuje veľa živín, ako aj vývoj všetkých telových systémov. Je veľmi dôležité, aby sa jedlo pripravovalo správne, pretože tráviaci systém detí vo veku 2 rokov sa nevytvára správnymi obrazmi a ťažko absorbuje „ťažké“ jedlo: vyprážané, slané, kyslé, plachta.

Dôležité: Jedlo by sa malo predovšetkým naparovať, variť, piecť bez oleja alebo varené v pomalom sporáku.

Menu pre deti od 1 roka do 2 rokov pre každý deň: recepty, jedlá

Zdravie dieťaťa vo veku od 1 do 2 rokov veľmi úzko súvisí s tým, čo zje. Menu pre malé dieťa by sa malo naplánovať správne a vopred, pričom by sa používali iba ekologické, ľahké a prípustné výrobky.

Raňajkové menu:

• Varené cereálie, cereálne raňajky: ovsené vločky, pohánka, ryža, pšenica, pšeničná kaša alebo semolina, jačmeň.
• Sendvič s maslom a syrom (kúsok pšenice alebo ražného chleba).
• Vajcia varené alebo pečené omelety (so zeleninou, mlieko alebo so syrom).
• Kastról na tvarohový syr so sušeným ovocím alebo hrozienkami (s pridaním semolín).
• Mliečna polievka (ryža, pohánka, s Manku, proso).

Dôležité: Raňajky musia obsahovať teplý nápoj (čaj, kompot z čerstvého ovocia alebo sušeného ovocia, želé, šťavy).

Obedové menu:

• Zeleninový vývar, zeleninová polievka
• Kuracie vývar, kuracie polievky
• Borsch, uhorky, repa, zelená borsch, kapustová polievka
• Polievka
• Kaša (akékoľvek)
• Cestovina
• Varená zelenina
• Dusený
• Zemiaková kaša
• Parné mäsové gule
• Narm Campitel pre omáčku bez oleja a pečienok
• Mäsové gule na vývaru
• Turecko parné kotlety, kuracie mäso, hovädzie mäso
• Rybie kotlety

Polovois Menu:

• Tvaroh a ryžové kastróny
• Jogurty
• Pečená a čerstvá zelenina
• Šaláty zeleniny alebo ovocia
• Cookie
• Mlieko
• Ryazhenka
• Pekárenské výrobky

Menu večere:

• Kastról
• Kastról s cestovinami
• Pečená omeleta
• Varené vajcia
• Cestovina
• Zeleninový šalát
• Syr

Dôležité: Vo veku 2 rokov sa deťom neodporúča jesť ryby, ale môžete jesť rybie filé. V prvých jedlách jemne nasekajte ingrediencie a nepripravujte pečené v oleji.

Čo variť pre dieťa 2 roky na raňajky: recepty pre deti od 1 do 2 rokov

Jar s maslom a syrom:

• Na prípravu sendviča môžete použiť akýkoľvek chlieb: biely, séria, raž. Môžete si vziať kúsok buchty alebo rezanie chleba.
• Chlieb sa môže vyprážať v hriankovači alebo sušený v rúre (vyprážanie na panvici s maslom - nemôžete).
• Na vrchole teplého, ale nie horúceho chleba, roztiahnite kúsok masla (z prírodného mlieka, vysokej kvality).
• Na olej by sa mal umiestniť malý kúsok syra 30% (v obchode nájdete špeciálny detský syr, nevyberajte si tuk).

Dôležité: Na raňajky, sendviče a toasty s ovocným džemom, medom, orechmi, čerstvým ovocím sú tiež vhodné.

Kastról na tvarohový syr:

• 0,5 kg čerstvej prírodnej chaty syra (najlepšie nie príliš tuk, až 8-9%) by sa malo nasekať zemiakom s kríkom.
• Pridajte pár lyžice. Cukor a pokračujte v brúsení syra.
• Vložte 1 vajíčko a posypte 3 lyžice. Spať, udržiavajte miesenie.
• Môžete si vyrobiť kastról v pomalom sporáku alebo rúre
• Hrany formy namazajte minimálnym množstvom oleja a uložte tvaroh.
• Môžete tiež pridať hrozienka alebo akékoľvek rozdrvené sušené ovocie do syra v chate (vopred ich opláchnite vriacou vodou, aby ste umyli prach a nečistoty).
• Kastról sa pečie nie viac ako 30 minút pri stredných teplotách (až 190 stupňov).
• Neponáhľajte sa okamžite odstrániť hotový kastról, nechajte ho vychladnúť po dobu 30 minút a potom ho nakrájajte na malé kúsky.

Semolina:

• Vezmite 1 pohár mlieka
• V mierne zahrievanom mlieku môžete rozpustiť pár lyžičiek. Cukor, soľ na špičke noža podľa jeho preferencií a štipku vanilínu.
• Nalejte 2-4 lyžičky do teplého mlieka (asi 30 stupňov). Suchý spektrum (počet obilnín závisí od preferovanej hustoty hotovej kaše), za stáleho miešania za stáleho miešania, privádza do varu.
• Zatvorte panvicu vekom a nechajte semolinu obchodovať pod vekom po dobu 5-10 minút.
• Podávame s kusom masla

Zložte kašu s tekvicou:

• Opláchnite 0,5 lyžice a namočte ho na 10 minút
• Varte 1 polievku vody alebo mlieka
• Pridajte proso vodu (mlieko)
• Nalejte cukor (môžete štipku vanilky a soli)
• Mriežte 50 g na jemný strúhadlo
• Pridajte tekvicu do vriacej kaše
• Varte na miernom ohni po dobu 5-7 minút
• Po varení do 10 minút nechajte kašu uvariť pod vekom.
• Podávame s kusom masla

Ovsené vločky v mlieku:

• Varte 1 polievku mlieka, pridajte k nemu cukor a vanilku.
• Nalejte 0,5-2/3 lyžice hercules ovsených vločiek do vriaceho mlieka.
• Varte na miernom ohni 2-3 minúty
• Zastaviť sa pod vekom bez požiaru 5 minút
• Podávame s kusom masla

Pečená omeleta:

• Oddeľte 2 vajcia od žĺtkov
• Pridajte štipku soli do bielkovín a porazte ich do sviežej peny.
• Postupne riadte žĺtky po jednom bez toho, aby ste prestali bičovať vajcia (je vhodné to urobiť pomocou mixéra).
• Nalejte do hmotnosti 2 lyžice. Mlieko a nalejte 1 polievkovú lyžicu. múčka
• Môžete upiecť omeletu v rúre alebo viacerých jadroch (trochu mazajte misku a trochu tvarujte).
• Čas pečenia je asi 10-15 minút (má by sa objaviť remorkér kôrky).
• Vyrezať s kockymi a podávajte

Ryžová kaša s jablkom „Charlotte“:

• Varte 1 polievkovú lyžicu. mlieko alebo voda
• Podľa chuti pridajte cukor a vanilku
• Nalejte 0,5 lyžice. Jazdite ryžu, varte na miernom ohni pod uzavretým vekom počas 7-10 minút (v prípade potreby pridajte tekutinu).
• V malých kocky odrežte polovicu jablka
• Nalejte jablko do kaše, vypnite oheň
• Nalejte kašu pod vekom (do 10 minút)
• Podávame s kusom oleja a škorice (voliteľné)

Čo variť pre dieťa 2 roky na obed: Recepty na prvé jedlá pre deti od 1 do 2 rokov

Prvé jedlá zaberajú významné miesto v strave detí, pretože zlepšujú črevá a normalizujú stoličku.

Fiktorová polievka:

• Varte vodu v panvici
• Jemne rezajte polovicu malej cibule, pridajte do vriacej vody.
• Pošlite tam jemne nastrúhanú mrkvu (polovicu).
• Zemiaky nakrájajte na malé kocky (2 ks. Stredná veľkosť), odoslať na varenie.
• Z kuracieho mäsa (150-200 g). Vytvorte gule rukami a hodte ich do vriacej vody.
• Varte polievku, až kým nie je zemiak pripravený
• Bok to trochu. Pridajte nasekané zelené a nechajte ju variť 10-15 minút.

Pôstná červená borsch:

• Varte vodu v panvici
• Jemne rezajte polovicu malej cibule, pridajte do vriacej vody.
• Pošlite tam jemne nastrúhanú mrkvu (polovicu).
• Polovicu repy nastrúhajte na jemný strúhadlo a pošlite ju na panvicu.
• Zavádzajte 0,5 lyžice. paradajková pasta (alebo 1 jemne nasekaná paradajka).
• Zemiaky nakrájajte na malé kocky (2 ks. Stredná veľkosť), odoslať na varenie.
• Malá kapusta (50-80), nalejte do panvice.
• Pošlite malú vavrínu do Borsch a trochu soli, varte, kým nie sú zemiaky pripravené.

Zeleninová polievka:

• Varte vodu v panvici
• Jemne nakrájajte polovicu malej cibule, malú mrkvu a pridajte do vriacej vody.
• Zemiaky nakrájajte na malé kocky (2 ks. Stredná veľkosť), odoslať na varenie.
• Tiež s cuketou (približne 100 g, je možné nahradiť tsukini).
• Nalejte 1 lyžice. Akákoľvek ryža, soľ (malé množstvo). Polievku uvarte, až kým nebude pripravenosť zemiakov a ryže. Podávame s zeleňou.

Repa:

• Vo vriacej vode (alebo kuracích, hovädzí vývar) by sa mala pridať polovica jemne nasekanej cibule a kúsok strúhanej mrkvy.
• Odlupujte malú repu, jemne strúhajte, pridajte všetky množstvo vriacej vody.
• Zemiaky nakrájajte na malé kocky (2 ks. Stredná veľkosť), odoslať na varenie.
• Varte, kým nie sú zemiaky pripravené, stlačte trochu cesnaku (alebo nakrájajte 0,5 zub), pridajte kôpru.

Poháňová polievka:

• Do vriacej vody alebo vývaru pridajte trochu nastrúhanej mrkvy na jemný strúhadlo a nasekanú cibuľu.
• Pridajte bobkové listy a 2 lyžice. Umyl pohánku.
• Olúpte zemiaky, nakrájané na malé kocky, pridajte do polievky.
• Jemne nakrájajte petržlenovú petržlenovú a kôpru, pridajte panvicu. Varte, kým nie sú zemiaky pripravené.

Cestoviny s cestovinami:

• Varte vodu alebo kurací vývar
• Pridajte nastrúhanú mrkvu do vriacej kvapaliny
• Nalejte jemne nasekané žiarovky
• Zemiaky nakrájajte na malé kocky (2 ks. Stredná veľkosť), odoslať na varenie.
• Vyberte si malé cestoviny (hviezdy, listy, kvety, prstene), 1-2 lyžice. Bude to dosť.
• Pridajte trochu soli a greeny, varte, kým nie sú zemiaky pripravené.

Čo variť pre dieťa 2 roky na obed: Recepty na druhé jedlá pre deti od 1 do 2 rokov

Meaters v paradajkovej omáčke:

• Nalejte 1 lyžica do viacokokorovej misky alebo panvice. paradajková šťava a 1 lyžica. voda.
• Nastrúhajte mrkvu a cibuľu nasekávajte, pošlite zeleninu do zmesi paradajok, vložte na sporák. Vytlačte tam cesnak nezdraví a vložte listový list.
• V miske premiešajte 300-400 g. Mleté mäso včely bez tuku (bravčový tuk) so 100 varenou okrúhlou ryžou (nie premyté).
• Pridajte trochu soli, vytvorte gule.
• Každá mäsová guľa by mala byť opatrne spustená do vriacej omáčky, bude možné znížiť oheň iba vtedy, keď sú všetky serpienky usporiadané na dne.
• Kvapaliny varte asi 40 minút, počas ktorej by mala polovica časti tekutiny variť polovicu časti tekutiny.

Steam Meatballs:

• Nalejte vodu do multicookeru alebo dvojitého kotla, počkajte na jeho varenie.
• Vytvorte malé gule z kuracieho mäsa (trochu solené).
• Fikcie by sa mali rozložiť na mriežku a zatvoriť kryt sporáka.
• V niekoľkých mäsových guľôčkách sa pripravuje 20-25 minút.

Kuracie kotlety:

• 0,5 kg mletého kuracieho mäsa z filé slnka
• Pridajte 1 vajíčko do mletého mäsa, všetko dôkladne premiešajte
• Vopred namočte do vriacej vody 2 plátok bieleho bochníka, pridajte drobku do mletého mäsa a zamiešajte s 1 polievkovo. múka.
• Odstráňte mleté \u200b\u200bmäso v chladničke niekoľko hodín
• Po niekoľkých hodinách zohrejte teflónovú panvicu
• Namylte ho kefou (veľmi málo oleja)
• Vytvorte kotlety z podaného a zahusteného mletého mäsa a vložte panvicu na dno (oheň by mal byť malý).
• Mali by byť vyprážané pod uzavretým vekom a niekedy pridávajú vodu tak, aby nespálili.

Hek v paradajke:

• Jatočné telo rýb by sa malo umývať a nakrájať na malé kúsky.
• Nalejte 1 polievkové lyžice na panvicu alebo viacnásobnú misku. paradajkový džús.
• Pošlite tam jemne nastrúhanú malú mrkvu a pol žiarovky.
• Počkajte na vriaci šťavu a znížte plátky rýb do vriacej hmoty.
• Čas hasenia - 40 minút

Makarón "flot":

• Varte kúsok hovädzieho mäsa (buničina) -200-300 Gr.
• Varte cestoviny, trochu opláchnite
• Preskočte vrené mäso cez mlynček na mäso, pridajte do varených cestovín.
• Ak je to potrebné, môžete smažiť polovicu žiarovky v malom množstve oleja a vody, pridať do cestovín.

Zeleninový guláš:

• Vložte zemiaky (1-2 ks) do pomalého sporáka.
• Zucchini nakrájajte rovnakým spôsobom ako zemiaky (1 malé ovocie).
• Kocky by mali tiež rezať 1 mrkvu
• Nasekajte cibuľu a paradajky
• Strihajte kapustu (150-200 g) rukami v kocky
• Všetky nalejte 0,5 lyžice. Voda, vložte do misky 1 bobkový list, štipku soli.
• Tash Rag 30-40 minút

Čo variť pre dieťa vo veku 2 rokov na popoludňajšie občerstvenie: Recepty pre deti od 1 do 2 rokov

Tvarohové koláče z chaty:

• 300-400 g. Pierce na chalupy syr v miske
• Pošlite tam 1 vajíčko, štipku vanilínu tam
• Nalejte trochu cukru a múky
• Hnate cesto, sledujte jeho homogenitu
• Pomocou kefy namazajte panvicu olejom (trochu).
• Položte gule z chaty syrového cesta na horúcu panvicu.
• Smažte ich pod uzavretým vekom na miernom ohni, kým na každej strane ružová farba.

Palacinky „palacinky“:

• 1 lyžica. Kefira alebo kyslé mlieko pridať do misky
• Nalejte niekoľko polievok. zeleninový olej
• Vytiahnite 1 vajíčko, pridajte štipku soli a vanilky
• Nalejte niekoľko polievok. Cukor a pridajte múku, kým cesto nie je ako „kyslá smotana“.
• Panvica by mala byť v poriadku a mierne namazaná olejom s kefou.
• Nalejte cesto lyžičkou
• Fry bez oleja (nepočítajte prvýkrát)
• Smažte na oboch stranách 0,5 minúty

Banánové palacinky:

• Brúsiť jeden banán so zemiakmi s kašou
• Pridajte cukor a vajcia do banánovej hmoty
• Môžete premiešať malý prášok do pečiva a vanilín
• Postupne pridávajte múku, kým sa nevytvorí tekuté cesto
• Cesto vložte s lyžičkou na panvicu, smažte palacinky na oboch stranách 0,5 minúty.

Čo variť pre dieťa 2 roky na večeru: Recepty pre deti od 1 do 2 rokov

Mliečna polievka s pohankou:

• Varte pohár mlieka
• Do chuti môžete pridať trochu cukru a štipku vanilky.
• Nalejte 3-5 lyžice. umytý pohán
• Varte po varení 10 minút na miernom ohni
• Pred podávaním sa nachádzajte 5 minút

Sunny Pudding:

• Puding je pripravený vopred
• Varte 1 polievkovú lyžicu. mlieko s cukrom a vanilkou
• Pridajte 0,5 lyžice. semolína a varte 3-4 minúty
• Potom prikryte vekom a podržte, kým nie je vychladnutý
• Zrežte ochladený puding v kocky
• Podávame s džemom alebo džemom

Zeleninový kastról:

• Olúpte a umyte zeleninu, odrežte zemiaky, mrkvu, cukety, cibuľu a kapustu brokolicu (môžete tiež pridať tekvicu, karfiol, baklažán).
• Pripravte povodňovú omáčku: Porazte 2 vajcia soľou a niekoľkými St.L. múka.
• Nalejte zeleninu s omáčkou, pošlite do rúry
• Uchovávajte pri stredných teplotách (150-160 stupňov) asi 30-40 minút (omáčka by mala zmraziť).

Makarónový kastról:

• Posypte vareným až do polovice
• Pripravte povodňovú omáčku: Porazte 2 vajcia soľou a niekoľkými St.L. múka.
• Do omáčky môžete pridať trochu strúhaného syra
• Nalejte kastról omáčkou a pošlite 30 minút do rúry (160-170 stupňov).

Čo variť pre dieťa vo veku 2 rokov, ak zje zle?

Dieťa s jedlom môžete zaujať iba niekoľkými spôsobmi:

• Hravým spôsobom(Keď sa ho snažíte prinútiť, aby si predstavoval, že lyžica s jedlom je lietadlo, vlak alebo auto, ktoré sa chce dostať do garáže - ústa).
• Ponúknuť stimul(To je to, že stimulujete dieťa, aby pre neho dobre jedla s niečím zaujímavým: choďte v parku, spoločná zábava, hračky).
• Ukázať(Deti sa často snažia byť ako ich rodičia, takže by ste mali ukázať, ako ste šťastní, že jete toto konkrétne jedlo a aké chutné jedlo je).
• Chváľte dieťa za každú lyžičku, ktorá je jedenáj(To pre vás stimuluje dieťa „dobré“ a jesť všetko).
• Povedzte ostatným členom rodiny o „úspechoch“ dieťaťa(Napríklad to povedzte otcovi dieťaťa a bude na seba hrdý).
• Pozvite spolu s varením jedla(Dieťa bude určite chcieť vyskúšať svoje jedlo, nie je to ťažké, napríklad: hádzanie zeleniny do šalátovej misky alebo zasahovanie do kaše).

Čo sa nedá urobiť:

• Sľubovať sladkosti (Postavili dieťa, ktoré potrebuje jesť „nie chutné“ jedlo pred „chutným“).
• Ohroziť tresty (To spôsobí negatívne asociácie u dieťaťa s jedlom).
• Násilne vložte lyžicu do úst, otvorte ústa proti vôli (Tým sa porovná jedlo u dieťaťa s mučením, nech sa dieťa „vyberie“ v jedle, pretože ho bude zaujímať).

Dôležité: Ak dieťa nepriťahuje jedlo, urobte ho krásnou. Každé dieťa ocení kašu, sendvič alebo horúcu v tvare zajačika, mačky alebo medveďa. Určite bude chcieť vyskúšať nos, chvost, ucho a tak ďalej.

„Krásne“ jedlá pre deti, servírovacie možnosti:

Ako zvýšiť chuť do jedla pre dieťa s dvoma rokmi?

Tipy:

• Vylučujte „náhodné“ občerstvenie vo forme sladkostí, sušienok alebo koláča. Sladké dajte dieťaťu 15-20 minút po výdatnom jedle.
• Nekŕmte dieťa zlú náladu alebo po hystérii, skúste ho zaujímať alebo rozveseliť a až potom začnite jedlo.
• Uistite sa, že dieťa má svoje osobné zariadenia a riad, najlepšie jasné a s farebnými obrázkami. Pri stole môže začať špeciálne hračky.
• Dajte detské bobule a jablká 30-40 minút pred jedlom, bude to stimulovať žalúdočnú šťavu a zvýšiť chuť do jedla.
• Postupujte podľa režimu pitia, dieťa by nemalo byť smädné, dostatočné množstvo pitia počas dňa zlepší metabolizmus a chuť do jedla.
• Pravidelne v čerstvom vzduchu pred jedlom, aktívne prechádzky vždy zlepšujú vašu chuť do jedla a rozveselia sa.
• V „Závažných prípadoch“ sa poraďte so svojím lekárom. Na zlepšenie chuti do jedla môže predpísať špeciálne lieky a čaje.

Video: „Menu: Top 10 obedov pre dieťa vo veku 2 rokov“